“制冷技術”課程教學改革與探索

吳幼青　趙潤澤

摘 要 為滿足華東理工大學對人才培養“堅持知識、能力、素質并重”的目標定位以及能源與動力工程專業國家級一流本科專業建設，本文基于“制冷技術”課程的強實踐性特點，在鞏固所學理論知識基礎上，通過增加制冷應用技術現狀調研、課程論文交流和配套專業實驗環節來達到強化學生的實踐能力，使學生建立書本知識與應用技術動態關聯。實踐證明課程教學改革提高了課程教學質量，夯實了學生的專業理論基礎，拓展強化了學生的應用技術視野及工程實踐能力。

關鍵詞 制冷技術 教學改革 調研小組

中圖分類號：G642.3文獻標識碼：A

“制冷技術”是華東理工大學（以下簡稱“我校”）能源與動力工程專業本科生重要基礎核心課程，我校能源與動力工程專業成功入選2019年度國家級一流本科專業建設。因此，通過課程教學改革不斷將“制冷技術”課程打造成一門專業特色課以支撐我校能源與動力工程國家級一流本科專業建設勢在必行。

1制冷技術教學要求

制冷技術課程對學生的理論基礎和實踐能力都有一定的要求，其教學目的要求學生了解制冷技術的發展前沿，熟練掌握制冷技術中的熱力學原理，尤其是制冷循環的熱力計算，熟悉制冷工質特性與選用原則，了解制冷系統及設備的運行特點及控制調節，此外還需掌握制冷系統的設計方法等。

要達到以上培養目標，一方面要求學生將所學的“工程熱力學”、“傳熱學”“流體力學”以及等專業基礎知識與制冷技術融會貫通，另一方面也要求學生具有理論原理與實際工程技術相結合的思維方式。制冷技術的課程教學不僅要求學生掌握基本理論知識，更要培養學生從實際應用的角度考慮問題，所以如何在有限的教學課時內取得良好的教學效果，培養出適應當前社會發展需要的研究應用型人才，是制冷技術課程進一步教學改革的重要命題。

2教學改革的舉措

在抓實學習好傳統書本知識基礎上，為進一步激發學生學習興趣并培養理論與實際結合能力，在教學計劃中設置制冷技術實地考察交流環節。這一教學環節的主要任務是讓學生走出課堂、走出校園和實地感受并拓展制冷應用技術的視野，具體由3個階段組成：學生5-8人組隊對市場上在售及應用中的空調、冰箱和冷柜等制冷裝備技術的制冷方式、工質選擇、能效比和裝備特點等進行實地調研考察，以此了解掌握制冷相關技術實際應用中的關鍵裝備技術運行現狀、升級進步和相關最新發展動向;在此基礎上仍以小組為單位討論分析有關資料信息并在組內分工合作完成制冷技術應用發展的課程論文，在統一的工作目標下強調協作和各自努力工作的重要性和必要性;最后進入交流和講評階段，即在教學課堂上由各小組組長或小組代表利用多媒體對其課程論文進行交流展示并由教師進行講評，以此開展不同團隊間的交流共享和互學互鑒，隨后由教師對所有團隊的調研報告進行講評，借此凝煉制冷技術課程知識點要素并拓展學生應用技術視野。這一環節可以將書本知識更加生動、形象、具體地呈現給學生，從而激發學生對制冷技術學習的興趣，深入了解制冷技術的應用背景便于培養學生所學與所用相結合的能力，幫助學生建立書本知識與實際應用技術動態關聯。

制冷壓縮機原理及性能是制冷技術的重要內容，由于學生對種類繁多的壓縮機的實物感知不深，該部分內容單純采用理論教學，不僅增加學生的學習掌握難度，學生對實際應用中的制冷壓縮機工作情況也不甚了解。鑒于此，本課程在講授基礎理論知識的同時專門配備了實驗教學環節。實驗教學環節主要開展制冷壓縮機的性能試驗及分析。在這一環節中主要讓學生了解制冷循環系統的組成，測定制冷機的性能的方法并分析制冷系統工況性能的影響因素。實驗具體采用全封閉活塞式制冷壓縮機性能試驗臺測定制冷劑運行性能，設備的蒸發器、冷凝器均采用水換熱器，實驗臺的主試驗為液體載冷劑法，輔助試驗為水冷凝熱平衡法。專業實驗前安排學生預習實驗指導書并了解實驗系統各部分的作用，掌握制冷系統操作規程和制冷工況的調節方法。通過實驗操作，幫助學生理解制冷壓縮機真實工況下的運行情況，從而加深對書本理論知識的認識和掌握。通過該教學實驗環節課以鞏固學生的專業知識和操作技能，進一步使書本中的知識和技術具體化和形象化，在培養學生動手實踐能力的同時強化學生基礎理論知識的轉化應用能力。

在制冷技術課程教學改革提出并實踐的幾點探索，能使制冷技術課程在傳統書本理論知識傳授的同時加重對能源與動力工程專業學生實踐能力的培養，有助于強化學生主動工作意識并提高獨立工作能力。同時，可以進一步訓練學生交流方式和溝通能力，對提升學生團隊協助精神也大有裨益。

3結語

本文對“制冷技術”課程教學改革的具體措施提出了幾點思考與探索，基于“制冷技術”課程的強實踐性特點，在夯實學生理論知識基礎上，通過增加安排市場調研任務、調研成果展示環節和配套專業實驗環節來達到強化學生的實踐能力，使學生建立書本知識與應用技術動態關聯。這些改革舉措既進一步鍛煉了學生的獨立學習和工作能力，也培養了學生良好的工程應用思維，同時還拓展了工業裝備技術視野，經過幾年的教學實踐和不斷完善，證明已經取得了良好的效果。

參考文獻

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