“包裝設計”翻轉(zhuǎn)式課堂融合信息化教學改革與實踐

陳靜 邱慈波

[摘 要] 隨著社會經(jīng)濟和科技的發(fā)展，現(xiàn)代包裝設計的發(fā)展不斷創(chuàng)新，也促進了包裝設計課程教學改革創(chuàng)新。該文就如何更好將信息技術手段應用到包裝設計翻轉(zhuǎn)式課堂教學中，教學實踐主要從教學分析、教學策略、教學過程、教學反思、教學評價等方面如何更好的切入信息技術進行了實踐與探索，以期提高教學質(zhì)量。

[關鍵詞] 包裝設計;翻轉(zhuǎn)式課堂;教學策略;教學改革

[作者簡介] 陳 靜（1980—），女（侗族），廣西柳州人，學士，中山火炬職業(yè)技術學院講師，主要從事平面設計研究;邱慈波（1980—），男，江西萍鄉(xiāng)人，學士，中山市建斌中等職業(yè)技術學校講師，主要從事平面設計/室內(nèi)設計研究。

[中圖分類號] G712? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）38-0194-02? ? [收稿日期] 2020-04-20

一、翻轉(zhuǎn)式課堂融合信息化教學設計優(yōu)勢

在包裝教學設計過程中，應用信息技術手段，輔助的教學平臺設置課前任務、課中組織各種活動、互動評價、課后借助信息平臺展示，以翻轉(zhuǎn)式教學模式理念為指導，以信息技術為支持，應用信息化教學，更好更有效的解決教學重點和教學難點，從而提高教學質(zhì)量和效率，更好實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂教學。信息化教學不是將所有的教學內(nèi)容用多媒體展示或錄成視頻給學生看就完事了，教師必須充分認識到信息化教學的特點，合理運用在教學各個環(huán)節(jié)，才能更好發(fā)揮信息化教學的作用。在教學過程中以學生為中心，結合實踐情況，充分合理運用信息技術、教學資源和信息化教學環(huán)境，目的讓學生更直觀的理解課程內(nèi)容，以激發(fā)學生的學習興趣、個性化學習、學習互助性，發(fā)揮翻轉(zhuǎn)式課堂融合信息化教學設計的優(yōu)勢[1]。

二、包裝設計課堂融入信息化教學是必然性

互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展的今天，給我們生活學習帶來巨大影響，現(xiàn)代包裝設計的發(fā)展不斷創(chuàng)新，也必然促進包裝設計教學改革創(chuàng)新。包裝設計課程是實踐性很強的專業(yè)課程，傳統(tǒng)的教學方式就是老師角色為知識灌輸傳授，學生角色被動接受，學生再根據(jù)老師講解的內(nèi)容后創(chuàng)作設計。教師與學生，學生與學生之間，沒有得到很好的互動。如何提高課堂有效率，激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的自主學習性、創(chuàng)新性，迫切需要將包裝設計課程教學與信息技術手段融合改革創(chuàng)新，實施翻轉(zhuǎn)課堂，開展有效課堂，從而提高課堂教學質(zhì)量。所以包裝設計課堂融入信息化教學是必然性[2]。

三、教學設計實踐方案

目前信息化教學在部分學校得到實踐，各校的老師也正在努力嘗試各種信息化手段，如何更好的輔助教學，提高教學效果。本文引入課程項目《牛二的糖果味奶糖包裝設計》為例，將從教學實施過程中實踐翻轉(zhuǎn)式課堂融合信息化教學設計。

（一）教學分析制定學習目標

教材分析：本教材是根據(jù)高職高專教育辦學定位，教材是以項目化教學模式，圍繞企業(yè)崗位能力培養(yǎng)，將企業(yè)的包裝設計實際項目直接引入教材內(nèi)容，通過課程項目的實施創(chuàng)作，使學生能夠全方位掌握包裝創(chuàng)意設計思路。

學情分析：高職學生基礎之弱，學習主動性差，愛玩手機，熱衷微信、QQ交流。學生普遍對理論性學習不感興趣，但喜歡動手實踐，缺乏創(chuàng)作的經(jīng)驗，還局限在書本上的臨摹和仿照，對包裝創(chuàng)意設計缺乏分析能力，設計的思路，創(chuàng)新能力。老師要充分發(fā)揮它積極作用一面，根據(jù)學生的特質(zhì)結合項目學習內(nèi)容，合理制定教學任務和知識目標：

知識目標：在項目設計中掌握包裝設計創(chuàng)意三要素，從行業(yè)共性分析、產(chǎn)品個性信息提取、受眾群體特點概括、通過資源平臺設置課前活動，讓學生觀看視頻、動畫了解產(chǎn)品信息，幫助學生更快、更準確分析產(chǎn)品包裝要求。

學習目標：學生通過觀看微課、收集資料，利用資源庫平臺，分小組成員合作，方便討論交流包裝設計的風格定位、包裝視覺元素提煉技巧等活動。

思政目標：在激發(fā)學習興趣同時，觀看微課研究產(chǎn)品歷史、文化特色，分析品牌故事，宣傳傳統(tǒng)文化美德。

（二）建立立體式信息學習平臺

教學手段，建立立體式信息學習平臺，課前資源庫學習平臺發(fā)布任務，觀看微課、收集資料、構思設計方案制作PPT匯報。微課視頻學習可以反復觀看，加強學生學習認知，實現(xiàn)線上線下混合學習，培養(yǎng)了自主學習能力。課中教師組織指導角色，學生需要完成五個任務，分別是任務互評、初稿設計、分布設計、優(yōu)化設計、評價總結以及上傳測試，利用教學資源平臺，H5融媒體交互設計、三維動畫、眼動儀等信息手段，使學生能全方位的觀察包裝設計視覺信息整體效果。可通過信息平臺在線評價、在線演示、批改修正、投票等互動方式活躍課堂氣氛，同時解決教學重點、難點。課后主要是進行能力拓展，信息平臺在線答疑、企業(yè)一線設計師參評。

（三）教學實施過程

1.課前準備：設置好課前產(chǎn)品信息，品牌故事等微課內(nèi)容課前觀看視頻自主學習。觀看完視頻，小組成員平臺建群合作集思廣益。在網(wǎng)上或者超時實地調(diào)研奶糖行業(yè)共性，討論分析課程——牛二糖果奶糖包裝設計項目，產(chǎn)品的個性和受眾群體。完成發(fā)散思維拓展圖;收集相關圖片素材;再根據(jù)素材提煉出主要的視覺元素;文案的選定;并做好課堂展示PPT;初定品牌設計方案等任務[3]。

2.課中活動環(huán)節(jié)。（1）學生代表上臺展示課前所完成的任務，分組上臺展示、講演所完成的設計方案。其他小組根據(jù)提出方案意見評，這環(huán)節(jié)目的是讓學生敢于表達。（2）老師根據(jù)同學們?nèi)蝿胀瓿傻萌绾芜M行評價，分析方案設計中的不足與優(yōu)點。（3）教師進行任務完成情況小結，指出共性問題：主次關系、文案描述不夠細致、烘托渲染畫面的氛圍不夠強、版面不夠豐富等問題。（4）老師明確設計要求，一是行業(yè)共性：未來市場巨大、高端奶糖、市場口味不固定、季節(jié)性消費明顯、添加使用嚴重;二是產(chǎn)品個性：牛奶糖、水果味、幽默感、價格高端、不受季節(jié)影響;三是受眾群體：12-18歲青少年;要求學生從產(chǎn)品特征分析，調(diào)整設計視覺元素[4]。（5）學生討論結果導入平臺系統(tǒng)投票，評出最優(yōu)盛一組，加以適當?shù)莫剟钪贫?，激發(fā)學生的斗志，同時也促進學習的積極性。（6）根據(jù)最佳方案初稿設計選定，各組成員分工合作，進行創(chuàng)意拓展定稿設計，設計包括視覺元素優(yōu)化，包裝品牌商標設計，色彩搭配，文案排版設計，包裝效果圖展示等設計。在此過程中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)意思維能力。（7）學生在操作過程中，老師可以利用信息技術平臺，實時監(jiān)控到學生操作屏幕，了解學生設計過程，針對性指導，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，更準確完成設計任務。

3.全方位課程評價機制。學生在定稿設計過程中，老師隨堂巡視邊輔導邊解決問題，觀察相對較好的小組作品進行點評表揚，對學生設計水平給予肯定創(chuàng)意設計，學生自我價值得以實現(xiàn)，大大提升學生自信心，也給相對較弱學生給予鼓勵，相互學習交流作用。

設計定稿完成，學生將最終的設計效果上傳信息設計平臺展示最終效果，首先小組對自己創(chuàng)意設計自評表述占20%、小組提出問題互評占20%，教師總結評價占30%。課后利用信息技術平臺輪播展示最終包裝設計效果，學生可以在線評價，并邀請企業(yè)一線設計師參評占30%，起到與市場接軌，實現(xiàn)多元評價。

四、教學實踐的反思

（一）打破傳統(tǒng)教學模式

教學模式采用翻轉(zhuǎn)課堂形式，課前學生通過觀看微課學習，接受能力快的學生觀看一次視頻就能理解，有的學生需要反復觀看才理解，實現(xiàn)學生知識點掌握均衡，個性教學。收集資料，為課堂教學提供充足資源，培養(yǎng)學生自主學習能。

（二）合理應用提升課堂教學質(zhì)量

信息化技術合理切入每個教學點大大提升了課堂教學質(zhì)量，但是學科專業(yè)特點差異，切勿使用過渡，信息化手段應用主要是更好解決教學重點、難點，強調(diào)活躍課堂互動氣氛，激發(fā)學生學習興趣。

（三）促進教師教學能力提升

教師在實施翻轉(zhuǎn)課堂教學過程中，要求教師要具備更高的知識儲備與創(chuàng)新的能力，在信息化教學環(huán)境下怎么樣更好激發(fā)學生自主學習的主動性，把握好信息化教學的尺度，引入恰當?shù)男畔⒓夹g，與課堂教學緊密相結合。教師要不斷學習提升自身的專業(yè)水平和教學能力，組織好課堂教學，有效提高教學質(zhì)量，優(yōu)化教學改革與創(chuàng)新，為學生提供優(yōu)質(zhì)的教學環(huán)境，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標。

參考文獻

[1]王艷葵.淺談信息化教學對中職教師的要求[J].學周刊，2016（08）：11.

[2]孫麗平，董志儉，等.基于信息化的翻轉(zhuǎn)課堂在高職實訓課程教學中的設計[J].科技創(chuàng)新導報，2016，13（02）：149-150.

[3]華佳.插畫在食品包裝設計中的應用研究[J].大眾文藝，2019（01）：96-98.

[4]伊延波，劉杉.視覺元素在現(xiàn)代包裝設計中的地域性表達研究[J].藝術教育，2019（01）：210-211.

Teaching Reform and Practice of Information-integrated Flipped Classroom of Packaging Design

CHEN Jing1，QIU Ci-bo2

（1.Zhongshan Torch Polytechnic，Zhongshan，Guangdong 528436，China;

2.Zhongshan Jianbin Vocational and Technical Secondary School，Zhongshan，Guangdong 528410，China）

Abstract：With the development of social economy and science and technology，the continuous development of modern packaging design innovation promotes the packaging design teaching reform and innovation.This article discusses how to better apply information technology to the flipped classroom teaching of Packaging Design from the following aspects-teaching analysis，teaching strategy，teaching process，teaching reflection，teaching evaluation，etc.，in order to improve the teaching quality.

Key words：Packaging Design;flipped classroom;teaching strategy;teaching reform