油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與低產(chǎn)林改造策略
——以永泰縣油茶產(chǎn)業(yè)為例

鄭心樺

(福州市永泰縣林業(yè)局清涼林業(yè)工作站，福建 福州 350700)

1 引言

在油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的整體局勢下，如何保持平穩(wěn)健康發(fā)展態(tài)勢、形成獨特市場競爭優(yōu)勢，是使油茶產(chǎn)業(yè)在競爭中脫穎而出的關(guān)鍵所在。對油茶低產(chǎn)林進(jìn)行改造，可提高產(chǎn)量、改進(jìn)質(zhì)量，經(jīng)營者也可以在改進(jìn)低產(chǎn)林的過程中收獲經(jīng)濟效益、技術(shù)水平和業(yè)界聲譽。由此可見，油茶產(chǎn)業(yè)低產(chǎn)林改造已是必然之舉。

2 永泰縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素

2.1 加工技術(shù)水平有待提升

油茶產(chǎn)業(yè)不單單包括種植，后期油茶加工是延長油茶種植產(chǎn)業(yè)鏈的必要措施，同時也是提升收入的一種方式，但是目前永泰縣油茶加工處理技術(shù)還存在很大提升空間[1]。從事油茶種植的人員多為農(nóng)民，絕大多數(shù)茶籽在小作坊進(jìn)行加工，不僅茶油的品質(zhì)無法得到保證，而且油茶轉(zhuǎn)化率較為低下，造成不必要的資源浪費。加工技術(shù)是管理的重要環(huán)節(jié)，做好對油茶的進(jìn)一步加工，可以使油茶資源得到充分利用，也可借助油茶產(chǎn)業(yè)帶動其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以永泰縣目前的情況來看，提升油茶加工處理技術(shù)勢在必行。

2.2 油茶優(yōu)良品種推廣緩慢

油茶品種眾多，選擇合適的油茶品種是影響其產(chǎn)量的一大關(guān)鍵問題。選擇油茶品種應(yīng)該堅持因地制宜的原則，一些地區(qū)油茶低產(chǎn)很大程度上都是因為油茶品種選擇失誤所致[2]。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體情況是進(jìn)程較為緩慢，優(yōu)良品種推廣尚未達(dá)到自覺狀態(tài)。雖然油茶改造已經(jīng)進(jìn)行了多年，但改造效率低下，目前改造面積并不大，改造工作還將是一個漫長過程。種植設(shè)備與技術(shù)推廣并不到位，由于種植人員多為農(nóng)民，對油茶產(chǎn)業(yè)認(rèn)識不足，使得推廣工作進(jìn)行得較為遲緩。解決這一情況需要從推廣技術(shù)和農(nóng)民培訓(xùn)入手，制定恰當(dāng)?shù)牟呗浴?/p>

2.3 資金投入不充分

由于社會各界對于油茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)注程度不高，資金投入不足，也導(dǎo)致油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程較為緩慢。以永泰縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例，目前政府部門對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金扶持和政策扶持力度較小，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境不佳。在解決油茶種植過程中出現(xiàn)的問題以及提升油茶處理加工技術(shù)兩個環(huán)節(jié)都需要大量的資金投入，故有關(guān)資金的引進(jìn)問題需要相關(guān)方面引起高度重視[3]。油茶林高低不一的問題需要通過技術(shù)和設(shè)備解決，但由于資金不夠充足，使得用于油茶產(chǎn)業(yè)的設(shè)備較為落后、技術(shù)并不先進(jìn)。尋找政府以及其它來源的資金支持，已然成為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要突破口。

3 油茶低產(chǎn)林改造的具體舉措

3.1 明確當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)

永泰縣雖然已經(jīng)開展了多年油茶低產(chǎn)林改造活動，并在實踐中探索出多種措施，但整體效果并不明顯，當(dāng)下尚存大量荒地和低產(chǎn)林。為進(jìn)一步推動油茶低產(chǎn)林改造任務(wù)，推動永泰縣油茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，首先應(yīng)明確油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。當(dāng)下永泰縣應(yīng)先解決制約當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，激發(fā)油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以生態(tài)為導(dǎo)向安排和開展油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營活動動能，從而達(dá)到改造低產(chǎn)林的目的，進(jìn)一步推動油茶從穩(wěn)產(chǎn)到高產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。清理工作可以采取人力和設(shè)備結(jié)合的方法，對于機器無法清理的工作任務(wù)，再交由專業(yè)人員處理，可以提高油茶產(chǎn)業(yè)自動化程度。

3.2 合理規(guī)劃油茶林

為改善和解決油茶低產(chǎn)林眾多的問題，對油茶種植以及油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行合理規(guī)劃很有必要。結(jié)合當(dāng)?shù)赜筒璺N植特點，推進(jìn)油茶種植基地的建設(shè)工作，并充分落實[4]。由于油茶林規(guī)劃工作涉及農(nóng)民利益，因此在規(guī)劃時應(yīng)從保證農(nóng)民利益角度出發(fā)考慮問題，結(jié)合具體實踐進(jìn)行規(guī)劃，出臺相應(yīng)的扶持政策，為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策支持。對油茶林進(jìn)行規(guī)劃，是科學(xué)種植的體現(xiàn)，也是保護(hù)資源的具體應(yīng)用。對油茶林的種植規(guī)劃可借助于建立數(shù)學(xué)模型的方法或是數(shù)據(jù)分析技術(shù)，模擬油茶林生長情況，探索最佳規(guī)劃方案。

3.3 加大資金支持力度

經(jīng)過多年的探索，永泰縣目前還有大量油茶低產(chǎn)林需要改造，但由于資金有限，始終未被落實。以油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的整體趨勢來看，需要政府以及相關(guān)部門加大資金支持力度[5]。在實行油茶林產(chǎn)業(yè)化種植與生產(chǎn)時，各項基礎(chǔ)性工作都需要消耗大量的人力、物力、財力，如果采取機械化種植與加工，則更需要資金投入。因此，加大資金支持力度對于永泰縣油茶低產(chǎn)林改造和油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

3.4 加強品種推廣力度

影響油茶產(chǎn)量的因素有很多，雖然油茶是一種適應(yīng)性強的作物，但為了在市場上占據(jù)競爭優(yōu)勢、進(jìn)一步實現(xiàn)高產(chǎn)，積極開展優(yōu)良品種培育工作十分重要。由于從事油茶產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民居多，其開發(fā)優(yōu)良品種和提高培育技術(shù)的能力有限，所以需要政府以及相關(guān)技術(shù)部門的幫助和支持，結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境情況，積極培育適宜種植的優(yōu)良品種和培育技術(shù)，全面加大對區(qū)域內(nèi)油茶培育工作的支持力度[6]。不僅如此，日常還需加大在病蟲害防治、油茶產(chǎn)量培育等方面的科研力度，加大新技術(shù)進(jìn)行推廣力度，使得最先進(jìn)的油茶種植技術(shù)能普遍應(yīng)用于油茶林種植，不但可以有效解決低產(chǎn)林改造問題，還有助于保證油茶正常產(chǎn)出甚至高產(chǎn)。

3.5 以宣傳為導(dǎo)向轉(zhuǎn)變基本認(rèn)知

油茶低產(chǎn)林?jǐn)?shù)量眾多，部分原因是人們認(rèn)識不充分、不全面，不止是永泰縣，在全國范圍來看亦是如此。油茶是一項綠色產(chǎn)業(yè)，但由于人們認(rèn)知存在偏差使得社會對其實際關(guān)注程度并不高。應(yīng)加強宣傳力度，轉(zhuǎn)變?nèi)藗冋J(rèn)知，可以從鄉(xiāng)鎮(zhèn)入手，由基層開始進(jìn)行宣傳，使得宣傳工作效果更加顯著[7]。在社會對油茶產(chǎn)業(yè)具備充分了解和認(rèn)識之后，才有助于油茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，有助于積極開展油茶低產(chǎn)林改造活動。政府要加強龍頭企業(yè)建設(shè)工作，為油茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展鋪路。

3.6 以油茶產(chǎn)業(yè)帶動區(qū)域發(fā)展

從油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度來看，龍頭企業(yè)的發(fā)展趨勢遠(yuǎn)好于農(nóng)戶，表面看，這一現(xiàn)象不利于當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。但從協(xié)同發(fā)展的角度來看，可以發(fā)揮龍頭產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，帶動提高農(nóng)戶收入，幫助區(qū)域內(nèi)農(nóng)戶實現(xiàn)脫貧致富。以采收環(huán)節(jié)為例，農(nóng)戶在選擇采收時間、處理油茶和存放問題上有不足之處，相關(guān)部門可以制定扶持政策，借龍頭產(chǎn)業(yè)帶動小產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步解決農(nóng)戶油茶種植問題。長遠(yuǎn)上更有助于油茶產(chǎn)業(yè)帶動其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成當(dāng)?shù)靥厣玔8]。

4 結(jié)語

改造油茶低產(chǎn)林對于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一項必然之舉。油茶適應(yīng)性較強、具有極大的增產(chǎn)空間，相信通過科學(xué)的低產(chǎn)林改造，采用多種方式相結(jié)合的方法，不斷進(jìn)行方法創(chuàng)新，定能減少土地資源浪費、實現(xiàn)油茶增產(chǎn)，為種植人員和經(jīng)營者創(chuàng)造更大的效益。與此同時，低產(chǎn)林改造只是促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一步，在不久的將來，油茶產(chǎn)業(yè)定能在其它方面取得突破，實現(xiàn)更好的發(fā)展目標(biāo)。