北京坊的“獨(dú)一份”

丹敏 郭靜

今年十一黃金周期間，位于前門大柵欄的北京坊人流如織。大數(shù)據(jù)顯示，同期北京坊本地游客從2019年的85%增長到89%，從消費(fèi)記錄來看，新客戶占比從2019年的40%上升到70%。

落成3年，北京坊已經(jīng)成為展現(xiàn)京城古韻的文化新地標(biāo)，為全國其他城市的歷史文化街區(qū)改造提供了成功范本，“坊系列”成為北京廣安控股有限公司城市更新服務(wù)商的品牌。

“對北京坊來說，我們從疫情的危中更看到了機(jī)。北京坊文化氣息濃厚的生活體驗(yàn)街區(qū)，有多層次開放空間，視野開闊，符合公眾對社交距離的需求，我們的優(yōu)勢更加明顯。”北京廣安控股有限公司旗下的北京廣安商業(yè)管理有限公司執(zhí)行董事、代總經(jīng)理孫博偉說。

“好東西值得等待”

2018年6月30日，星巴克中國首家多重體驗(yàn)式旗艦店在北京坊開業(yè)，面積達(dá)1000平方米，這也是全國最大的星巴克甄選旗艦店。從一層的咖啡體驗(yàn)區(qū)，到二層的茶文化體驗(yàn)區(qū)，再到三層的酒類特調(diào)飲品專區(qū)，都是星巴克為北京坊量身定制的中國式生活體驗(yàn)區(qū)。從合作洽談到最后開業(yè)，一般只有3個(gè)月新店籌備期的星巴克，在北京坊卻整整用了3年。對此，孫博偉用了一句話總結(jié)這期間磨合的各種曲折：“好東西值得等待。”

探訪北京坊當(dāng)天早晨8點(diǎn)半，我們在星巴克一層烘焙工坊點(diǎn)了只有在這家店才能喝到的煙熏司考奇，果然風(fēng)味獨(dú)特，這杯咖啡也被很多小紅書博主標(biāo)為“每次必點(diǎn)”。來北京坊不用擔(dān)心太早，這里還有透過落地大窗能看到正陽門的PageOne書店，24小時(shí)營業(yè)，只要你愛閱讀，愛閱讀背后的一切，它都靜靜地等在那里。在北京坊，書店不是單純賣書，咖啡店也不是單純賣咖啡，以此類推，維維尼奧香氛藝術(shù)館當(dāng)然并不是單純賣香水的。下午兩點(diǎn)，我們和一群穿著時(shí)尚的年輕人進(jìn)入維維尼奧香氛藝術(shù)館，仿佛沉浸在一個(gè)巨大的香容器中，從香味的歷史到色彩、原料、味覺、觸覺，各個(gè)區(qū)域沉浸一番后，免不了有些想自己調(diào)香制香的沖動(dòng)，這個(gè)時(shí)候可以在多媒體互動(dòng)區(qū)嘗試各種設(shè)計(jì)，再由DIY區(qū)實(shí)現(xiàn)，一瓶屬于你的“獨(dú)一份”香水可以帶回家了。

“別的商業(yè)模式是‘去零售轉(zhuǎn)體驗(yàn)化，我們則是將‘零售體驗(yàn)化‘購物場景體驗(yàn)化。”孫博偉說。通過嚴(yán)格的商家選擇與品牌賦能，瞄準(zhǔn)故宮風(fēng)格的家共享空間“家傳”、致力于聯(lián)合全球辦公空間網(wǎng)絡(luò)的“wework”、城市運(yùn)動(dòng)空間“keepland”等一系列本土原創(chuàng)品牌在北京坊完成了嵌入式改造與升級。

“關(guān)于老北京的記憶一下子打開”

秋日陽光正好，下午4點(diǎn)，我們穿過中心廣場，藝術(shù)裝置《祥云》沿著廣場臺階流淌，小朋友們在歡快地爬上爬下。“這個(gè)地方太好玩了！”一個(gè)孩子對身后的媽媽說。

“廣場的臺階還是有些高，怎么消解臺階高度帶來的障礙感，又可以給公眾帶來互動(dòng)體驗(yàn)，當(dāng)時(shí)我們帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)討論了很久。”為北京坊項(xiàng)目深耕10年的北京大柵欄永興置業(yè)有限公司總經(jīng)理助理兼設(shè)計(jì)總監(jiān)曹輝說。藝術(shù)裝置《祥云》完成后，中心廣場成了附近居民和游客特別喜歡帶孩子來的地方。這正是曹輝特別欣慰的地方。

我們在因味茶對面的長椅上坐下，曬著暖陽閉上眼睛，耳朵里聽到游商的叫賣聲、胡同上空的鴿哨聲，還有胡同里的自行車鈴鐺聲，關(guān)于老北京的記憶一下子打開，這正是隱藏在公共座椅內(nèi)的音響裝置《聲坊》帶來的。

入夜，由國際著名設(shè)計(jì)師內(nèi)原智矢操刀設(shè)計(jì)的燈光，以簡雅的方式映照著以勸業(yè)場為中心的八棟集群式建筑。我們走過位于廊房頭條雕花繁復(fù)而堂皇的寶恒祥金店門頭，注意到古老墻面的右側(cè)有如攀緣植株般以獨(dú)特姿態(tài)勇敢向上的環(huán)境式作品，在光線的不斷游移中如壓花珠寶一般閃耀，這是為北京坊量身打造之作，名為《生長》。

“北京坊就是在這塊土地上長出來的，掛在這里的枝杈，寓意著新的生長。”曹輝說。掛這個(gè)裝置，不能在墻面上打一顆釘子。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)想了很多辦法，打條石、做架子、計(jì)算風(fēng)荷載，最后用鋼絲懸掛，實(shí)現(xiàn)了對百年文物百分百的保護(hù)。

既繼承傳統(tǒng)風(fēng)貌，又充滿現(xiàn)代氣息，北京坊的更新與生長，使大柵欄告別原有臟亂的格局，完成了“原址重生”，成為北京文化新地標(biāo)。

“引領(lǐng)未來生活新趨勢的底氣”

2019年5月17日晚上7點(diǎn)前后，夜色初降，輕快的《加里爾德舞曲》和威爾第歌劇《阿依達(dá)》選段在北京坊廣場響起，戴中暉小號重奏團(tuán)正在進(jìn)行現(xiàn)場演出，行人紛紛駐足欣賞。兩曲結(jié)束后，重奏團(tuán)的藝術(shù)家們站在雨中向觀眾鞠躬致意，觀眾們回以熱烈的掌聲。

7點(diǎn)半剛過，戶外大屏幕上出現(xiàn)了一公里外國家大劇院音樂廳內(nèi)的實(shí)時(shí)畫面：作曲家譚盾的新作《慶典序曲》迎來了世界首演……涼風(fēng)夜雨中，人們走上廣場旁邊咖啡廳二層的環(huán)廊，憑欄賞樂，頗有一番趣味。

這是北京坊與國家大劇院五月音樂節(jié)公益演出合作給公眾帶來的戶外賞樂全新體驗(yàn)。

2019年以來，北京坊與國家大劇院、中國電影美術(shù)協(xié)會、北京國際設(shè)計(jì)周組委會等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，引進(jìn)國內(nèi)外著名文化形態(tài)。700多場文化活動(dòng)，融入北京坊古樸典雅的建筑氛圍，融入動(dòng)靜結(jié)合、充滿活力的文化氛圍中，吸引了各個(gè)年齡層面的到訪者。

“通過‘文化賦能讓歷史文化遺產(chǎn)活起來，這是我們打造北京坊文化功能的目標(biāo)，也是我們引領(lǐng)未來生活新趨勢的底氣。”孫博偉說。

晚上10點(diǎn)，我們離開北京坊的時(shí)候，看見夜幕下閃耀的玻璃幕墻正倒映出對面鹽業(yè)銀行舊址建筑，新與舊，歷史與當(dāng)下，完美地融入這“獨(dú)一份”的時(shí)空里。