種瓜種菜 播種致富希望

受訪人介紹

呂孝東，1975年出生，山東省泗水縣泗河街道辦事處西曲泗村人，中共黨員，現任濟寧市人大代表、泗水富華瓜菜種植專業合作社理事長、泗水縣農村電子商務協會會長、泗水縣泗河街道供銷聯合社理事長等職務。自2014年成立泗水富華瓜菜種植專業合作社以來，呂孝東始終奮斗在農業種植、技術推廣、產品銷售一線，帶動了當地西瓜產業的發展，為鄉村振興做出了自己的貢獻。

記者：泗水西瓜的種植歷史悠久，在山東省內和全國都享有一定的知名度，請您介紹下泗水西瓜的特點，好嗎？

呂孝東：我們泗水縣位于山東省中南部，東臨沂蒙與大海相連，西鄰孔子故里曲阜，南峙孟子家鄉鄒城，北臨五岳之尊泰山。我們這里也是泗河文化的發祥地。泗水縣屬暖溫帶季風氣候區，年平均氣溫13.4℃，年平均降水量760毫米，全年日照率52%，相對濕度65%，全年無霜期200天。泗水縣是山東省的西瓜主產區，素有“西瓜之鄉”的美譽，我們這里的西瓜個大而均勻，甜度高，糖度在12度以上，新成熟的西瓜瓜瓤晶瑩剔透，入口即化。2002年，泗水縣被評為“中國優質西瓜之鄉”;2008年，泗水西瓜被指定為2008年奧運會食用西瓜。泗水縣西瓜種植面積21萬畝，其中大棚種植3萬畝、中小拱棚種植18萬畝。種植品種主要有京欣系列、豫藝系列、蜜都、安業961、華脆6號、黑密寶、無籽西瓜，品種齊全、品質優良。泗水縣西瓜每年4月下旬開始上市，5、 6月進入銷售高峰期。

記者：經過多年的發展，泗水縣的西瓜產業有了一定的規模，您是在什么情況下決定發展西瓜產業的？

呂孝東：自2000年起，我家里長輩就開始種植露地西瓜，等到上市的季節就沿街叫賣。可西瓜豐產的年份反而售價低，當時種植西瓜每畝地收入不超過2000元。為了幫助家人，我決定從彩印廠辭職，離開城市回村自主創業。當時村里雖有很多農戶種植西瓜，但都是單打獨斗，經常出現豐產不豐收的現象。為了規避市場風險，同時解決沒有專業的技術指導帶來的病蟲害防治不力、農產品品質低等難題，2014年9月，由我提議，與呂峰、石成彬、楊慶磊、蘇貴洲等人一起，共同成立了泗水富華瓜菜種植專業合作社，由我擔任理事長。合作社最初只種植了50畝露天西瓜和20畝設施西瓜，發展到今天，我們有社員408戶，西瓜種植面積擴大到5600畝。2016年就已經取得銷售收入3600萬元、利潤2400萬元的可喜成績。

記者：請您介紹下泗水富華瓜菜種植專業合作社現在的規模和大體情況，好嗎？

呂孝東：泗水富華瓜菜種植專業合作社位于山東省泗水縣泗河街道辦事處西曲泗村，成立于2014年9月，注冊資金1370萬元。合作社種植基地位于泗水縣郊區。合作社建有瓜菜生產基地3個，成員408戶。合作社中有管理人員2名、生產技術人員3名、財務人員1名，擁有自己獨立的生產管理ERP系統。我們合作社是一家集瓜菜種苗繁育、生產、技術服務、農資和瓜菜銷售于一體的專業合作社，擁有 “泗河源” 瓜菜注冊商標，設有質量管理部門。我們選用西瓜王子、甜王、黃小丫、精典甜瓜、津雪88、荷蘭15等優質西瓜品種，采用規范的瓜菜插接育苗新技術，用天然的泉水灌溉，采用標準化種植管理模式進行管理。

記者：有了合作社，農戶可以抱團發展。請問合作社成立后都做了哪些工作？

呂孝東：合作社成立后，我們開始統一配肥、免費提供技術指導。通過聯系、對比多家肥料企業，我們確定以山東農業大學生產的有機肥作為合作社專供肥，統一為社員提供肥料。同時，合作社聘請省、市、縣農業部門及農業院校專家對合作社種植戶進行技術授課，統一傳授種植、施肥方法，我們統一組織測土配方。經過3年的努力，合作社成員及周邊農民種植的西瓜產量提高了10%，品質上升了一個檔次。

（1）提供銷售服務。我們對合作社成員種植的西瓜統一收購、統一對外銷售。合作社派人先到濟南、青島、北京等城市聯系好銷售渠道，待西瓜成熟后即由合作社統一收購進行統一銷售。自合作社成立以來，通過合作社的努力，合作社成員種植的農產品，銷售價格平均提高了20%。通過聯系經銷商、參加農展會等，共銷售西瓜13000余噸。合作社成員及周邊農民每戶增收1萬余元，切實提高了農產品的種植效益，增加了種植戶的收入，加快了農民脫貧致富的步伐。不僅如此，合作社還給予社員一些農資采購優惠，每年給社員免費發放價值200元的肥料及有機農藥，免除社員銷售時每戶西瓜過磅費300元。為了更好地激發合作社成員的潛力，合作社規定每個社員都是銷售代理，實行“誰主導、誰負責，誰的收益就大”的辦法進行大面積快速銷售，后勤辦公人員全部服務到位，將大部分利潤返還到社內每個主導銷售的社員身上。后勤人員負責數據統計、數據上傳、合格證和二維碼打印、車輛信息登記、客戶投訴反饋處理等。

（2）重西瓜質量提升，實現全程可追溯。2016年，合作社被泗水縣農業局認定為“基層農產品質量安全追溯點”，合作社設立專門辦公室作為檢測室，配備了電腦、農殘速測儀、追溯碼打印機、視頻監控、冰箱等設備，開通專線上網，同時配備2名專職人員負責農殘檢測、田間農事操作數據錄入及追溯碼打印工作。合作社銷售的西瓜全部實行條碼追溯制度，基本實現了西瓜從生產、加工、儲存、包裝、儲運各環節全鏈條可追溯。另外，合作社積極推行太陽能殺蟲燈、接電式殺蟲燈等綠色防控蟲害技術，推廣應用生物、低毒農藥及有機肥，實現農藥、化肥使用零增長。合作社西瓜標準化生產規模達到90%以上。全面實施清潔生產，建立落實農藥容器、包裝物回收銷毀制度，把合作社產地環境打造成綠色農產品產地標準、制度健全，管理一流，農產品質量安全可靠，品牌效益好的西瓜質量安全生產區。

（3）抱團發展。我們通過外出學習，結合當地實際，在保證產品質量的前提下，思考如何更好地發展當地經濟。合作社主要股東通過會議的形式決定，將其他農產品也納入到合作社的框架中，豐富產品種類，擴大生產規模及影響力。從2018年開始，由富華瓜菜種植專業合作社牽頭，4家專業合作社共同成立了泗水泗河辦供銷聯合社，拓展農業多產融合服務內容。就這樣，我們將內部競爭關系變為利益共同體，一個品牌一個模式多個渠道進行發展。所有合作社成員都是產品主人，也是銷售代表，分區域跑市場，共同開拓，節省成本、增加效益，誰主導誰就是最大收益方，其他方則變為服務方，角色根據交易隨時轉換。

記者：合作社經過幾年的發展，經營模式肯定有不少創新吧？

呂孝東：經過這幾年的發展，我們合作社的經營模式有了自己獨有的特點，主要表現在以下幾個方面：

（1）創新園區的經營模式。我們充分發揮合作社在生產、加工、資金、技術、出口和營銷方面的優勢，通過“互聯網+協會+合作社+基地+農戶+農旅”的模式，向農戶提供產前、產中、產后一條龍服務，大大提高了農業產業化生產和經營水平。2016年，我們的生產園區就獲得了“濟寧市現代農業示范園區”的稱號，得到政府撥款24萬元，建設了電子地磅一處，購買了80馬力（58.8千瓦）大棚王拖拉機一臺進行機械化生產;同年7月，我們合作社被山東省商務廳評為“合格農產品供應商”，為品牌推廣打下了堅實的基礎。

（2）打造合作社品牌。合作社把產品生產質量安全建設和“泗河源”品牌推廣放在工作首位，實現生產銷售全程可追溯。合作社銷售的西瓜全面實行條碼追溯制度，基本實現了西瓜從生產、加工到包裝、儲運各環節全鏈條可追溯。

（3）搞好技術服務，促進全縣瓜菜生產發展。山東省農業農村廳、濟寧市、泗水縣等領導多次到合作社進行工作指導，我們和山東農業大學進行了多個項目合作，比如聚乙烯膜推廣、品種更新、土壤改良等。我們緊抓社員培訓，組織召開農業技術人員及瓜農技術學習會達30次。

（4）探索“合作社+互聯網+公司+協會+家庭農場”的運作模式。 2017年8月，由我發起的泗水縣農村電子商務協會掛牌成立。從此，合作社的農產品由線下銷售變為線下和線上銷售同時進行，把不同的電商、直播平臺進行融合，進行農產品線上銷售、宣傳等。在中間環節，由不同合作社、家庭農場、農業公司等負責人帶頭對產品質量、包裝、運輸前風險防范、員工管理等進行嚴格、細化、可追溯管理。我們分三步，多渠道打造泗水電商運作模式，為農民謀效益，為打造泗水區域品牌做出了貢獻。

記者：您在脫貧攻堅中都做了哪些工作？取得了怎樣的成效？

呂孝東：隨著合作社的不斷發展壯大，不僅增加了合作社的經濟效益，而且使一些家庭比較困難的農民在短時間內實現了脫貧致富。我村貧困戶柏學文，因病致貧，家庭經濟收入非常微薄，生活拮據。2014年，他主動申請加入合作社，考慮到他家的實際情況，合作社決定給予他幫助，帶領他采用科學的方法種植西瓜，當年他就取得了一定的收成。截至2020年6月，合作社社員已實現全部脫貧，同時帶動非社員貧困戶36戶脫貧。為了穩固脫貧攻堅戰的果實，作為濟寧市第十七屆人大代表，我在濟寧市人代會上提了兩點建議：一是建議政府繼續加大對農業龍頭企業、家庭農場、農民專業合作社等新型經營主體的支持力度。建議政府為農業新型經營主體增強“造血功能”出臺一些有力的扶助政策。同時希望政府進一步完善土地集約、農產品流通銷售、農信擔保服務等體制機制，為新型農業經營主體發展現代農業創造條件。二是建議政府繼續加大對農產品電子商務的支持力度，通過構建農產品電商平臺，完善農產品網絡銷售體系等，積極引導新型農業經營主體拓寬農產品銷售渠道，不斷提升泗水優質農產品的競爭力。

記者：新冠肺炎疫情對合作社2020年的生產和銷售影響有多大？你們都采取了哪些應對措施？

呂孝東：疫情改變了消費者的消費習慣，使得消費市場萎縮，同時嚴重影響了農產品的流通。2020年，我們基地的西瓜獲得大豐收，共收獲近3000噸。往年的銷售價格在3.2～4.6元/公斤，2020年只有1.2～3.2元/公斤，種植戶收益大幅降低。同時銷售也面臨很大困難。西瓜是季節性產品，成熟后如不及時走向市場，將會全部爛在地里。為此，我們積極和濟寧貴和購物廣場、兗州新合作百意商貿有限公司、徐州果蔬批發市場和青島西海岸的供銷大型市場及批發代理商對接。由于合作社西瓜擁有自己的生產管理系統，有嚴格的生產記錄和檢驗記錄，真正做到了消費者可以追溯到種植戶及所有相關的產前、產中、產后和收獲時間等信息。這增加了我們產品的誠信度，我們在最短的時間里將基地西瓜銷售完畢，合計銷售收入約5000萬元，比往年下降了1/3多。但值得慶幸的是，合作社社員全部實現了盈利，沒有一戶出現虧損。

記者：從事農業創業，一路走來有諸多艱辛，但付出就有收獲，合作社都獲得了哪些榮譽？

呂孝東：2016年，合作社基地被評為“山東省省級農業標準化示范基地”，合作社被山東省商務廳指定為“合格農產品供應商”;2018年，合作社被山東省農業廳評為“山東省省級示范社”。我們注冊的 “泗河源”西瓜被原農業部評為“中國名優特產品”。合作社生產的西瓜、甜瓜、花椰菜、馬鈴薯等4個產品被原農業部認證為“綠色農產品”。

記者：農業發展未來大有可期，您對合作社的發展都有哪些規劃？

呂孝東：我對合作社未來的規劃就是搞好技術服務，促進全縣瓜菜生產發展;在我力所能及的范圍內培養技術帶頭人，帶動全縣瓜菜生產水平繼續提升;抓基地建設，利用濟寧禮饗合格基地的平臺推廣泗水西瓜的地理性產品標志建設;規劃建設合作社產業服務中心，該中心是集農業大數據展示、種植過程植保等服務、產品檢測、銷售物流、金融服務、基地規劃等為一體的綜合體，將進一步提升泗水西瓜的品牌影響力。

（本刊記者? ?程寧寧）