加強監督管理獸藥與養殖場的作用

[摘 要] 近年來，河南省上蔡縣畜禽養殖業取得了快速發展，獸藥經營企業和養殖場數量也逐漸增多，加大了獸藥經營和養殖場管理難度。政府和相關部門要結合市場現狀，對獸藥經營和養殖行為進行不斷規范，有效避免獸藥監管和養殖場管理過程中各種問題的出現，減少養殖場投入，保障其用藥安全。

[關鍵詞] 監督管理 獸藥 養殖場 作用

[中圖分類號] C93 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）08-0274-01

1 前言

安全意識的覺醒，使人們更加關注食品安全問題。養殖環節直接關系到食品安全。政府和相關部門加強對獸藥與養殖場的監督和管理，才能夠將食品安全隱患降到最低。當前，非法使用獸藥和飼料添加劑的現象比較普遍，政府要重視對獸藥生產、經營和使用過程進行監管，以保障養殖場的用藥安全，為人們提供優質的畜產品，確保人們的身體健康。

2 獸藥與養殖場管理盲區

2.1 獸藥使用不合理

養殖人員不注重結合動物的發病情況，在獸醫指導下進行規范用藥，私用獸藥現象比較普遍。沒有結合動物的具體癥狀，對療程、劑量和不良反應等進行控制，使獸藥應用不合理，出現藥物殘留和中毒等現象，對動物健康產生危害，甚至影響養殖場的整體養殖質量，進而對人們的健康造成危害。

2.2 不注重控制用藥劑量

養殖場管理過程中，對獸藥應用不合理，氨基比林、安乃近等退熱劑用量比較大。其不注重結合動物的發燒原因和具體發燒情況，對獸藥的種類和劑量進行選擇和控制。發燒一般是因為是動物感染了病原菌生物。大劑量使用退燒藥，無法真正起到抗菌消炎的作用，使動物抵抗力下降，對其健康造成不利影響。養殖場管理過程中，隨意用藥，不注重對用藥劑量進行控制，甚至會導致動物的中毒和死亡。

2.3 疾病預防工作落實不到位

養殖場日常管理過程中，進行疾病預防，能夠有效降低動物的發病率，也能夠減少獸藥的使用，對動物身體內部的藥物殘留進行控制，保障畜產品的安全衛生。但是，上蔡縣動物衛生監督所發現，養殖人員在養殖過程中，不注重進行免疫接種、預防保健和環境消毒等，使得動物食物污染和環境污染比較普遍，無法達到良好的獸藥管理效果和養殖效果[1]。

2.4 給藥途徑混亂

養殖場不注重結合具體疾病情況和預防情況，對給藥種類、方法和途徑進行選擇，使得給藥途徑混亂，方法不合理。養殖場人員和醫療人員沒有根據動物的具體癥狀，對投藥方式進行合理應用，使得獸藥應用不合理，甚至喪失藥性。如果動物病情比較嚴重，可以對其進行靜脈注射，反之，則進行肌肉注射。養殖場在日常飼養過程中，可以在飼料中添加藥物，以達到喂藥目的。

2.5 忽略獸藥作用、療程和休藥期規定

養殖場用藥比較盲目。在日常飼養過程中，青霉素應用比較普遍，對動物產生相應的副作用。沒有按照藥物使用療程進行用藥，使得療程過長或者過短，產生不必要的資金浪費，也增加了藥物殘留。例如，弓形蟲治療周期是5-7d，養殖人員將其用藥時間控制在3d，使得疾病反彈，對動物健康產生不利影響。養殖人員沒有按照休藥期規定進行科學合理的用藥，以致畜產品超標比較嚴重。

3 加強監督管理獸藥與養殖場的作用

加強對獸藥和養殖場的監督和管理，能夠達到良好的動物疫病防控效果，促進我國畜牧產業快速發展，為人們提供安全健康的畜牧產品，提高動物產品國際競爭力。它既關系到畜牧業的未來發展方向，也關系到農民的效益，以及消費者的食品安全。政府和相關部門要認識到加強獸藥和養殖場管理的重要作用，結合動物具體情況，對獸藥進行合理應用，提高疫病防控質量，保障養殖場用藥安全，有效避免養殖過程中，不必要的經濟投入，將食品安全危害降到最低[2]。

近年來，養殖環節盲目用藥和濫用獸藥的現象比較普遍，使得動物產品的獸藥殘留超標，引發各種各樣的畜牧產品中毒事件。養殖場是畜牧類產品的重要供給渠道，加強獸藥和養殖場監督管理，有助于從源頭上對食品安全問題進行控制，保證畜牧產品質量安全。

4 加強監督管理獸藥與養殖場的措施

4.1 推行質量安全承諾

政府和相關部門在獸藥和養殖場管理中，結合養殖場具體情況，開展安全用藥承諾，保障用藥安全和畜牧產品質量安全。政府要從源頭對畜牧產品的用藥安全和養殖場管理進行控制，確保獸藥應用的合理性、安全性和規范性。

4.2 重視規模養殖場監督檢查

河南省上蔡縣動物衛生監督所要結合該地區情況，對養殖場的獸藥使用情況進行監督和檢查，確保養殖場獸藥監督管理過程中的各項安全措施和制度措施等落實到位。如果發現違法用藥行為，要對其進行懲處，營造良好的養殖場環境，從根本上提高畜牧產品質量，讓人們吃到安心肉、放心肉。

4.3 實行獸藥臺賬式管理

結合養殖場具體情況，對獸藥進行專業化管理。養殖場要聘請專業人員從事獸藥管理工作，并對獸藥的進貨、使用、診療和不良反應等情況進行具體記錄和管理，以對獸藥的使用渠道和過程等進行規范，從根本上對獸藥問題及用藥過程中的安全隱患進行控制，提高養殖場管理質量，營造良好的養殖場環境[3]。

4.4 無公害處理

使用獸藥之后，將其包裝盒、器械等進行消毒、深埋或者焚燒處理，避免對養殖場環境造成污染。同時，對養殖過程中的病死禽畜等進行無公害化處理，并根據相關補助政策，將其上報，有效避免對病禽畜等進行出售，保障食品安全衛生。

5 結語

獸藥和養殖場監督管理，能夠有效避免畜牧養殖過程中，各種問題的出現，以保障食品安全衛生。動物衛生監督所要結合上蔡縣養殖業狀況，對養殖場和獸藥使用情況進行科學合理的管理，以保障獸藥使用質量和規范性，并強化獸藥質量監督管理工作，從源頭上對食品安全問題進行控制，營造良好的養殖環境和食品安全環境。

參考文獻

[1].瓜州：加強獸藥監管保證養殖業安全[J].甘肅畜牧獸醫，2013，（02）：19.

[2]王梅，彭麗.做好獸藥監管工作確保動物產品質量安全[J].養殖與飼料，2013，（02）：55-56.

[3]諶田秀，李克躍，等.當前獸藥經營管理存在問題與對策[J].中國畜牧獸醫文摘，2011，（06）：25-27.