“雙創(chuàng)”背景下應(yīng)用型高校旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)路徑研究

邸勝男 韓瑞

【摘要】旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)是促進(jìn)旅游業(yè)良性發(fā)展的重要因素，雙創(chuàng)教育下如何培養(yǎng)適合旅游業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量人才值得高校深入思考。目前，旅游業(yè)急需具有綜合能力的復(fù)合型人才，而高校旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)和人才需求“供需不匹配”。教師是教學(xué)改革的關(guān)鍵因素，教師的教學(xué)理念需要轉(zhuǎn)變，在進(jìn)行旅游管理專(zhuān)業(yè)授課的過(guò)程中需要融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)，全面提高學(xué)生綜合素養(yǎng)。本論文從不同方面闡述“雙創(chuàng)”背景下應(yīng)用型高校旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)路徑研究，希望為研究旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的專(zhuān)家和學(xué)者提供理論參考依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】“雙創(chuàng)”;旅游專(zhuān)業(yè);雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)

在職業(yè)教育規(guī)模不斷擴(kuò)大的今天，發(fā)展“雙師型”教師是保障職業(yè)教育質(zhì)量的關(guān)鍵。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高[2006]16號(hào)）中提出“要增加專(zhuān)業(yè)教師中具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師比例，安排專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐，積累實(shí)際工作經(jīng)歷，提高實(shí)踐教學(xué)能力。”本校旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)總體目標(biāo)是為旅游行業(yè)企業(yè)管理和服務(wù)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，培養(yǎng)旅游服務(wù)人才，必須重視“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)。本研究通過(guò)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)實(shí)踐，總結(jié)培養(yǎng)“雙師型”教師的有效途徑，對(duì)學(xué)校改進(jìn)“雙師型”教師政策制度和培養(yǎng)方式，提高雙師素質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量具有現(xiàn)實(shí)意義。

1、雙創(chuàng)教育對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生擇業(yè)的意義

目前，各地高校以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作為教育理念，人才培養(yǎng)方案不斷創(chuàng)新，以此推動(dòng)各專(zhuān)業(yè)開(kāi)展雙創(chuàng)教育，幫助學(xué)生適應(yīng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代。當(dāng)下，由于旅游管理專(zhuān)業(yè)的教育觀念相對(duì)落后，還是按照傳統(tǒng)教育方式進(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生難以適應(yīng)社會(huì)就業(yè)環(huán)境，企業(yè)需要的人才類(lèi)型和高校培養(yǎng)的旅游人才類(lèi)型出現(xiàn)不融合現(xiàn)象。雙創(chuàng)教育在培養(yǎng)旅游新型人才方面，具有很大的推動(dòng)作用，雙創(chuàng)教育推動(dòng)高校在旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中進(jìn)行教學(xué)模式創(chuàng)新，改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)生的就業(yè)能力和就業(yè)率，可以有效推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)良性發(fā)展。

2、應(yīng)用型本科旅游管理專(zhuān)業(yè)雙師型教師的要求

雙師型教師，指的是既有一定理論水平和授課能力，又有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力的教師。要想準(zhǔn)確理解雙師型教師的概念，可以從應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)理解：應(yīng)用型本科職校所培養(yǎng)的是具有一定理論基礎(chǔ)、技術(shù)應(yīng)用能力較強(qiáng)、綜合素質(zhì)較高的技術(shù)人才。基于此，應(yīng)用型本科院校所開(kāi)展的教學(xué)必須與技術(shù)應(yīng)用的實(shí)際有機(jī)銜接，注重實(shí)踐教學(xué)。為了實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)，應(yīng)用型本科院校的教師隊(duì)伍必須以雙師型教師為主要骨干，這些雙師型教師除了具有較高的理論知識(shí)，與其他類(lèi)型高校相區(qū)別的是，還應(yīng)該具備較強(qiáng)的技術(shù)實(shí)踐能力，最好是具備一定的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠很好地進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)和應(yīng)用。同時(shí)，作為新時(shí)代的應(yīng)用型本科院校教師，還應(yīng)具備在本專(zhuān)業(yè)上的科研能力，包括技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)革新和技術(shù)推廣。

3、雙創(chuàng)教育背景下旅游管理專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)對(duì)策

3.1創(chuàng)新教學(xué)方法。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)工作，應(yīng)變學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)提升，讓學(xué)生變?yōu)檎n堂的主人公，教師做好引導(dǎo)和答疑解惑。例如翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、線(xiàn)上線(xiàn)下融合教學(xué)法、混合式教學(xué)法等都非常適合旅游管理專(zhuān)業(yè)的課堂。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師可以通過(guò)這些教學(xué)方法讓學(xué)生的知識(shí)積累更豐富、更深入，專(zhuān)業(yè)技能更專(zhuān)業(yè)、更熟練。課堂教學(xué)以學(xué)生為中心， 積極運(yùn)用啟發(fā)式、討論式、案例式、探究式等教學(xué)手法，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生道德素養(yǎng)。

3.2強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，為雙師型教師培養(yǎng)創(chuàng)造條件。建設(shè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室，不僅能夠?yàn)榻處熍鋫淞己玫膶?zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)硬件和軟件，而且還能夠增強(qiáng)教師的自豪感，對(duì)于專(zhuān)業(yè)教師向雙師型教師轉(zhuǎn)型、雙師型教師層次的提升都有很大好處。為此，應(yīng)用型本科院校應(yīng)該強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，為旅游管理專(zhuān)業(yè)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)奠定基礎(chǔ)。一是將實(shí)訓(xùn)室納入學(xué)校中長(zhǎng)期規(guī)劃，有計(jì)劃、有目標(biāo)地投建實(shí)訓(xùn)室;二是加大資金投入，每年有專(zhuān)項(xiàng)資金預(yù)算，用于實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)和維護(hù)，并且保證專(zhuān)款專(zhuān)用;三是實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)必須在符合實(shí)際的基礎(chǔ)上體現(xiàn)一定超前性，隨著專(zhuān)業(yè)學(xué)科的發(fā)展以及信息技術(shù)的應(yīng)用，應(yīng)用型本科院校應(yīng)著眼于學(xué)科發(fā)展來(lái)開(kāi)展實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，例如，建設(shè)大型3D情景實(shí)訓(xùn)室等;四是定期對(duì)實(shí)訓(xùn)室使用情況進(jìn)行評(píng)估，了解實(shí)訓(xùn)室建設(shè)和使用中存在的問(wèn)題，并及時(shí)解決。

3.3加強(qiáng)社會(huì)合作，著力促進(jìn)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)社會(huì)合作，除了送出去，即前面闡述的選派中青年教師到企事業(yè)單位中學(xué)習(xí)交流以外，學(xué)校還要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，就是將社會(huì)上實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)領(lǐng)先、具備一定授課能力的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才請(qǐng)進(jìn)學(xué)校，通過(guò)讓其擔(dān)任兼職教師或者舉辦講座，來(lái)提升本校雙師型教師的綜合素質(zhì)。由于這些社會(huì)人才長(zhǎng)期處于行業(yè)一線(xiàn)，所以其與學(xué)校教師相比，對(duì)于專(zhuān)業(yè)新技術(shù)、新理念，掌握得更快也更多，其自身素質(zhì)更加契合專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的新要求。因此，將其請(qǐng)進(jìn)學(xué)校與教師共同開(kāi)展教學(xué)教研活動(dòng)，對(duì)于擴(kuò)展教師和學(xué)生眼界，提高教學(xué)教研質(zhì)量，把握專(zhuān)業(yè)發(fā)展的科學(xué)性和時(shí)代性，都具有非常重要的意義。

總之，雙師型教師作為應(yīng)用型本科院校的骨干教學(xué)力量，對(duì)于學(xué)校教研活動(dòng)的開(kāi)展具有不可替代的作用。針對(duì)當(dāng)前應(yīng)用型本科旅游管理專(zhuān)業(yè)雙師型教師隊(duì)伍存在的問(wèn)題，學(xué)校應(yīng)高度重視，將雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)納入規(guī)劃，通過(guò)開(kāi)設(shè)專(zhuān)項(xiàng)資金、開(kāi)展雙師型教師職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)、強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、優(yōu)化薪酬分配和加強(qiáng)社會(huì)合作等多項(xiàng)措施，著力促進(jìn)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)。

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課題項(xiàng)目：黑龍江省高等教育教學(xué)改革重點(diǎn)項(xiàng)目：項(xiàng)目名稱(chēng)：應(yīng)用型高校旅游管理專(zhuān)業(yè)‘雙創(chuàng)、‘雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)研究（項(xiàng)目編號(hào)：SJGZ20170023）。