基于理實(shí)一體化平臺(tái)的《成本會(huì)計(jì)》課程教學(xué)探討
——以福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、審計(jì)專業(yè)為例

一、課程定位

《成本會(huì)計(jì)》課程是經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院會(huì)計(jì)、審計(jì)、統(tǒng)計(jì)等專業(yè)修完《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)（上）》后與《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)（下）》并行的一門專業(yè)核心課程，本學(xué)院財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程分為上、下兩個(gè)部分內(nèi)容分兩個(gè)學(xué)期完成。該課程學(xué)習(xí)的目標(biāo)是使學(xué)生具備成本核算崗位應(yīng)具備的基本理論、方法和技能，從而成為初步具備獨(dú)立開展成本、費(fèi)用核算、成本報(bào)表編制等崗位工作、解決實(shí)際問題和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

二、學(xué)情分析

學(xué)情分析是人才培養(yǎng)工作的重要基礎(chǔ)，是開展因材施教的重要依據(jù)；2017—2018學(xué)年第二學(xué)期審計(jì)1701班學(xué)生數(shù)總共41人，審計(jì)1702班學(xué)生數(shù)總共44人；2018—2019學(xué)年第二學(xué)期會(huì)計(jì)1803班學(xué)生數(shù)總共46人；會(huì)計(jì)1804班學(xué)生數(shù)總共46人，統(tǒng)計(jì)1801學(xué)生數(shù)總共27人。生源均來自于福建省內(nèi)，全部是高中畢業(yè)過來就讀，高考成績(jī)不太理想；文化知識(shí)基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)自覺性主動(dòng)性不高、自控能力不強(qiáng)、在課堂上不能很好集中注意力，容易開小差，對(duì)學(xué)習(xí)興趣不是很濃，學(xué)習(xí)熱情普遍不高，學(xué)習(xí)缺乏方法和動(dòng)力，學(xué)習(xí)意志不夠堅(jiān)定，愛玩手機(jī)，每天“機(jī)不離手”。該課程安排在一年級(jí)第二學(xué)期開設(shè)，學(xué)生已學(xué)過《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》課程，初步掌握會(huì)計(jì)基本原理、基本方法和基本技能，希望進(jìn)一步學(xué)好《成本會(huì)計(jì)》課程，對(duì)“理實(shí)一體化”教學(xué)平臺(tái)融入課程教學(xué)有興趣。

三、教學(xué)設(shè)計(jì)的運(yùn)用

（一）重組教學(xué)內(nèi)容，完成與理實(shí)一體化平臺(tái)契合的項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)

《成本會(huì)計(jì)》課程實(shí)踐性、系統(tǒng)性強(qiáng)的特點(diǎn)需要項(xiàng)目載體，該課程使用的理實(shí)一體化教學(xué)平臺(tái)有“錦繡人生會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)”和“網(wǎng)中網(wǎng)財(cái)會(huì)云教學(xué)平臺(tái)”，其中錦繡人生理實(shí)一體化平臺(tái)該課程按項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，分為四個(gè)項(xiàng)目。該課程教學(xué)內(nèi)容主要側(cè)重于對(duì)成本核算流程和方法的講解，具有方法多、公式多、表格多、計(jì)算多的特點(diǎn)，因此在教學(xué)上需要項(xiàng)目載體，通過重組教學(xué)內(nèi)容，將原傳統(tǒng)分為七章的知識(shí)點(diǎn)分四個(gè)項(xiàng)目整合，讓學(xué)生在努力完成項(xiàng)目過程中掌握各種方法，通過計(jì)算完成各種表格，從而將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力。本課程項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)，從企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程(如企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)組織方式、生產(chǎn)步驟和工序、生產(chǎn)中投料方式、產(chǎn)品轉(zhuǎn)移方式等)的介紹開始，模擬各種情境來學(xué)習(xí)各種核算與管理方法的實(shí)踐應(yīng)用［1］。項(xiàng)目化教學(xué)改革前后各知識(shí)點(diǎn)的選擇處理見表1。

表1 項(xiàng)目化教學(xué)改革前后各知識(shí)點(diǎn)的選擇處理一覽表

（二）以工作過程為依據(jù)序化每個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容

《成本會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)目標(biāo)為通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠先運(yùn)用品種法對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)支出與耗費(fèi)進(jìn)行成本核算，因?yàn)槠贩N法是成本計(jì)算基本方法中最基本的方法，在掌握品種法基礎(chǔ)上進(jìn)一步掌握分批法、分步法的成本核算，準(zhǔn)確地計(jì)算出各品種、各批別、各步驟產(chǎn)品成本，并理性地進(jìn)行成本分析與管理，為企業(yè)管理者提供高效的成本信息。在此基礎(chǔ)上將總的教學(xué)目標(biāo)分解成各知識(shí)目標(biāo) 、能力目標(biāo)和素質(zhì)拓展目標(biāo)。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，以工作任務(wù)為導(dǎo)向序化每個(gè)項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容。分別模擬大量大批單步驟生產(chǎn)、大量大批多步驟生產(chǎn)、小批單件生產(chǎn)等不同企業(yè)的生產(chǎn)背景，以完整的成本會(huì)計(jì)工作過程為線進(jìn)行每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，基本涵蓋成本會(huì)計(jì)崗位各個(gè)工作任務(wù)。以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計(jì)每個(gè)項(xiàng)目使學(xué)生真正了解并熟悉成本核算與管理工作的全過程。

（三）創(chuàng)新教學(xué)手段和方法

通過“錦繡人生”和“網(wǎng)中網(wǎng)”等理實(shí)一體化會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)精心篩選將課程資源及要完成的任務(wù)通過“智慧樹”翻轉(zhuǎn)課堂預(yù)先發(fā)布，學(xué)生通過自主探究、合作學(xué)習(xí)等方式完成會(huì)計(jì)各項(xiàng)目的核算任務(wù)。為此在授課之前，充分查閱相關(guān)資料對(duì)教材進(jìn)行細(xì)致梳理和分析，緊扣新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的要求，先轉(zhuǎn)化成自己的知識(shí)，同時(shí)還要結(jié)合平臺(tái)實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)，自己首先全面操作一遍，根據(jù)所授內(nèi)容進(jìn)行篩選，選擇業(yè)務(wù)量適當(dāng)?shù)模瑢?duì)理解和掌握各進(jìn)度課程理論有幫助和促進(jìn)作用的實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)進(jìn)行及時(shí)發(fā)布，讓學(xué)生及時(shí)跟進(jìn)和操作。在讓學(xué)生操作平臺(tái)相關(guān)業(yè)務(wù)前，教師先進(jìn)行演示，“教中做，做中教”逐步講解操作步驟和原理，然后再讓學(xué)生自己進(jìn)行操作，學(xué)生“做中學(xué)，學(xué)中做”，將所學(xué)理論與實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)緊密聯(lián)系，操作過程中遇到疑問及時(shí)與老師交流，教師在旁及時(shí)答疑；全部操作完成后，平臺(tái)自動(dòng)打出學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績(jī)，將成績(jī)及時(shí)反饋給學(xué)生，對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評(píng)，分析他們的易錯(cuò)點(diǎn)涉及的原理和方法，并對(duì)她們的實(shí)務(wù)操作能力不斷進(jìn)步進(jìn)行及時(shí)肯定和表?yè)P(yáng)。學(xué)生理實(shí)一體化平臺(tái)完成情況達(dá)到95%以上，既很好地鍛煉了會(huì)計(jì)實(shí)踐能力也提高了信息化操作水平。

基于“教中做，做中學(xué)“的理實(shí)一體化教學(xué)模式開展《成本會(huì)計(jì)》課程的教學(xué)，將會(huì)計(jì)工作的實(shí)務(wù)與會(huì)計(jì)知識(shí)的傳授在時(shí)間與空間上同步，將成本會(huì)計(jì)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)對(duì)接會(huì)計(jì)工作的任務(wù)，設(shè)置相應(yīng)崗位模塊，采用翻轉(zhuǎn)課堂、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、角色扮演法完成各項(xiàng)目教學(xué)過程。

（四）改革考核模式

課程教學(xué)過程中， 改變傳統(tǒng)的以期末閉卷考試為主的考核方式。會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)自動(dòng)評(píng)出成績(jī)，根據(jù)交卷時(shí)間和成績(jī)情況做細(xì)微調(diào)整。相同成績(jī)看交卷時(shí)間，交卷時(shí)間相同看成績(jī)，軟件自動(dòng)評(píng)價(jià)更為客觀，避免了主觀因素影響。教師評(píng)價(jià)、平臺(tái)自動(dòng)打分、小組互評(píng)等，多維度構(gòu)建考核體系，側(cè)重過程考核和多元評(píng)價(jià)。本課程修改后的考核評(píng)價(jià)表見表2。

四、課后提升

（一）漸進(jìn)式與綜合式課程融合

根據(jù)高職高專學(xué)生現(xiàn)狀和認(rèn)知事物和學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和規(guī)律，能力素質(zhì)的培養(yǎng)應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的過程。在課程體系設(shè)置時(shí)遵循漸進(jìn)式培養(yǎng)和綜合實(shí)踐的統(tǒng)一，如在課程實(shí)踐體系上遵循“認(rèn)知—體驗(yàn)—實(shí)戰(zhàn)”的遞進(jìn)式規(guī)律。在完成《成本會(huì)計(jì)》《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》課程基礎(chǔ)上開設(shè)綜合性的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程《財(cái)會(huì)商圈》等，培育和提升學(xué)生專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合分析和應(yīng)用能力。

（二）會(huì)計(jì)技能競(jìng)賽和企業(yè)頂崗實(shí)踐

通過會(huì)計(jì)技能競(jìng)賽平臺(tái)組織學(xué)生參與會(huì)計(jì)分崗位賽和團(tuán)體賽的方式進(jìn)一步提高會(huì)計(jì)專業(yè)技能。校企合作企業(yè)會(huì)計(jì)認(rèn)知和定期頂崗實(shí)踐，提高實(shí)際應(yīng)用能力。

五、教學(xué)效果與反思

在教學(xué)過程中運(yùn)用“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法、角色扮演法等，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，以完成學(xué)習(xí)任務(wù)為導(dǎo)向，以探索問題來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)，通過創(chuàng)建真實(shí)的或模擬的教學(xué)環(huán)境，讓學(xué)生帶著真實(shí)的、具體的任務(wù)來學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)權(quán)，從而培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和獨(dú)立分析問題、解決問題的能力。但是，在任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法使用過程中也存在任務(wù)驅(qū)動(dòng)擴(kuò)大化、時(shí)間難控制等問題，有時(shí)由于學(xué)生分組或成立團(tuán)隊(duì)較多，而課堂分享交流時(shí)間有限，可能存在個(gè)別同學(xué)積極主動(dòng)參與課堂不充分等問題［4］。

為滿足專業(yè)人才培養(yǎng)需要，引入廈門網(wǎng)中網(wǎng)廣受肯定的課程平臺(tái)軟件和錦繡人生會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)軟件。訓(xùn)練學(xué)生財(cái)務(wù)相關(guān)知識(shí)和實(shí)務(wù)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和主動(dòng)性，開拓學(xué)生的創(chuàng)新思維，充分體現(xiàn)了教改的精髓。借助平臺(tái)軟件的仿真實(shí)訓(xùn)，學(xué)生能夠在“實(shí)戰(zhàn)”演練中增強(qiáng)對(duì)會(huì)計(jì)的感性認(rèn)識(shí)，為將來從事會(huì)計(jì)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。課后提升和拓展采用以賽促教，賽教融合，提高會(huì)計(jì)專業(yè)技能；校企合作、頂崗實(shí)踐，提高實(shí)際應(yīng)用能力，但仿真不是真，時(shí)效性和創(chuàng)新性與實(shí)際有一定差距，頂崗實(shí)踐會(huì)計(jì)崗位有限。