從“種植園地”走向“育人中心”*
——融入STEM 教育理念，讓幼兒的種植活動(dòng)更有意義

周海燕

張家港市飛翔幼兒園，江蘇 張家港 215600

一、STEM 教育理念與幼兒種植活動(dòng)

（一）STEM 教育理念

STEM 理念是整合科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)四門(mén)學(xué)科，是將跨學(xué)科的四門(mén)知識(shí)進(jìn)行整合，他們彼此相互融合，彼此之間存在內(nèi)在的聯(lián)系，是一種貫通學(xué)科知識(shí)，以問(wèn)題為導(dǎo)向，形成系統(tǒng)化學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方式。我們要想將STEM 教育理念融入到學(xué)前教育，就要先搞懂教育的真正意義，還要搞懂教育的本質(zhì)是什么。關(guān)于教育，教育家雅思貝爾斯曾說(shuō)過(guò)：教育是人的靈魂的教育，而非理性知識(shí)的堆積。的確如此，何為教育，教育是教育者影響受教育者，而非受教育者將知識(shí)機(jī)械化的積累，就好比，教育是一朵云彩，她推動(dòng)著另一朵云彩前行；教育是一個(gè)靈魂，她喚醒了另一個(gè)靈魂向前奮進(jìn)。教育不帶有功利性，教育是為了激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)動(dòng)力，推動(dòng)幼兒健康成長(zhǎng)。因此，本文所講述的STEM 教育理念旨在培養(yǎng)幼兒的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高幼兒的綜合素養(yǎng)。

（二）幼兒種植活動(dòng)

幼兒種植活動(dòng)是幼兒園常見(jiàn)的一種活動(dòng)形式，是以幼兒為核心，以植物、泥土、水以及其他輔助工具開(kāi)展的教育教學(xué)活動(dòng)，旨在讓幼兒領(lǐng)悟生命生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程。縱觀現(xiàn)階段的種植活動(dòng)和學(xué)前教育的現(xiàn)狀，幼兒種植活動(dòng)亟需引入STEM 教育，其原因如下：

1.從現(xiàn)行的學(xué)前教育模式看。當(dāng)前的種植活動(dòng)，是幼兒教師演示并帶領(lǐng)著幼兒開(kāi)展種植活動(dòng)。而STEM 教育能夠?qū)崿F(xiàn)將跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的知識(shí)進(jìn)行整合，并且將生活中的知識(shí)融入到種植活動(dòng)中，試圖打破傳統(tǒng)教學(xué)的獨(dú)立性，融合的是開(kāi)放的教學(xué)理念，增強(qiáng)了幼兒參與活動(dòng)的積極性，提高了幼兒掌握知識(shí)的應(yīng)用能力和獨(dú)立思考能力。

2.從幼兒個(gè)人發(fā)展的角度看。《3-6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中要求幼兒的一日活動(dòng)要培養(yǎng)幼兒的合作能力，要求幼兒要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事。而STEM 教育是通過(guò)人的協(xié)作，通過(guò)實(shí)踐來(lái)達(dá)到學(xué)會(huì)做人的目的，能夠幫助幼兒更好的適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，更好的完善個(gè)人能力。通過(guò)幼兒種植活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)幼兒與幼兒之間、幼兒與家長(zhǎng)之間、幼兒與教師之間的協(xié)作，培養(yǎng)幼兒的合作能力，真正意義上實(shí)現(xiàn)學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事。

3.從國(guó)家的發(fā)展角度看。當(dāng)前，我國(guó)需要?jiǎng)?chuàng)新力和競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的人才，STEM 教育被世界各國(guó)廣發(fā)推廣，其原因是在競(jìng)爭(zhēng)中贏得更多勝利的機(jī)會(huì)，將STEM 教育理念融入到種植活動(dòng)中，能夠激發(fā)幼兒的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力，從小培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識(shí)，在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。

二、幼兒園種植活動(dòng)現(xiàn)狀分析

幼兒園種植活動(dòng)過(guò)程中，一部分教師存在對(duì)種植園地活動(dòng)的目標(biāo)、組織形式以及評(píng)價(jià)等方面的困惑，教學(xué)觀念比較落后。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

一是將STEM 教育理念融入幼兒種植活動(dòng)中，教師的觀念難以轉(zhuǎn)變。如有的教師認(rèn)為，融入STEM 教育理念，那每個(gè)年齡段的種植活動(dòng)如何開(kāi)展，小班的幼兒種蘿卜，那中班、大班也種蘿卜嗎？種蘿卜的標(biāo)準(zhǔn)又是什么呢？如何評(píng)價(jià)呢？我們幼兒教師如何實(shí)踐呢？靠我們自己到網(wǎng)上去找嗎？網(wǎng)上的東西怎么能適合我們班級(jí)的孩子呢？

二是融入STEM 教育理念的種植活動(dòng)，教師應(yīng)該如何介入和指導(dǎo)。有的老師說(shuō)，在種植活動(dòng)中，我融入了STEM 理念，參與到幼兒的種植活動(dòng)并且鼓勵(lì)他們合作，但是我不知道什么樣的合作算是成功的合作，合作的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？我應(yīng)該如何指導(dǎo)呢？

三是教師缺少教學(xué)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和機(jī)會(huì)。教師的專業(yè)發(fā)展是提升教師綜合能力的重要因素，由于日常的教育教學(xué)活動(dòng)繁忙，幼兒教師無(wú)法與他人進(jìn)行討論，新接觸的STEM 教學(xué)理念在園本教研中幾乎沒(méi)有涉獵，必然會(huì)影響到有效實(shí)施幼兒種植活動(dòng)。

三、融入STEM 教育理念，有效實(shí)施幼兒種植活動(dòng)

（一）引導(dǎo)家長(zhǎng)參與種植活動(dòng)

家園合作是凸顯合作的重要途徑之一。開(kāi)展幼兒種植活動(dòng)時(shí)可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)共同參與。STEM 教育理念中強(qiáng)調(diào)合作能力的培養(yǎng)，而家長(zhǎng)是幼兒最親近的教師，與家長(zhǎng)合作種植活動(dòng)是培養(yǎng)合作能力的基礎(chǔ)。同時(shí)，教師對(duì)一些種植的實(shí)踐知識(shí)也存在欠缺，而很多家長(zhǎng)可以彌補(bǔ)這一缺陷，在彌補(bǔ)種植知識(shí)的同時(shí)還可以增加幼兒與家長(zhǎng)之間的感情。比如，在種植蔬菜的活動(dòng)中，幼兒可以在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下對(duì)種蔬菜前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、種蔬菜過(guò)程中的松土、播種以及施肥的過(guò)程進(jìn)行了解。在整個(gè)種植的過(guò)程中，幼兒獲得了家長(zhǎng)的幫助，懂得了合作的好處，更感受到了親情，提升了對(duì)種植活動(dòng)的興趣，實(shí)現(xiàn)了“育人”的過(guò)程。

（二）強(qiáng)化分組，實(shí)現(xiàn)幼兒之間的合作與對(duì)話

合作與對(duì)話，是開(kāi)展STEM 教育的主要形式，它能夠開(kāi)發(fā)幼兒的潛能和特長(zhǎng)。教師要強(qiáng)化分組，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)。教師可以按照性別分組，也可以按照幼兒的特長(zhǎng)和能力進(jìn)行互補(bǔ)分組等方式。目的是實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。如，在種植園中種蘿卜活動(dòng)。教師按照性別將幼兒進(jìn)行分組。男生負(fù)責(zé)除草和整理工具，女生負(fù)責(zé)澆水和記錄。目的是讓幼兒學(xué)會(huì)諸如鏟子、噴壺等簡(jiǎn)單工具的使用，并學(xué)會(huì)照料蘿卜的簡(jiǎn)單方法。教師通過(guò)引導(dǎo)，向幼兒提問(wèn)“我們的蘿卜長(zhǎng)成什么樣子了？你們記錄下來(lái)了么？當(dāng)蘿卜周?chē)L(zhǎng)出雜草了我們應(yīng)該用什么工具，怎么辦呢？那蘿卜寶寶渴了，我們要用什么工具幫助他們呢？”等等。當(dāng)孩子看到蘿卜每天都有變化的時(shí)候，他們會(huì)意識(shí)到合作的重要性，沒(méi)有男生的除草，準(zhǔn)備工具，就沒(méi)有“長(zhǎng)大”的蘿卜，如果沒(méi)有女生每日澆水，那么蘿卜也不會(huì)從蔬菜籽變成可愛(ài)的蘿卜“寶寶”。STEM 教育理念的融入，讓幼兒的種植活動(dòng)變得更有意義，讓幼兒們明白，如果沒(méi)有他們的責(zé)任心，那么就不會(huì)有收獲帶來(lái)的喜悅。

（三）融入STEM 教育課程，開(kāi)展幼兒種植活動(dòng)

STEM 教育理念是幼兒的一種學(xué)習(xí)方式，在這個(gè)過(guò)程中，不可能與科學(xué)研究那樣創(chuàng)新，是需要幼兒教師對(duì)幼兒的課程預(yù)設(shè)，創(chuàng)設(shè)適合幼兒發(fā)展的種植活動(dòng)，提供富有挑戰(zhàn)性的有趣課程，并遵循STEM 教育理念中探究性學(xué)習(xí)的五個(gè)環(huán)節(jié)。在種植活動(dòng)中，不斷探索種植活動(dòng)中的問(wèn)題，不斷試錯(cuò)，教師要聆聽(tīng)幼兒提出的問(wèn)題，并給予正確的方式引導(dǎo)，促使幼兒不斷學(xué)習(xí)、提升種植活動(dòng)的有效性。

STEM 教育課程內(nèi)容涉及學(xué)科廣，但并不是說(shuō)幼兒學(xué)的知識(shí)多多益善，而是要通過(guò)探索問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，從而實(shí)現(xiàn)“育人”的過(guò)程。

下面，我們用種植課程“搭大棚”來(lái)體會(huì)STEM 教育如何融入種植活動(dòng)：

冬季，大班幼兒發(fā)現(xiàn)種植園地里的蔬菜長(zhǎng)不大而產(chǎn)生了一些列問(wèn)題，就此教師通過(guò)幼兒的問(wèn)題，創(chuàng)設(shè)了STEM 教學(xué)種植活動(dòng)“搭大棚”。首先，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。幼兒通過(guò)自己的觀察，發(fā)現(xiàn)冬季的蔬菜長(zhǎng)不大，并提出“為什么冬天的蔬菜長(zhǎng)不大？它們怕冷么？”幼兒探索欲望是激發(fā)幼兒種植活動(dòng)的興趣，也是STEM 教育活動(dòng)的第一步。接著，討論階段。根據(jù)日常的生活經(jīng)驗(yàn)，幼兒提出了“給蔬菜蓋被子、給蔬菜蓋上稻草、及給蔬菜搭給大棚”的想法，結(jié)合教師的引導(dǎo)，最終決定，給蔬菜“搭大棚”。然后，制定計(jì)劃。幼兒教師和幼兒共同為搭大棚做準(zhǔn)備，分析搭大棚的方法并準(zhǔn)備工具和材料。第四，實(shí)施計(jì)劃。給幼兒們進(jìn)行分組，組織領(lǐng)導(dǎo)小組、收集材料小組、搭建施工小組。在這個(gè)過(guò)程中，分工明確，有的回家動(dòng)員家長(zhǎng)幫忙收集材料，有的幼兒將已有經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到搭大棚的環(huán)境沖，調(diào)動(dòng)觀察、分析、綜合、評(píng)價(jià)等高級(jí)思維，結(jié)合數(shù)學(xué)知識(shí)和相關(guān)技術(shù)，通過(guò)設(shè)計(jì)和創(chuàng)新的思維解決問(wèn)題，搭建大棚，實(shí)現(xiàn)了多領(lǐng)域的融合，凸顯了STEM 教育理念綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。最后，分享展示。將勞動(dòng)成果展示給其他年級(jí)和班級(jí)的小朋友觀看，在家長(zhǎng)開(kāi)放日的時(shí)候，向家長(zhǎng)展示自己的勞動(dòng)成果。