探究核心素養(yǎng)下的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

李興成

摘要：核心素養(yǎng)是新時(shí)代對學(xué)生提出的新要求，也是對教師提出的新挑戰(zhàn)。面對化學(xué)實(shí)驗(yàn)這一特殊的教學(xué)內(nèi)容，怎么能實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力的提高、實(shí)驗(yàn)的精進(jìn)，從而更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)生自身發(fā)展，一直是化學(xué)教學(xué)中的重要課題。本文將以此為中心進(jìn)行展開討論，提出一些切實(shí)可行的教學(xué)方法，希望對教學(xué)工作者有所幫助。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);核心素養(yǎng);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號：G633?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?? 文章編號：1672-9129（2020）12-0191-01

1 注重實(shí)驗(yàn)書面化知識(shí)的學(xué)習(xí)

實(shí)驗(yàn)更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生在實(shí)際操作中實(shí)現(xiàn)對知識(shí)的深層次理解。這是不是意味著動(dòng)手能力好就行了呢？錯(cuò)。實(shí)驗(yàn)是建立在理論基礎(chǔ)上的學(xué)習(xí)，只有擁有扎實(shí)的理論知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)中才能做出完美的結(jié)果，才能應(yīng)對各種突發(fā)狀況，才能充分學(xué)習(xí)到實(shí)驗(yàn)的各個(gè)方面。因此，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，首要的任務(wù)就是把概念、步驟這些書面化的語言教好。一種方式，可以在實(shí)踐中教學(xué)。先讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室依據(jù)流程進(jìn)行模擬，認(rèn)清楚所需藥品和各類儀器，了解清楚可能造成的后果以及遇到突發(fā)情況應(yīng)該怎么處理的舉措。實(shí)驗(yàn)室中有切實(shí)的東西，教師也好對照進(jìn)行教學(xué)，之后再進(jìn)行正式的實(shí)驗(yàn)操作，安全性就會(huì)提高很多，學(xué)生也能二次對知識(shí)進(jìn)行鞏固。另一種方式，是教師先行在教室進(jìn)行教學(xué)。教師可以提前下載好教學(xué)視頻，先利用多媒體設(shè)備為學(xué)生播放實(shí)驗(yàn)流程，讓學(xué)生對照書本進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣直觀的教學(xué)形式，讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)有了一個(gè)大概的認(rèn)知，接觸時(shí)也會(huì)減少許多意外情況的發(fā)生，還可以適當(dāng)以背誦、答題的形式進(jìn)行抽查，保證學(xué)生對步驟、概念等知識(shí)點(diǎn)牢記于心，這樣學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后，才不至于手忙腳亂，能更好地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)是一切操作和創(chuàng)新的前提，尤其是面對化學(xué)實(shí)驗(yàn)這種具有一定危險(xiǎn)性的課堂，教師更要做好學(xué)生書面知識(shí)的教授，這樣學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，操作才能更加流暢，結(jié)果才能更完美。

2 注重學(xué)生探究能力的培養(yǎng)

2.1實(shí)驗(yàn)操作的探究。探究不是教師的探究，是學(xué)生的自主行為，教師應(yīng)該作為引導(dǎo)者，幫助學(xué)生從已知聯(lián)想未知，在探究中掌握知識(shí)。例如，乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)，為什么濃硫酸要在搖動(dòng)中緩慢加入？可以幫助學(xué)生回想，濃硫酸是不是有吸水性強(qiáng)的性質(zhì)，這樣加入的時(shí)候它會(huì)放出大量熱，所以要緩慢地、搖動(dòng)地加入，這樣才能保證實(shí)驗(yàn)的安全進(jìn)行。為什么低溫加熱要小心進(jìn)行？一方面，涉及到火這類危險(xiǎn)物需要學(xué)生格外注意，除此之外是否還有其他原因呢？是否與乙酸、乙醇有關(guān)呢？這樣學(xué)生就容易聯(lián)想到：是為了避免這兩種物質(zhì)的大量揮發(fā)，并且這樣還能避免液體的劇烈沸騰。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師更注重實(shí)驗(yàn)安全本身，因此也更重視步驟操作的高完成度，但是，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的探究學(xué)習(xí)也應(yīng)該被重視起來，這一能力既能幫助學(xué)生自行探索實(shí)驗(yàn)原理這些內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)更好地學(xué)習(xí)，同時(shí)也是學(xué)生今后自主學(xué)習(xí)的保障，對學(xué)生發(fā)展具有重大意義。

2.2自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。從已知實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)是探究能力的培養(yǎng)措施之一，除此之外，教師還可以讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)一個(gè)全新的實(shí)驗(yàn)。以已學(xué)實(shí)驗(yàn)作為參考，可以先從替換其中的一部分進(jìn)行設(shè)計(jì)，逐步地進(jìn)行改造，最后形成一個(gè)全新的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。這樣的設(shè)計(jì)下，要求學(xué)生對知識(shí)有一個(gè)全面的掌控，并能對不同的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析總結(jié)，學(xué)生從實(shí)驗(yàn)的異同點(diǎn)中獲得啟發(fā)進(jìn)行再創(chuàng)造，既能加深對知識(shí)的印象，對流程更加清晰，又能提高學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，提高探究能力和自主學(xué)習(xí)等一系列必備能力。學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)可能會(huì)有思路局限或是不愿意參與這種形式的情況發(fā)生，教師要做好相應(yīng)指導(dǎo)和鼓勵(lì)工作，保證學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中穩(wěn)步前行。

3 理論聯(lián)系生活進(jìn)行教學(xué)

化學(xué)雖然有濃硫酸、高錳酸鉀這類生活中不常見的試劑，但是與生活有所聯(lián)系的也有很多，如瓶子用久了底部經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)污垢，常規(guī)的清洗手段難以去除，但是如果在加熱狀態(tài)下加入一些食醋，就能輕易達(dá)到目的了。這通常被稱為生活小妙招，那它妙在哪里呢？別的東西，食鹽、油等也能達(dá)到這樣的效果嗎？這就需要化學(xué)來解答了。水垢的成分是鈣鎂離子與碳酸根離子，這會(huì)導(dǎo)致形成難溶鹽;食醋的成分主要是乙酸，即帶有水合氫離子，這種離子具有強(qiáng)烈的氧化性質(zhì)，可以將難溶鹽中的金屬離子轉(zhuǎn)化為陽離子，然后與碳酸根離子結(jié)合形成碳酸，在加熱的狀態(tài)下最后生成了水和二氧化碳，氣體逸出于是水垢就消失了。而食鹽等物質(zhì)中沒有水合氫離子，自然也就不能進(jìn)行這樣的反應(yīng)。這就是妙招的化學(xué)原理。可見，這種妙招不是憑空生成的，之所以能成形，是因?yàn)槠浔澈笥袌?jiān)實(shí)的科學(xué)原理作為支撐。

生活中與化學(xué)相關(guān)的事實(shí)還有很多，學(xué)生通常只是了解步驟卻不知其原理，教師完全可以利用這部分生活常識(shí)，將其與化學(xué)原理結(jié)合起來進(jìn)行講解，充實(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂，實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂的高效構(gòu)建。其實(shí)，化學(xué)中的理論與實(shí)際相聯(lián)系，也是變相的一種實(shí)驗(yàn)，先讓學(xué)生了解了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果，然后回過頭去研究成因以及反應(yīng)過程，在這過程中，由果及因，容易實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主思考，主動(dòng)學(xué)習(xí)，并且與生活實(shí)際相結(jié)合，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的熟悉感，不會(huì)過分排斥課堂教學(xué)，能充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，在這樣的狀態(tài)下學(xué)習(xí)，對學(xué)生學(xué)習(xí)效率以及學(xué)習(xí)成果的提高無疑是非常有利的，同時(shí)也對學(xué)生的核心素養(yǎng)提升大有幫助。

4 結(jié)語

總之，要教好化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有難度，但是教師面對這一難題，應(yīng)該迎難而上，以提升學(xué)生核心素養(yǎng)為準(zhǔn)則，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手能力為目標(biāo)，積極尋找應(yīng)對措施。學(xué)生的書面知識(shí)學(xué)習(xí)、探究能力提高以及通過與生活聯(lián)系進(jìn)行教學(xué)，都只是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一部分，未來教學(xué)工作中，還需要廣大教師獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，共同進(jìn)步，這樣才能實(shí)現(xiàn)學(xué)生的長足發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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