STEM教育下的戶外工程勞動

葉亞芹

案例背景

孩子們特別鐘愛戶外活動，下雨天，幼兒園的風雨操場就成了“爭搶”的寶地，但容納不了幾個班級。到了夏天，問題就更明顯了，戶外活動一會兒，孩子們就熱得受不了，怎么解決這個問題呢？有孩子提出要建個遮陽擋雨的房子，怎么建，用什么材料建呢？本案例延續上學期土灶臺工程中獲得的經驗，以“房屋建造師”工程為例，分享我們的STEM 教育實踐經驗。

案例過程

一、房子建在哪

問孩子們房子建哪里時，他們異口同聲：“建在土灶臺旁邊”，來到現場，發現有灌木叢阻礙建房子，找來鋤頭挖了幾下發現挖不動，陳藝文提了點水倒在泥土上，再用鋤頭挖，很快就挖了一個坑，但灌木叢還是紋絲不動，“不行，我需要幫助！”請誰來幫助我們呢，“阿姨”，“門衛爺爺”，陳藝文說：“爸爸媽媽也可以幫助我們啊”，孩子們紛紛表示要請爸爸媽媽來幫忙，我問：“忘記怎么辦？”青橙說：“可以畫邀請函帶回家”，除樹邀請函就這樣誕生了。除樹當天，家長和孩子們忙得熱火朝天，大家一起動手，很快就將灌木叢除去了。

幼兒缺少除樹的相關經驗，雖然在整個工程勞動過程中一直在想辦法，但基本是在隨意的挖泥坑，不知道挖緊靠樹根的泥，而且勞動工具也不怎么會使。親子除樹的當天，我請幼兒觀察爸爸媽媽使用勞動工具的方法。整個活動中，幼兒嘗試使用勞動工具，制作邀請函邀請父母幫忙，觀察學習成人使用勞動工具的方法，他們的勞動技術、語言表達、觀察記錄、科學探究能力都得到了提升。

二、房子建多大

詢問孩子們建多大的房子時，發現他們不知所措，有說要搭100層磚頭高的，有說搭3塊磚頭長的，畫的設計圖也像藝術作品。如何讓孩子們畫出真正有用的圖紙呢，我開放了一個測量區，讓孩子們測量幾塊磚平鋪、壘高各是多少厘米。等孩子們對磚頭的尺寸有點數后，再問他們想建多大的房子時，很多人都有了自己的想法“可以3個人站在里面”“要有徐浩然那么高，他是我們班最高的人”“用繩子量量徐浩然有多高，然后把繩子放在地上，擺上磚頭”，經過測量，孩子們拿出了最終的設計圖紙：長6塊磚，寬5塊磚，高29塊磚。

設計圖紙相當于計劃，是幼兒工程勞動的重要環節，剛開始幼兒的設計圖紙像藝術作品，對后期建構房子起不到任何幫助，而測量磚頭的活動則為第二次畫設計圖紙打下了基礎。幼兒的思維還處于具體思維階段，無法實現從平面到空間思維的轉換，這時實地勘測就顯得至關重要了，雖然天氣寒冷，但孩子們還樂意在戶外勘察、測量，并將測量結果運用到設計圖紙中，這實際上是他們在運用已有經驗進行探索，并不斷建構新經驗的過程。有了前期多種經驗的鋪墊，幼兒第二次畫設計圖紙的經驗更加豐富，圖紙也越來越清晰。

三、房子倒塌了

墻壘到一定的高度總會倒塌，貝貝發現是地面不平整，于是大家你一鋤頭我一鐵鍬的在場地上隨意的挖著，一會兒他們表示場地整改好了。真的平了嗎？驗證一下吧，找來木板平鋪在地上一看，還是凹凸不平，繼續改造場地，孩子們這次認真多了，還時不時的趴下看看哪里不平整。場地改造好，建造正式開始，擺好第一層磚頭，孩子們發現有幾塊磚頭搖搖晃晃的，還是不平，陳藝文和顧嘉睿表示磚頭搖晃的地方需要繼續整改，大家又繼續改造場地。

孩子們在發現房子倒塌后，就開始嘗試改造場地，并不斷的跟換參照物來驗證自己的想法，直到地基完全平穩。整個過程中孩子們的經驗在一次次的問題中不斷的壘加，最后得到了提升。

四、房頂如何建

有了搭建灶臺的經驗，房子的四面墻壁很快就建好了，房頂怎么建呢，“用瓦片”“用水泥”孩子們說道，我問：“怎么放上去呢？”章益鋮說：“用瓦片放到空的地方?！蔽一貞骸昂茫闳ピ囋嚹?。”他拿了瓦片往墻頂空的地方擺放時，手拿著瓦片不松開，喊道：“不行啊，瓦片會掉下去的。”我問：“那怎么辦呢？”章益鋮：“得找個東西放在墻上面，長長的才行。”孩子們找遍幼兒園，通過比較、測量最終發現將木工房的兩塊木板連在一起的長度剛剛好，于是馬不停蹄的釘木板，然后沖到工地放瓦片，瓦片蓋好孩子們樂得手舞足蹈，到此，一代房子建造工程到此結束。

五、房里黑漆漆

隨著初代房子的竣工，問題也出現了，房子里黑漆漆的，陳藝文提出要在里面裝個電燈，顧嘉睿說：“裝電燈要通電才亮，我們弄個窗戶不就可以了嗎？”，兩人為此爭論不休，到底怎么辦呢？回到教室，我請顧嘉睿和陳藝文將自己的理由告訴大家，讓孩子們投票決定裝電燈還是裝窗戶！

幼兒出現爭論時，教師沒有干預，但也沒當旁觀者，而是追隨幼兒的視角，為他們提供平臺，讓他們在集體面前宣講自己的理由，最后裝窗戶的結果也是由孩子們投票決定的。整個過程中，幼兒獲得了更強的合作能力，能夠在獨立提出自己想法的基礎上，專注地傾聽別人的想法，他們學習選擇、學習判斷，理解接納與自己不同的意見！

六、房頂漏雨了

一天，丁梓權一進教室就喊：“房子漏雨了，里面都濕了！”怎會這樣，任雨諾說：“我爸爸是工程師，他肯定知道！”在孩子們期待的目光下我們撥通了他爸爸的電話，他爸爸派了瓦匠叔叔來為大家解惑。有了瓦匠叔叔的加入，屋頂漏雨的原因找到了：1.瓦片的蓋法不對，要蓋兩層瓦片，一層朝上，再蓋一層朝下。2.瓦片蓋的房頂必須是斜斜的，三角形的，不然會漏水，而平平的房頂要用線澆混凝土。雖然第一代房子經歷了種種失敗，但孩子們積累了很多經驗，在建造二代房子時，知道要留窗戶和門，知道要建造斜斜的三角形房頂。三角形房頂可不是這么容易搭建的，有了瓦匠叔叔的加入，第二代房子的三角形房頂的很快就建好了。

教師和幼兒畢竟不是專業的建筑工程師，碰到比較專業的問題也會手足無措，這時家長資源就顯得至關重要了，專業人員的指導，促進了幼兒的學習和經驗獲得。也正是這些經驗的支撐，讓幼兒探索建造出了第三代圓形房子，并嘗試用稻草編織出新房頂。

幼兒園工程活動具有較強的包容性，房屋建造師工程的完成，綜合運用了STEM其它領域的知識或技能，整個工程勞動中幼兒通過教師的指導、同伴間的相互作用及自主地探究方式獲得了多方面的綜合經驗，他們的勞動技術、語言表達、觀察記錄、科學探究能力都得到了提升。組織幼兒從事工程活動，可以有效地整合不同領域的知識經驗，有助于更好地落實《3-6歲兒童學習與發展指南》，促進幼兒的全面發展。