幼兒健康教育生活化的實施策略

廣東省江門市培英實驗幼兒園 黃偉珍

“健康第一”的思想由來已久，其中“活教育”理念的倡導者陳鶴琴先生認為：“健全的身體是一個人做人、做事、做學問的基礎。強國必強種，強種必先強身，要強身先要注意幼年的兒童。幼稚園第一要注意的是兒童的健康。”明確提出幼兒園應把健康放在第一位。

《幼兒園教育指導綱要（試行）》（簡稱“綱要”）明確“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作首位”。《3—6 歲兒童學習與發展指南》（簡稱“指南”）指出：“健康是指人在身體、心理和社會適應方面的良好狀態。” 幼兒的生命安全和健康身體是從事其他活動的必要前提和保障。

自2016 年幼兒園開展《幼兒園生活化教育實踐與研究》課題研究以來，我重點關注目前幼兒園健康教育的現狀，著力研究健康教育生活化的實施策略，試從幼兒健康教育的本質出發，提出健康教育生活化，將健康教育貫穿于幼兒一日活動中，拓寬健康教育的組織形式與策略，以期以研促教，教研相長。

一、幼兒健康教育的本質是生活教育

陳鶴琴先生認為：“兒童離不開生活，生活離不開健康教育；兒童的生活是豐富多彩的，健康教育也應該把握時機。”因此，幼兒健康教育的本質是生活教育，是落實健康教育生活化，即將健康教育融于生活，貫穿于幼兒一日活動中，以幼兒親身體驗、直接感知為主，幫助幼兒形成終身受益的生活能力和文明生活方式。

（一）健康教育的內容源于生活

陶行知先生說：“我們此地的教育，是生活教育，是供給人生需要的教育，不需要作假的教育，人生需要什么，我們就給什么。”因此，在教育內容的選材上，我們注重結合《指南》，從幼兒的日常生活中予以選取。如小班的女孩麗麗，入學一個多月來沒有發生尿濕褲子的情況，而近幾天，我發現麗麗卻連續幾次尿濕了。我默不作聲，觀察到她是站起來拉尿而導致濕褲子的！細問原因，她說：“我也想學輝輝站起來拉尿。”因為麗麗無意中經過男孩子的洗手間，發現男孩子的行為跟自己的不一樣。于是我開展《男孩與女孩》性知識教育，讓孩子了解男女有別，學會保護自己的隱私部位。學習的內容是孩子熟悉的、源于生活的，這樣的效果更容易讓幼兒理解和接受，真正體現“在教育中追隨生活，在生活中體驗教育”真諦。

（二）健康教育材料生活化

幼兒平衡協調能力和靈敏性、力量、耐力都是最基本的身體素質，幼兒階段是幼兒身體素質發展的關鍵期，因此我們落實每天一小時的體育活動時間，組織豐富多彩的體育活動，選擇常見的鞋盒、報紙、塑料瓶等生活材料和石頭、樹枝等自然材料，通過新的組合產生多樣的玩法，結合生活化、游戲化的情境，激發幼兒更加積極主動地投入到體育活動中。

（三）在直接感受中獲取健康經驗

《指南》指出：“幼兒的學習是以直接經驗為基礎。”我們通過讓幼兒多體驗、多感受獲取生活的經驗。如受氣候影響，班上部分孩子出現流鼻涕、咽喉痛癥狀，我就抓住教育契機，邀請感冒的孩子談談身體的感受和探討感冒的原因，由于有了切實體會，孩子的討論非常激烈。我們順應生成《感冒后如何做》《怎樣預防感冒》等活動，并鼓勵孩子帶著問題，向保健醫生、爸爸媽媽或者網絡尋求感冒的原因和預防感冒的方法幫助幼兒形成高效的學習體驗。

二、實施健康教育生活化的策略

（一）潤物無聲，環境是最好的老師

《綱要》指出：“環境是重要的教育資源，應通過環境的創設和利用，有效地促進幼兒的發展。”我們重視做好以下工作：

1.環境會說話，創設適宜的圖文環境

教學活動是健康教育的主要手段，重視環境的作用，同樣能起到潛移默化、事半功倍的效果。如為了讓幼兒養成良好的洗手習慣，我們除了開展故事、兒歌等活動，還在洗手臺張貼“七步洗手法”，圖文并茂，讓孩子學習正確的洗手方法；同時，洗手間張貼“今天，你洗手了嗎”“飯前洗手，便后洗手”等溫馨圖標，讓幼兒在自然的狀態下接受健康教育，達到“教無痕，學有跡”的效果。

我們還積極引導幼兒參與環境創設和常規建構，當出現不安全因素或有需要提醒大家的情況，我會引導孩子商討解決的方法，并鼓勵設計有關的圖卡或安全標志。漸漸地，孩子成為環境的主人，在維護常規過程中感受規則帶來的好處，學會自我管理能力。

2.愛的小天地，打造溫馨的心理環境

根據蒙臺梭利“兒童具有吸收性心智”原理，我們重視為孩子創建寬松的教育環境，調整自己的語言、體態、笑容等，盡量地讓孩子感到安全、愉快、舒心。此外，我們還積極打造愛的小天地，在每一個課室設立“私密角”“悄悄小屋”便于孩子發泄情緒、與同伴說悄悄話。記得有一天，我看見原本活潑開朗的小明呆坐在“悄悄小屋”，臉上露出傷心的神情，我嘗試以“姐姐”的身份靠近，原來小明看見近期爸爸媽媽又吵又鬧，心里很害怕。我連忙抱著小明說：“別怕，我來幫幫你。”在這期間，我細心鼓勵他，關注他幫助他消除內心的不安和恐懼心情；認真做好家長工作，使他們明白良好的家庭關系有助于孩子活潑開朗性格的形成。經過多方努力，小明又恢復愛說愛笑的表情了。通過這樣的區角，孩子增加了情緒發泄和坦誠交流的平臺，保障情緒健康發展。

（二）在生活中形成文明的生活方式

健康教育目標是“幫助孩子養成良好生活衛生習慣，形成其終生受益的生活能力和文明生活方式”。我們嘗試從食知、食禮、食趣三個途徑培養文明飲食方式：

食知，認識各種食物。我們設置“15 分鐘食育”課程：每天介紹菜譜，認識進食的主菜和配菜，觀看制作視頻，讓孩子深入認識食物，萌發熱愛食物的情感。

食禮，進食的禮儀，包括正確使用餐具、進食的坐姿、動作、聲音和表情。我們利用進餐的環節強化進餐禮儀，做到細嚼慢咽，保持干凈。我們還嘗試讓孩子自助取餐，自己拿餐具、盛飯、盛湯、收拾餐具等，養成按需取食，不浪費糧食的習慣。

食趣，營造進餐的良好氛圍，包括制作造型有趣的食物，如饅頭，一改以往白色、圓圓長長的做法，分別用蔬菜、瓜果等天然色素融入面粉扭成麻花、卡通公仔型等圖樣，特別的食物造型增加了孩子的進食量；進餐環境方面，注重在桌上鋪臺布、擺放餐巾和鮮花，營造溫馨氛圍讓孩子愉快進餐。此外，我們嘗試自助點餐、師生預定菜譜的做法，讓孩子了解每天菜譜的葷素、干稀搭配原則，也大大增加了進餐的樂趣。

（三）在生活中增強生活能力

教育不僅要求幼兒學習知識，更重要的是生活能力的培養。我們根據孩子的年齡特點，結合一日生活開展不同水平的活動：小班幼兒，以培養自理能力為主，開展穿衣戴帽等“我是生活小能手”活動；中班幼兒，在此基礎上開展“我是小管家”活動，負責觀察角的植物整理和淋水、餐后打掃、課室物品的整理等，萌發任務意識；大班幼兒，開展“我是小主人”鼓勵自我服務，學會保管整理自己的物品，每天清洗進食餐具，完成力所能及的勞動任務。通過三年的練習和培養，幼兒的生活能力得以增強。

在工作實踐中，我們尊重幼兒的學習特點和認識規律，將健康教育和一日生活、各領域活動有機聯系，積極運用家庭、社區資源，幫助幼兒全方位、多角度感知體驗，提高生活能力和形成良好的生活方式，為孩子后繼學習和終生發展奠定了良好的基礎。