蘋果園“有機(jī)肥+自然生草+配方肥”施肥技術(shù)

文/?山東省種子管理總站 王瑞雪?/?沂源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 宋誠亮

高效平衡施肥是基于果園養(yǎng)分狀況和果樹營養(yǎng)特性為基礎(chǔ)，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和環(huán)保為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的最佳化。該技術(shù)既能解決果農(nóng)盲目大量施肥問題，又能增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，增加收益，還能避免因過量施肥造成的土壤污染。該技術(shù)適宜魯中、魯東南等低山丘陵區(qū)；適宜品種為紅富士、沂源紅、紅將軍、太平洋嘎啦等；山東其他地方及環(huán)渤海蘋果種植區(qū)果園亦可借鑒。

基肥施用

1.施肥時(shí)期。最好的基肥施用時(shí)間為秋季。秋季施肥最適宜的時(shí)間是9月中旬到10月中旬，即中熟品種采收后。此時(shí)是根系最后一次生長高峰，氣溫、土溫、墑情均較適宜，既有利于根系傷口愈合恢復(fù)，基肥又能盡快分解轉(zhuǎn)化，利于果樹吸收，增加貯藏營養(yǎng)，為來年春季萌芽、開花、坐果提供充足營養(yǎng)保證。晚熟品種如“紅富士”等，果實(shí)采摘前施肥不方便，應(yīng)在果實(shí)采收后馬上施肥，越快越好。

2.施肥原則。基肥選擇要以有機(jī)肥為主，化肥為輔，增施生物肥料。

3.有機(jī)肥的施用。⑴類型選擇：可以選擇豆粕、豆餅類，商品有機(jī)肥類，生物有機(jī)肥類，羊糞、牛糞、豬糞等畜禽糞便與秸稈、菌渣混合堆制的堆肥類，沼渣類等。有機(jī)肥必須要事先進(jìn)行充分腐熟發(fā)酵。⑵用量：有機(jī)肥根據(jù)土壤的肥力確定不同經(jīng)濟(jì)年齡時(shí)期的施肥量。擴(kuò)冠期，每年畝施有機(jī)肥2000～3000公斤；壓冠期，每年畝施有機(jī)肥3000～5000公斤；豐產(chǎn)期，更應(yīng)重視有機(jī)肥的施入，一般畝產(chǎn)2000公斤以上的果園達(dá)到“斤果斤肥”的標(biāo)準(zhǔn)，即每生產(chǎn)1公斤蘋果需施入堆肥1公斤；畝產(chǎn)2500～4000公斤的豐產(chǎn)園，堆肥的施用量要達(dá)到“斤果1.5斤肥”的水平。也可畝施用優(yōu)質(zhì)生物肥500公斤，或餅肥200公斤。⑶施用方法：有機(jī)肥建議采用集中施用、局部優(yōu)化的方式，可采取溝施或穴施。溝施時(shí)溝寬30厘米、長50～100厘米，深40厘米，分為環(huán)狀溝、放射狀溝以及株(行)間條溝。穴施時(shí)根據(jù)樹冠大小，每株樹4～6個(gè)穴，穴的直徑和深度為30～40厘米。每年交換位置挖穴，穴的有效期為3年。施肥時(shí)將有機(jī)肥等與土充分混勻。

4.基肥中化肥的配合施用。⑴采用單質(zhì)化肥的類型和用量：在土壤有機(jī)質(zhì)含量10克/公斤、堿解氮80毫克/公斤、有效磷60毫克/公斤和速效鉀150毫克/公斤左右情況下，每生產(chǎn)1000公斤蘋果需要施氮肥（折純氮）3.2公斤(換算成尿素為7公斤)左右；施磷肥(折純五氧化二磷) 2.4公斤(換算成18%過磷酸鈣為13.3公斤)左右；施鉀肥(折純氧化鉀)2.6公斤(換算成硫酸鉀為5.2公斤)左右。⑵采用復(fù)合肥的配方和用量：建議配方為氮∶磷∶鉀=18∶13∶14(或相近配方)，每1000公斤產(chǎn)量用18公斤左右。

5.中微量元素施用。⑴中微量元素肥料類型和用量：根據(jù)外觀癥狀每畝施用硫酸鋅1～2公斤、硼砂0.5～1.5公斤。土壤pH值在5.5以下的蘋果園，每畝施用生石灰150～200公斤或硅鈣鎂肥50～100公斤等。注意，生石灰和硅鈣鎂肥要均勻撒于果園土壤表層，然后適當(dāng)淺耕或用機(jī)械旋耕，與耕層土壤盡可能混勻結(jié)合。⑵春季鈣肥的施用：對于蘋果苦痘病、裂紋等缺鈣嚴(yán)重的蘋果園，在3月中旬到4月中旬施一次鈣肥，每畝施硝酸銨鈣40～60公斤。

追肥

1.追肥時(shí)期。追肥的具體時(shí)間因品種、需肥規(guī)律、樹體生長結(jié)果狀況而定。一般情況下，全年分3次追肥為宜：4月下旬，追花后肥，這次追肥能有效地防止因開花消耗大量養(yǎng)分而產(chǎn)生脫肥，提高坐果率，促進(jìn)新枝生長。6月上旬，追第一次膨果肥，是為了滿足果實(shí)膨大、枝葉生長和花芽分化的需要。8月上旬，追第二次膨果肥，是為了滿足果實(shí)膨大生長、提高品質(zhì)的需要。

2.花后肥的施用。根據(jù)樹勢進(jìn)行追肥，樹勢弱的，可畝追氮肥（折純氮）尿素6.9～9.2公斤；樹勢過旺的不用追施。

3.第一次膨果肥的施用。在果實(shí)套袋前后即6月初進(jìn)行。采用放射狀溝施或穴施，施肥深度15～20厘米。⑴采用單質(zhì)化肥的類型和用量:在土壤有機(jī)質(zhì)含量10克/公斤、堿解氮含量80毫克/公斤、有效磷含量60毫克/公斤和速效鉀含量150毫克/公斤左右情況下，每生產(chǎn)1000公斤蘋果需要施氮肥(折純氮)3.2公斤(換算成尿素為7公斤)左右；施磷肥(折純五氧化二磷)0.8公斤(換算成18%過磷酸鈣為4.5公斤)左右；施鉀肥(折純氧化鉀)2.6公斤(換算成硫酸鉀為5.2公斤)左右。⑵采用復(fù)合肥的配方和用量:建議配方為氮∶磷∶鉀=22∶5∶18(或相近配方)，每1000公斤產(chǎn)量用14.5公斤左右。

4.第二次膨果肥的施用。在果實(shí)第二次膨大期，即7月底至8月初進(jìn)行。采用放射狀溝施或穴施，施肥深度在15～20厘米，最好采用少量多次法，水肥一體化技術(shù)最佳。⑴采用單質(zhì)化肥的類型和用量：在土壤有機(jī)質(zhì)含量10克/公斤、堿解氮含量80毫克/公斤、有效磷含量60毫克/公斤和速效鉀含量150毫克/公斤左右情況下，每生產(chǎn)1000公斤蘋果需要施氮肥(折純氮)1.4公斤(換算成尿素為3.1公斤)左右；施磷肥(折純五氧化二磷)0.8公斤(換算成18%過磷酸鈣為4.5公斤)左右；施鉀肥(折純氧化鉀)3.5公斤(換算成硫酸鉀為7公斤)左右。⑵采用復(fù)合肥的配方和用量:建議配方為氮∶磷∶鉀=16∶6∶26(或相近配方)，每1000公斤產(chǎn)量用12公斤左右。

根外施肥

相對于大量元素氮、磷、鉀，果樹對中、微量元素的需求量相對較少。正常條件下，土壤所含有的中、微量元素基本可滿足蘋果樹正常生長的需要。但在高產(chǎn)園、有土壤障礙發(fā)生或大量元素肥料施用不合理的蘋果園，以及土壤中微量元素含量低的地區(qū)，往往會(huì)出現(xiàn)中、微量元素缺乏問題。在此類蘋果園中，中微量元素肥料施入土壤后養(yǎng)分有效性較低。因此，中、微量元素肥料建議采用葉面噴施的方法補(bǔ)充。具體根外施肥時(shí)期、濃度和作用見上表。

蘋果根外施肥時(shí)期、濃度

果園自然生草

果園生草可涵養(yǎng)土壤水分，保護(hù)果園生態(tài)環(huán)境，可減少土壤水分蒸發(fā)。利用果園自然雜草，保留禾本科等淺根、矮生雜草，鏟除高稈和深根雜草，在草旺盛生長季節(jié)要刈割2～3次，割后保留10厘米高，割下的草覆于樹盤下。每隔3～4年進(jìn)行一次地面旋耕（或開溝深埋），將地面積累殘存的植物性秸稈和樹葉等有機(jī)物料旋耕（或深埋）入土，以利于土壤透氣。

技術(shù)效果

高效平衡施肥技術(shù)同常規(guī)施肥技術(shù)相比，能提高肥料利用率10%，每畝減少化肥用量25公斤（折純），減少投入200元左右；有機(jī)肥畝投入需增加400元；蘋果產(chǎn)量增加10%左右，果品商品率提高10%以上，畝增加收入1000～1200元，畝節(jié)本增效800～1000元。土壤有機(jī)質(zhì)含量能夠逐年提高，土壤理化性狀得到改善，土壤污染狀況能夠得到有效遏制。