《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》課程 “三段式”教學(xué)模式初探

高 健，朱要宏，楊 瀟，鐘友剛

(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，北京 海淀 100193)

《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》主要講授了動(dòng)物繁殖生理、繁殖技術(shù)和繁殖疾病等相關(guān)內(nèi)容，是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)課[1]。在針對(duì)性的課程教學(xué)過(guò)程中，最好能夠采用理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法，從實(shí)際出發(fā)，讓學(xué)生直觀、充分、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和了解臨床一線上與獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)相關(guān)的流程和實(shí)際應(yīng)用(如胚胎移植、人工授精、直腸檢查、人工助產(chǎn)等)。在這種情況下，最好的方法是將“課堂”搬進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。然而，養(yǎng)殖場(chǎng)的防控、生物安全問(wèn)題、學(xué)生數(shù)量、交通距離等諸多實(shí)際因素限制了現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的實(shí)施。因此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)教研組在“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)理念的影響下[2-3]，借助多媒體和遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)，參照混合式教學(xué)模式[4-5]，對(duì)所授《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》部分課程內(nèi)容進(jìn)行構(gòu)思和設(shè)計(jì)：在同一堂課內(nèi)，由2位授課教師分別在大學(xué)課堂和養(yǎng)殖場(chǎng)一線進(jìn)行課程講授和現(xiàn)場(chǎng)狀況分析，學(xué)生通過(guò)多媒體教室中的接收終端聽(tīng)課；在此基礎(chǔ)上，還增加學(xué)生、授課教師及養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)人員就講授內(nèi)容的現(xiàn)場(chǎng)討論環(huán)節(jié)。實(shí)現(xiàn)了“室內(nèi)課堂講授 + 臨床一線技術(shù)示范及講解 + 討論互動(dòng)、教學(xué)相長(zhǎng)”的“三段式”教學(xué)模式。使學(xué)生們“身臨其境”地處于養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境中進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的汲取和相關(guān)操作的體會(huì)，能夠?qū)κ谡n內(nèi)容更直觀地進(jìn)行理解和消化。同時(shí)有更多機(jī)會(huì)與養(yǎng)殖業(yè)同行進(jìn)行理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的交互，提前積累對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀的明確認(rèn)知和相關(guān)資源。

1 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)及教學(xué)進(jìn)程管理

1.1 明確課堂講授與現(xiàn)場(chǎng)講解的分工 課堂授課部分通常為理論講授，由在校專職教師負(fù)責(zé)。在理論講授階段，對(duì)所授知識(shí)點(diǎn)盡量進(jìn)行全面、系統(tǒng)性的概括，將其講透。拿“奶牛的分娩管理”這個(gè)知識(shí)點(diǎn)來(lái)說(shuō)，從分娩的啟動(dòng)機(jī)制、分娩時(shí)的3個(gè)產(chǎn)程、分娩過(guò)程中的生理變化及行為學(xué)變化等進(jìn)行多方面的講授。理論講授部分階段性結(jié)束后，通過(guò)多媒體連接，將授課點(diǎn)(拍攝視角)轉(zhuǎn)至養(yǎng)殖場(chǎng)中，選擇針對(duì)性的場(chǎng)所。養(yǎng)殖場(chǎng)中講解人員通常為一線工作的技術(shù)人員，負(fù)責(zé)圍繞理論講授部分的知識(shí)點(diǎn)，在局部場(chǎng)所進(jìn)行對(duì)應(yīng)性地講解和實(shí)操展示，還可對(duì)該知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行一定程度的拓展。如對(duì)應(yīng)“奶牛的分娩管理”知識(shí)點(diǎn)，主要在奶牛場(chǎng)的待產(chǎn)圈進(jìn)行直播拍攝和講解，觀察、講解的內(nèi)容包括待產(chǎn)圈環(huán)境、奶牛的臨產(chǎn)前癥狀、3個(gè)產(chǎn)程狀態(tài)下奶牛的行為特征，并對(duì)奶牛進(jìn)行人工助產(chǎn)操作演示；同時(shí)，拓展出奶牛分娩期間的福利管理理念(鎮(zhèn)痛、減少應(yīng)激等)。在現(xiàn)場(chǎng)講解結(jié)束后，課堂授課教師根據(jù)講解內(nèi)容，進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的歸納、總結(jié)和強(qiáng)化，并引導(dǎo)其進(jìn)行思考、提出問(wèn)題，進(jìn)入互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，2位授課教師可在理論及實(shí)踐方面協(xié)作給予回答(圖1)。

圖1 “三段式”教學(xué)模式設(shè)計(jì)方案

1.2 分節(jié)分點(diǎn)，加強(qiáng)回顧 由于在一堂課內(nèi)涉及到課堂教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)模式的切換，需要對(duì)每個(gè)階段的講授時(shí)間進(jìn)行更為嚴(yán)格的把控，尤其不要拖堂。每堂課(90 min)可選擇4～5個(gè)主要教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，每節(jié)課(45 min)講授2～3個(gè)知識(shí)點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，每節(jié)課(45 min)為一個(gè)教學(xué)單元，按照“三段式模式”進(jìn)行循環(huán)，反復(fù)對(duì)教學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行鞏固，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)它們的理解和記憶。對(duì)于課堂教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和互動(dòng)交流3個(gè)階段，各自時(shí)間的設(shè)計(jì)比較靈活，主要根據(jù)需講授的知識(shí)內(nèi)容來(lái)安排。在獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)課程教學(xué)中，課堂理論講授時(shí)間一般設(shè)定在15～20 min，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操和講解設(shè)定在15～20 min，互動(dòng)交流設(shè)定為10 min(3～4個(gè)問(wèn)題)。

1.3 進(jìn)行充分的課前準(zhǔn)備 授課人員、場(chǎng)所的增多及授課形式的多樣化，使得在課前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)投入更多的精力。負(fù)責(zé)課堂授課的專職教師負(fù)責(zé)整節(jié)課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)，包括選擇主要的教學(xué)知識(shí)點(diǎn)提前給學(xué)生發(fā)放教學(xué)要求、提供預(yù)習(xí)框架、分配每一環(huán)節(jié)的教學(xué)時(shí)間、管控教學(xué)進(jìn)程等。在課前準(zhǔn)備階段，不再是任課教師一個(gè)人的工作，而需要主課教師將課程設(shè)計(jì)方案、教學(xué)知識(shí)點(diǎn)、拍攝腳本、講解要求及內(nèi)容等信息傳遞給現(xiàn)場(chǎng)授課人員。如在設(shè)計(jì)“奶牛的分娩管理”知識(shí)點(diǎn)的現(xiàn)場(chǎng)講授內(nèi)容時(shí)，主課教師在課前為現(xiàn)場(chǎng)授課教師提供了表1中的信息。

表1 “奶牛分娩管理”知識(shí)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)拍攝及講授內(nèi)容

2名授課者需要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致交流及修正，最終達(dá)成一致，避免在授課過(guò)程中因理念、認(rèn)知、內(nèi)容等存在偏差，造成學(xué)生的疑惑及錯(cuò)誤理解。此外，學(xué)生是課堂教學(xué)中最為主要的環(huán)節(jié)。在教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生積極思考和主動(dòng)參與是提升教學(xué)質(zhì)量的重要保障。“三段式”教學(xué)模式從設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō)希望能夠從聽(tīng)、視、想、說(shuō)4個(gè)方面豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，反復(fù)強(qiáng)化所學(xué)知識(shí)點(diǎn)，提升整體學(xué)習(xí)效果。但是，教學(xué)展現(xiàn)方式的多樣化也對(duì)學(xué)生跟上教學(xué)節(jié)奏，保持專注力提出了更大的挑戰(zhàn)。除了在課堂上集中注意力外，學(xué)生提前對(duì)教學(xué)要求、主要知識(shí)點(diǎn)和授課框架進(jìn)行簡(jiǎn)要了解也非常重要。在課前，也需要給學(xué)生提供以上教學(xué)材料，確保良好的課堂學(xué)習(xí)效果。

2 教學(xué)模式的要素分析

2.1 教師 在傳統(tǒng)課堂中，通常以1名教師的單向講授為主，較為依賴?yán)蠋焸€(gè)人的知識(shí)能力，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)“教”的過(guò)程[6]。而借助遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)的“三段式”教學(xué)是由至少2名教師進(jìn)行協(xié)作完成的。如前所述，在教師的協(xié)作中需要分工明確，主次分明。以教學(xué)經(jīng)驗(yàn)更為豐富的課堂授課教師為課程負(fù)責(zé)人，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容并協(xié)調(diào)、控制教學(xué)進(jìn)程。在教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施過(guò)程中，教師們應(yīng)更致力于構(gòu)建一種以學(xué)生為主體的集體教學(xué)，在態(tài)度上弱化自身“講”的占比，重視學(xué)生利用聽(tīng)、看、想、說(shuō)的方式達(dá)到“學(xué)”的效果。在課前，教師們協(xié)作備課，溝通教學(xué)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)；在課堂上，教師們遵照教案，各司其職，管控進(jìn)程，引導(dǎo)思考；在課后，主課教師布置相應(yīng)任務(wù)及課后題。因此，在“三段式”教學(xué)中，教師的主體地位逐漸弱化，更多地以一種“進(jìn)程主導(dǎo)人”的角色呈現(xiàn)。在講授過(guò)程中，更傾向于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所授知識(shí)進(jìn)行更為積極的理解和吸收。

2.2 學(xué)生 傳統(tǒng)課堂注重知識(shí)的傳授，一般以“單純掌握書本知識(shí)”這個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量和要求學(xué)生。學(xué)生也許能夠較為牢固地掌握相應(yīng)地學(xué)科知識(shí)，但思考能力、實(shí)踐能力和問(wèn)題解決能力都得不到提升。而在“三段式”教學(xué)中，學(xué)生是課堂學(xué)習(xí)中尤其是第3階段的直接參與者，是教學(xué)過(guò)程中的主體。自身角色的轉(zhuǎn)變，會(huì)讓學(xué)生逐漸意識(shí)到自己在教學(xué)過(guò)程中是平等的參與者而不是被動(dòng)的接受者。在這種意識(shí)下，學(xué)生在課程的學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)更加主動(dòng)。大部分學(xué)生會(huì)在課前進(jìn)行充分預(yù)習(xí)，以便在課堂上保持對(duì)講授內(nèi)容的跟進(jìn)。教學(xué)內(nèi)容的清晰化和知識(shí)點(diǎn)的反復(fù)鞏固，能夠降低學(xué)生的理解難度。豐富多元化的授課方式，則能更好地吸引學(xué)生的注意力，使其有興趣參與。

2.3 教學(xué)媒體 “三段式”教學(xué)模式涉及到課堂教學(xué)的部分，仍需要使用傳統(tǒng)的教學(xué)媒體，包括黑板、粉筆、電腦、幻燈片、投影儀、擴(kuò)音器等。而現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)部分則需要借助遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)連線養(yǎng)殖場(chǎng)。因此，對(duì)現(xiàn)代信息多媒體技術(shù)的應(yīng)用要求較高。首先，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)設(shè)有可移動(dòng)的拍攝端(《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》課程使用手機(jī)直接拍攝)與通信設(shè)施，以完成視頻、音頻的采集與傳輸。信息一般通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)向遠(yuǎn)端(大學(xué)教室內(nèi))發(fā)送。教室內(nèi)配置特定的高清視頻移動(dòng)終端設(shè)備，用于對(duì)直播課程進(jìn)行接收。此外，遠(yuǎn)端學(xué)校還需設(shè)置終端同堂系統(tǒng)，以便能夠達(dá)到異地同步的效果。

3 教學(xué)效果反饋

在應(yīng)用“三段式”教學(xué)模式的分娩期疾病、圍產(chǎn)期管理等授課內(nèi)容中，課堂好評(píng)率達(dá)100%。將學(xué)生的反饋結(jié)果總結(jié)如下。

3.1 通過(guò)與養(yǎng)殖場(chǎng)的直接連線，能夠拉近學(xué)生與獸醫(yī)產(chǎn)科臨床一線的距離，也更發(fā)自內(nèi)心地去吸收這些教學(xué)知識(shí)點(diǎn)。

3.2 通過(guò)視頻的方式現(xiàn)場(chǎng)觀看母牛難產(chǎn)時(shí)的操作過(guò)程以及對(duì)初產(chǎn)牛犢的護(hù)理，印象非常深刻。這樣的授課方式比老師單純講解更加生動(dòng)形象和具體，會(huì)讓我們對(duì)真正的獸醫(yī)臨床實(shí)踐有更深一步的了解和喜愛(ài)。

3.3 這種模式讓理論更加貼近實(shí)際，可以讓我們學(xué)到的理論知識(shí)更加“接地氣”，也能幫助我們?cè)趯W(xué)習(xí)時(shí)更好地抓住重點(diǎn)，加深學(xué)習(xí)印象。

3.4 這種產(chǎn)-學(xué)橫向結(jié)合的方式，能非常大地激發(fā)同學(xué)們的求知欲，且印象深刻。

3.5 這種模式讓課堂上理論知識(shí)變得形象生動(dòng)，提高學(xué)生的興趣度和專注度。對(duì)于需要與實(shí)際聯(lián)系緊密的課程來(lái)說(shuō)，通過(guò)這種“互聯(lián)網(wǎng)+”的方式是一種很好的選擇。

4 總結(jié)

在對(duì)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的教學(xué)中，對(duì)于實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)課如《獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)》，需要在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，逐漸引入現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和實(shí)操展示。使學(xué)生在擴(kuò)充知識(shí)儲(chǔ)備的同時(shí)，更直觀、充分地學(xué)習(xí)臨床一線上與之相關(guān)的操作及應(yīng)用情況。此外，在教學(xué)過(guò)程中，也要逐漸轉(zhuǎn)變對(duì)“教”與“學(xué)”之間關(guān)系的傳統(tǒng)認(rèn)知，創(chuàng)造條件讓學(xué)生更為積極地參與到教學(xué)活動(dòng)中，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行拓展性思考。在“互聯(lián)網(wǎng)+”理念影響下，隨著遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)直播技術(shù)的成熟，我們可以探索更多的新型教學(xué)模式，將其應(yīng)用于獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際教學(xué)工作中。