服裝與服飾設計專業校企合作方式探索

摘要：優秀的服裝設計師必須具備對流行時尚市場的把握，對時尚敏銳度和服裝產品生產流通環節的認知能力。高等院校教學必須加強與企業、行業的合作交流，通過靈活調整教學計劃中設計教學的實踐環節培養方案，主動和企業交流合作，共建校內外實踐基地等實踐教學模式，培養各級各類“雙師型”教師隊伍，抓住設計教育發展的大好時機，培養符合市場規律的服裝設計師。

關鍵詞：服裝與服飾設計;校企合作;設計教學

中圖分類號：G642?文獻標識碼：A?文章編號：1004-9436（2020）19-00-04

我國高校的服裝本科教育起步于20世紀80年代中期，經過30余年的不斷發展和壯大，至今開設服裝與服飾設計專業的院校已達百余所[1]。該類專業培養學生就業的方向主要是服裝與服飾設計策劃和時裝研究，他們應該是具有較強的設計創造能力和動手制作能力，掌握服裝企業、服裝市場的基本運作知識，能在服裝藝術設計領域及藝術設計機構從事設計、研究、教學、管理等方面工作，具備一定藝術素養和專業技能的復合型實用人才。而這些類型的工作都不是單單紙上談兵、會畫幾張好看的效果圖就能實現的。

1 對在校生、畢業生及服裝企業的走訪調查結果

以揚州大學為例，在2017年之前的辦學過程中，畢業生當年就業率幾乎達到了100%，一年后跟蹤調研和走訪發現，學生的工作變動非常頻繁，三分之一的學生不再從事與服裝相關行業的工作，對企業的忠誠度不高。基于這種情況，通過與企業和學生雙方的溝通發現，一方面服裝企業每逢畢業季都熱情地向院校發出招聘通知，招聘崗位多元化，多集中在服裝設計開發、服飾陳列、品質監控等方面;另一方面，當畢業生與企業接觸3個月至1年時間，就會發生轉崗甚至跳槽事件。反思這一現象的存在，其主要是由以下兩個因素造成的：

1.1 學生對服裝企業實際工作模式不適應

服裝與服飾設計專業是一門融合了藝術性、實踐性、技術性的交叉性學科。由于我國服裝專業教育理念和教學條件的局限性，多數高校培養的服裝專業類人才難以達到與企業的無縫對接。企業需要的是經過短期培訓能迅速上崗并獨當一面的綜合應用類人才，而學生因為在本科學習階段更多接觸的是專業基礎類課程，這類課程多數為48課時，在有限的課堂學習中，即使任課老師在授課時要求學生開展市場調研、實物制作等環節，但是由于課內學時及硬件條件的限制，學生制作出的成品多數不盡如人意，反映在教學效果上不過是60～90分的分數差距。而在企業工作時，企業的目的性非常明確，對作品的要求非常具體，設計師需要結合當季流行趨勢、迎合目標消費群的喜好、選擇合適的面料、確定合適的工藝等，最終由市場實際銷售額反映產品優劣，這樣的工作強度對多數學生來講是不容易適應的，因此優勝劣汰的現象多有發生。

1.2 服裝企業對就業學生的管理體系有待改善

服裝產業是勞動密集型產業，在中國的服裝企業中，大學生員工在全廠員工人數中的占有比例不足5%，這樣的人員配比導致在員工集中管理過程中會忽略大學生高于普通一線工人的生理與心理需求。例如在服裝企業，沒有雙休、流水線工人加班是常態，特別是大貨生產時更是如此，很多學生反饋工作太辛苦、時常要加班等。同時，服裝設計類工作是需要與市場流行趨勢緊密結合的，這就要求設計師在工作時不斷開闊眼界，不只是在辦公室中瀏覽很多國內外時尚網站，還需要企業提供相應的資金和平臺，保證設計師定期出差或出國與同行交流，在專業學習中不斷提高自己的設計能力。

基于以上兩點因素，學校要在有限的大學教學活動中有效地引入高效的實踐教學模式和服裝企業管理理念，使學生預知和適應將來面對的工作環境和工作壓力，提高學生的專業認知以及專業綜合實踐能力，在高強度、高競爭性的工作環境中能游刃有余、輕松面對;同時企業要對當代大學生的學習、工作能力有較為清晰的了解，熟悉他們的工作與思維特點，盡最大可能擦出合作的火花，就必須加強校企雙方聯合協作，提前在學生與企業之間搭建有效溝通的橋梁，才能共同培養出適應企業發展的服裝設計類創新應用型人才。

2 校企合作模式探討

2.1 科學靈活設置專業課程學時及授課內容

根據國家對專業培養方案的修訂要求，每門設計類專業課通常按1∶2的配比制定理論課程與實踐課程，教師在講完基本理論知識后會布置相關調研和設計專題。在以往的傳統教學中，設計專題一般由老師指定或由學生自行確認，相關的市場調研數據要么從網絡中獲得，要么通過實體店鋪的調研獲得。比如在揚州大學，因為揚州地處蘇中，周邊商場數量和服裝品牌與貨品數量較南京、蘇州等中大型城市略有差距，在近3年的教學環節中，教師嘗試將揚州地域較為成功的服裝企業產品植入課堂教學環節，例如童裝款式設計專題課上，任課老師將揚州本土品牌、全國十大優質童裝“笛莎”引入課堂，帶領學生實地去店鋪、公司調研，了解品牌文化，溝通設計細節，為該品牌秋冬季服裝設計了多款效果圖，在經過老師指導、企業設計團隊篩選、面輔料搭配等環節后，班級有5位同學的作品最終入選秋冬季大貨名錄。這樣的實踐經驗遠比簡單的百分制課程成績更具有認可度和鼓舞性，可以達到校企共贏的效果。

因此，校企合作的前提是使學生有較多時間融入企業，在開設設計專題類課程時，不能將設計類學生禁錮在課堂上，要提高課堂教學模式的靈活機動性。目前揚州大學服裝與服飾設計專業第7學期的教學計劃中安排有2個月的產業實習模塊，任課教師提前擬定課程合作的企業名單，上報專業和學院教學秘書處報批備查，安排相應的交通及安全保障措施，滿足學生的企業實習活動需要[2]，學生可以自由選擇服從學校統籌管理，也可根據自身實際情況按院系要求提供自選實習企業的相關文本材料就近實習。任課教師通過定期回訪、溝通、收繳實習報告等方式，協調校內外學生實踐環節，真正提高學生的實踐能力以及在知識應用中的創新能力。

2.2 實訓基地建設

建設好實習基地是校企合作中非常重要的內容。教學單位與企業雙方本著相互支持、相互協作的原則，采用多種形式共同搭建好創新實踐平臺[3]。通常專業設計類課程涵蓋服裝多品類設計方向，學校可根據所在地服裝企業的規模特點，有針對性地建設多種類實訓實踐基地，一般在學校所在地擁有5家左右服裝企業實訓基地為宜，便于后期實訓實習環節院校的管理。

學校與合作企業達成共識，在相關實踐課程植入教學環節后，特別是高年級相關產業實習、畢業實習等階段性時長較長的相關課程，在學生參加企業實習的過程中，教師不能僅僅是帶領學生參觀企業，光靠講解無法真正提高學生的動手能力，只有使企業參與對學生的教育，安排技術過硬且理論知識豐富的工作人員對參與企業實習的學生進行細致認真的知識講解及技能指導，將傳統觀念的師徒制轉變為導師制，才能達到產學合作教育培養人才的目的，提高學生的實踐能力。因此企業應加強對企業導師的素質教育，使其對待學生更有耐心和細心，適當制定有效的獎懲機制，激勵企業員工積極參與產學合作教育，認真負責地指導學生實踐，保證產學合作教育的長久開展，促使學生在實際工作中綜合運用其具備的以策劃、設計、執行能力為核心的設計技能，良好的文化素質和創新能力，良好的職業道德和心理素質[4]。經過一輪或多輪實踐性教學環節后，校企雙方應及時溝通教學效果，根據學生和企業導師的反饋，調整教學方案和過程考核方案，為后續的交流合作提供良好的前提條件。

在第8學期的畢業設計創作階段，學生可根據前期相關實踐類課程與企業合作交流的情況，有針對性地選擇相關企業進行畢業創作。通過與企業管理者的交流了解到，學生在相關企業完成畢業設計不僅不會被企業拒絕，反而企業會為學生提供極大的便利和技術支持。一方面，學生制作畢業設計的花費會大大減少，另一方面，企業可以通過挖掘新生力量的設計才能，打破原有設計的固有思路，為自家產品的設計開發拓展新的視野。這種校企間的合作更像“訂單式”培養模式，可以為后期企業招聘人才和學生就業提供充足的匹配空間。

校企合作要秉持互惠互利的原則，將校內課程植入企業不能阻礙企業的日常生產、影響企業生產任務的完成。因此，常態化地維護校外實踐基地建設是校企合作最直接有效的方式，專業領導要定期走訪企業，了解企業的實際需求，根據企業的實際生產任務情況適時調整教學安排，并多維度開發合適的實踐基地，這是高校專業建設評估中非常重要的考核指標。

同時，院校為了滿足日常教學實驗需要，都配有相應的專業實驗室，服裝專業實驗室中常見的設備有平縫機、包邊機、燙襯機等普通縫紉機器。為了開拓學生視野，減少打擾企業的頻率，校企之間可以通過合作共建的方式在校內建設專項實驗室，以院校提供實驗場地、企業先期投資設備儀器、后期師生成果優先轉化的合作方式開展實驗室共建項目，例如目前很多紡織類高校建設的服裝虛擬仿真設計實驗室，需要三圍掃描儀、虛擬仿真設計軟件等相關實驗投入，企業可以攜手高校師資共同開發相關服飾款式和結構，企業可以大大降低開發成本，而教師利用便利的實驗條件也更容易出成果，將專業理論知識轉化為更具有高度的相關成果。

2.3 “雙師型”人才隊伍建設

良好的校企合作關系的建立，以產學研合作教育為基礎，對高校和企業來說是雙贏且一舉多得的好事。高校師資教學能力評價體系不僅局限于教師個人的學歷和學術水平的高低，年度考核中，針對教師在大學生科創項目指導活動中的參與度也有相關的考核指標。學生申報科創項目類別多與專業知識的實際應用相關聯，學生想申報校級、省級等系列科創項目，甚至高級別的“互聯網+大學生創新創業大賽”等國家級項目，都離不開老師的悉心指導。這些科創項目要求指導教師各有專長，了解行業動態，熟悉生產實踐環節，這樣才能更好地引導學生完成項目。

因此很多高校針對新入職的老師都提出了“雙師型”相關要求，即要求新老師入職前需有在企業掛職的經歷。作為應用型特色明顯的服裝與服飾設計專業教師，如果未到企業培訓或掛職鍛煉，實戰經驗不足，會嚴重制約教師傳授學生專業知識的廣度和深度。針對這一現象，很多高校出臺了相關文件，一方面鼓勵在職教師去行業一線，為了使教師安心深入合作企業掛職鍛煉、面向生產，制定了相應的教學工作量減免等政策，便于教師直接與企業人員合作進行產品開發，促進校企聯合研發中心的建立;另一方面，為教師提供資金支持，方便其利用寒暑假參加合作企業或行業內提供的各類專業研修、技能競賽等相關培訓，在內部提升專任教師的實踐業務能力。

教師對自身能力的鍛煉，能使其在教學工作中更游刃有余。如今服裝產品緊隨市場潮流，款式、面料以及工藝更新非常快速，以往單一款式、大批量的生產設計模式已逐漸被多款式、小批量模式取代，設計師需要根據市場反饋快速設計并生產制作出令客戶滿意的商品，必須通過一線實戰才能夠得到充分的鍛煉。

同時，院校可以聘請企業中資深的技師或管理人員作為專業教學的外聘師資，定期安排這類人才進入課堂開展產業講座，通常學生對企業一線拔尖的工作人員都帶有強烈的好奇心和崇拜心理，通過這類兼職教師講授的實踐專業知識，在某種程度上會給學生打開另外一扇知識的窗戶。院校老師講課的邏輯多是理論聯系實際，而企業員工會以一種更平實、更直觀的表述方式使學生對未知的工作產生興趣，為學生日常學習專業知識做好鋪墊或帶來美好的憧憬。

3 結語

校企雙方通過開展校企合作，可以改進自身存在的不足，借助地域優勢，發揮自身優勢。面對機遇和劣勢，特別是在2020年由于新冠肺炎疫情影響，服裝市場經濟受到巨大的沖擊，面對如此艱難的生存環境，服裝企業更需要與高校緊密合作，高效尋求匹配的求職者，高校也需要服裝企業的鼎力支持，保證畢業季大學生穩定就業，校企雙方加強交流，立足于服裝產業背景，以培養高素質創新人才為目標，改革教學體系，更加全面地提高服裝設計人才的創新能力與實踐能力，使服裝產業鏈更加健康長遠地發展。

參考文獻：

[1]?王珺.服裝與服飾設計專業校企合作人才培養模式探索[J].學術論壇，2015（12）：240.

[2]?閻玉秀，毛雯，樓麗娟，等.本科人才培養現狀調查及校企合作SWOT分析——基于浙江理工大學服裝設計與工程專業[J].浙江理工大學學報，2012（6）：918.

[3]?孫以棟，金陽.基于“校企合作”的藝術設計人才培養模式的改革與實踐[J].裝飾，2010（7）：138.

[4]?王曉蕾.試論藝術設計教育中綜合實踐能力的培養途徑[J].黑龍江高教研究，2010（8）：151.

作者簡介：季敏（1982—），女，江蘇揚州人，研究生，碩士，研究方向：服裝材料與服裝企業管理。