漢字中醫解碼之“口”

上海中醫藥大學（ 201203）

因為古人從長期的實踐中總結出，口與脾胃有著密切的關系。祖國醫學認為，口是脾之外竅。脾胃的功能調和，則口食知味，唾液分泌正常。《靈樞·脈度》云：“脾氣通于口，脾和則口能知五谷矣。”因此，如果患者胃口不好，有時吃東西覺得沒有味道，其實是脾胃功能失調，這時服用諸如黨參、白術、陳皮之類健脾的藥物，就可以起到調和脾胃的作用。

同時，又因為脾開竅于口，其華在唇，我們可以通過觀察患者的口唇，來獲知他脾胃臟腑的信息。“口”常見的疾患有口瘡、口苦和口臭。口瘡就是在唇、舌以及口腔黏膜等部位，出現圓形或橢圓形的糜爛點，西醫稱為口腔潰瘍。隨著現代社會競爭越來越激烈，一些從事信息技術、金融等行業的中青年朋友反復發作口腔潰瘍。這也提示我們，口瘡其實是一種虛火上炎的表現，表面上是熱證，實質上患者多少都有些陰虧，所以對口瘡患者不能一味用寒涼藥物攻伐。比如筆者一位做網絡編輯的朋友，每次熬夜趕稿，必患口瘡，他以前總是自服牛黃上清丸，但效果不好。筆者根據他的情況，建議以金銀花、鮮石斛、白茅根代茶，早晚飲用了月余后就沒再復發。另外，平時這類口瘡患者，要注意口腔衛生，避免進食刺激性食物，戒除煙酒，避免過食辛辣，更重要的是，保持充足的睡眠和飲用鮮榨的橙汁或獼猴桃汁。營養學研究發現，黃綠色的新鮮果汁中富含鉀離子，而鉀對細胞膜修復非常有幫助。我們如果回溯古代文獻，在元代的宮廷醫師就在《飲膳正要》中寫到：“柑子味甘寒，去腸胃熱，利小便，止渴。”說明一千多年前的古人就意識到柑橘對脾胃的影響，因為它能夠“去腸胃熱”，而脾胃開竅于口，因此它對脾胃濕熱熏蒸所致的口瘡非常有效。這個有趣的例子證明了，中西醫有異曲同工之妙。

有關“口”的另一個多發癥狀是口苦，就是患者自覺口里有苦味。這主要是由于肝膽有濕熱的緣故，另外一些慢性疾病(如糖尿病)也會導致口苦、口干。很多腦力工作者，由于工作壓力大，再加上飲食不規律、運動少等原因，腸胃功能容易不調，從而產生濕熱，也會引起口苦。

口臭臨床上一般可分為生理性和病理性兩大類。生理性原因主要是由于喝酒、吸煙或者說話太少等原因導致，或者是因吃大蒜、韭菜等刺激性食物。病理性的口臭則要把原發病治好，特別是牙齦炎，然后口臭自然就會消失。平常我們為了清新的口氣，除了按時刷牙，少吃刺激性食物，經常喝綠茶和保持大便通暢等等，更重要的是注意自己的身體健康，保持脾胃運化功能正常，不要暴飲暴食。

總之，保持美好心情，讓我們從“口”做起。

推薦一款健脾降脂茶：取新鮮的山楂100 克洗凈，加入9 克陳皮，1500 毫升礦泉水，大火燒開后，小火燉20 分鐘，加入適量冰糖，再燉5 分鐘，放涼冷藏服用。這道藥茶口感酸甜，功效健脾開胃、降脂化濁，對食積便秘、消化不良、輕中度脂肪肝、動脈硬化等癥有益處，對小孩子的偏食也有糾正作用，讀者朋友不妨煮來試試。