茶葉企業創新驅動綠色發展的路徑研究
——以安徽YXT茶業公司為例

胡亞林杜鵬程王 可魏堂偉

（1.皖西學院，安徽 六安237012；2．安徽大學，安徽 合肥230039）

一、引言

黨的十八大已經明確提出，要堅持走中國特色自主創新道路，實施創新驅動發展戰略[1]，十九大進一步要求必須堅定實施創新驅動發展戰略、可持續發展戰略等國家戰略[2]，2019年中央一號文件再次強調創新驅動發展，要以高質量綠色發展為導向，推動農業農村綠色發展[3]。因此，茶葉企業應當通過創新驅動解決發展問題，加快企業發展的同時兼顧企業經濟、社會和生態效益，堅持走創新驅動綠色發展之路，從而推動農業農村和區域經濟實現高質量綠色發展。

在學術界，戰略管理大師波特（M.Porter）最早了創新驅動發展的觀點[4]，著名國情研究專家胡鞍鋼則提出綠色發展觀是第二代的可持續發展觀、綠色發展道路是新型的發展道路，應以綠色創新為基本途徑，實現經濟、社會、生態的可持續發展[5]。通過研究，學者們進一步指出：創新驅動對綠色發展具有積極作用，創新驅動是加快綠色發展的重要途徑，綠色發展是打破資源環境制約和束縛的唯一選擇（王永芹，2014[6]；Cao,et al.，2019[7]）。但是，茶葉企業如何通過創新驅動實現綠色、可持續、高質量的發展？特別是安徽等發展較為落后的茶葉大省的茶企，如何通過創新驅動加快高質量綠色發展，進而推動區域經濟協調平衡發展？到目前為止，一些學者提出了優化創新內外部環境條件實施創新驅動發展的路徑與對策（胡鈺，2013[8]；趙艷華，2014[9]；等）；一些學者提出了轉變觀念、優化制度、提升環境來扭轉傳統粗放型產業發展方式、實施綠色發展的路徑和建議（楊朝飛等，2012[10]；楊洲木等，2017[11]），還有一些學者試圖從區域綠色發展、生產生活綠色化、調整產業結構、實施科技和制度創新等方面，找出促進創新驅動綠色發展的關鍵問題（劉薇，2013[12]；Zhang，2017[13]；吳凱之等，2019[14]；曾剛等，2019[15]）。可見，學界在創新驅動和綠色發展理論的基礎上對創新驅動綠色發展的路徑和關鍵問題進行研究并取得了一些研究成果，但仍存在著如下問題：首先是關于創新驅動綠色發展的概念并不明確，其次是關于創新驅動綠色發展路徑的研究較為宏觀，尤其缺乏結合特定產業企業的研究，導致提出的路徑建議往往不夠深刻，也缺乏針對性。

在前人研究的基礎上，本文提出，企業創新驅動綠色發展是企業通過推進創新驅動和綠色發展的有機結合，以創新驅動為企業綠色發展的主要抓手，以精神與文化創新為前提，綠色品牌塑造提升為主要目標，技術、產品、營銷模式和融資方式創新驅動為關鍵，以及以兼顧經濟、社會、生態可持續的高質量綠色發展作為創新驅動最終目標的新型發展道路。進而，本文以安徽YXT茶業有限公司為例，通過對其在2006-2015年創新驅動綠色發展歷程的深度解析，指出了創新驅動綠色發展是茶葉企業實現高質量綠色發展的正確途徑和必然選擇，提出了茶葉企業創新驅動綠色發展的路徑，這對于茶葉企業實現高質量綠色發展、確保基業長青，進而對促進茶產業綠色振興、實現區域經濟轉型升級、協調發展，具有十分重要的理論和現實意義。

二、茶產業及茶葉企業發展現狀

（一）茶產業發展現狀

茶葉自古以來就是中國重要的農產品，中國現已成為世界茶葉第一產銷大國（見表1）。根據《中國茶產業發展報告（2019）》發布的統計數據，2015-2018年，中國茶葉產量穩步增加，從2015年的227.8萬噸增長至2018年的261.6萬噸，產值也不斷上漲，從2015年的1,301.0億元猛增至2018年的2,157.3億元。

表1 2018年世界主要國家或地區茶葉產銷量

對于產茶大省而言，茶葉是其重要的產值來源，茶葉農產品對區域經濟實現協調發展十分重要。安徽省是中國重要的產茶大省（見表2、表3），但是近年來，安徽茶產業的整體發展水平不如沿海的浙江、福建，也不如同處中部的產茶大省湖北、湖南、河南（見圖1），其中安徽茶園面積相當于河南的112%，產值卻只有其72%[16]。因此，安徽等茶葉大省如何加快實現茶產業綠色、可持續的高質量發展，成為當前急需解決的現實課題。

表2 2014-2018年安徽省茶葉產量占全國茶產量比重情況

表3 2014-2018年安徽省茶產業發展基本情況

圖1 2018年中部地區產茶省份茶園面積及產量發展情況

（二）茶葉企業發展現狀

茶產業發展的微觀基礎是茶葉企業的發展，茶產業的轉型升級也要通過茶葉企業的轉型升級來帶動。加快茶葉企業綠色發展，對于推動產茶大省實現茶產業綠色振興、促進鄉村振興，進而加快區域經濟轉型升級、協調發展，具有重要意義。隨著中國居民收入的不斷增長、中等收入群體的不斷擴大，品牌成為消費者選購茶葉時的首要關注因素，品牌也已成為企業競爭力的綜合體現，因此茶葉品牌化成為茶葉企業的必然選擇。然而，中國雖然不乏名茶，但比較缺少知名茶企、知名茶品牌，導致中國茶產業大而不強、大而不精，質量效益不佳，影響了茶產業的持續健康發展。安徽茶產業發展較為落后，尤其缺少知名茶企、知名茶品牌，根據中國茶葉流通協會發布的中國茶葉行業調查結果，2018年中國茶葉企業50強中僅有8家安徽茶企上榜，最佳排名為第8名，至今未能進入五強，更沒有位列三強的安徽知名茶企了（見表4），因此難以帶動安徽茶產業加快實現高質量綠色發展。

三、茶葉企業存在的問題——以安徽YXT茶業公司為例

（一）安徽YXT茶業公司的發展歷史

表4 2018年中國茶葉企業50強中的安徽茶葉企業

案例研究方法適合回答“怎么樣”和“為什么”類型的研究問題，特別是縱向案例分析可以確認企業創業創新的時間次序[17]，可以揭示企業如何通過創新驅動實現綠色發展。按照企業代表性、案例樣本典型性和數據可得性原則[18]，本研究選取安徽省茶葉主產地之一的六安市具有代表性的茶葉企業——安徽省YXT茶業有限公司（以下簡稱“安徽YXT茶業公司”）作為研究案例，采用了縱向研究設計。本研究為了確保多渠道、全方位覆蓋的研究信息和資料來源的相互補充和交叉驗證[19]，數據收集采用了深度訪談、文獻資料、檔案記錄三種方法：（1）深度訪談，從2019年11月-2020年1月筆者共對企業內部的中高層管理者、銷售經理和高層財務人員進行了10次的面對面或通訊方式的深度訪談，特別是對董事長陳蘇亮進行了5次訪談。（2）文獻資料，包括：中國期刊全文數據庫、博碩士學位論文全文數據庫、行業統計報告、中國社科院發布的中國茶產業發展研究報告藍皮書；百度搜索公司相關信息；政府部門網站、國家企業信用信息公示系統網站、企查查網站以及中國流通茶葉協會、六安市茶葉協會等行業協會網站查詢行業和企業信息；國家知識產權局網站、RESSET企業大數據平臺檢索公司的專利申請信息。（3）檔案記錄，包括：2015-2018年公司的財務信息；公司發展過程中的重要里程碑事件；公司的宣傳單頁、產品介紹和高層講話資料等了解公司的相關信息。

安徽YXT茶業公司于1997年初創，2005年正式成立，是以經營高品質徽茶為主，產品主要包括六安瓜片、黃山毛峰、霍山黃芽等。該公司創立之后，在文化、技術、生產、產品、營銷模式、融資方式等方面進行了創新，走上了創新驅動綠色發展的道路，使公司2006-2012年進入到快速發展時期，2013-2015年步入鼎盛時期，其中2014、2015年公司連續兩年取得了銷售收入超過1億元的佳績（見圖2），實現了企業經濟、社會和生態效益的全面提升，并成為了中國十大名茶之一的六安瓜片品類市場的領導品牌，帶動了六安瓜片整體市場的快速發展，得到了社會的廣泛贊譽，其中參展2010年上海世博會時曾得到國內外政壇名流極高的評價。

圖2 2006-2015年安徽YXT茶業公司銷售收入（單位：萬元）

（二）安徽YXT茶業公司發展面臨的問題

2015年以后，安徽YXT茶業公司逐漸步入到了衰落時期。隨著作為公司主營業務的茶葉收入急劇下降，凈利潤也急速下滑，到2017年已由正值轉為負值，企業經營每況愈下（見圖3）。到目前為止，該公司出現了借貸、勞動爭議、買賣合同、股權轉讓的一系列糾紛，先后在合肥市、六安市與北京市的人民法院開庭審理，資產股權全部被凍結拍賣，已陷入了失信危機，資不抵債，現瀕臨破產。

表5 2006-2015年安徽YXT茶業公司創新驅動綠色發展概況

圖3 2015-2017年安徽YXT茶業公司主營營業收入和凈利潤（單位：萬元）

安徽YXT茶業公司面臨的發展問題主要有：（1）2016年以后獲得了外來融資后，該公司并沒有繼續堅持走創新驅動綠色發展的高質量發展道路，反而走向了兼并擴張的歧途，短短幾年并購了一批擁有黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等茶產品的茶園產區企業，并在合肥、上海、北京開設分公司，進而在全國開設了200多家專賣店、專柜及聯營機構，企業經營只見量的增長沒有質的提升，大而不強的問題日益突出；（2）公司面對外部市場環境變動未能動態地適應，戰略反應遲緩，沒有及時調整產品結構，茶葉產品品種單一，導致企業缺乏規模經濟，整體競爭力不強；（3）茶產業進入障礙不高，同行企業經營成本較低，而該公司主攻高端茶市場，導致經營成本高居不下，在價格戰中處于劣勢，加上市場需求迅速變化，特別是公務茶需求急劇減少，高端茶市場萎縮嚴重，導致企業收入利潤大幅下滑，資不抵債，面臨失信危機。

由此可見，茶葉企業要一直立于不敗之地，最大的問題就是能否始終堅持走創新驅動綠色發展的發展道路，找到適合企業的創新驅動綠色發展路徑，這直接關系到茶葉企業的興衰成敗。

四、茶葉企業創新驅動綠色發展的路徑建議

（一）精神和文化的創新是前提

創新驅動是因，綠色發展是果，而企業家領導開拓創新，因此企業家首先要有創新精神。創新驅動綠色發展的根源還是企業家精神即創新精神，創新驅動綠色發展的關鍵是要激發和保持企業家的創新精神，進而構建創新的企業文化。企業文化首先是企業在長期生產經營過程中所形成的一種獨特的精神理念，并且把這種精神理念體現在企業運作的各個方面，形成企業文化體系。企業文化是企業基業長青的源頭活水，尤其在21世紀是文化管理的時代，企業文化是企業的核心競爭力所在，是當代企業管理的最重要的內容。茶葉企業要構建創新的企業文化，就是要創構以企業精神文化為核心層、企業制度行為文化與物質形象文化為外圍層的企業文化體系，外化于形、內化于心，逐步轉化為企業的內生力量，特別是要構建包括企業精神、理念、使命、目標、格言等內容的狹義的企業文化體系即精神文化體系，使之成為企業創新驅動企業實現高質量發展的加速器。

（二）綠色茶品牌的塑造提升是主要目標

世界已進入品牌經濟時代，品牌不僅是企業乃至國家競爭力的綜合體現，也是企業參與全球化競爭的重要資源。加強品牌建設、提升品牌價值、培養知名品牌乃至國際知名品牌，既是中國經濟轉型升級的內在要求，也是中國企業形成競爭優勢、提升全球競爭力的關鍵所在。尤其對于茶葉企業而言，隨著中國居民收入的不斷增長、中等收入群體的不斷擴大，由此帶來茶葉消費的不斷升級，知名綠色茶品牌的塑造至關重要。茶葉企業應堅定實施創新驅動綠色發展，尤其要努力打造學習型組織的基礎上不斷進行創新特別是技術創新，力求以零污染、無農藥殘留的原料茶為基礎，向深加工、高附加值的綠色有機茶產品拓展，進而打造國家地理標志產品、中國馳名商標，通過創新優質產品和優質服務，不斷提升茶品牌的品質、品味、品格，著力塑造別具一格、獨居特色的綠色茶品牌，進而不斷提升綠色茶品牌的知名度、認可度，從而提升茶葉企業的企業形象，提高顧客的忠誠度。

（三）技術、生產、產品、營銷和融資環節的創新驅動是關鍵

茶葉企業必須依托創新的企業文化體系，在生產經營的技術、生產、產品、營銷和融資等關鍵環節進行不斷創新，從而實現綠色茶品牌的塑造和提升，驅動企業綠色、可持續的快速發展。首先，要重視以市場為導向的技術創新，積極驅動創新成果特別是發明專利，還應該積極采用物聯網技術，實施了物聯網建設，實現茶葉種植的過程信息儲備及追溯，在制作工藝上要大力推廣機械化采制的創新技術，建設全自動生產線，降低不斷上漲的人工成本進而降低生產成本，同時加大推廣創新技術的商業化應用。其次，要以產品創新、提升產品競爭力為重點，大力推進綠色無污染、有機茶的培育和高標準生態茶園的建設，提高茶葉質量安全水平，并融合本地茶文化進行綠色包裝設計以增加客戶粘性、提高企業效益，還要根據影響茶品質的產地海拔高度、采摘時間、工藝水平等因素將茶葉品牌分為不同的檔次，從而有別于茶類市場的一級二級特級茶類，以求在市場上樹立起高大上的品牌形象，進而以知名茶品牌帶動茶業品類的發展來提高品牌知名度和美譽度。再次，在大數據時代要大力依托數據共享技術，進行商品推薦和針對性廣告投放，做營銷的“私人訂制”，進而緊密結合互聯網，主動開展在新媒體上的廣告宣傳，與眾多線上線下媒體積極互動，提升茶企和茶產品特別茶品牌的曝光率，還要積極進行營銷渠道的升級，由實體店轉變為專賣店+專柜+聯營+互聯網營銷。最后，還要隨著公司的發展不斷進行融資方式的創新，可以由早期的股東入股、債務融資，一步步轉變為天使輪到A輪到A+輪，甚至到戰略投資、上市融資，加速推動企業的高質量綠色發展。

圖4 茶葉企業實施創新驅動綠色發展的路徑

五、結論與展望

本文通過安徽YXT茶業公司的縱向案例研究，對茶葉企業創新驅動綠色發展的路徑進行研究，可以得出以下明確的結論，即堅持創新驅動實現企業高質量綠色發展對茶葉企業的興衰成敗至關重要，并明確了茶葉企業創新驅動綠色發展的路徑，這對于茶葉企業具有很強的借鑒意義和普遍的反思意義。茶葉企業應當借鑒安徽YXT茶業公司的成功經驗和衰敗教訓，堅定地走創新驅動綠色發展的道路，堅持探索適合自已的創新驅動綠色發展路徑，牢牢把握茶葉企業創新驅動綠色發展的關鍵因素，從而加快實現企業高質量的綠色、可持續發展，確保企業基業永遠長青。

本研究僅是對茶葉企業創新驅動綠色發展路徑的初步探索，雖然本文提出了茶葉企業創新驅動綠色發展的路徑，但由于企業內外部環境的動態復雜性，難以獲得足夠、全面的公開信息，未能動態地模擬時間變化、環境變化等對茶葉企業創新驅動綠色發展的路徑演化的影響，加上茶葉企業之間存在差異性，單案例研究本身具有局限性，使得本研究結論的普遍適用性不可避免地受到了影響。因此，今后將深入關注不同發展階段、不同類型的茶葉企業創新驅動綠色發展的路徑研究，可以通過動態仿真、多案例研究等方式對研究結論的有效性進行檢驗和擴展。