未來生豬市場格局改變大

規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖將是主流

長期以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)模化程度較低。

近年來，隨著外出務(wù)工等機會成本的增加、環(huán)保監(jiān)管等因素的影響、居民消費水平的提高以及飲食結(jié)構(gòu)的改善，生豬養(yǎng)殖規(guī)模化的程度不斷加快，生態(tài)養(yǎng)殖也有望迎來大發(fā)展。

在規(guī)模化加速背景之下，目前一些大型的以“公司+農(nóng)戶”為主要養(yǎng)殖模式的企業(yè)已經(jīng)將合作養(yǎng)殖戶的標準提高到500頭以上，同時行業(yè)內(nèi)已經(jīng)形成了一批具有較強影響力的知名企業(yè)。

標準化和精細化生產(chǎn)漸成趨勢

一直以來，生豬標準化養(yǎng)殖和精細化飼養(yǎng)的口號早就喊了起來，但是行動上似乎有些單薄，畢竟生豬標準化養(yǎng)殖和精細化飼養(yǎng)是對傳統(tǒng)粗放型飼養(yǎng)模式的打破，需要資金、技術(shù)和人才的共同支撐。

幾年環(huán)保風暴之后，非洲豬瘟疫情再次來襲，可以說已經(jīng)容不得“不思進取”了，疫情的沖擊對養(yǎng)豬行業(yè)傷害很大，唯有變強才能抵御疫情。因此，現(xiàn)在的豬場都開始對豬舍進行精細設(shè)計，各疫病防控環(huán)節(jié)的精細把控，以及重視專業(yè)人才的培養(yǎng)，無論是生產(chǎn)力的競爭需求還是行業(yè)發(fā)展的敦促，養(yǎng)殖標準化和精細化要求將是生豬養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展的必要趨勢。

工業(yè)化養(yǎng)豬場正在起步

非洲豬瘟疫情把我國養(yǎng)豬業(yè)推到了岌岌可危的地步，然而疫情之下，敢大刀闊斧干的還是大型豬企。

我國養(yǎng)豬業(yè)向來存在用地難的問題，畢竟我國是多丘陵多盆地的地形構(gòu)造，很不利于農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。不過，方法總比問題多，樓房養(yǎng)豬、多層養(yǎng)豬場出現(xiàn)了。

業(yè)內(nèi)以為，大規(guī)模養(yǎng)豬所需土地較少，效率更高，勞動密集程度更低，多層次養(yǎng)殖場越來越受市場歡迎，尤其是在人口稠密、丘陵地帶地區(qū)。豬住上了樓房，也許以后會越來越普遍。如今的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)開啟了工業(yè)化的步伐，它的農(nóng)業(yè)屬性不會改，但是會以更加工業(yè)化的面容示人。

市場供應(yīng)偏緊或?qū)⒀永m(xù)

國家統(tǒng)計局表示，隨著生豬產(chǎn)能進一步恢復(fù)，豬肉供給持續(xù)增加，加之氣溫升高，消費進入淡季。最近非洲豬瘟疫苗研制再次傳來好消息，豬肉價格也連續(xù)3個月下降，跌幅逐步擴大，似乎豬市的變動要再一次來襲了。

然而業(yè)內(nèi)認為，隨著國內(nèi)復(fù)工復(fù)產(chǎn)以及餐飲消費逐步恢復(fù)，行業(yè)需求端有望持續(xù)回暖。而且，能繁母豬及生豬存欄恢復(fù)緩慢，跟非洲豬瘟疫情蔓延前水平仍有較大距離，再加上非洲豬瘟疫情在內(nèi)地仍有零星發(fā)生，疊加新冠肺炎疫情對補欄的負面影響，豬肉供應(yīng)今年偏緊的格局還會延續(xù)，價格方面依然有支撐。

三伏天生豬的飼養(yǎng)風險加大，因為育肥豬在連續(xù)高溫后一旦發(fā)生中暑而沒有及時采取措施，很容易發(fā)生死亡。而且根據(jù)往年實際，夏季一般都會出現(xiàn)淡季不淡的行情。

參謀提醒

2020年生豬養(yǎng)殖對散戶來說，既有一定的市場優(yōu)勢，也有一定的風險挑戰(zhàn)，可以說是機遇和挑戰(zhàn)并存，因此不建議大規(guī)模進行生豬養(yǎng)殖。在散戶養(yǎng)殖生豬的過程中，一定要注意豬圈的衛(wèi)生工作，特別要做好豬圈消毒殺菌工作，預(yù)防非洲豬瘟病毒和新冠病毒，科學進行生豬養(yǎng)殖，做好各種預(yù)防工作。