現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點分析

楊紅玉

（箕山鎮人民政府，山東 菏澤 274601）

1 現代農業蔬菜栽培技術發展的背景和現狀

農業的發展水平以及現代蔬菜栽培技術的應用在很大程度上受到市場因素的影響，一般來說，市場需求的擴大可以極大的刺激農業的生產以及新技術的運用，近些年隨著我國經濟水平的提升，人民的生活水平也得到了提高，對于新鮮蔬菜的需要也越來越旺盛，這極大的促進了蔬菜栽培技術的進步，在這樣的需求背景下，溫室大棚技術得到了廣泛的應用。從溫室大棚的應用情況上來看無論是在規模上還是種植的品種上都在逐年增加。現代社會充足穩定的蔬菜供應在很大程度上都得益于溫室大棚技術以及其他栽培技術的應用，同時溫室大棚技術的廣泛應用也在整體上對生產體系形成了較為深遠的影響。隨著蔬菜栽培相關技術的完善與發展，并將助力我國的農業進一步走向專業化與規模化的道路。

1.1 農業生產日益規模化

目前我國的農業生產還是以家庭為單位的小農生產為主，規模比較小。且隨著工業化城市化腳步的加快，不少農村人口都放棄了農業生產，大規模的農村人口都流向了城市，但是隨著近些年市場需求的增加，又有不少農村人口選擇回到家鄉發展種植業，農業生產的規模也在不斷擴大。同時很多地區采用以村為單位的集體經營模式，使種植的專業度與規模得到了保障，也使蔬菜的供應能夠滿足市場的需求，這種經營方式可以在很大程度上對種植的成本進行控制，同時也降低了農業生產的風險，更多的農民愿意在種植上進行投入，擴大生產。

1.2 農業生產的重要性進一步提高

農業生產是關乎國計民生的大事，近些年我國經濟加速發展，各行各業也都更加具有活力，農業生產始終在其中起到支撐和保障的作用。十九大召開以來黨和國家明確要求要支持農業農村的優先發展，只有農業發展起來鄉村振興才會成為可能，近些年來國家不斷在農業生產上加大投入，加速現代農業產業鏈的形成。一些大型的農業生產設備和先進的農業生產技術得到應用，我們可以看到農業生產成為我國經濟發展的重要動力。

2 現代農業蔬菜栽培技術要點分析

2.1 選擇適宜蔬菜生長的棚膜

棚膜的種類大致上可以分為四種，聚氯乙烯（PVC）棚膜，聚乙烯棚膜（PE），乙烯-醋酸乙烯共聚物棚膜，以及調光性棚膜，不同的棚膜具有不同的特性，分別針對不同的使用場景。從原則上說要盡量選擇強度高，韌性好，透光度高，無毒環保的材料。比較好的棚膜表面都會有一層鍍膜，這層鍍膜一般都是納米材料制成，能起到很好的防塵疏水的作用，不易吸附灰塵，在與水接觸使，水滴會自動滾落到地面，從而保證棚膜的透光度。雖然現代的棚膜都具有比較好的性能，但是自我清潔的能力有限，因此需要根據使用的情況對棚膜進行不定期的清潔，如果棚膜表面積水和水層比較多，則會影響材料本身的透光度，同時蔬菜也會因為光照和溫度不足，生長比較緩慢，延長收獲周期，使溫室大棚的經濟效益受到影響，有研究顯示蔬菜大棚的光照強度可以對蔬菜的產量產生25%-30%的影響，因此在使用溫室大棚種植技術時一定要選擇合適的棚膜，并經常打理，保證棚膜的透光度。

2.2 大棚內進行合理的通風

由于大棚內的空間比較密閉，內外空氣得不到有效的交換，而植物的呼吸需要吸收二氧化碳，并排除氧氣，大棚空間的長時間密閉會使棚內二氧化碳的濃度降到一個非常低的水平，不利于蔬菜的生長，同時長時間的密閉也會增加棚內空氣的濕度，使蔬菜容易患上一些腐爛病癥，蔬菜的生長對溫度和濕度都有一定的要求，只有在合適的溫度和濕度條件下，才能促進植物的光合作用。因此對大棚進行合理的通風，進行空氣交換，祛除棚內的濕氣是十分有必要的。

通常來說每天都需要對大棚進行通風，但是也存在外界溫度過高這種特殊情況，這種情況就需要對大棚進行降溫處理，一般有兩種給大棚降溫的方法，第一種就是遮光處理，當外界溫度過高，光照強烈時可以利用草席等遮光物覆蓋在棚膜表面進行遮光，一般可以使大棚內的溫度降低3-5度左右，但是并不推薦這樣的做法，因為這樣會影響光照，減少作物的產量，另一種辦法就是對大棚進行通風，這是一種無害的降溫辦法，一方面可以迅速降低棚內的溫度，另一方面有利于大棚內外空氣的交換，能夠促進蔬菜的光合作用。需要注意的是需要根據情況對通風口的大小以及角度做出調整，否則很容易出現因外界風力過大將棚膜掀翻的情況。

2.3 保證蔬菜的得到合理的光照

蔬菜生長所需要的營養，除了來自于土地外，主要還是依靠植物自身的光合作用，蔬菜的產量與光照的強度有著直接的關系，光照不足會使蔬菜大幅減產。可以說對光照的控制是溫室大棚技術的核心，一般來說溫室大棚技術主要應用于北方，北方冬春兩季由于日照時間段，光照強度弱，很容易造成棚內的光照和溫度的不足，很多種植戶習慣用草席或者棉被覆蓋在棚膜的表面用以保溫，但是這樣的做法有一定的弊端，冬春兩季光照本來就少，這樣就更加劇了這種情況，因此就需要能夠最大限度的利用自然光照，在光照實在不足的情況下可以利用人工補光的方式增加光照。在光照條件比較差的情況下可以利用反光措施，利用鏡子等反光物，將其懸掛在合適的角度，使反射的光線能夠直接照射在蔬菜上，可以大幅度的增加蔬菜的光照強度，同也使大棚內的溫度得到了提高，另外也可以利用人工光源進行補光，這里推薦全光譜的LED補光燈，節能環保，可以針對蔬菜生長的各個階段進行補光，這也是一種比較高效方便的補光方式。

2.4 選擇適宜生長的種子和壯苗

在蔬菜的種植中種子的選擇很重要，要盡量選擇一些顆粒飽滿生產日期比較近的種子，同時在選種子時要注意根據土壤的類型進行選擇，并根據種子說明書上的溫度濕度要求進行育種，在對種子進行栽培前應先進行浸泡，促進種子的發芽。同時在蔬菜的種植中有很多都是需要育苗移栽的，種苗的健康情況能在很大的程度上影響蔬菜的產量和品相。在種苗的選擇上一般選擇株莖粗壯，顏色較深，沒有損傷的幼苗，并在育苗的過程中需要對種苗進行細心的呵護，可以采用苗床培育的方式進行育苗，苗床的高度可以稍微高出周圍土地一到兩厘米，同時苗土要選擇相對肥沃的半沙壤土，有利于幼苗根部的成長，注意控制澆水的量，避免大量的澆水產生漚根的現象。

2.5 對蔬菜進行合理的施肥和灌溉

合理的施肥和灌溉在蔬菜的生長中能起到促進的作用，在肥料的選擇上盡量選擇對環境與土地友好的有機肥料，并根據土壤的具體情況合理安排施肥的量，一般來說腐殖質比較多的土壤不需要大量施肥，在施肥的過程中可以利用灌溉的方式加速土壤與肥料的結合，一次施肥后就要避免再進行二次追肥，避免對土地造成較大的傷害。在長期進行耕種后可以采用輪播輪種的方式，使土地恢復肥力。

2.6 病蟲害的防治

病蟲害是蔬菜種植中需要格外注意的問題。在殺蟲的手段上可以化學手段與物理手段結合的辦法。及時對大棚通風防止害蟲滋生，定期對作物進行檢查，一旦發現病蟲害要盡早采取手段處理，在殺蟲化學藥劑的選擇上應避免選用刺激性比較大的藥品，可以利用辣椒水噴灑可以有效的減輕病蟲害的威脅。

3 總結

現代農業的快速發展，在很大程度上得益于先進的農業生產技術的運用，蔬菜的種植作為農業生產的重要部分，直接關乎到老百姓的飲食問題，因此蔬菜的種植生產要注重新技術的運用，從而實現蔬菜產業健康良好發展，并促進我國農業的整體發展。