非洲豬瘟防控策略探析

文│韓書英 王長青（江蘇省東臺市動物衛生監督所）

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，發病豬以高熱、食欲廢絕、皮膚發紺、內臟器官嚴重出血及高死率等為特征。該病被世界動物衛生組織（OIE）列為必須報告的動物疫病，我國也將其列為一類動物疫病。該病傳播途徑廣泛、發病率高、死亡率高，防控難度大。非洲豬瘟于1921年首次發現于肯尼亞，之后肆虐于撒哈拉沙漠以南的非洲地區，后傳入西歐多國，2007年以來非洲豬瘟在全球多個國家發生、擴散、流行，特別是俄羅斯及其周邊地區。2018年8月，我國遼寧省發生了首例非洲豬瘟疫情。目前，全球已有60多個國家和地區報告出現過非洲豬瘟疫情，給養豬業造成嚴重損失，被稱為世界養豬業的“頭號殺手”。

一、非洲豬瘟傳播特點

1.易感動物。家豬、野豬等所有品種（品系）和所有年齡的豬均易感染，發病率和死亡率高達100%。

2.傳播途徑。健康豬與患病豬或污染物直接接觸是非洲豬瘟最主要的傳播途徑，也可經餐廚剩余物（泔水）、寄生蟲的叮咬和吸血等途徑傳播，或通過含非洲豬瘟病毒的豬肉及制品、運載工具等進行傳播。軟蜱是非洲豬瘟病毒的主要宿主，其中鈍緣軟蜱是非洲豬瘟病毒的載體，通過豬的消化道感染和直接叮咬感染，并在野豬、軟蜱間循環感染。據報道，國外2008—2012年發生的219起非洲豬瘟疫情有45.6%系飼喂泔水引起的，而我國發生的前21起非洲豬瘟疫情中，有62%與飼喂泔水有關。可見，經泔水傳播是非洲豬瘟發生的一個重要原因。另外，經攜帶非洲豬瘟病毒的豬肉及其制品、運載工具傳播也是當前我國非洲豬瘟形成長距離傳播的重要原因之一。

3.臨床特征。該病的典型癥狀為病程短、發病急、高燒、虛弱、嘔吐腹瀉、皮膚出現紅色或藍色斑塊，尤其是耳部鼻部，病豬一般很快死亡。

二、非洲豬瘟防控思路

堅持生物安全防控、全產業鏈防控、嚴密監管防控相結合，筑牢防控體系，堵塞防控漏洞，切實提升防控水平。一是生物安全，加強規模養殖場規劃建設，留足生物安全空間，統籌做好防疫設施改造、養殖污染防治、場區消毒滅源等工作；二是防控重點，從養殖環節擴展到飼料采購配制、活豬流通、生豬屠宰加工、豬肉及其制品運銷、餐飲行業、廢棄物處置利用等產業鏈全過程；三是防控監管，健全責任體系，完善監管網絡，落實養豬場戶的防疫主體責任和行政、技術監管人的監管責任，做到鎮不漏村、村不落戶，戶不漏豬，實現監管全覆蓋、無死角。

三、非洲豬瘟防控措施

1.建立健全嚴格的生物安全管理制度，實施封閉管理。養豬場要對飼養人員實行封閉式管理。嚴格控制外來人員進入養殖場，確需進入必須沐浴且隔離3日后進入，運輸車輛未經嚴格消毒、易感動物未經隔離觀察確認無病的均不得進入養殖場。嚴禁從疫區調進生豬，嚴禁使用泔水或不明來源的飼料喂豬。

嚴格消毒滅源。對運豬車輛建議采取階梯式消毒法，降低疫病潛在的感染風險。生豬調運前，運輸車輛最好實行三次消毒：第一次，鎮消毒站沖洗消毒，將運輸車輛停放在傾斜的緩坡上，采用含氯的消毒劑進行全面消毒，消毒后至少靜置半小時；第二次，規模豬場緩沖區消毒，在距離規模豬場3千米以外設置緩沖消毒區，對運輸車輛再次進行全面消毒，消毒后至少靜置半小時；第三次，規模豬場入口處消毒，再次對運輸車輛進行嚴格消毒，消毒后至少靜置半小時。

使用的運輸車輛最好是自備車輛。豬場應建立人員與物品洗消間，并對飼養區進行立體式、全方位、無死角消毒，在消毒豬舍前應先清除污物、糞便及墊料，確保消毒效果。對趕豬通道、出豬臺應定期消毒。豬場內工作人員的鞋帽、防護服等勤更換、勤消毒。要交叉使用效果良好的不同消毒劑，防止產生抗藥性。

轉變生產方式。加快生豬標準化規模養殖場建設，支持種豬場和規模豬場改善基礎設施裝備和防疫條件，建好防疫隔離帶，推廣自動化、智能化設施裝備，淘汰落后的飼養方式，同時推進畜禽糞污資源化利用。深入開展部省示范場創建，高標準建設一批生產高效、環境友好、產品安全、管理先進、防疫規范的生豬標準化示范場。豬場采用自繁自養模式，推行小單元飼養或多點飼養，仔豬早期斷奶，商品豬適時出欄；專業化商品豬場采用全場或整棟全進全出制度，適時出欄。

加強環境管理。對于偏遠地區的養殖場，應禁止家豬和野豬接觸。養豬場要做好環境殺蟲和場內定期驅蟲，做好滅鼠以及禁止飼養寵物進出養豬場等措施，防止軟蜱侵入與擴散。

2.建立健全嚴格的飼料溯源管理體系。非洲豬瘟病毒感染途徑較多，其中最主要的途徑是經口感染。采購飼料時，確認飼料原料來自非疫區，飼料來源清楚、品質優良、質量可追溯，同時加強飼料外包裝的集中管理，有效降低飼料攜帶病毒的風險。養豬場、飼料加工企業不得使用豬源蛋白飼料，在生產及運輸過程中嚴格執行生物安全措施。商品飼料經檢測無非洲豬瘟病毒污染方可出廠。

規模養豬場最好采用經高溫制粒的顆粒料飼喂，提高飼料的安全性。據報道，在飼料配制中添加0.7%～0.8%的檸檬酸，可滅活口腔黏膜接觸的非洲豬瘟病毒，有效堵止非洲豬瘟病毒經口腔黏膜進入扁桃體和下頜淋巴結的單核細胞和巨噬細胞中；在飼料中添加甘露寡糖、果寡糖、殼聚糖、維生素A、維生素D等功能性添加劑，對提高黏膜免疫水平、防止非洲豬瘟病毒突破口腔黏膜屏障也有一定的輔助作用，降低豬采食飼料感染非洲豬瘟的概率。

3.建立健全嚴格的餐廚剩余物收運處理體系。督促指導餐飲企業遵守餐廚剩余物管理規定，加強泔水收集和儲存管理，禁止售賣或贈送給畜禽養殖場戶；推進泔水無害化處理設施建設，督促城管部門做好泔水儲運和處置工作，嚴禁使用泔水喂豬。城管部門要根據餐飲企業餐廚剩余物產生量，合理配置運輸車輛，運力不足的要及時增加封閉式、無泄漏的運輸車輛，并銜接落實餐廚剩余物無害化處置企業，簽訂代處理協議，實行定點處置。要落實餐飲企業的食品安全和非洲豬瘟疫情防控責任，做到日產日清，場地及容器等及時全面消毒。

4.建立健全嚴格的調運監管措施。加強移動監管，嚴格生豬產地檢疫、屠宰檢疫和運輸車輛監管，防止疫情跨區域傳播。加強活豬長途調運監管，建立活豬運輸車輛備案和指定通道運輸制度，生豬調運商必須憑運輸車輛消毒站消毒證明到鄉鎮申請開具檢驗檢疫證明；限制活豬長途調運，鼓勵生豬就地就近屠宰、冷鏈運輸、冷鮮上市，變“運豬”為“運肉”，有效降低活豬調運傳播疫病的風險。嚴格檢疫出證，實時互通信息。

5.建立健全嚴格的疫病監測處置體系。對規?；i場開展預警監測，鼓勵有條件的豬場自行開展非洲豬瘟病毒檢測，落實屠宰廠非洲豬瘟自檢和駐場官方獸醫檢驗兩項制度，屠宰廠要配齊非洲豬瘟檢測儀器設備，按照批批檢、全覆蓋原則，對進入屠宰環節的生豬全面開展入廠前非洲豬瘟病毒檢測，以車為單位采集全部生豬血液樣品，均勻混合后進行檢測。官方獸醫要依法履行檢疫和監管職責，嚴格按照規程開展屠宰檢疫并出具動物檢疫合格證，對上市豬肉及加工制品開展抽樣檢測，對非洲豬瘟病毒復檢為陽性的，所在地人民政府應組織畜牧獸醫部門、市場監管部門及時進行處置并開展溯源調查。

6.建立健全嚴格的責任體系和監管體系。實行行政技術相結合、各司其職、失責追責的網格化責任體系和部門聯動、上下協同、聯防聯控的監管體系。層層傳導壓實防控責任，全面落實生產經營者的防疫主體責任，加大臨床排查力度，做好豬場封閉、豬群觀察、消毒、疫情報告等綜合防控措施，切實提升防控水平，防止疫情傳入。獸醫人員加強監測排查，嚴格實行日報告制度，確保及時發現和消除隱患。加強宣傳引導，造濃輿論氛圍。落實針對性監管措施，完善臺賬資料，實施“一對一”有效監管。加強技術指導，督促養殖場戶完善防疫設施，嚴格執行管理制度，提高生物安全水平。加強種豬場、大型規模豬場、地方品種保種場等重點場周邊生物安全措施。