技工院校教學(xué)的重要環(huán)節(jié)探析
——暑期教師赴企業(yè)頂崗實習(xí)對教學(xué)的感悟

文/蔣邦彥

為提升職業(yè)教育示范校建設(shè)，進一步推進一體化教學(xué)改革的深入貫徹，及時了解社會及企業(yè)對職業(yè)技術(shù)院校專業(yè)的人才需求狀況，以及對專業(yè)知識、崗位技能和職業(yè)素養(yǎng)的要求，全面提高技工院校教育教學(xué)質(zhì)量及課堂的有效性。暑假期間，筆者所在學(xué)院組織各專業(yè)教師，赴企業(yè)（瑞星集團有限公司）進行頂崗實習(xí)，以了解社會與企業(yè)對專業(yè)人才的需求、用人單位對專業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)能力要求及專業(yè)人才的職業(yè)發(fā)展情況，有針對性地進行深入學(xué)習(xí)與研究。現(xiàn)結(jié)合頂崗實習(xí)對教學(xué)的思考，以企業(yè)分析檢測檢驗崗位代表性工作任務(wù)為主，作如下論述。

一、頂崗實習(xí)的意義

本次頂崗實習(xí)地點為山東潤銀瑞星化工集團暑，有四個特色的化工專業(yè)（工藝、分析、機械、儀表），參與人數(shù)共22 人，到企業(yè)與廠培訓(xùn)處對接后按企業(yè)的要求，首先進行四級安全教育（即：總廠、分廠、車間和崗位），教育后結(jié)合學(xué)院頂崗實習(xí)的要求，根據(jù)企業(yè)的安排，把頂崗實習(xí)人員根據(jù)從事的不同專業(yè)分配到不同的核心崗位，再根據(jù)崗位情況及頂崗實習(xí)天數(shù)中間進行對調(diào)，全面了解企業(yè)生產(chǎn)崗位的用人及工作情況。經(jīng)過頂崗實習(xí)，深入了解了企業(yè)中不同崗位分析和廠里質(zhì)檢中心對原材料分析、中間產(chǎn)品分析及生產(chǎn)產(chǎn)品分析對企業(yè)的重要意義，也更加體現(xiàn)了分析檢驗是企業(yè)的“眼睛”的含義，沒有檢測檢驗就沒有質(zhì)量控制[1]。其間跑流程、與師傅交流探討及對學(xué)院畢業(yè)生的需求期望，實習(xí)結(jié)束后收獲很大，對今后教學(xué)及對人才培養(yǎng)方案的修改與制定有非常大的指導(dǎo)意義，更加領(lǐng)會企業(yè)生產(chǎn)與一體化教學(xué)的有機結(jié)合。

二、對于“教與學(xué)”的促進作用

（一）改進實習(xí)實訓(xùn)教法

在平時實訓(xùn)教學(xué)中，學(xué)生按一體化教學(xué)的方式分組進行一段集中教學(xué)后，為保證學(xué)生掌握學(xué)好所學(xué)知識，避免濫竽充數(shù)，在教師的指導(dǎo)下采取鑒定考試的方式，按大賽要求嚴格操作規(guī)范，讓每一位學(xué)生都進行操作，各組其他學(xué)生在一旁觀看，待學(xué)生操作完畢后，每個學(xué)生進行發(fā)言評判對操作進行點評，教師進行總結(jié)。最終達到教學(xué)相長的目的，也避免學(xué)生在學(xué)習(xí)中不深入學(xué)習(xí)、眼高手低的壞習(xí)慣，讓學(xué)生在實習(xí)教學(xué)中學(xué)到真本領(lǐng)，畢業(yè)到企業(yè)頂崗后能夠成為真正的操作熟練工人。

（二）培養(yǎng)師帶徒教學(xué)模式的新教師

師帶徒，也叫師徒制、學(xué)徒制，是一種在實際生產(chǎn)過程中以口傳手授為主要形式的技能傳授方式，它是一種歷史悠久的職業(yè)教育的模式。關(guān)于實習(xí)教學(xué)師帶徒的必要性，以學(xué)院實習(xí)教學(xué)為例，新分到學(xué)校的教師，學(xué)院應(yīng)制定文件，第一年不安排教學(xué)任務(wù)。

根據(jù)系部發(fā)展規(guī)劃，系部都有明確的崗位用人計劃，新分來的教師應(yīng)補充哪些教學(xué)崗位，由系部指定讓新來的教師跟另一位老教師學(xué)習(xí)，有目的地補充到今后的教學(xué)崗位中，不至于因老教師退休，導(dǎo)致教學(xué)斷層或有些技能沒傳授下來的現(xiàn)象[2]。讓新教師在這一年里認真跟隨指定老教師聽課練習(xí)，如同學(xué)生一樣，主動和老教師交流談心，學(xué)習(xí)老教師忠誠黨的教育事業(yè)的思想，嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和認真教學(xué)的敬業(yè)精神，不斷提高職業(yè)道德水準和業(yè)務(wù)水平。在這一年里，讓老教師有計劃地指導(dǎo)新教師，幫助新教師解疑答惑。新教師也可由學(xué)校指定有計劃地聽學(xué)校名師、骨干教師或教學(xué)能手的課，起到引導(dǎo)導(dǎo)向的作用。一年結(jié)束后，再由學(xué)校組織專門聽課人員，對新教師進行聽課評教是否合格，進而批準是否能夠獨立教學(xué)。這樣能使新教師進步更快，達到事半功倍的作用，也能讓新教師懂得如何教學(xué)，把所學(xué)的知識應(yīng)用到教學(xué)中去，對今后的發(fā)展更好。

（三）學(xué)生到企業(yè)工作的現(xiàn)實作用

學(xué)生到了企業(yè)，師傅非常重視，因為學(xué)生都是科班出身，專業(yè)應(yīng)該過硬。因此，學(xué)生應(yīng)不負企業(yè)的重望，把所學(xué)的知識應(yīng)用到實際生產(chǎn)中去。首先，學(xué)生到了新崗位后，應(yīng)積極熟悉所在崗位或所在處室擬要承擔的工作任務(wù)。其次，根據(jù)學(xué)生在校所學(xué)知識勝任所在崗位的工作。再者，學(xué)生應(yīng)盡快通過所在崗位的師傅掌握崗位的分析操作，把所學(xué)知識盡快應(yīng)用到工作中去，做到精益求精，如若不然在學(xué)校該掌握的知識技能沒能很好地掌握，到了企業(yè)什么工作都不能勝任[3]。

師帶徒的教學(xué)模式也可用在對學(xué)生實訓(xùn)教學(xué)中，學(xué)生入校學(xué)習(xí)一段時間的理論及實訓(xùn)技能后，應(yīng)讓學(xué)生到企業(yè)頂崗實習(xí)一至兩個月，身臨其境熟悉生產(chǎn)一線的環(huán)境，了解今后的工作方向。到企業(yè)后由企業(yè)給學(xué)生指定師傅，如同師帶徒的模式。

通過師傅讓學(xué)生真正懂得生產(chǎn)崗位應(yīng)掌握哪些技能、應(yīng)學(xué)哪些知識，經(jīng)過一段時間的鍛煉后再回學(xué)校學(xué)習(xí)，這樣學(xué)生學(xué)習(xí)就會有的放矢，更能激發(fā)他們對學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)興趣，畢業(yè)后到生產(chǎn)崗位基本上就能達到熟練工的水平。

三、對于教科研工作的啟發(fā)作用

如何把企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)融入到實際教學(xué)中來，如何改進或開發(fā)出新的生產(chǎn)技術(shù)方法，作為職業(yè)院校的教師，應(yīng)有目的地與生產(chǎn)實際相結(jié)合，充分利用先進的教學(xué)儀器設(shè)備，改進生產(chǎn)工藝流程或分析方法。在企業(yè)頂崗實習(xí)確實很有必要，國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)欠缺，專于國內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備及產(chǎn)品用于研究的機構(gòu)較少，一些科研機構(gòu)的人員只是畫畫圖，談不上研究，國內(nèi)基本沒有小試或中試的成熟裝置。作為職業(yè)技術(shù)院校，應(yīng)該有專門的人員，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際成立研發(fā)團隊，嘗試上一些小試或中試裝置，在教學(xué)的同時，也用于一些教科研的開發(fā)，讓學(xué)校形成一種教科研的濃厚氛圍，讓一些教師也有施展才華的機會。如這次教師到企業(yè)頂崗實習(xí)，在分析檢測方面，教師深入企業(yè)生產(chǎn)實際檢測項目，在生產(chǎn)中探討或改進一些新的檢測方法，對各種儀器的規(guī)范操作應(yīng)用，海藻液改性尿素海藻酸的測定方法，及工作曲線的繪制與應(yīng)用分別進行了探討等等，得到師傅的高度評價。

四、教學(xué)中融入校園文化

由企業(yè)文化聯(lián)想到校園文化建設(shè)，現(xiàn)在祖國上下大談“讀書”，讀書要養(yǎng)成習(xí)慣，讀書是一種修養(yǎng)，要結(jié)合自己的工作實際“讀好書”。學(xué)校不論是學(xué)生還是教師，要形成一種制度，班級可以由學(xué)工處負責，班級是主體，班主任是班級責任人，要求人人養(yǎng)成讀書的習(xí)慣，即使一個月或兩個月讀一本書也可，逐漸形成制度化。學(xué)校提出要求，班級制定出讀書計劃，讀什么樣的書由學(xué)校或系部把關(guān)，班主任指定，讀后讓每個學(xué)生寫出讀后感，再由班主任召開主題班會，對要求讀的書每人都要發(fā)言，主題班會上結(jié)合自己的學(xué)習(xí)談感受，這樣對學(xué)生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，將會得到很大的鍛煉和提升。對于教師也可試行這種模式，由教務(wù)處制定計劃，系部監(jiān)督并形成制度，養(yǎng)成讀書的良好習(xí)慣，最終達到文化校園的讀書氛圍。

讀書也好，做任何事情都應(yīng)該是有一個引導(dǎo)→改變→養(yǎng)成的過程，這個過程需要周期，常說“十年樹木，百年樹人”，所以，做事情要有賣油翁的工匠精神，把它形成常態(tài)化，持之以恒，這樣就會把一件小事做到極致，達到工匠的水準，平凡的事才會變得不平凡。作為教師，從小學(xué)到大學(xué)，書本知識學(xué)了少，但缺的是社會實踐經(jīng)驗，類似頂崗實習(xí)的社會實踐，應(yīng)多開展，各種形式的培訓(xùn)、大賽也應(yīng)多讓教師去參加，只有這樣，教師才能得到歷練，并掌握第一手資料，教學(xué)時才不至于紙上談兵、空洞無物。

五、結(jié)語

通過頂崗實習(xí)，能夠感悟到在教學(xué)上需要改進教學(xué)的思路，如企業(yè)的一些先進的管理經(jīng)驗、對畢業(yè)生的期望，以及與企業(yè)密切聯(lián)系的重要性。教學(xué)中應(yīng)融入培養(yǎng)學(xué)生的責任心、榮譽感及吃苦耐勞的韌勁。同時充分利用先進的教學(xué)設(shè)施，與企業(yè)密切聯(lián)系，進行教學(xué)科研課題的開發(fā)與研究，共同推進職業(yè)技術(shù)教育的發(fā)展。