基于智慧旅游的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式探討

摘 要 為了適應(yīng)旅游業(yè)的未來(lái)發(fā)展，智慧旅游的概念應(yīng)運(yùn)而生。智慧旅游以信息技術(shù)為基礎(chǔ)，運(yùn)用云技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，以移動(dòng)上網(wǎng)終端為硬件開(kāi)展的旅游業(yè)模式。智慧旅游的模式能夠滿足個(gè)性多樣化的旅游需求。在智慧旅游發(fā)展的全新趨勢(shì)下，保障智慧旅游的人才隊(duì)伍供應(yīng)是確保我國(guó)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。因此，旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)手段需要從高校開(kāi)始發(fā)生改變，要培養(yǎng)出能夠適應(yīng)智慧旅游新形勢(shì)的創(chuàng)造性、應(yīng)變能力強(qiáng)、適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展需求的復(fù)合型人才。

關(guān)鍵詞 智慧旅游;人才培養(yǎng);旅游專業(yè)

引言

隨著人們思想觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)旅游的需求也越來(lái)越多樣化，傳統(tǒng)的旅游團(tuán)式的旅游方法已經(jīng)難以滿足人們的個(gè)性化需求，智慧旅游理念是隨著信息處理技術(shù)的發(fā)展而出現(xiàn)的個(gè)性化旅游方案定制理念。智慧旅游對(duì)從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和知識(shí)廣度提出了更廣的要求，如何培養(yǎng)符合智慧旅游標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)型人才成為旅游專業(yè)教育的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題。

目前，各高職院校的旅游專業(yè)普遍存在對(duì)口就業(yè)率偏低，失業(yè)率偏高的問(wèn)題，因此，如何改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式、改變目前不利現(xiàn)狀應(yīng)當(dāng)引起高校的重視。人才培養(yǎng)模式的改變是一個(gè)設(shè)計(jì)范圍極為廣闊的課題，需要投入極大的理論研究和實(shí)踐。由于旅游專業(yè)的實(shí)踐性質(zhì)遠(yuǎn)強(qiáng)于理論性質(zhì)，因此高職院校的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)采取有針對(duì)性的教學(xué)方法。培養(yǎng)出的學(xué)生不僅要接受理論教學(xué)，還要接受嚴(yán)格的專業(yè)培訓(xùn)，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生擴(kuò)寬知識(shí)層面，提高學(xué)生的綜合能力。

1目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的短板

1.1 旅游專業(yè)學(xué)生所學(xué)專業(yè)與就業(yè)情況不相符

我國(guó)高校旅游管理專業(yè)教育起步于20世紀(jì)70年代末，上海旅游高等專科學(xué)校的成立標(biāo)志著我國(guó)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的開(kāi)始。隨著改革開(kāi)放的開(kāi)始，人們物質(zhì)生活逐漸豐富，開(kāi)始追求精神生活的滿足，旅游業(yè)也得到了躍進(jìn)式的發(fā)展。巨大的經(jīng)濟(jì)效益促使各高校均開(kāi)辦了旅游專業(yè)，我國(guó)的旅游人才教育也形成了階梯形旅游人才培養(yǎng)體系，而這套人才培養(yǎng)體系也在不斷為我國(guó)輸送旅游人才。根據(jù)我國(guó)統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)，我國(guó)大多數(shù)旅游專業(yè)就讀人員的未來(lái)工作領(lǐng)域并非旅游業(yè)，如此之低的就業(yè)率和旅游業(yè)的高失業(yè)率形成了強(qiáng)烈的反差[1]。這種情況的誕生是因?yàn)槁糜螌I(yè)的學(xué)生面臨著一個(gè)非常之尷尬的局面：從事旅游行業(yè)工作，自己在校期間所學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性較差，因此在實(shí)際工作中旅游專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生工作能力不一定強(qiáng)于半路出家者。而且旅游專業(yè)畢業(yè)學(xué)生具有就業(yè)范圍窄、理論性強(qiáng)的特點(diǎn)，因此他們也很難選擇其他職業(yè)就業(yè)。

1.2 旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)際能力不能滿足旅游用人單位的要求

按照正常的行業(yè)發(fā)展規(guī)律，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該會(huì)越來(lái)越受歡迎。但是現(xiàn)象反而恰恰相反，旅游業(yè)在我國(guó)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是旅游專業(yè)的學(xué)生就業(yè)情況反而越來(lái)越艱難。一方面，旅游業(yè)的用人單位發(fā)現(xiàn)旅游專業(yè)的學(xué)生用人成本更高，但是實(shí)際能力與其需求不相符合。并且，旅游專業(yè)學(xué)生不具備不可替代的能力，他們的工作，其他專業(yè)的學(xué)生也可以勝任。例如，市場(chǎng)營(yíng)銷的營(yíng)銷策劃專業(yè)，工商管理專業(yè)的學(xué)生可以勝任;一些宣傳類的工作，中文專業(yè)和傳媒專業(yè)的學(xué)生可以勝任;國(guó)際旅游接待活動(dòng)上，外語(yǔ)類的學(xué)生可以勝任等等[2]。這些因素導(dǎo)致了旅游專業(yè)的學(xué)生嚴(yán)重缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)能力。另一方面，旅游企業(yè)員工存在流動(dòng)性大，平均受教育程度低等特點(diǎn)，新畢業(yè)的旅游專業(yè)學(xué)生在進(jìn)入這一工作環(huán)境時(shí)易產(chǎn)生不適應(yīng)感，并且難以實(shí)現(xiàn)個(gè)人進(jìn)步的需求，因此旅游專業(yè)學(xué)生三個(gè)月內(nèi)的跳槽概率很大，旅游企業(yè)更加不想讓自己的培訓(xùn)費(fèi)用白白流失。經(jīng)過(guò)對(duì)比研究，我們發(fā)現(xiàn)在目前的旅游業(yè)人才市場(chǎng)專科生或者研究生受歡迎程度要遠(yuǎn)高于本科生，這是因?yàn)楸究坡糜螌I(yè)缺乏實(shí)踐性的學(xué)習(xí)，理論學(xué)習(xí)也只是照貓畫(huà)虎，不能做到結(jié)合實(shí)際，而專科生在實(shí)踐經(jīng)歷，工作經(jīng)驗(yàn)方面存在著較大的優(yōu)勢(shì)。這種情況的形成，和旅游管理專業(yè)教育與人才市場(chǎng)需求脫節(jié)是密不可分的。因此，旅游專業(yè)的教育人員亟須解決的問(wèn)題是如何結(jié)合旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，把握行業(yè)需求，從而培養(yǎng)出綜合能力更強(qiáng)的專業(yè)型人才。

2高職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

未來(lái)智慧旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)新型的旅游專業(yè)人才，而且智慧旅游對(duì)人才的標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越高。高職院校教育作為我國(guó)的主要人才培養(yǎng)體系之一，大部分的旅游專業(yè)人才都是應(yīng)用型人才。目前，旅游專業(yè)在我國(guó)高職院校開(kāi)辦的比例較高，為我國(guó)的旅游業(yè)輸送了大批人才。但是目前的實(shí)際情況證明了，現(xiàn)有的高職院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式存在教育內(nèi)容與實(shí)踐脫節(jié)、教學(xué)效率落后等誤區(qū)[3]，需要對(duì)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革。這種改革是全方位的，包括人才的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方法、教學(xué)內(nèi)容等多方面因素的優(yōu)化升級(jí)，并且還要對(duì)高職院校的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整。

2.1 確立培養(yǎng)目標(biāo)，轉(zhuǎn)變培養(yǎng)理念

首先我們要確定我們?yōu)槭裁匆淖內(nèi)瞬排囵B(yǎng)模式，改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式的目標(biāo)是培養(yǎng)出符合市場(chǎng)需求，能夠拉動(dòng)地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才。人才培養(yǎng)模式的改變也要從這一方面入手，加強(qiáng)實(shí)踐學(xué)習(xí)在旅游業(yè)教學(xué)中的占比，培養(yǎng)出基礎(chǔ)知識(shí)、綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力均衡發(fā)展的人才。目前的旅游專業(yè)培養(yǎng)的人才主要是管理型、理論型及應(yīng)用型，這與目前大多數(shù)旅游企業(yè)的實(shí)際需求還存在一定的差距[4]，目前，我國(guó)的旅游業(yè)主要存在以下幾個(gè)特點(diǎn)：①綜合性、②涉外性、③創(chuàng)新性、④實(shí)踐性。旅游專業(yè)的教學(xué)管理者應(yīng)當(dāng)結(jié)合這一特點(diǎn)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)的專業(yè)能力，要盡可能規(guī)避傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式人才發(fā)展方向單一的缺點(diǎn)，將學(xué)習(xí)方向與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)分，讓學(xué)生能夠接受多樣化的教育，符合智慧旅游對(duì)人才的需求標(biāo)準(zhǔn)。并且，教學(xué)老師和學(xué)院管理者要根據(jù)旅游市場(chǎng)的行情變化，對(duì)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出精確的把控，并且要和用人企業(yè)進(jìn)行深度交流，了解企業(yè)的用人需求。教學(xué)人員也要改變自己的教學(xué)觀念，要加強(qiáng)學(xué)生的自主思考能力，提高學(xué)生運(yùn)用云技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)能力。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到行業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)，自行適應(yīng)行業(yè)需求。

2.2 完善課程體系設(shè)置，增強(qiáng)信息素養(yǎng)

旅游專業(yè)的課程體系同其他專業(yè)相似，有公共課和專業(yè)課兩類課程。專業(yè)課還根據(jù)課程對(duì)專業(yè)的重要程度區(qū)分為必修課和選修課。根據(jù)旅游專業(yè)的主要工作內(nèi)容，專業(yè)課程的主要教學(xué)內(nèi)容集中在旅行社、景區(qū)、酒店三大工作地點(diǎn)上。一方面，旅游專業(yè)具有較強(qiáng)的應(yīng)用性，因此各院校在設(shè)置專業(yè)課程上，應(yīng)當(dāng)注意汲取學(xué)生和企業(yè)的意見(jiàn)，特別是畢業(yè)生的工作經(jīng)驗(yàn)。基于方便管理的考慮，我國(guó)一些旅游專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位安排在酒店等固定崗位，而這其實(shí)主要是酒店管理專業(yè)的實(shí)習(xí)內(nèi)容，因此學(xué)生實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)內(nèi)容受到了嚴(yán)重的限制。智慧旅游是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)將旅游設(shè)施、旅游交通、旅游資源等信息進(jìn)行整合與交換，使人們可以便捷地通過(guò)手機(jī)、電腦等智能終端設(shè)備，快速瀏覽和獲取信息，進(jìn)行產(chǎn)品的比較分析，使旅游消費(fèi)變得更加透明[5]。因此完善課程體系設(shè)置，加大云技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息類課程的分量，加強(qiáng)實(shí)操訓(xùn)練，增強(qiáng)信息素養(yǎng)尤為重要。

3結(jié)束語(yǔ)

隨著智慧旅游這一嶄新的學(xué)科和理念進(jìn)入到我們的生活中，我國(guó)高職院校作為旅游專業(yè)人才的主要培養(yǎng)基地之一，要不斷地適應(yīng)旅游行業(yè)的需要，順應(yīng)旅游信息化的發(fā)展，認(rèn)識(shí)到旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的重要性，并創(chuàng)建智慧化的人才培養(yǎng)模式，為旅游企業(yè)提供更多的人才支撐，促使旅游業(yè)更好更快的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 呂浩宇.智慧旅游背景下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)分析[J].海峽科技與產(chǎn)業(yè)，2020（3）：20-22.

[2] 陳勝花.智慧旅游視域下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究[J].智庫(kù)時(shí)代，2020（4）：112-113.

[3] 楊玲.智慧旅游背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究[J].安徽工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2019，36（5）：92-94.

[4] 張蕾蕾.基于智慧旅游的校企合作人才培養(yǎng)模式研究[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實(shí)踐，2019，2（17）：123-124.

[5] 毋兆鵬，李勇.智慧旅游背景下新疆高校本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究[J].高教學(xué)刊，2019（5）：157-159.

作者簡(jiǎn)介

莫常武（1966-），男，廣西荔浦市人;專業(yè)：旅游管理，學(xué)歷：在職研究生，職稱：講師，現(xiàn)就職單位：廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，研究方向：旅游專業(yè)教學(xué)。