設施甜瓜化肥農藥減施增效栽培技術模式

葉云峰，李桂芬，覃斯華，柳唐鏡，梁盛凱，付 崗，洪日新，黃金艷，解華云，何 毅，李天艷

（1.廣西壯族自治區農業科學院園藝研究所 南寧 530007； 2.廣西壯族自治區農業科學院植物保護研究所 南寧 530007； 3.廣西西甜瓜工程技術研究中心 南寧 530007）

廣西地區種植厚皮甜瓜（哈密瓜類型甜瓜）始于20 世紀90 年代初，開始采用全露地栽培，因病害發生嚴重、產量低、品質差而無法正常收獲。后來采用設施避雨栽培技術才獲得成功[1]，隨后設施甜瓜產業在廣西地區不斷發展擴大。設施甜瓜經濟效益高，已經成為當地農民脫貧致富的重要途徑。然而，傳統的栽培管理模式在施肥、病蟲害防治、授粉等環節中存在化肥農藥盲目過量使用、生產人工和成本投入過高等問題。廣西農業科學院園藝研究所自2014 年以來開展了多年試驗，總結出一套集品種選擇、種子消毒、土壤處理、長效緩釋專用肥、水肥一體化、蜜蜂授粉、微生物菌劑和生物農藥、物理誘殺、高效藥械、精準用藥等關鍵技術于一體的設施甜瓜化肥農藥減施增效栽培技術模式，并已在廣西南寧市、北海市示范推廣約3 000 hm2。該栽培技術模式與傳統栽培模式相比，化肥用量減少35%以上，農藥用量減少38%以上，每667 m2面積節本增收2 500 元以上，具有較好的減肥減藥及節本增收效果。

1 品種選擇

推廣種植生長勢和綜合抗（耐）病性較強的甜瓜品種，如‘北甜5 號’（廣西農業科學院園藝研究所選育）等。

2 種子消毒、浸種、催芽

用殺菌劑1 號200 倍液浸泡種子60 min，浸種期間需攪拌2～3 次，保證種子均勻著藥，然后用流水沖洗30 min，沖洗過程中不斷攪拌種子，再浸種3～4 h 后催芽。或直接用47%春雷·王銅可濕性粉劑1 000 倍液、或2%春雷霉素水劑400 倍液浸種4～5 h 后，清水沖洗干凈后再催芽。種子在保濕條件下，置于32～34℃下催芽24 h 左右，種子露白即可播種。春茬播種時間為2 月份，秋茬播種時間為8 月份。

3 育 苗

將育苗基質裝入育苗盤中，澆水使基質濕潤。將催芽種子播于育苗盤中，每個育苗穴播1 粒種子，根芽朝下，播種深度為1 cm，播種后澆定根水。苗床低溫陰天不宜過多澆水，高溫天氣每天澆水1次，維持苗床基質持水量70%～90%，保持苗床濕潤。注意觀察苗期是否有猝倒病、立枯病、細菌性果斑病等苗期病害和蟲害的發生，并及時、對癥選擇防治藥劑（表1）。定植前5～7 d，打開大棚兩頭通風，控制澆水次數，不干不澆水。

表1 設施甜瓜主要病蟲害防治用藥參考

4 定植前的準備工作

4.1 土壤處理

定植前20～25 d 平整土地，667 m2用60 kg 氰氨化鈣均勻撒施在土壤表面，迅速進行旋耕，將其翻入20～30 cm 的土層深度，隨后起畦，在每畦中間擺放滴管或微噴管，覆膜，滴水至土壤充分濕潤，15～20 d 后，按種植株行距進行雙行打孔，通風3～5 d 后再定植瓜苗。經氰氨化鈣處理的土壤可1 a（年）后再進行處理，每次處理過的土壤建議在定植后淋施復合微生物菌劑進行土壤修復。

4.2 長效緩釋專用肥的施用

長效緩釋專用肥需要合理搭配腐熟農家肥使用，一般在土地平整時，按667 m2長效緩釋專用肥80 kg+腐熟農家肥1000～1500 kg 作基肥，一次性施用。

5 定 植

瓜苗長至2 葉1 心期時即可定植，定植前用30%噻蟲嗪懸浮劑1500 倍液+30%甲雙·惡霉靈水劑1 200 倍液噴淋苗盤，帶藥移栽。采用雙行種植，將瓜苗定植于畦面薄膜打孔處，株距0.5～0.6 m，行距1.0 m，行溝寬1.0 m，667 m2種植1 100～1 200株，定植后澆足定根水。

6 定植后的管理

6.1 水分調控

定植后保持土壤濕潤。氣溫低時控制滴水，視情況每3～10 d 滴1 次水；高溫干旱及時滴水，視情況1～5 d 滴水1 次；果實成熟期5～7 d 滴水1 次。

6.2 植株調整

植株主蔓長30～40 cm 時引蔓上架，直至瓜蔓爬過大棚支架的上端。每株只留1 條主蔓，第11～第16 節的子蔓作為結果枝，其余的側芽及時抹除。主蔓第21～第23 節摘心封頂，坐果后頂端留3～4 條側芽放任生長。一般在第11 節位開始，可連續留3～4 條子蔓作結果枝，早熟品種坐果節位可適當低一些，中晚熟品種坐果節位可高一些。

6.3 花果管理

6.3.1 蜜蜂授粉 在廣西地區，中華蜜蜂是首選的蜜蜂品種，其次是意大利蜜蜂。授粉蜂群可以通過租賃或購買獲得。面積大的連棟大棚，按照1 個標準授粉蜂群（每群3 脾，1 個蜂王）每次授粉管理1 000～1 600 m2配置授粉蜂群；單棟和二連棟等面積小的大棚，按180～420 m2配置1 個授粉小蜂群（每1群1 脾，1 個蜂王）。一般提前2～3 d 于傍晚時間將蜂箱放入大棚。蜂箱一般均勻分布擺放于大棚過道，遠離熱源，并用支架或磚頭墊高20～30 cm。巢門朝南朝北均可，保正巢門前空間開闊，以便蜜蜂出入。同時，飼喂糖水（V糖∶V水=2∶1）并浸泡有甜瓜雄花的糖漿誘導劑，以誘導蜜蜂訪花，提高授粉積極性。放蜂第2 天天亮前打開巢門，讓蜜蜂試飛、排泄，適應環境。授粉期間棚內溫度較高，需在蜂箱上方加蓋遮陽物。蜜蜂在棚內約7 d 可完成授粉工作，授粉結束后，傍晚蜜蜂回巢時關閉巢門，將蜂箱移到棚外。

6.3.2 蜜蜂授粉期間大棚管理 大棚網膜連接處要壓緊，不留夾縫，防止大棚內蜜蜂飛出大棚丟失或卡在縫隙中死亡。放入授粉蜂群前，加強田間管理，盡可能保證植株生長整齊和花期一致。蜜蜂授粉時，中午前后大棚內溫度較高，可以通過灑水和加蓋遮陽網等措施降低棚內溫度，以維持蜜蜂的正常活動。在大棚放蜂前7 d 和授粉期間（共約14 d）不施用對蜜蜂有害的化學農藥。同時，授粉期間周邊作物盡量不施用氣味較濃的農藥。如果使用魚粉、豬、雞、牛糞等農家肥時，要提前堆漚并充分腐熟，盡量避免在放蜂授粉期間發出臭味。

6.3.3 果實管理 授粉后4～7 d，當果實直徑長至3～5 cm 時，選擇果形端正、枝蔓健壯、無病蟲害的果實留下，1 株1 蔓留1 果，其余幼果摘除。當果實長至250 g 時，用塑料繩穿過果柄與枝蔓交界處將瓜吊起，使結果枝蔓升起至大約水平位置。

6.4 追肥

一般情況下不需追肥，如果碰到氣候異常或其他原因使瓜不能正常膨大生長，可通過水肥一體化技術施用高鉀水溶肥1～2 次，施用量和濃度參照使用說明書。在果實膨大期至果實成熟期，通過滴管施入花生麩浸提液1～2 次，以提高果實糖度和口感。

7 病蟲害綜合防治

設施甜瓜主要病蟲害種類有：白粉病、霜霉病、蔓枯病、斑點病（葉斑病）、疫病、猝倒病、立枯病、枯萎病、細菌性果斑病、退綠黃化病毒病、花葉病毒病、根結線蟲病、蚜蟲、薊馬、白（煙）粉虱、葉螨、瓜實蠅、斑潛蠅、瓜絹螟、斜紋夜蛾等[2-4]。

7.1 農業防治

選用抗（耐）病品種。棚內濕度較大時，及時做好大棚的通風排水工作；及時整枝控蔓，避免枝蔓過密；施用的有機肥或農家肥應充分腐熟。將瓜棚附近的雜草清除，減少病蟲源的棲身之地；棚內發現枯萎病、病毒病的病株要及時拔除，帶出棚外集中掩埋；甜瓜收獲后，及時清理棚內植株殘體。

7.2 生物防治

在整個生長期內，用枯草芽孢桿菌粉劑1 500倍液噴施葉面，或將該微生物菌劑與20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑500 倍液混合使用，每隔15～20 d噴施1 次，促進植株健康生長，提高綜合抗病力，有效預防和減少白粉病、霜霉病、疫病、病毒病等病害的發生。在病蟲害發生流行時期，盡量選用微毒或低毒的生物農藥，如春雷霉素、多抗霉素、苦參堿、阿維菌素、魚藤酮、乙基多殺菌素、蘇云金桿菌等。

7.3 物理防治

7.3.1 懸掛誘蟲板 蜜蜂授粉結束后，棚內667 m2懸掛規格為25 cm×30 cm 黃板和藍板各3～6 片，黃板用于監測和防治蚜蟲、煙粉虱和斑潛蠅，藍板用于監測和防治薊馬。蟲口密度大時，根據害蟲種類667 m2懸黃板或藍板20～30 片。

7.3.2 懸掛實蠅誘捕器 于瓜實蠅成蟲發生早期，在棚內667 m2懸掛3～5 個放置有性引誘劑或芳香劑的實蠅誘捕器誘殺瓜實蠅，如果蟲口密度大，可適當增加誘捕器數量。

7.3.3 安裝殺蟲燈 有條件的連棟大棚可安裝頻振式殺蟲燈，長期誘殺瓜絹螟、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲的成蟲。每6 670 m2面積安裝1 盞燈，并懸掛在視野開闊的地方。

7.3.4 幼瓜套袋 瓜實蠅發生嚴重的季節，在幼瓜期套袋防止成蟲產卵，等瓜長到瓜皮硬的時候可去除套袋。該措施可預防細菌性果斑病菌侵染幼果。

7.4 化學防治

首先要做好種子消毒工作和土壤處理。生長期根據設施甜瓜各種病蟲害的發生規律，在適宜病蟲害發生流行的季節，當病蟲害發生株率達5%～10%時，進行藥劑防治。為避免病菌和害蟲產生抗藥性，藥劑需要輪換使用，同一種藥劑在一季中不能連續使用超過3 次。同時防治2 種以上病蟲害，可以合理混用藥劑。但多數藥劑不能與堿性農藥混用，混合后出現乳劑破壞現象或混合后產生絮結或大量沉淀的農藥劑型，都不能相互混用。在進行葉面噴霧時，選用霧滴細化好并可以提高農藥利用率10%～15%和節省藥液量10%以上的電動風送噴霧器。有條件的大棚可安裝節省人工10 倍以上和節省藥液量40%以上的大棚專用高壓自動噴霧機。

8 采 收

不同品種特性厚皮甜瓜從授粉至成熟需40～60 d，根據結果蔓葉片是否失綠黃化及果實色澤、花紋、網紋、香味等特征判斷果實成熟度。在果實八至九成熟時進行采摘，采收時間宜在晴天的清晨或傍晚。采收時用小刀割斷瓜蔓，并保留“T”字形果柄，隨后對采收的果實進行分級和包裝。在整個采收過程中注意避免果皮碰傷。