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要聞

全國非洲豬瘟聯防聯控機制視頻會議在京召開

5月12日，全國非洲豬瘟聯防聯控機制視頻會議在京召開，深入貫徹落實中央領導同志重要指示批示精神，對下一階段防控工作進行再動員再部署。農業農村部部長韓長賦強調，抓好非洲豬瘟防控，促進生豬產業健康發展，確保生豬等重要副食品有效供給，事關做好“六穩”工作、落實“六保”任務大局。各地各有關部門要進一步提高政治站位，增強防控工作責任感緊迫感，抓重點、補短板、強弱項，堅決防止疫情反彈。

會議指出，通過各方面共同努力，全國非洲豬瘟防控阻擊戰取得了階段性成果，但當前防控形勢仍然復雜嚴峻，非洲豬瘟病毒污染面大，境外疫情傳入風險增加，一些地方措施落實存在薄弱環節，疫情時有發生。各地要正視工作中存在的問題，克服厭戰情緒、麻痹思想和僥幸心理，全力以赴做好防控工作。

會議要求，各地各有關部門要在落實現行有效措施基礎上，優化疫情排查機制，做好重點區域和場點入場采樣檢測，建立疫情周報制度，完善疫情報告獎懲機制。強化常態化防控措施，指導督促規模養殖場落實“四早”要求，把好出欄檢疫關，強化屠宰和無害化處理環節監管，進一步擴大分區防控試點范圍。開展“百日專項打擊行動”，緊盯縣域內、省際主要出入口，嚴查違規調運生豬行為。要充分發揮動物防疫體系作用，進一步加強動物防疫體系建設，加快實施動物防疫專員特聘計劃，夯實基層工作力量。

農業農村部與銀保監會召開視頻會議部署落實生豬生產發展政策

5月20日，農業農村部、銀保監會在京召開視頻會議，部署各地全面落實金融支持生豬生產發展各項扶持政策，促進生豬生產加快恢復，提高豬肉產品供給保障能力。

會議強調，當前生豬生產呈現持續向好的發展態勢，但穩產保供任務依然艱巨。各地要認真貫徹黨中央、國務院決策部署，全力抓好生豬生產恢復各項任務，加快落實各項政策措施，用好用足財政金融支持政策，確保盡快落地見效，確保今年年底前生豬產能基本恢復到接近正常年份水平。 會議指出，2019年以來，銀行保險機構進一步加大對生豬產業的支持力度，強化政策支持，加大信貸供給，加強保險保障，提高服務質效，在完善風險共擔機制、拓寬抵質押范圍、探索建立普惠金融制度、優化考核激勵等方面大膽創新，為促進生豬生產加快恢復提供了有力的支撐。

會議要求，各級農業農村部門和各銀保監局要切實加強組織領導，強化部門協同配合，建立健全部門會商、信息共享和督查督辦機制，進一步完善優化金融政策措施，加快推動抵押貸款試點，及時推廣典型經驗，盡快發揮政策效應。

農業農村部召開國家畜禽良種聯合攻關視頻調度會

4月29日，農業農村部召開國家畜禽良種聯合攻關視頻調度會。會議強調，我國畜牧業正處于轉型升級和加快實現現代化的關鍵階段，畜禽良種聯合攻關要聚焦市場需求和畜禽種業發展瓶頸，在關鍵技術研究和品種培育上加大原始創新力度，提高主要畜種核心種源的生產效率和自給率，掌握畜禽種業發展主動權。

會議指出，開展畜禽良種聯合攻關，是構建我國種業自主創新體系的重要部署。2019年，農業農村部首次啟動了國家畜禽良種聯合攻關工作，圍繞畜禽良種選育薄弱環節和核心關鍵技術開展攻關，優質瘦肉型豬、荷斯坦牛、白羽肉雞等7個攻關組在自主創新、種質創制、品種選育等方面取得了一系列新進展，細化落實了品種登記、體型鑒定、性能測定等基礎性育種工作，加快分子育種技術等現代育種方法應用，取得了初步成效。

會議要求，各省要繼續加大對畜禽良種聯合攻關的支持力度。各攻關組要聚焦攻關目標，推進體制機制創新，把“單打獨斗”變為“聯合作戰”，始終堅持產業需求導向、政府引導、企業主體，繼續完善“1+1+N”（牽頭企業+首席科學家+科研院所、龍頭企業等）的攻關模式，推進科企合作，集成創新資源，加快科技成果轉化和產業化。要以良種聯合攻關為紐帶，從源頭創新向外延伸，與現代種業園區、核心育種場、良種擴繁基地等協同合作，形成更廣闊的示范帶動效應。

各地

湖南生豬產能持續恢復

5月10日，從湖南省統計局了解到，受非洲豬瘟疫情持續影響和新冠肺炎疫情疊加沖擊，2020年一季度，湖南省生豬存出欄同比下降，存欄環比連續增加。

2020年一季度湖南省生豬出欄1180.2萬頭，比上年同期減少635.5萬頭，下降35.0%。一季度末生豬存欄2840.3萬頭，同比減少736.9萬頭，下降20.6%；但比上年四季度末增加141.9萬頭，環比增長5.3%。反映生豬生產能力的能繁母豬存欄286.1萬頭，比上年末增加38.1萬頭，環比增長15.3%。據國家統計局湖南調查總隊數據，自2019年10月開始，生豬存欄環比已連續6個月上漲。存欄量逐步恢復，為生豬生產后續恢復和后期產能擴張奠定了良好的基礎。

同時，牛羊存欄增加，出欄各異。近年來，隨著人們飲食習慣的轉變，對牛羊肉的需求不斷增加，肉牛肉羊規模養殖比重逐年增加，價格穩中有升。由于牛羊生長周期長，短期內受新冠肺炎疫情的影響不大。

河北召開非洲豬瘟聯防聯控機制視頻會

5月12日，河北省防治重大動物疫病指揮部組織召開2020年全省非洲豬瘟聯防聯控機制視頻會。會議收聽收看了全國非洲豬瘟聯防聯控機制視頻會，通報了河北省生豬調運專項整治工作進展情況，分別對交通運輸和公安系統非洲豬瘟防控工作進行了安排部署。

會議要求各地要充分認識當前非洲豬瘟防控形勢，堅決貫徹落實黨中央、國務院和農業農村部的安排部署，以“三式管理”（養殖企業“密罐式”管理、屠宰企業“高壓式”管理、官方獸醫“問責式”管理）、“三大行動”（大清理大清洗大消毒行動、養殖屠宰企業建檔升級行動、生豬運輸車輛大監管行動）為抓手，以管控非洲豬瘟疫情風險為目標，切實打好非洲豬瘟防控持久戰，助力生豬產業發展。同時要統籌兼顧做好高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫病防控工作，確保河北省不發生區域性重大動物疫情，嚴防與新冠肺炎疫情的“兩疫”疊加，千方百計助力生豬穩產保供，千方百計保證公共衛生安全。

內蒙古生豬存欄已恢復到2017年的92.5%

截至2020年4月，內蒙古自治區生豬存欄467.1萬頭，已恢復到2017年的92.5%，領先于全國平均水平；能繁母豬存欄58.6萬頭，已恢復到2017年的98%，高于全國平均水平。內蒙古自治區作為生豬產銷平衡區，在保障自給的同時，到目前為止已外調生豬116萬頭。

據了解，內蒙古自治區黨委、政府堅決落實習近平總書記關于恢復生豬生產的重要指示批示精神，按照黨中央、國務院穩定生豬生產保障市場供給的要求，周密部署、強化舉措，有力推動生豬生產恢復。落實自治區負總責和“菜籃子”市長負責制，把三年生豬穩產保供目標細化分解到盟市、旗縣；成立以農牧、自然資源、生態環境等9個部門組成的恢復生豬生產協調辦公室，出臺《關于穩定生豬生產保障市場供應十一條措施》，對盟市級以上生豬養殖加工龍頭企業開展“一對一”服務，推動資金、土地、環保、金融等政策落地、落細、落實。

市場

一季度豬肉產品價格回落且養殖效益仍保持較高水平

據農業農村部監測數據顯示，生豬存欄連續2個月環比增長，其中3月生豬存欄環比增長3.6%。能繁母豬存欄自2019年10月以來，連續6個月環比增長，累計增長13.1%。生豬生產恢復面越來越廣。

受新冠肺炎疫情影響，消費大幅下降，而運輸不暢和屠宰企業開工較少，導致供應嚴重不足，2月市場豬肉供應偏緊情況加劇，進一步推高了肉價。隨著生豬產銷秩序逐步恢復正常，前期壓欄的肥豬加快出欄，加之儲備調控措施的持續實施，而消費沒有恢復到正常水平，導致階段性供大于求，豬價回落。據監測，3月全國活豬平均價格36.15元/千克，環比下跌2.5%，同比上漲152.2%。

效益方面保持較好水平。一季度養殖場戶每出欄一頭商品育肥豬盈利2654元，比2019年同期增加2610元，養殖收益仍處于較高水平。從豬糧比價看，一般情況下，0.5千克活豬的成本價相當于3千克左右玉米的價格，即豬糧比價6∶1左右為盈虧平衡點。3月豬糧比價高達18∶1，比2019年3月整整高了11個點，雖然當前種豬和仔豬價格相對較高，成本有所提高，但總體收益仍處于歷史高位。

企業

鳳凰東方希望集團現代化生豬養殖項目開工

5月16日，鳳凰東方希望集團現代化生豬生態循環養殖項目在湖南省鳳凰縣吉信鎮大橋村舉行開工儀式。

鳳凰東方希望畜牧有限公司吉信鎮大橋村養殖項目，總投資1億3126萬元，按照規模化、標準化、自動化的管理體系，采用最新樓房式養豬新技術，工廠按照環保、高質、高效、安全、生態的現代化，自動化養殖場標準建設，是集飼料生產、生豬繁育、育肥、屠宰、冷凍、銷售等全產業鏈的現代化生豬生態循環養殖基地，后續將在木江坪鎮的金碧洞村、得家村等地陸續建成飼料生產、養殖及屠宰加工等產業鏈。

鳳凰東方希望集團現代化生豬生態循環養殖項目計劃總投資20億元，年出欄生豬60萬頭，將依托鳳凰廣闊的市場、豐富的資源、優良的環境、優質的服務，打造鳳凰建設樣板、養殖標桿，助力鳳凰經濟發展，打贏脫貧攻堅戰。

雙匯發展稱未來將聚焦蛋白素肉產品

5月20日，河南雙匯投資發展股份有限公司（以下簡稱“雙匯發展”）披露非公開發行投資者交流會內容。對于投資者關注的養殖業務，雙匯發展表示，公司發展養殖業主要是為了更好地控制原料成本。同時，未來將聚焦蛋白素肉等新品。

雙匯發展表示，在生雞養殖方面，部分如雞胸、雞腿等雞產品將主要用于肉制品原料，自產自銷，而其他產品將進行外銷。但不排除在市場價格合適時，外銷部分雞胸、雞腿等雞產品。對于2021年生豬價格走勢，雙匯發展認為，目前國家政策支持生豬養殖，各養殖企業加大養殖規模，將會提升生豬出欄量，降低生豬價格。按照目前的形勢，預計今年下半年豬價將會有所回調。同時，隨著生豬供應量的回升，預計公司后期的屠宰量將持續恢復。

雙匯發展還表示，2020年一季度已通過啟動網紅直播帶貨等線上營銷活動，促進品牌的年輕化，提升品牌影響力。下一步，將聚焦辣嗎辣、智趣多、蛋白素肉等新概念產品，促進品牌熱度不斷升溫。

海南文昌雞產業化配套飼料廠項目開工

5月18日上午，海南（潭牛）文昌雞產業化配套飼料廠項目在位于海南省文昌市東路鎮的約亭產業園正式開工建設。據悉，該項目投產后，可年產文昌雞飼料60萬噸，增創產值19.83億元，項目將直接帶動6000戶養殖戶增收。

文昌雞產業化配套飼料廠建設項目由海南（潭牛）文昌雞股份有限公司投資興建，占地面積98畝，總建筑面積3.98萬平方米，計劃總投資2.95億元，擬采用國際領先的節能、環保、智能化的生產理念設計，爭創行業飼料生產的最高水準。

約亭產業園是文昌市“一區多園”產業總體布局的園區之一，規劃總用地面積6678畝，分兩期建設，一期用地2442畝。園區具有良好的區位和交通優勢，距離海南省海口市區約40千米，距離美蘭機場約30千米，距離海南省海文高速公路東路出入口僅3千米。近年來，文昌市委、市政府高度重視園區管理和建設工作，逐步完善組織架構，加快園區建設。其中，由文昌市城投公司啟動建設的“三橫兩縱”路網工程已有多條道路完成施工；日處理量達5000噸的污水處理廠項目建設也在穩步推進中。

科技

牧醫所發現肉雞抗病免疫應答新型分子機制

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所雞遺傳育種創新團隊闡明了動物重要免疫信號通路的泛素化調控機制，為雞以及其他畜種抗病育種提供了重要理論基礎。相關研究成果在線發表在《公共科學圖書館：病原（PLoS Pathogens）》上。

據相關人員介紹，動物抗病力是多基因調控和多種因素影響的復雜性狀，抗病育種一直是世界范圍內研究的熱點和難點。開展雞免疫調控機制研究，從而提高機體抗病力和成活率是提升肉雞產業生產效率和產品質量的重要途徑，能夠為抗病育種奠定基礎。先天性免疫系統是機體抵抗病原感染的第一道防線，TLR樣受體-MyD88依賴的信號通路是機體感知細菌、真菌及部分病毒感染最重要的通路之一，髓樣分化因子MyD88穩態調控在通路中發揮著重要作用。E3泛素連接酶接頭蛋白SPOP在介導腫瘤發生、細胞凋亡、X染色體失活等方面具有重要功能，但SPOP與動物先天免疫之間的關系尚不十分清楚。

該研究以雞作為模式動物，首先發現了SPOP和先天免疫通路接頭蛋白MyD88存在蛋白互作，進一步拓展至人和小鼠等模式動物細胞中發現SPOP和MyD88兩種蛋白互作在物種間高度保守，闡明了SPOP基因在雞等多物種中通過蛋白酶體途徑負調控TLRs先天免疫通路的活性和白介素1β等炎性細胞因子產生。通過SPOP基因條件性敲除小鼠模型進一步研究發現，沙門氏菌感染后敲除小鼠表現出更強的易感性和更高的死亡率，同時出現了中性粒細胞增多綜合征，這一結果表明SPOP基因缺失導致MyD88穩態和先天免疫紊亂，并影響小鼠免疫細胞的分化。

科學家解析豬糞水熱炭化過程中金屬形態與豬糞結構變化關系

近日，農業農村部沼氣科學研究所能源微生物創新團隊副研究員朱能敏研究解析了養殖場豬糞水熱炭化過程中輕、重金屬形態轉變與豬糞結構變化之間的關系，為豬糞利用過程中基于重金屬的風險評估及生命周期評價提供了理論支持。相關研究成果在線發表在《危險物質學報（Journal of Hazardous Materials）》上。

據相關人員介紹，我國集約化養殖場豬糞年產量大，是寶貴的農業種植肥料庫。根據豬糞中重金屬形態分布有針對性地開發豬糞處理方法并分析處理過程中重金屬形態轉變路徑是推進豬糞安全、高效資源化利用的根本途徑。

該研究以水熱法制備炭材料為處理工藝，利用定量和定性相結合的方法分析了豬糞水熱炭化過程中輕、重金屬的形態變化。結果表明，隨著溫度升高，以K、Mg為代表的輕金屬主要轉變為高活性的水溶形態進入液體產物中，而Cu、Zn、Pb等重金屬則隨著豬糞炭化程度的加劇進入炭晶體結構中轉變成惰性的殘渣形態。總體上，輕金屬主要發生活化反應而重金屬則主要發生鈍化反應，溫度的升高有利于晶體結構的成型成熟與重金屬的鈍化。

國外

保加利亞發現人畜共患Q型流感病毒疫情

近日，保加利亞國家傳染病和寄生蟲病中心表示，在檢測新冠肺炎病毒時，在保加利亞中北部3個村莊發現了人畜共患“Q型流感”感染者，其中包括5名獸醫。該病癥狀與新冠肺炎相似，主要表現為高熱、肌肉酸痛、咳嗽及其他呼吸系統疾病，并伴有寒戰，牛、馬、羊等家畜為主要傳染源。

烏克蘭雞蛋價格下跌20%以上

5月12日，據烏克蘭latifundist網消息，根據烏克蘭國家統計署數據，烏克蘭只有肉、蛋、葵油價格下跌。肉及其制品下跌0.9%，蛋下跌22.1%，葵油下跌0.2%。面包和面包制品、糖價格分別上漲4.2%和7.6%。同樣，水果和蔬菜價格上漲14%和19.8%。

此前報，烏克蘭4月谷物價格指數平均值近164點，與3月比略有下降，但與去年4月比高出近4點（2.4%）。

哈薩克斯坦全力打造“環首都食品產業帶”

5月14日，哈薩克斯坦政府新聞局發布消息，為打造“環首都食品產業帶”，2020年計劃實施31個投資項目，總投資額達到823億堅戈（1堅戈≈0.0172元人民幣）。其中，乳畜業項目7個，農產品加工項目7個，糧食儲存項目5個，種畜及牲畜育肥項目4個，肉類加工項目4個，家禽養殖項目2個，生豬養殖項目1個，水產養殖項目1個。

上述項目實施完成后，“環首都食品產業帶”的農產品供應企業將達到128家。其中，畜產品企業68家，禽蛋生產企業6家，植物產品企業54家。產品將供應努爾蘇丹市內29家商場、10家商貿中心和5家農貿市場。

巴西玉米市場需求預計將保持增長勢頭

5月13日，據Hellenic Shipping News網站報道，巴西農業智庫——圣保羅大學的應用經濟高級研究中心表示，巴西玉米出口和國內需求預計將保持強勁勢頭。巴西國內市場，乙醇、食品和飲料行業的玉米需求預計略有下滑，但總體需求強勁。巴西出口市場，主要進口國伊朗、日本、越南和韓國盡管受到疫情影響，但由于要確保國內糧食安全，大幅削減進口的可能性并不高。巴西農業供應公司的預測顯示，2019/2020年度，巴西國內玉米消費預計7050萬噸，同比增長8%；出口預計3450萬噸，同比下滑16%。