一起吃茶

伯爵紅茶

伯爵紅茶，即格雷伯爵茶Earl Grey，常簡稱伯爵茶，是以中國的祁門紅茶或正山小種為茶基，或再配以大吉嶺或錫蘭紅茶等，在其中加入香檸檬油或佛手柑精油等的一種調味茶，其香氣清新優(yōu)雅，柑橘風味突出，適合搭配奶油蛋糕等甜點。相傳19世紀，一名清朝官員為感謝格雷伯爵的船員救了自己的兒子一命，將一款中式禮品茶作為禮物獻給伯爵，自此得名。

玫瑰花茶

玫瑰花茶令人聯(lián)想到少女氣息，在快節(jié)奏的都市生活中，一杯飄著縷縷茶煙的玫瑰花茶能讓心情瞬間放松下來。這種茶由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成，所采用的茶底常為紅茶、綠茶。半開放的玫瑰花最適合入茶用，品質佳，甜香撲鼻、滋味甘美。玫瑰花中的槲皮苷、脂肪油、有機酸等成分都有助于美容養(yǎng)顏，所以玫瑰花茶很適合女性飲用。

日式抹茶

抹茶起源于中國隋唐時期，后隨遣唐使傳入日本。上好的抹茶要避光生長，制作工藝復雜，顏色翠綠迷人。對于經日本本土化改良并傳承下來的日式抹茶，在家里也可以體驗品嘗，需遵循簡單的“點茶法”，即先將茶餅碾碎后置于碗中，注入沸水并用茶筅打出濃厚的泡沫。微微帶澀的清甜是“抹茶控”無法抗拒的滋味。

黑糖鮮奶茶

繼奶蓋茶、水果茶之后，來自中國臺灣地區(qū)的黑糖鮮奶茶或者說黑糖珍珠奶茶正成為年輕人的新寵。一方面，這是人們對奶茶文化的懷舊，鐘情于黑糖的古早味;另一方面，黑糖即紅糖，具有一定健康作用。……