林立祥：互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)助農(nóng)民脫貧致富

兵亞

“四公子的心意”是林立祥創(chuàng)立的一個(gè)品牌。

這個(gè)品牌專注于休閑零食，“堅(jiān)強(qiáng)的小花生”“奔放的白瓜子”“童年的竹子” “孤獨(dú)的紫酥”等他自己親自甄選的十余款產(chǎn)品，一經(jīng)推出就擄獲一批愛吃零食的顧客。

林立祥在打造自己品牌的同時(shí)，還一直熱心于公益事業(yè)。他的愿景就是通過“四公子的心意”這個(gè)品牌讓更多藏在深山和偏遠(yuǎn)地區(qū)的美食走進(jìn)大眾視野，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。

休養(yǎng)和旅行之中發(fā)現(xiàn)商機(jī)

林立祥是互聯(lián)網(wǎng)營銷界的資深人士了，朋友們給他取了個(gè)外號(hào)，叫“四公子”。當(dāng)初，他沒想過這會(huì)成為自已今后創(chuàng)業(yè)的品牌。

談起創(chuàng)立這個(gè)品牌的過程，林立祥有些感慨，這和他5年前的一次體檢有關(guān)。“2015年體檢時(shí)，我被檢出體內(nèi)農(nóng)藥殘留和重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，同時(shí)血液毒素含量也特別高，導(dǎo)致內(nèi)臟受損嚴(yán)重。那時(shí)候經(jīng)常在外面吃飯，還經(jīng)常熬夜。”雖然林立祥如今已經(jīng)可以很淡然地談起這段經(jīng)歷，但當(dāng)時(shí)他看到體檢報(bào)告的那一刻，還是感受到了死亡的恐懼。

生病后的林立祥停掉了公司的業(yè)務(wù)，賣掉了公司，開始在全國各地到處跑。在兩年多的休養(yǎng)和旅行過程中，他對(duì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生興趣，發(fā)現(xiàn)其中有很大的市場空間。林立祥有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，因此，他一直保持著對(duì)市場的敏感度。2017年，身體狀況逐漸好轉(zhuǎn)后的他琢磨再次創(chuàng)業(yè)。可是林立祥并沒有直接從事農(nóng)產(chǎn)品生意，而是從他最擅長的互聯(lián)網(wǎng)市場營銷開始。

因?yàn)闆]有太多啟動(dòng)資金，在一些之前的客戶和朋友的支持下，林立祥先組建了一支團(tuán)隊(duì)，專門給企業(yè)做網(wǎng)絡(luò)營銷宣傳。因?yàn)樗兄暗膭?chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，兩三個(gè)月公司就盈利了，這為他再次創(chuàng)業(yè)積攢了足夠的資金。

在給客戶做市場營銷的過程中，林立祥幾乎摸透了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售線路。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地的考察讓他發(fā)現(xiàn)，做互聯(lián)網(wǎng)的人不愿意做農(nóng)業(yè)，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)的周期太長，盈利需要很久。此外，做農(nóng)業(yè)的人也不懂互聯(lián)網(wǎng)。他覺得互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)結(jié)合是一個(gè)很大的商機(jī)，因?yàn)閲鴥?nèi)的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)平臺(tái)效率并不高。

“中國有很多各種類型的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)平臺(tái)，但是還停留在信息交換的層面。而且這些平臺(tái)還忽略了一個(gè)問題，那就是農(nóng)民不會(huì)操作這些網(wǎng)站。”林立祥更加明確了要做互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)的決心。

重構(gòu)流通鏈條

早在2007年林立祥就開始做公益，包括資助一些貧困地區(qū)的孩子上學(xué)等。在去看望這些被資助兒童的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)村里的好東西其實(shí)很多，但是農(nóng)民賣不出高價(jià)。“因?yàn)檫@些產(chǎn)品的流通鏈條太長了。小商販從農(nóng)村收購農(nóng)產(chǎn)品后賣給市場，市場再賣給批發(fā)商，批發(fā)商賣給經(jīng)銷商然后再到門店銷售。整個(gè)鏈條流轉(zhuǎn)下來，留給農(nóng)民的利潤太低了。”思考過后，他決定重構(gòu)這個(gè)流通鏈條，直接做交易鏈來助農(nóng)。

問題又來了，農(nóng)產(chǎn)品直接售賣利潤不高，而且有些農(nóng)產(chǎn)品也不適合長途運(yùn)輸。林立祥認(rèn)為，將這些農(nóng)產(chǎn)品深加工就是一個(gè)行之有效的辦法。

“我看到過一組數(shù)據(jù)，2020年中國的休閑零食市場能達(dá)3萬億元，但是三只松鼠、百草味和良品鋪?zhàn)?個(gè)品牌所占市場加起來連1000億元都不到，所以這個(gè)市場留有的空間還是很大的。”通過調(diào)研，他還發(fā)現(xiàn)國內(nèi)超市里百分之七八十的食品都是國外企業(yè)控制的，所以除了供應(yīng)鏈平臺(tái)，林立祥還想依此做一個(gè)新的休閑食品品牌。

后來，林立祥為他的供應(yīng)鏈平臺(tái)起名為“醉風(fēng)味”，零食品牌起名為“四公子的心意”。此外，他還擴(kuò)展了一個(gè)藥食同源品牌“瑞蚨昌”。

做有調(diào)性的品牌

2018年12月，“四公子的心意”推出第一款產(chǎn)品就賣爆了。林立祥和團(tuán)隊(duì)給他們的第一款休閑零食起名為“堅(jiān)強(qiáng)的小花生”。

“我們本身就是做營銷的，所以產(chǎn)品文案更能打動(dòng)消費(fèi)者。‘堅(jiān)強(qiáng)的小花生這個(gè)名字很擬人化和情緒化，所以我們把它叫做‘情緒零食。”據(jù)林立祥介紹，“堅(jiān)強(qiáng)的小花生”上市當(dāng)月交易額就超過了100萬元，復(fù)購率高達(dá)90%。

現(xiàn)在市場上花生零食品牌繁多，但是種類單一，花生零食產(chǎn)品中酒鬼花生、椒鹽花生等類型占大頭，如果生產(chǎn)傳統(tǒng)品類產(chǎn)品很難賣得動(dòng)。林立祥的團(tuán)隊(duì)從用戶角度思考，從改變花生的味道、食用方式出發(fā)研發(fā)新的產(chǎn)品。“我們前前后后測試了一兩百遍才成功。”“堅(jiān)強(qiáng)的小花生”這款產(chǎn)品制作工藝很特別，顧客用手掰掰不開，必須用牙咬，需要連殼一起吃掉，而且會(huì)越嚼越香。

除了“堅(jiān)強(qiáng)的小花生”，團(tuán)隊(duì)后續(xù)又開發(fā)了“單身的小辣椒”“奔放的白瓜子”“孤獨(dú)的紫酥”等十幾款休閑零食，產(chǎn)品一直保持新奇特的創(chuàng)新，并正式入駐300+電商平臺(tái)。

但零食并非是林立祥最看重的部分，“2019年一年的時(shí)間我們基本上都在研發(fā)新的產(chǎn)品，但是并沒有把銷售額作為主導(dǎo)，而是把精力放在了開發(fā)原產(chǎn)地上面。”做好了產(chǎn)品，隨之而來的就是資本的看好。近期，“四公子的心意”完成了600萬元的天使輪融資，投資方為逐鹿資本。

對(duì)林立祥來說，公司現(xiàn)在所有的業(yè)務(wù)都在圍繞著助農(nóng)來做。零食產(chǎn)品只是其中一部分，最重要的是做好“醉風(fēng)味”這個(gè)供應(yīng)鏈平臺(tái)。

“早期我們用的是人工方式，統(tǒng)一聯(lián)系線上和線下的客戶來供貨。因?yàn)槲覀兪且患?jí)貨源，農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地都在我們手里，所以可以解決很多客戶找不到貨的問題，價(jià)格也有很大優(yōu)勢(shì)。”據(jù)他介紹，今年“醉風(fēng)味”平臺(tái)就要實(shí)現(xiàn)全部數(shù)據(jù)化，把客戶全部接入供應(yīng)鏈平臺(tái)。

簡單來說，“醉風(fēng)味”就是一個(gè)數(shù)字化平臺(tái)，一端連著農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地，一端連著需求渠道方，一端連著“醉風(fēng)味”運(yùn)營方。如果渠道商需要采購貨品，就可以在小程序商城里下單某個(gè)產(chǎn)品，然后訂單就會(huì)進(jìn)入后臺(tái)，運(yùn)營方的原產(chǎn)地子公司就會(huì)收到信息開始備貨。

和一般互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)平臺(tái)不同，“醉風(fēng)味”不是和農(nóng)戶簽約，而是直接與地方政府合作，由政府來管理農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品，最后由“醉風(fēng)味”來產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營。平臺(tái)會(huì)把不同產(chǎn)地的各種農(nóng)產(chǎn)品按品質(zhì)分為三四個(gè)等級(jí)，然后通過“醉風(fēng)味”數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái)，從產(chǎn)地直接供應(yīng)給不同需求的渠道商。

至今，“醉風(fēng)味”已接入3萬+的渠道客戶，覆蓋10多個(gè)省100多個(gè)縣區(qū)，為渠道提供一手的原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，幫助數(shù)十萬農(nóng)民脫貧致富。

統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)平臺(tái)規(guī)模逐漸擴(kuò)大的時(shí)候，新的問題出現(xiàn)了。

有一次，渠道商向林立祥反映，他們訂了同一個(gè)產(chǎn)地的同一種農(nóng)產(chǎn)品，但兩個(gè)不同批次產(chǎn)品的品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)不太一樣。經(jīng)過調(diào)查，林立祥發(fā)現(xiàn)，由于很多農(nóng)戶的種植標(biāo)準(zhǔn)并不統(tǒng)一，所以即使是同一家農(nóng)戶，種出來的產(chǎn)品的質(zhì)量也有可能不同，每批次貨的質(zhì)量也參差不齊。

“這樣就導(dǎo)致平臺(tái)上的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，平臺(tái)沒辦法做大宗農(nóng)產(chǎn)品交易。”為了解決這個(gè)問題，林立祥決定讓平臺(tái)上的農(nóng)戶統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)。從農(nóng)機(jī)、肥料，到農(nóng)藥，都是實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥和肥料堅(jiān)持用有機(jī)的，不允許使用化學(xué)除草劑。

除了統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，林立祥更希望種植出來的是綠色農(nóng)產(chǎn)品。“當(dāng)初我生病的時(shí)候就反思過，病從口入。如果種植的原料有問題，產(chǎn)品做的再好吃也是毒藥。”

統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品種植標(biāo)準(zhǔn)帶來最直接的好處就是，定制化農(nóng)產(chǎn)品訂單找上門來了。一些餐飲連鎖、食品企業(yè)要求按照其需求做定制化種植。目前，林立祥主要在做的就是整合渠道。

對(duì)于未來的規(guī)劃，林立祥表示，公司正在研發(fā)一套渠道數(shù)字化管理系統(tǒng)，利用大數(shù)據(jù)追蹤和分析產(chǎn)品的市場受歡迎程度，再對(duì)產(chǎn)品開發(fā)的品類進(jìn)行調(diào)整，通過終端及時(shí)把數(shù)據(jù)和需求同步給原產(chǎn)地的農(nóng)戶們。同時(shí)，公司也可以基于食品數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái)和渠道數(shù)字化管理平臺(tái)不斷孵化食品創(chuàng)新品牌。

（編輯 周靜 charm1121@sina.com）