黃陂區綠色有機蔬菜種植研究

杜道俊，明 芳

(武漢市黃陂區前川街道辦事處，湖北 武漢 432200)

1 引言

綠色有機蔬菜種植過程通常需要開辟專門的種植區域，并采用高效化的手段完成所選蔬菜的種植工作，同時也要對農藥殘留量等參數精準控制，唯有如此才可確保最終栽培的蔬菜可以符合綠色有機蔬菜的標準和規范要求。

2 綠色有機蔬菜種植過程需要考慮的問題

2.1 農藥殘留量

綠色有機蔬菜要求含有的農藥殘留量較低，同時也對使用的肥料提出了較高要求，所以在種植的過程中必然要考慮這兩個因素。農藥使用問題，作為當前蔬菜種植中短期病蟲害防治技術的最有效手段，對于生長周期長的蔬菜可以適量施用，但必須考慮農藥在蔬菜上的殘留量和完全去除時間，選用正確的農藥，確保最終蔬菜的種植質量符合相關標準要求。

2.2 土壤肥力

綠色有機蔬菜，通常情況下要最大限度地避免使用化學肥料，但是無論是對于農家肥還是人造有機肥，市場上的供應量通常不足，這就對土壤本身的肥力提出了較高要求。需要定期和不定期地做土壤的肥力檢查，同時在土壤處理階段向其中投放合適的肥料量，在此基礎上才可確保土壤的肥力能符合蔬菜的種植需求。

2.3 生態病蟲害防治

病蟲害防治是蔬菜種植過程中必須考慮的環節舉措，通常情況下采用化學藥物能夠達到在短期內大規模撲殺害蟲的目的，但是這也是綠色有機蔬菜的種植必須面對的問題。具體種植過程需要采用生態病蟲害防治方法，包括改善周邊區域的環境、形成病蟲害的生物防治體系、確定蔬菜的種植類型等，唯有如此才可降低農藥使用量。

2.4 輪轉種植方案

蔬菜種植會對原有的土壤環境、土地肥力等造成一定程度的影響，由于不同蔬菜對土壤的要求不同，為了確保獲取最高收益，培育當地的綠色有機蔬菜培養品牌，應建成輪轉種植體系，讓土壤肥力符合蔬菜種植要求。在具體的種植中，應分析不同類型蔬菜對于土壤參數產生的影響，以滿足種植要求。

3 黃陂區綠色有機蔬菜種植技術

3.1 無公害基地建設

無公害基地建設應具備較大規模，這一方式能夠作為后續的輪作工作制度基礎，并為該區域的品牌后續升級提供幫助，其中最為基礎的工作是建成周邊的匹配環境，逐漸形成蔬菜種植基地的綜合性生態系統。需要考慮的因素：首先是空氣指數，研究周邊環境以及地下水資源質量，要求符合蔬菜生長需求，防止由于各類自然環境限制性因素的存在，導致蔬菜的長勢不能達到預期。其次，是灌溉和排水設施的完善程度，要求建好專業化農業灌溉系統，同時也要在最短的時間內完成蔬菜的運輸工作。最后，是土壤性質檢測，包括土壤中的含水率、土壤的自身肥力和經過調整后的肥力上限等，通過所有參數的調整和分析制定針對不同蔬菜的栽培技術方案。

3.2 蔬菜類型選擇

品種選擇過程要根據當地的自然環境合理選擇，為了滿足綠色有機蔬菜的種植需求，選擇的參考內容涵蓋如下。

(1)確保蔬菜本身具備較高的病蟲害防范能力，并分析蔬菜的生長周期，以根據當地的病蟲害類型合理栽種，比如在黃陂區，冬季會種植反季番茄，而由于該區域的自然環境容易出現灰霉病等病害，所以選擇的品種需要對這類病害有較高的抗疫能力，同時選擇的品種要能夠耐低溫。而對于夏秋季節栽培的農作物，則需要保證品種本身有良好的耐高溫能力。

(2)了解農業部發布的各項規范。包括一些農藥不可使用以及對于籽粒的選擇方法，必須完全按照這類制度的要求選擇最佳的種植品種。

(3)了解品種生產和處理方法。要種植綠色有機蔬菜，當然不可選用經過基因工程處理之后的品種。

3.3 提高土地肥力

土地肥力的保障首先要確保土壤本身具有較高的肥力，同時了解土壤中的有機物和無機物質構成形式，制定最佳的肥力提高工作體系。

(1)采用農家肥以及農業廢棄物等材料，通過填埋以及腐熟的方式提高肥力，要求當地的農業技術系統做好對于這類廢棄物的收集和處理工作，為后續的栽培環節提供方便。并且在每一茬蔬菜種植之前，都要做好土壤的抽樣檢測工作，在此基礎上確定可以向其中施加的肥料類型。

(2)控制好種植基地的給肥量。在幼苗期間應向其中加入的肥料量較少，防止由于肥料總量過多導致土壤的滲透壓高于植物本身。由于幼苗期間栽培的蔬菜根部最為嬌嫩，可提高通過肥料掩埋深度等方法限制滲透壓，另外在土地的整理和調整時，也要適當確定各類肥料的掩埋深度。

(3)肥料追加。要根據農業技術站給出的信息完成具體任務，也要根據當地的蔬菜總體發展水平確定是否需要追肥，比如當發現蔬菜的莖葉大面積變黃，則可確定土壤中的鉀元素含量過低，而最佳的肥料主要包括農戶制造的腐熟肥料以及草木灰等。另外需要注意的是，一些特殊性質的蔬菜可以通過向莖葉噴灑肥料的方式讓其茁壯成長，而該過程要合理地控制噴灑的頻率，比如間隔10 d左右噴灑肥料，讓整棵植株的抗病能力顯著提高。

3.4 病蟲害防治/田間管理

病蟲害的防治要具備事前控制思想，要求當地的農業技術站做好往年同時期病蟲害的爆發情況數據分析，并且檢測自然環境下病蟲害形成的規律，之后完成具體的檢測工作。每年形成的病蟲害爆發數據都要納入到統一性的管理體系內，防止由于數據缺失導致病蟲害的防治工作出現問題。

此外，根據新的病蟲害防治體系建成生態防治系統，可以大量采用寄生蜂等農業益蟲參與該工作，如采用赤眼寄生蜂，在各類蔬菜的栽培過程中按照適當益蟲密度投放，投放之后可以在較長時間內降低病蟲密度，但是當發現病蟲害爆發水平高于生態防治系統的作用上限時，則可以適當噴灑農藥，防止造成更大規模的損失。

3.5 輪作制度建設

輪作制度的建設過程，首先，要了解不同類型蔬菜對于土地肥力的要求，并且按照這類蔬菜的自然化的需求確定栽培時間。其次，需要掌握反季栽培過程中控制土壤的各項參數。最后，則是做好專業化的農業系統優化工作，防止蔬菜栽培過程中，前一茬作物對于原有生態系統造成不可逆的損傷，同時其中含有的致病菌等對后茬作物造成嚴重的影響。不同茬次蔬菜的栽培，都要做好田間的清潔和施肥工作。對于大豆等作物來說，由于栽培過程能夠形成固氮效果，所以可以把這類作物優先種植，但是在之后蔬菜類型的選擇過程不可栽培具有固氮能力的蔬菜，防止上茬作物的細菌對后茬作物造成負面影響[6]。

3.6 化學農藥施加

農藥并非任何時間都不可使用，而是要根據病蟲害爆發幾率和已經出現的病蟲害爆發嚴重程度，確定對于各類農藥的使用方法。比如當發現區域內出現了大量的蚜蟲時，要精確分析投放的七星瓢蟲等蚜蟲天敵是否可以解決這一問題，當發現無法消除害蟲時，為了能夠保證蔬菜的種植質量可以向其中噴灑消滅蚜蟲的農藥。但是需要考慮該農藥是否能夠在蔬菜的采摘以及上市前全部降解，或者蔬菜上的殘留的農藥含量是否符合國家規定標準，當不能達到這一指標時，則該批次蔬菜不可作為綠色有機蔬菜銷售[7]。

4 結語

綠色有機蔬菜種植需要考慮病蟲害防治方法、土地的自身參數、當地的氣象參數等，要求所有這些參數都要納入到統一的管理框架體系之內。加強輪作機制的建立、生態防治體系的建立、蔬菜品種的選擇和農藥參數的分析等，唯有如此才可確定最終種植的蔬菜符合綠色有機蔬菜標準要求。