高校食品專業學生思政教育研究
——評《新時代高校思政十講》

書 名：新時代高校思政十講

作 者：成國一 著

ISBN：9787520143981

出 版 社：社會科學文獻出版社

出版時間：2019-04-01

定 價：￥58.00

習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上指出，高校要將思想政治工作貫穿于教育教學工作中，各類課程都要與思想政治理論課同向同行，實現協同效應。如何有效開展思想政治教育（以下簡稱：思政教育）工作并推進專業課程與思政教育的有效結合，是當前高校所面臨的重要課題。高等教育因其開放性、國際化趨勢等特征，對思政教育提出了巨大考驗。在高校中，不同專業具有不同的特征，這一特性決定了思政教育工作的開展也各不相同。其中，隨著近年來食品行業對人才的職業道德、道德品質等提出了越來越嚴格的要求，高校思政教育受到了社會各界的廣泛關注。因此，高校食品專業應當通過有效開展思政教育工作，以提升食品專業學生的綜合素質。由成國一編著、社會科學文獻出版社出版的《新時代高校思政十講》一書，以習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神為指導，把立德樹人作為根本使命，答疑解惑、守正創新、精準傳播，用實際行動落實和踐行高校黨政領導上講臺和全國高校思想政治工作會議精神，對高校食品專業學生思政教育研究可提供有力指導。

從具體內容而言，《新時代高校思政十講》一書主要分為四大部分。第一部分是課堂教學，分別介紹了時政解說（網絡時代與大學生——“形勢與政策”公共選修課程講義）、經典導讀（青年在選擇職業時的考慮——“馬列經典導讀與科學思維培養”公共選修課程講義）以及思想引領（理想信念與使命重托——“青年與選擇”公共選修課程講義）等相關內容；第二部分是沙龍活動，介紹了讀書方法（以閱讀《把信送給加西亞》為例談讀書的方法和技巧——“一月一書、一期一會”讀書交流活動講義）相關內容；第三部分是黨性教育，分別介紹了黨章學習（學黨章知黨情 端正入黨動機 點燃人生夢想——學生業余黨校培訓班黨課講義）、誓詞學習（不忘初心 牢記使命做合格共產黨員——新黨員入黨宣誓黨課講義）等相關內容；第四部分是黨務培訓，分別介紹了黨建理論（增強“四個意識”把握黨建工作正確政治方向——學校基層黨務工作者專題培訓課程講義）、工運使命（牢記“八個堅持”擔當服務工運事業時代使命——學校基層黨務工作者專題培訓課程講義）、教育規律（實施“對標爭先”履行高校黨建工作職責任務——學校基層黨務工作者專題培訓課程講義）、黨規黨紀（夯實“兩個責任”筑牢黨風廉政建設制度籠子——學校基層黨務工作者專題培訓課程講義）等相關內容。該書立足高校實際，從不同維度探討了新時代以來在全面從嚴治黨背景下切實加強高校黨建工作的理論旨趣和實踐路徑。就形式而言，《新時代高校思政十講》一書通過講稿形式，娓娓道來中體現政治方向、輿論導向、價值取向，可讀性很強。

結合《新時代高校思政十講》一書而言，思政教育亦可稱之為理想信念教育，是大學生德育工作中不可或缺的一部分，也是提升大學生思想道德素質的一條重要途徑。大學生思政教育的政治性指的是高校教學工作者以科學的理論對大學生進行有目的、有計劃的影響，進一步幫助大學生樹立社會主義的共同理想。新時代背景下，高校食品專業學生思想狀況及特征發生了極大轉變。首先，政治思想復雜，主流價值觀意識不足。正如《新時代高校思政十講》中網絡時代與大學生——“形勢與政策”公共選修課程講義所提到，隨著網絡信息技術的不斷發展，大學生可通過網絡途徑便捷地獲取到各種各樣的信息，但與此同時，其也極易受到外來意識形態的侵蝕，所以當代大學生政治思想呈現出由整齊單一向復雜多樣、由理想單純向現實成熟的發展趨勢。高校食品專業學生因專業特殊性，其政治思想相對更為復雜。在食品專業學習中，要求學生要具備較強的創新精神，該項能力的培養一方面可促進學生專業學習效率的提升，另一方面也會使得學生的政治行為趨于務實冷靜，進而導致學生的主流價值觀意識不足。其次，個人主義意識增強，集體主義觀念薄弱。在全球一體化發展背景下，食品專業學生在專業學習過程中極易受到外來文化思潮、價值觀念的影響，從而使得學生價值追求趨于多層次性，其中一個顯著表現即為個人主義意識增強。另外，隨著市場經濟發展的不斷推進，各行各業的競爭日趨白熱化，激烈的競爭使得實現自我價值在社會主流中占據越來越重要的地位，價值標準的取舍也以對自身有利為重要前提，進一步催生了學生的個人功利主義觀念，致使集體主義觀念越來越薄弱。再次，創新能力強，思想前衛但理解不夠深刻。信息化時代的來臨，學生在日常學習生活中可接收到海量信息，因此形成了較強的創新能力及較為前衛的思想，然而，其對所接收的信息則缺乏深入研究，大多通過互聯網獲取較為淺薄的信息，又因為學生缺乏社會實踐經驗，使得其在接收信息時缺乏必要的辨別是非的能力。

近年來，高校食品專業通過不斷努力，使學生思政教育收獲了一定成效，然而其依舊存在很多問題。現階段，高校食品專業學生思政教育中存在的問題主要包括：一是思政教育與專業教育缺乏緊密聯系。長期以來，大多數高校一直存在學生思政教育與專業教育缺乏緊密聯系的問題，其原因主要在于兩方面：一方面是食品專業課程設計重專業技術教學輕思政教育；另一方面是食品專業教師認為高校已針對學生設立有專門的思政課程，自己僅需向學生教授專業知識即可，進而缺乏對專業教學中思政教育的有效重視。二是思政教育形式單一、內容乏味。現階段，高校食品專業思想政治教育仍以課堂教學為主，思政教育內容較為乏味，只是對早期案例、人物事例的沿用，難以適應新時代的發展形勢或與當代大學生距離較遠難以贏得學生群體的共鳴，進而不斷削弱學生學習的主觀能動性。思政教育也主要是教師向學生進行機械灌輸，教師主觀講授、學生被動接收，師生之間缺乏互動，長此以往必然會使學生產生厭學情緒。三是碎片化學習對思政教育帶來極大沖擊。隨著科學技術的不斷發展，互聯網、新媒體的推廣使得社會大眾的閱讀、學習習慣發生了極大轉變，諸如微信、微博、抖音等新媒體的興起，讓人們樂于以碎片化時間進行閱讀、學習短小精干的知識內容。除此之外，互聯網上充斥著多樣復雜的信息，大學生因缺乏對信息是非的辨別能力，使其思維方式、評判標準受到極大沖擊，進一步加大了高校思政教育工作開展的難度。

基于新時代高校食品專業學生思想狀況和特征以及現階段高校食品專業學生思政教育存在的問題，高校在開展食品專業學生思政教育中應注重提升食品專業教師的思政教育理念及能力，推進思政教育與食品專業認知教育的有機融合，推進思政教育與食品專業實踐教育的有機融合，以提高高校食品專業學生思政教育的實效性。為此提出以下建議：第一，提升食品專業教師的思政教育理念及能力。教師是培養人才的關鍵因素。對于食品專業教師而言，應不斷革新思政教育理念，強調立德樹人，注重培養學生的行為規范、職業道德及價值觀念，推進知識講授與價值引領的有機融合，有效發揮食品專業在思政教育中的作用。基于此，食品專業教師應依托參加課程思政教育相關活動、培訓，提升自身教學水平及開發課程思政教育的能力，并在教學實踐中結合食品專業特征，通過專業課程目標建立、教學方法優化、教學載體引入等途徑提升食品專業學生思政教育的有效性。對于食品專業學生思政教育目標的建立，食品專業教師應當基于知識講授與價值引領相融合的原則，緊扣知識目標、行為目標、情感目標，建立課程思政教育體系。在教學方法上，食品專業教師應強調優化創新，注重提升課堂吸引力，切實調動學生學習的主觀能動性，結合學生實際特征，培養學生的自主創新意識、創新能力，并提升學生的綜合素質，切實實現培養高素質技能型人才的培養目標。第二，推進思政教育與食品專業認知教育的有機融合。對此，高校可邀請食品行業專業人士或地方成功的食品企業家結合食品行業背景、地方行業特色對食品專業進行介紹分享，提升學生對食品行業的有效認識。同時，在食品專業認知教育過程中，教師還應引入食品行業發展史及食品安全理念，帶領學生對食品專業內涵展開深層次思考，激發學生的專業興趣及職業愛好，開展食品專業學生成長成才、個人利益與國家利益密切相關、個人理想與國家命運緊密融合等理想信念教育，幫助食品專業學生樹立堅定的理想信念及正確的價值觀念。除此之外，高校還應加強食品安全法律法規、職業道德教育等相關知識教育，讓學生明確專業學習的緊迫感及使命感，同時還應幫助學生建立起對食品安全問題的理性認識，切實形成“食以安為先”的思想。第三，推進思政教育與食品專業實踐教育的有機融合。食品專業作為一門實踐性極強的專業，通過專業實踐不僅可幫助學生實現對專業理論知識的實踐應用，還可實現思政教育與專業實踐教育的有機融合。為此，高校可有效利用地方資源，邀請地方名師、名家、名校友到校開展講座，推進名人效應與食品專業思想教育的有效結合，于此期間再融入思政教育，帶領學生領略前輩在食品行業的奮斗史，激發學生勤奮學習專業知識，為今后踏上工作崗位奠定堅實基礎。同時，高校及食品專業教師還可鼓勵學生參加學科競賽、創新創業比賽等，以競賽形式調動學生創新創業的積極性，培養學生的創新精神、創業能力，提高學生的綜合素質。除此之外，高校還應注重開拓第二課堂，比如通過校園美食節活動、“三下鄉”社會實踐活動等活動培養學生的實踐應用能力、團隊協作意識，在潛移默化中使學生感受到社會主義核心價值觀可為自身全面發展產生積極的影響。

總而言之，將思政教育與食品專業實踐教育進行有機融合，應有效發揮課程思政的價值引領作用，構建科學完備的育人方式，致力于培養食品專業人才的堅定理想信念、正確價值觀念，切實提升食品專業人才的培養質量。《新時代高校思政十講》作為一本研究新時代高校思政教育的書籍，其有著鮮明的層次性及豐富的內容，具備良好的理論實踐價值，對高校食品專業學生的思政教育可提供有益借鑒。