山地辣椒漂浮育苗期常見問題分析及防控措施

吳 迪，胡光萍，范高領

（1.貴州省農業科學院辣椒研究所 貴陽 550006； 2.湄潭縣黃家壩農技服務中心 貴州湄潭 564100）

辣椒是貴州省委、省政府單列的貴州省農村產業革命重點發展的12 大類產業之一。2018 年以來，貴州省的“小辣椒”成了“大氣候”，據貴州省農業農村廳統計，2020 年種植面積近35 萬hm2，種植規模穩居全國之首，已成為貴州助農增收的大產業、脫貧攻堅和鄉村振興的新引擎。因此，辣椒的育苗工作就顯得尤其重要。貴州山區海拔落差較大，省內南北方及晝夜溫差較大，從南往北，根據不同季節及茬口安排，育苗時間從9 月至翌年5 月陸續進行。經過筆者基層多年多地科技服務工作的走訪和調研，對辣椒漂浮育苗期發現的問題進行了總結，并針對性的提出了防控策略，以供參考。

1 常見問題

1.1 不出苗

漂浮育苗干籽直接播種后，超過2 周沒有出苗（工業辣椒和野生椒種子除外）；或催芽后播種，4 d內沒有出苗。

1.2 出苗不整齊

主要表現是同一批播種的種子，先出苗和后出苗之間的時間差異太大，即出苗早的已有真葉，而出苗晚的剛剛出苗[1]。

1.3 頂殼出土

種子出苗時沒有將種殼留在基質里，種皮夾著子葉一起出土，像是剛出土的種苗上戴一頂帽子，即帶帽苗。

1.4 畸形苗

剛出土幼苗子葉不對稱，單個子葉扭曲成鐮刀型，或子葉和真葉表面出現凸凹不平的現象。還有一種畸形苗現象是幼苗只有子葉，無心葉。

1.5 僵苗

幼苗生長過程中受到抑制較嚴重，子葉較小無光澤濃綠；真葉小而半直立，葉片顏色深綠色；根系較少，根莖呈褐色，無新根出現[2]。

1.6 黃葉苗

剛出心葉呈現淺綠色，老葉和子葉都出現黃綠色，葉片較少舒展，有時呈半直立狀態，微卷曲；莖稈黃綠色，有的莖稈上真葉接近對生；子葉微下垂或脫落。

1.7 徒長苗

俗稱“高腳苗”，子葉大小正常，真葉葉片顏色呈現淡綠色至黃綠色，葉片較大、較薄；上、下胚軸均較長，莖稈細弱、黃綠，節間較長；根系生長較弱，側根少[3]。

1.8 育苗池出現藍綠藻

藍綠藻是生活在水體中的單細胞原核生物，由于藍色的有色體數量最多，所以宏觀上看是藍綠色的，也稱為藍藻。常造成育苗池的內壁、水中、漂盤四周及上平面，出現藍綠色腥臭味的浮沫。常見在育苗盤的上平面覆蓋，濕度大時形成浮沫，濕度小時形成一層深綠色干薄層，常造成育苗盤內基質及育苗水體變質。

1.9 苗期病蟲害

子葉期苗莖基部出現水浸狀黃綠病斑，病斑繞莖一周后縊縮成線，隨之病部以上發生倒伏枯死。發病快時，病苗子葉仍是綠色。這種癥狀為猝倒病。出真葉以后，在苗莖的基部出現暗褐色病斑，隨后出現病斑繞莖一圈并收縮枯死，不倒伏。此癥狀為立枯病。幼苗子葉先端變黃，后擴展到葉片和幼莖，葉呈現出水浸狀并軟腐，而后有灰霉出現。莖部發病產生褐色不規則病斑，濕度大時長出灰色的霉。此癥狀為灰霉病。蟲害主要有蚜蟲和蜘蛛。蚜蟲直接吸食幼苗汁液，造成葉片曲皺、褪綠、發黃，也是傳播病毒病的主要媒介。蜘蛛主要是在漂盤內做巢，鉆松基質、翻出種苗，造成基質不聯通而形成干穴、種苗缺水干死、漂盤內缺株斷行。

2 防控策略

2.1 不出苗的原因及防控

造成不出苗的因素很多。種子質量不合格、育苗棚和育苗池的溫度過低、播種太深或太淺、營養液濃度過高等，都會造成不出苗。針對以上問題，可以選擇合格的種子進行播種；保持育苗棚和水池的溫度在15 ℃以上，最好維持在20～30 ℃；播種過深出苗延遲及造成爛種，過淺造成種子裸露風干，播種深度在0.8～1.0 cm；種子出苗前營養液不放肥料，待出苗后子葉期按50 mg?L-1施入高氮的三元素水溶肥，2～6 片真葉期，施肥量因苗適當增加，以不超過300 mg?L-1為宜，以免造成肥害[4]。

2.2 出苗不整齊的原因及防控

出苗不整齊的可能原因是播種深淺不一，播種的深度不在同一條水平線上，出苗期就發生了先后出苗的現象；種子成熟度不一致，完全成熟的種子萌發力強、出苗快、出苗早，未完全成熟的種子萌發力弱、出苗慢、延長了出苗時間；新陳種子混播，陳種子萌發力和發芽勢都不及新種子，就會造成出苗時間延長；育苗池水位影響，育苗池水位深淺不一，造成了育苗池內水溫產生差異，隨之出苗時間也產生了先后。針對以上問題，可以采取機械播種，避免人為播種造成差異；采用正規的較大規模科研廠家的合格種子播種，源頭上避免種子出現的問題；育苗池水位保持在8～10 cm 為宜，過深水池升溫較慢，達不到發芽所需的溫度，過淺一天內升降溫變化劇烈，有時會造成高溫燒種、燒苗。如外界氣溫高，育苗池水位適當加深以保恒溫，外界氣溫低，適當降低水位以保升溫。

2.3 頂殼出土的原因及防控

頂殼出土最主要的原因是種子播種過淺造成的。另外一個原因是播種了未充分成熟的種子或陳種子，這2 種種子的頂土能力和脫殼能力較弱，易造成帶帽苗。要避免這種現象，播種時就要選擇飽滿、發芽力強的新種子；掌握適宜的播種深度，以免過淺播種；出苗期發現頂殼現象，及時在育苗票盤上覆蓋0.5 cm 厚的濕基質，或趁早晨種殼軟時用手幫其脫殼，若種殼較干，可以先噴水軟化后再人工脫殼。

2.4 畸形苗的原因及防控

出現畸形苗一般是播種了畸形的種子或陳種子造成的。通常情況下，播種超過3 a（年）的陳種子和受潮的種子，易形成畸形苗。另外，育苗棚和水池長時間處于低溫環境下，較易引起子葉變形，造成畸形苗。預防措施是選用合格的種子，播種前對種子進行催芽處理，維持種子發芽和出苗期間棚內和育苗池處在適宜的溫度范圍內。

2.5 僵苗的原因及防控

僵苗最主要的原因是低溫造成的。另外，苗期嚴重缺肥也會造成僵苗。主要防控措施是，選用耐低溫品種；育苗期間保持育苗棚和水池溫度在適宜的范圍內；增加光照時間，利于升溫和幼苗的生長分化；噴施10 mg·L-1濃度的赤霉素、刺激幼葉的生長；噴施1%的葡萄糖，增加幼苗的抗寒性；0.1%的磷酸二氫鉀，補肥助長。

2.6 黃葉苗的原因及防控

黃葉苗產生的最主要原因是缺肥。其次，育苗棚內低溫高濕時間較長，也易造成黃葉苗。再次就是病蟲危害造成的。育苗期采用多元素的高氮水溶肥，尤其是育苗肥中不能缺少氮、鐵和錳，如發生缺肥癥狀，根據病癥判斷缺素癥，分別采用0.5%尿素水溶液、0.1%硫酸亞鐵水溶液、0.1%硫酸錳水溶液進行葉面噴施，7～10 d 噴1 次，直到癥狀消失。育苗棚內注意通風降濕和病蟲害的防治。

2.7 徒長苗的原因及防控

造成徒長苗的原因主要有播種密度過高、育苗棚內高溫高濕、光照不足、氮肥過多等。主要防控措施是選用100～150 穴規格的漂浮盤，單個盤穴數較少育苗成本增加，穴數較多易造成徒長；育苗期間棚內溫度白天保持在25～28 ℃，夜間低于15 ℃，濕度不要超過60%；增加光照，充足的光照可以抑制幼苗的徒長；育苗池內施用氮肥應加以控制，防止過量；在幼苗2 葉1 心期，可以噴施15%多效唑100～200 mg·L-1進行防控。

2.8 育苗池藍綠藻的成因及防控

主要原因是育苗池和育苗漂盤消毒不徹底，育苗池中肥水充足，暴露在空氣中造成水體富營養化，高溫高濕等造成綠藻滋生。防控措施：育苗前對育苗場地的水池、育苗池、育苗盤用0.1%的高錳酸鉀進行徹底消毒處理；對辣椒出苗前的育苗池不進行施肥處理，減少水體的富營養化；育苗盤和育苗池要擺放規整、嚴實，對育苗池的水體起到遮光的作用，減少營養液在空氣中的暴露；育苗期內，應注意避免出現高溫高濕的環境條件，加強降溫通風管理；如果出現藍綠藻，可以采用50 mg?L-1的硫酸銅加入育苗池內，并在育苗漂盤上噴防。

2.9 苗期病蟲害的防控

猝倒病和立枯病可以采用96%噁霉靈可濕性粉劑3 000 倍液進行噴防，灰霉病可以采用42.4%唑醚氟酰胺可濕性粉劑2 500 倍液、或25%嘧菌酯懸浮劑2 000 倍液進行噴防。蚜蟲采用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液、3%啶蟲脒乳油3 000 倍液進行噴防，或在育苗池內及邊緣張掛黃板捕殺、張掛銀灰色地膜條進行驅趕；蜘蛛可以采用1.8%阿維菌素乳油2 000 倍液進行噴防，或放入育苗池內進行毒殺。