五星級(jí)酒店的大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)營銷策略研究

李 倩

（北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院 北京 102601）

引言：隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，酒店業(yè)對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的競爭也愈發(fā)的激烈起來。本文旨在研究北京某五星級(jí)酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上流量的相關(guān)問題，，以及根據(jù)實(shí)際情況深入研究酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上流量提升的可行性策略，為酒店帶來更高的銷量，并為其長遠(yuǎn)健康的發(fā)展進(jìn)行鋪墊，同時(shí)增加酒店的競爭力和市場(chǎng)占有率。

北京某五星級(jí)酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的流量現(xiàn)狀分析

目前大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的引流模式主要為鏈接分享、顧客點(diǎn)評(píng)和廣告投入這三點(diǎn)。優(yōu)惠的產(chǎn)品或特色的餐廳，消費(fèi)者往往會(huì)主動(dòng)傳播商品鏈接，增加網(wǎng)絡(luò)流量。大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的等級(jí)制度與客戶點(diǎn)評(píng)直接掛鉤，只有上傳優(yōu)質(zhì)的點(diǎn)評(píng)和圖片才會(huì)得到較高貢獻(xiàn)值，從而獲得高會(huì)員等級(jí)的不同優(yōu)惠權(quán)益。這種方式不僅可以獲得新客戶的關(guān)注增加流量，還可以增加評(píng)論者的優(yōu)惠，以促使更多的分享，從而獲得一個(gè)良性的循環(huán)。大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)有許多官方活動(dòng)，這就促使更多的商家參與活動(dòng)占領(lǐng)更好的廣告位置以得到良好的宣傳，同時(shí)使越來越多的商家對(duì)自己嚴(yán)格要求，推出更加符合消費(fèi)者喜好的產(chǎn)品。

北京某五星級(jí)酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的流量存在的問題

折扣力度低

根據(jù)調(diào)查問卷顯示有75.19%的顧客認(rèn)為北京該酒店餐廳在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的產(chǎn)品價(jià)格不夠優(yōu)惠，84.21%的顧客會(huì)因?yàn)閮?yōu)惠的價(jià)格選擇一家餐廳，因此采用適當(dāng)優(yōu)惠的價(jià)格吸引消費(fèi)者的目光是十分必要的。目前各餐廳推出的產(chǎn)品折扣大多為9.7折、9.6折、8.1折，較少產(chǎn)品低于8折，折扣力度較差。

大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)鏈接分享比重較低

客戶分析對(duì)于商家是至關(guān)重要的，通過了解顧客的來源、顧客的滿意程度、顧客的喜好等方面，更有針對(duì)性的為顧客帶來優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及推出符合顧客特點(diǎn)的產(chǎn)品。通過采訪酒店方餐飲部經(jīng)理了解到目前北京該酒店在這方面做的還不夠充足，客戶群體主要為商旅客人，但沒有進(jìn)行過具體的客戶劃分和分析，無法真正了解顧客。

通過采訪酒店餐飲部經(jīng)理了解到目前北京該酒店沒有完善的線上產(chǎn)品分享政策，因此顧客分享產(chǎn)品的情況也并不樂觀，同時(shí)餐飲部經(jīng)理認(rèn)為對(duì)于目前的網(wǎng)絡(luò)發(fā)展趨勢(shì)，提高顧客產(chǎn)品鏈接的分享量是十分必要的，這種“口口相傳”的好評(píng)能帶來更大的線上產(chǎn)品銷量。同時(shí)根據(jù)調(diào)查問卷顯示有48.12%的顧客沒有將大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的產(chǎn)品鏈接分享過給朋友，這也就失去了顧客幫助酒店宣傳的機(jī)會(huì)，同時(shí)減少了北京該酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的網(wǎng)絡(luò)流量。

北京某五星級(jí)酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的流量提升策略

針對(duì)不同時(shí)間點(diǎn)提出可行性營銷活動(dòng)

北京該酒店2019年大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)餐廳銷售數(shù)據(jù)了解到產(chǎn)品的淡旺季差異，其產(chǎn)生的原因一方面是學(xué)生們的假期，另一方面是傳統(tǒng)的節(jié)日，越來越多的消費(fèi)者愿意同家人一起聚餐，慶祝假期或節(jié)日的喜悅。針對(duì)北京該酒店餐廳銷售淡季舉辦一些別具特色的活動(dòng)。例如：一二月份除了元旦、春節(jié)這些中國的傳統(tǒng)節(jié)日，還可以邀請(qǐng)各國廚師為顧客呈現(xiàn)不同的特色美食，讓顧客不出國門就可以品嘗到異國風(fēng)味，感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，同時(shí)也讓外國友人品嘗到家鄉(xiāng)的味道。三月份舉辦圣帕特里克節(jié)，這是英國的傳統(tǒng)節(jié)日，把餐廳布置成綠色，同時(shí)也要有最為特色的綠啤酒。除此之外還可以參加團(tuán)購活動(dòng)，不僅可以增加當(dāng)月的銷量，還可以直接帶動(dòng)北京該酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上網(wǎng)絡(luò)流量。同時(shí)適當(dāng)推出優(yōu)惠力度較大的產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者的目光，可以為酒店方帶來更高的收益。

提高大眾點(diǎn)評(píng)鏈接分享比重成效

根據(jù)調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)顯示0.75%為00后，25.56%為90后，39.85%為80后,31.58%為70后，2.26%為60后，因此絕大多數(shù)來北京該酒店用餐的消費(fèi)者為70后和80后，其次為90后。雖然有48.12%的顧客沒有將北京該酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的產(chǎn)品鏈接分享過給朋友，但是有96.24%的顧客愿意將鏈接分享。同時(shí)有90.23%的顧客會(huì)因?yàn)榕笥训耐扑]而選擇一家餐廳，這就需要服務(wù)人員通過一定技巧引導(dǎo)消費(fèi)者分享鏈接。

本文通過分析北京某五星級(jí)酒店在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的運(yùn)營現(xiàn)狀，掌握其運(yùn)營的實(shí)際情況。通過對(duì)酒店數(shù)據(jù)以及調(diào)查問卷數(shù)據(jù)的收集、分析了解到，酒店提升在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的網(wǎng)絡(luò)流量主要是為了提高營銷收益，在如今這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅速的年代占領(lǐng)較高的市場(chǎng)份額。針對(duì)目前的實(shí)際情況，根據(jù)存在的問題提出相對(duì)完善的措施：針對(duì)不同時(shí)間點(diǎn)提出可行性營銷活動(dòng)、提高大眾點(diǎn)評(píng)鏈接分享比重成效，從而達(dá)到提高網(wǎng)絡(luò)流量的目的。