《英語國家文化概況》課程教學模式優化改革研究①
——以浙江理工大學教學實踐為例

錢紅英

一、 引言

長期以來，英語專業的課程設置中會安排英美文化類課程，但是大學英語教學中都以精讀、泛讀類課程為主，對英語國家文化類課程重視度不夠，導致很多大學生在數年的英語學習之后仍對國外文化知之甚少。英語文化知識體系的不完善，最終使部分學生無法緊跟時代發展，提升跨文化交際能力。 如今的英美文化學習不能僅僅局限于文化知識和語言知識，更應該對照本族文化，增強思辨能力，帶著辯證的眼光去看待各國文化變遷和現狀，培養全局眼光，能在未來瞬息萬變的社會中保有開放、富有彈性的思維模式。

在高校，面向全體非英語專業學生開設的英語拓展課程《英語國家文化概況》正是為了彌補學生的英語文化知識結構不足。 該課程的主要教學目標是培養學生通過自我學習和課堂學習兩種學習模式，綜合把握英美等主要說英語國家的社會文化、政治經濟、地理人文、教育文學等多方面知識體系，并且能結合本國實情，體會文化差異；激發學生學習英語語言及文化的熱情，以更為實際的與時俱進的文化體系學習、對比中外文化，進一步增強文化自信。

二、 語言與文化的關系

美國語言學家Sapir 在20 世紀20 年代就曾指出：“語言要有環境，不能脫離文化而存在，也不能脫離社會傳承下來的傳統和信念。”可見學習一門語言，文化是它的內核和精神所在，如果脫離了文化學語言，必然是事倍功半的。 單純背誦英語單詞，只能是死記硬背，而很多英語詞匯除了詞語本身的含義，我們還需要理解詞語背后隱含的意義，可能會涉及生活方式、風俗習慣、倫理標準和價值習慣等。 比如英語國家的人對你說“You are a real star.”我們直接理解成“你是一個真正的明星”，就會產生極大的誤解。 這個句子真正要表達的是“你真是一個大好人”。 對于star 這個詞不能單一地記憶為“星星”或者“明星”的意思，在西方文化中也可以是給別人帶來幫助的“救星”。

語言學習不只是單純的詞匯、語法、句法學習，更重要的是通過語言打開認識世界的窗戶，看到更為廣闊的世界，拓寬學習者的思維廣度，加深其對文化的理解。 在學習英美等國文化的過程中，不僅可以收獲大量的相關詞匯儲備，更可以通過課程資料和教師講解，習得語言背后的故事。

三、 《英語國家文化概況》課程教學方法改進方案

在傳統的大學英美文化課堂上，教師占據主導地位，教學手段較為單一，教學的內容局限于教材，容易照本宣科，學生則是被動地參與整個學習過程，部分學生可能會產生厭學的情緒。 英語國家文化概況課程涉及內容極其廣泛，涵蓋英語國家的地理概貌、歷史背景、政治體系、經濟概況、科技文教、宗教娛樂等。 在有限的課堂中將英美文化相關內容全部呈現，需要構建以多媒體為輔助的任務型教學模式，充分調動學生積極性，重在培養學生的自主學習能力。 在教學方法改革上，具體提出如下一些方案。

(一)課堂內容突出重點

英語國家概況課程一般包括英國、愛爾蘭、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等主要使用英語的國家文化概況，但是鑒于課堂時間有限，課堂內重點可放在英美兩個國家展開，而其他國家內容概述可作為自主學習內容。 因此，對教材的章節要進行精選，章節內容也要篩選出精華。 例如，對于英國部分，教師應把側重點放在地理人文和歷史文化方面；而在美國部分，教師則需把側重點放在政治和經濟體系方面。 有記載的英國歷史始于公元前55 年，可以從愷撒大帝帶著羅馬軍隊入侵講起。 英國歷史悠久，曾經一度被稱為“日不落帝國”，殖民擴張席卷全球。 所以英國部分教師需要重點講述其歷史變遷，并對比今日之英國現狀，幫助學生更好地了解一個國家的崛起強大、興衰演變以及背后的原因。 美國的政治體系以及美國總統大選深受全球關注，教師以此為切入點，重點講解美國的政黨體系及三權分立的制度。 美國這個僅有200 多年歷史的移民國家能夠發展成為全球最大的資本主義國家，絕非偶然，與其政治體制有著千絲萬縷的聯系。 教師要引導學生充分了解其政治體制的利與弊，討論其在帶領美國走向輝煌的同時，發展至今也暴露出的諸多問題。

所以在課堂的有限時間內，要做到重點突出，幫助學生理清思路，引導學生把注意力集中在教師精選過后的內容，提高學習的效果，讓學生不僅掌握英美兩國的主要概況，更了解其發展和現狀背后的根本原因。

(二)課堂呈現形式多樣化

重視學生的綜合分析能力，著重培養學生在教學活動中的主體地位，改變以教師為中心的傳統教學方法。 教師在課堂上只需要闡釋清楚選擇過的重點內容，并適當補充英美國家目前發展中的實例，增加關于英美國家實際的習俗或文化方面的內容介紹，讓學生可以學到非常實用的內容，比如前文提到的如何正確理解“You are a real star.”。 此外，根據教學需要采用適當的組織形式，可以采取學生小組陳述、小組討論、海報等多種形式最大限度地調動學生的參與。 通過多種參與形式，讓學生深化理解該課程知識體系，在實踐過程中不斷思考和探索。

注重教學形式的多樣化，以前的課堂因為缺乏圖片和影像的輔助，課堂的趣味性和接納度會有所減弱。隨著網絡和線上課程的快速發展，教師可以補充更多課外的視頻學習內容，讓學生以更為直觀有趣的方式了解課文中文字背后的故事。 學生的小組陳述或討論可以圍繞某個章節內容展開，制作含有圖片和視頻的PPT，讓學生上臺講課，組織學生討論，盡量鼓勵學生大膽發表個人意見；也可以通過辯論的方式對某一知識點進行深入探討，比如中西方教育各自的利與弊，提前布置小組任務，各個小組選定一個立場準備在課堂上進行辯論。 通過這些任務型教學模式的開展，學生會在課前對某一章節的內容進行預習，課外按小組分工查找相關材料，不僅可以擴大他們的知識面，同時也能在課堂上交流思想，訓練口頭表達能力。

(三)線上線下學習相輔相成

采用多媒體教學與傳統教學有機結合的教學方式，即線上線下學習相輔相成，可以將課堂上沒有時間講完的內容留到課后讓學生通過線上自主學習，發揮學生自主性，培養自學能力，并在下一次課上進行驗收檢查，鞏固自學內容。

在此次英語國家文化概況課程中，初次嘗試了以微信和問卷星為平臺進行的課程翻轉課堂學習，效果非常顯著。 教師通過公眾平臺，發布學習資源與任務。為方便學生按需調取學習材料，教師把準備好的教學視頻、能力自測及答案、長難句解析等材料按類別添加到課程微信號公眾平臺高級功能的“關鍵詞自動回復”，并綁定有特定數字代號和內容的關鍵詞，便于學生準確高效地獲取所需資源。 資源綁定完成后，教師通過課程公眾平臺的“群發功能”，以消息推送的形式給學生發布學習任務，示例見圖1。

圖1 微信公眾平臺截圖

此外學生需要在課后提前預習新課內容，課堂上教師通過相關內容QUIZ 測試來檢測學習效果。 測試題目以選擇題形式提前輸入問卷星系統，課堂上學生以掃碼的方式進入答題。 通過答題結果，教師可以發現問題，并重點講解學生未很好掌握的知識點，使教學更具有針對性。

翻轉課堂是當下適應時代潮流的新型教學模式，尤其對文化類課程適用。 因為英美文化課程知識體系極為龐大，僅靠課堂時間完成講解是遠遠不夠的，需要教師設計好課內外學習的內容和比例，把學生放置在教學環節主體的地位，讓學生擁有更多的自主權，通過網盤、微信公眾號等平臺的分享，保證學生可以隨時隨地自由地進行學習。 特別是在疫情網課期間，這種教學模式更加符合特殊時期的要求，讓學生在線上進行自主學習，教師在網上進一步講解和答疑，依據學生在自學期間提出的問題，可以更有針對性地進行深入講解和討論。 學生在課后可以按老師布置的章節內容，規劃好學習計劃，在線上就老師布置的話題發表個人的觀點和見解，再在課內進行相關討論，這樣的教學模式充分調動了學生的主觀能動性，將課程內容真正可以內化為學生自己的知識體系。

(四)培養學生思考和分析能力

教師的主要職責是通過不斷充電，首先提升自己的專業素養和能力，多翻閱書籍、上網了解最新時事政治、經濟教育等綜合性知識，參與專業學術會議或者教師相關培訓。 只有教師具備了充足的知識儲備和思考能力，才能更好地培養學生獨立思考和分析問題的能力，通過多樣且富有趣味性的方式，讓學生在英美文化學習中樹立起創新意識。 比如講到英國歷史部分，教師可以推薦學生觀看CBBC 出品的《糟糕歷史》(Horrible Histories)系列，該節目用喜劇的視角向觀眾們展示英國歷史上不為人知而又真實存在的故事，幾乎涉及英國歷史上的各個王朝。 在嬉笑怒罵的呈現形式中，讓學生可以更加深入地思考歷史的偶然性和必然性，也可以讓學生把每個朝代的君主統治者看作有血有肉的人，客觀地看待他們的成與敗。

通過學習英美文化，鼓勵學生提出問題、發現問題、并且試圖去解答問題。 在學生去尋求問題答案的過程中，一方面接受和理解新文化的輸入，另外一方面要重新構建自己一套全新的文化心理結構。 當中西兩種文化發生碰撞時，引導學生樹立正確的文化態度。在全球語境增進溝通交流時，多種文化應該求同存異保持和諧發展，而大學生在英語國家文化概況課上的耳濡目染、學習和探索將進一步拓展他們的跨文化思維，學會辯證地思考和分析問題，在“取其精華，去其糟粕”的原則下進一步提升我們的文化自信。

四、 形成性評估和考核方式

通過此次課程建設，進一步優化考核方式，考核方式更為全面客觀，整個學期貫穿階段性測驗，利用問卷星網絡平臺開展章節測試，使得學生能夠溫故知新，不斷鞏固，反復強化。 考核方式主要是形成性評價，學生不僅需要完成各種小組任務，學期中的多次章節測試，還需要完成一篇小論文的寫作。

其中形成性考核占最終總評成績的60%，成績主要包括以下內容：出勤10 分+課堂表現20 分(小組PPT+學生課堂發言)+網絡學習10 分+學生小論文(800 字的paper)和五次小測驗(quiz)20 分。 期末考試占總評成績的40%，期末考試卷面總分為100 分，試卷的命題及評分標準由課程組教師經討論后提供，考試后統一組織流水評卷并寫出試卷分析報告。 考核方式的改革目的是弱化“一考定乾坤”的應試教育模式，學生的知識學習掌握體現不應該只是一次考試，而應該包含整個學期中為該課程付出的努力和在課堂上的表現，每一次的小進步、小突破、小貢獻都應該成為學生被考查的內容，從而客觀公正地體現學生的真實學習水平和能力。

五、 結語

本次研究建立在浙江理工大學《英語國家文化概況》優質課程建設項目基礎之上，旨在通過任務型教學模式培養非英語專業學生跨文化交際的能力，使其已有的語言知識更好地得到實踐和拓展。 通過第一輪課程建設，學生的課堂積極性明顯提高，課堂教學效果比較理想；課堂呈現形式多樣化，學生參與度高；學生成績較之上一年總體得到了顯著的提升，高分段和及格人數明顯增加。 有些原本成績落后的班級，因為積極性和主觀能動性被調動起來，整體班級平均分也提高很多。 教師將同專業一個班級前后一年英語課程成績進行對比，平均分從62.7 分提高到了74.6 分，可見原本英語基礎不好的同學對改革后的英語國家概況課程接受度較好，課堂知識掌握度提高，翻轉課堂的應用和問卷星平臺進行知識點鞏固等措施是切實有效的。

在21 世紀信息日趨全球化、國際化的形式下，英美文化概況課程的教改任務還有很長的路要走，必須跟上時代的步伐，與時俱進，教師必須時時更新自身的文化素養和知識儲備，對師資水平也將是一個巨大的挑戰。 在國與國之間合作與沖突并存的情況下，教師應如何具備更強的應變能力，全面深刻地理解最新的國際形勢、如何更迅速地去挖掘和發現更加豐富多彩的網絡資源、視頻音頻材料也是實施該門課程教學改革需要繼續去探索和提升的地方。