高職畜牧獸醫專業校企聯合實踐教學改革研究

娜仁圖雅 躍斯圖 吳玉琴

摘要：實踐教學是高職教育教學的重要組成部分，對高素質應用型人才的培養起著重要的作用。校企聯合實踐教學模式是利用學校和企業兩種不同的教育環境和教育資源，學校、企業共同承擔實踐教學實施主體責任。本文以扎蘭屯職業學院高職畜牧獸醫專業為例，探討本專業校企聯合實踐教學改革的實施情況，與同行進行交流。

關鍵詞：校企聯合：實踐教學：人才培養方案：雙師型教師：創新創業教育：技能大賽：實訓基地

根據《職業教育校企合作促進辦法》（教職成（2018]1號）、《國家職業教育改革實施方案》（國發（2019）4號）等職業教育政策文件中提出的“促進產教融合、校企‘雙元育人”，加強實習實訓的相關要求，筆者近兩年與行業企業專家訪談，畜牧獸醫行業、企業從業人員交流，對學生進行實踐教學問卷調查的基礎上，對高職畜牧獸醫專業校企聯合實踐教學進行研究，取得一定的效果，現梳理和總結如下。

一、影響校企聯合實踐教學效果的因素

1.人才培養方案。學校的專業老師對企業的工作流程不熟悉，企業工作經驗不足，制定的實踐教學內容與企業的工作崗位需求不完全對應;企業的技術專家雖然對其崗位技能比較熟練，但他們對教育教學研究不深，提出的實踐教學改革方案缺乏系統性和完整性。所以，人才培養方案不符合企業的工作崗位需求。

2.學生的學習態度、習慣。高職生生源緊張，低分錄取導致學生學習態度不積極，職業素質、創新意識、吃苦耐勞精神欠缺，加上實踐教學的某些內容略顯枯燥，激發不了學生內心的學習欲望。

3.實踐教學考核評價方式。學校老師對實訓內容進行評價，完全由學校單方面制定的考核評價方式，不能充分符合企業工作崗位的技能標準。

4.教師實踐教學能力。高職院校的老師多數從大學畢業直接到高職院校當老師，沒有熟練的企業崗位實踐經歷，所設計的實踐教學環節往往偏理論、輕實踐，影響實踐教學的指導效果。

5.體制方面的因素。校企如何共建校內實訓基地、如何共建校外實訓基地以及共建基地的管理體制與運行機制等問題，目前還沒有一個國家層面的制度與文件。因此校企合作模式多數僅停留在頂崗實習，跟崗實習，沒有實現真正的校企深度融合。

6.創新創業實踐教育體系方面。畜牧獸醫專業創新創業教育起步較晚，缺乏創新創業教育理念，創新創業課程體系不完善，沒有完善的創新創業教育實踐平臺，不能真正培養學生的創業意識、創新精神和創業能力。

二、改革措施

1.校企共同研究制定人才培養方案。及時將新技術、新工藝、新規范納入實踐教學標準和內容，強化學生實習實訓。校企定期開展專業建設指導委員會會議，共同研究人才培養方案，完善以就業為導向、實習實訓為主要形式的實踐教學體系，提高人才培養質量。我們到養殖企業和生物科技企業進行調研，與企業的本校優秀畢業生和技術專家訪談、與行業專家研討、與畜牧獸醫行業內從業人員交流、對我校頂崗實習生問卷調查等方式，分析畜牧獸醫行業、企業典型工作崗位技能;詳細了解了動物生產、動物疫病防治、牧場管理等崗位技能和工作流程;了解學校的實踐教學和企業崗位之間的差異，動態調整實踐教學的實施方案，制定了針對性、實用性強的實踐教學的人才培養方案。

2.實踐教學教師的培養。利用暑假與寒假，中青年教師到企業參加實踐鍛煉。近兩年，我校畜牧獸醫專業派多名教師到企業實踐，掌握企業工作崗位的技術技能，使教師的實踐教學指導能力明顯提高。學生在企業跟崗實習階段，安排畜牧獸醫專業課老師，指導學生的實踐教學，同時鍛煉老師自己的實踐能力。還邀請了豐富從業經驗的養殖場技術專家、動物醫院院長到學校開展講座，寵物美容師演示美寵物容實踐操，提高實踐教學教師的“雙師型”素質。

3.利用校企合作技能大賽推動實踐教學。依托校企合作職業技能大賽的舞臺培養符合行業發展需要的專業人才成為職業院校和行業企業的共同目標，也符合雙方的共同利益。我校開展校企合作畜牧獸醫專業技能大賽，學生的參與實踐教學的積極性、團結協作意識、集體榮譽感明顯增強。比賽引入行業、企業技能標準，學生的實踐操作更符合行業、企業的技術規范，同時促進學生的科學精神，取得了很好的實際效果。

4.開發校企合作實踐教學教材。教材是教師授課、學生學習的依據。傳統的教材理論知識多，實踐技能少。有些內容用不上，有些需要的內容沒有詳細介紹，教材的實用性偏低。我們專業老師們正編寫以行業、企業的崗位技能為重點內容的實踐教學教材，使實踐教學符合行業、企業的工作過程。

5.加強創新創業教育。這是落實立德樹人根本任務的內在需要，也是更充分、更高質量就業的重要途徑。充分發揮畜牧獸醫專業優勢，積極推動專業教育和創新創業教育融合發展。建立由高校、政府、企業、家庭、學生等要素組成的創新創業培育體系和完善的課程體系。把創新創業教育融入到人才培養的全過程。探索互聯網+創新創業大賽的教育實踐平臺的建設，以校企聯合促進建設一支專兼結合的高水平就業創業師資隊伍。

6.企業冠名班活動。合作企業在高職畜牧獸醫專業學生中面試，建立企業冠名班。企業在線上、線下對冠名班學生開展綜合素質、職業能力培訓、企業文化等系列活動。通過冠名班活動，學生進一步認識職業、企業文化，學生的分析問題、解決問題的能力顯著提高，綜合素質和職業能力得到發展，開啟了校企雙方實現協同育人、校企深度融合的局面。

7.校企合作共建實訓基地。實訓基地是實踐教學的重要場所。我校這兩年在校內實訓基地教學動物醫院的建設過程中，校企合作的動物醫院一方面提供設備和專業書籍，標本、軟件等資源，使實踐教學順利進行：另一方面派技術人員到我校進行實踐技能培訓活動，給實訓基地提供技術支撐。校內實訓基地動物醫院滿足了學生實踐學習的需要。學生通過動物醫院的實踐鍛煉，提升了崗位實踐能力、獨立思考能力和解決問題能力、溝通協調能力，為學生走向工作崗位打下了堅實的專業基礎和綜合素質。

8.完善校企聯合實踐教學體系。校企合作開展跟崗實習、頂崗實習、社會實踐的基礎上，加強創新創業教育。尤其這兩年頂崗實習階段根據實習生的就業方向，分成牛羊、豬、禽等三個實習方向，學生到相應企業去實習，提高了實踐教學活動的針對性。

三、校企聯合實踐教學的思考

1.校企聯合實踐教學內容體系改革。“職業教育”理論與實踐課時各占50%”但目前高職院校實踐教學和理論教學課時遠達不到1：1。從高職院校畜牧獸醫專業校企聯合實踐教學主要以跟崗實習、頂崗實習為主，形式比較單一。要進行實踐教學內容體系改革，校企雙方必須根據企業實際崗位需求，系統開展多維度的實踐教學內容。

2.完善實踐教學質評價體系。高職院校應與企業共建實踐教學質量監控評價機構，形成學校、企業和第三方評價機構共同監控的評價主體結構，動態監控實踐教學過程中的人、事、物、空間和時間等內容并采取多元立體式的評價方法。

3.建立校企聯合實訓基地。進一步深化校企聯合的深度和廣度。參考成功的案例，結合學校的實際情況，完善校內實訓基地、擴大校外實習基地，切實有效地提高實踐教學效果。

四、結論

在今后的實踐教學過程中，依據國家職業教育政策為導向，充分發揮校雙方企實踐教學實施的主體責任，不斷總結經驗，進一步提高高職畜牧獸醫專業實踐教學效果。