淺談農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)控制要點(diǎn)

龍年全

摘 要：我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是我國(guó)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有利于社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有了很大的發(fā)展，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中，農(nóng)業(yè)開始形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，并取得了一定的成就，同時(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。本文簡(jiǎn)單分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，并探討風(fēng)險(xiǎn)控制的要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;經(jīng)性風(fēng)險(xiǎn);風(fēng)險(xiǎn)控制

前言：

我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，同時(shí)也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，因此農(nóng)業(yè)發(fā)展也是一個(gè)民生問題。俗話說(shuō)得好“民以食為天”，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展有利于提高農(nóng)民的收入，改善農(nóng)民的生活條件，從而維持農(nóng)村的穩(wěn)定，進(jìn)而維持整個(gè)社會(huì)的穩(wěn)定。伴隨著科技的日益發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)有了進(jìn)一步的發(fā)展，相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也有了一定的增長(zhǎng)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的風(fēng)險(xiǎn)控制，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)的基本經(jīng)營(yíng)方式，它的主要目的是為了發(fā)展農(nóng)業(yè)，是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)戶為主體，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以系列化服務(wù)為手段的一種組織形式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是繼家庭承包制后我國(guó)農(nóng)村的又一制度創(chuàng)新， 其本質(zhì)是市場(chǎng)農(nóng)業(yè)多元主體結(jié)成的利益共同體， 并以契約為紐帶，通過“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)， 利益共享”的利益分配機(jī)制使制度變遷的潛在收益得以實(shí)現(xiàn)。由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所涉及的行業(yè)多、范圍廣，因此農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)過程中碰到風(fēng)險(xiǎn)就在所難免了，其中主要有自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和信用風(fēng)險(xiǎn)這四種。

1、自然風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主要目的就是為了發(fā)展農(nóng)業(yè)，而對(duì)于農(nóng)業(yè)或與農(nóng)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，自然風(fēng)險(xiǎn)是不可回避的，是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的，主要表現(xiàn)為自然災(zāi)害。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受地理環(huán)境、氣候、氣溫的影響較大，具有不確定性，這些都是人力所不能改變的。農(nóng)業(yè)對(duì)自然條件天然的依賴性，決定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過程中受到自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的影響是不小的。近年來(lái)由于人類的過度開發(fā)，極大的破壞了自然條件，導(dǎo)致自然環(huán)境日益惡劣，高溫、臺(tái)風(fēng)、山體滑坡等自然災(zāi)害越來(lái)越嚴(yán)重，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了慘重的損失。

2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

我國(guó)現(xiàn)在實(shí)行的不再是以往的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制了，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)必須遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律。因此，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的必然結(jié)果。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)為價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。受到市場(chǎng)供求關(guān)系等因素的影響，價(jià)格經(jīng)常存在著波動(dòng)，波動(dòng)的價(jià)格有利有弊：一方面能有效的平衡供求，優(yōu)化資源的配置為社會(huì)和個(gè)人帶來(lái)福利;另一方面，價(jià)格的波動(dòng)也會(huì)引起市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)，給市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的主體帶去經(jīng)濟(jì)損失。農(nóng)產(chǎn)品本身就具有潛在的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)場(chǎng)品加工同樣受市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響，這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中要注意的問題。

3、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)技術(shù)的運(yùn)用越來(lái)越廣泛，技術(shù)的應(yīng)用不僅帶來(lái)了收益和效率，也帶來(lái)了潛在的風(fēng)險(xiǎn)。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)主要是指在生產(chǎn)過程中使用某種新技術(shù)以后，實(shí)際獲得的收益達(dá)不到預(yù)期收益的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過程中技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)在：一是受自然因素影響，產(chǎn)品的產(chǎn)量減少，達(dá)不到預(yù)期的產(chǎn)量，二是技術(shù)被模仿，總產(chǎn)量超出市場(chǎng)需求，導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷。一定程度上來(lái)說(shuō)，技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)也可以轉(zhuǎn)化為自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)[1]。另外，每一項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用都是需要有適應(yīng)的過程，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主體大部分是文化素質(zhì)普遍不高的農(nóng)民，這也加大了技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。

4、信用風(fēng)險(xiǎn)

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過程中，為了更好的維系企業(yè)和農(nóng)戶的關(guān)系，就需要建立合同契約。然而，目前我國(guó)的監(jiān)督管理體制并不完善，契約的履行情況不盡如人意，存在著較大的信用風(fēng)險(xiǎn)。在履行合同時(shí)，由于缺乏較好的法律意識(shí)和信用意識(shí)，很多農(nóng)戶是根據(jù)市場(chǎng)情況來(lái)買賣自己產(chǎn)品的，而不是按照合同規(guī)定執(zhí)行。另一方面企業(yè)也會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品效益差的緣故，少收購(gòu)、不收購(gòu)或者是壓低價(jià)格收購(gòu)等。信用風(fēng)險(xiǎn)的存在，給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)了非常不利的影響。

二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)控制要點(diǎn)

1、建立風(fēng)險(xiǎn)基金制度

建立風(fēng)險(xiǎn)基金制度是目前世界各國(guó)支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展最常采用的方法，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，建立風(fēng)險(xiǎn)基金制度就是企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)較為豐厚的時(shí)候，按照一定比例提取作為風(fēng)險(xiǎn)保障基金，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格偏低時(shí)，企業(yè)利用風(fēng)險(xiǎn)保障基金按保護(hù)價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品，大大提高了企業(yè)與農(nóng)戶合同的執(zhí)行率。此外，風(fēng)險(xiǎn)基金制度還能有效幫助農(nóng)戶抵御自然災(zāi)害，減少農(nóng)戶的損失，保護(hù)農(nóng)民的利益，從而保證企業(yè)的貨源。

2、完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系

保險(xiǎn)公司對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的開展是有限的、保守的，主要是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)和賠付率都比較高，保險(xiǎn)公司的盈利空間小，這也導(dǎo)致了很多農(nóng)業(yè)種類不在保險(xiǎn)范圍內(nèi)。因此，國(guó)家應(yīng)該加大支持力度，從我國(guó)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況出發(fā)，建立由國(guó)家經(jīng)辦的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)和以保險(xiǎn)公司及各種農(nóng)民互助保險(xiǎn)組織等多種形式相結(jié)合的保險(xiǎn)體系，不斷完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)發(fā)展[2]。

3、規(guī)范和完善合約機(jī)制

目前我國(guó)農(nóng)民和企業(yè)簽訂的合約都十分的脆弱，碰到農(nóng)產(chǎn)品大豐收或者自然災(zāi)害及市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等情況，違約現(xiàn)象就變得很普遍。政府應(yīng)該建立一個(gè)完善的合約機(jī)制，對(duì)雙方的權(quán)利與義務(wù)進(jìn)行明確的規(guī)定，并建立相應(yīng)有效的監(jiān)督機(jī)制。對(duì)違約行為進(jìn)行懲戒，加大違約成本，有效約束企業(yè)和農(nóng)戶雙方因?yàn)槔鎲栴}而進(jìn)行進(jìn)行違約，從而保障合約的順利執(zhí)行。

4、加大對(duì)農(nóng)戶的再教育，提高農(nóng)戶綜合素質(zhì)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的主體是農(nóng)戶，目前我國(guó)農(nóng)戶的文化水平普遍不夠重視，法律意識(shí)和信用意識(shí)淡薄，這也加大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。因此，政府要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的再教育，開展各式各樣的文化培訓(xùn)班，提高農(nóng)戶的文化水平;定期開展技術(shù)和法律講座，提高農(nóng)戶的專業(yè)知識(shí)水平和法律意識(shí)，從而提高農(nóng)戶的綜合素質(zhì)，降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)[3]。

結(jié)語(yǔ)：

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，中國(guó)有8億多人在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因此農(nóng)業(yè)也是民生產(chǎn)業(yè)，對(duì)我國(guó)社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程，有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，有利于提高農(nóng)業(yè)專業(yè)化和規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，有利于穩(wěn)定和增加農(nóng)民收入。同時(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化自身也有一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，要注意風(fēng)險(xiǎn)的控制。

參考文獻(xiàn)

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[2]徐守勤，李彬.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中龍頭企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)控制[J].經(jīng)濟(jì)縱橫，2007（02）：64-66.

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