為了心底那一抹甜蜜

2020年8月初的“河東采風行”，我走訪了三位省級非遺傳承人。他們出身環境不同，人生足跡迥異，受教育程度不一，從事的行業不同，傳承的技藝也不一樣，但是，他們擁有一個共同的品質，那就是：心中有夢，眼里有光。他們在各自的領域里樹起了一面旗幟，堅定初心，也指引后人。

先從她的故事講起吧，她和老伴都在事業單位上班，退休后養老金足夠日常用度。她本可以含飴弄孫、蒔花弄草，但是她卻沒有選擇這種安逸的生活方式，而是懷著對家鄉美食——聞喜煮餅的深厚情感，付出全部家當，艱難創業。她只是希望這一口甜蜜，能夠被更多的人分享。

1954年，她在聞喜出生，小時候常看爺爺奶奶在家做煮餅，有時爺爺也會牽她的小手挑擔叫賣。自家做的煮餅，成為街坊鄰居共享的美味，自豪感在幼小的她的心里油然而生。這種味道，是其他任何美食都難以替代的；那些情景，也成為她記憶深處最溫暖的畫面。關于煮餅的夢想，仿佛是在童年時代就悄悄埋下的種子，待時機成熟時，便勢不可擋地迸發出巨大的力量破土而出，引領她開始書寫與幾十年如一日的朝九晚五生活完全不同的人生篇章。

她退休時，作為傳統小吃的聞喜煮餅已然沒落：作坊生產，產品單一，包裝簡陋，定價混亂，產品質量參差不齊。她看在眼里，急在心上。為了找回這一口甜，快六十歲奶奶輩的人，她的干事勁頭絲毫不輸年輕人。她在心里雖已做好吃苦受累的準備，但夢想和現實總是有一段距離，僅憑一份熱愛是遠遠不夠的。她埋首向師傅請教，不懂就問，經常是一身水一手油；她研發產品琢磨改進，往往是不分晝夜行程千里。她說退休后這十幾年都記不清跨過了多少溝溝坎坎。

功不唐捐。她無怨無悔地付出，終于迎來了夢想開花結果的日子。憑借發自內心的熱愛和對夢想的執著，她在煮餅制作上創造了數不清的行業第一。在她的帶領下，聞喜煮餅的種類越來越豐富，名氣越來越大，獨特甜美的味道也被越來越多的人知曉和喜愛。（詳見本期“傳承”版塊）

在聞喜，看著吃著長輩做的煮餅長大的人很多，她只是其中的一員，她的名字叫胡文玲。在山西，在中國……像聞喜煮餅一樣承載著我們的故鄉牽掛、童年記憶的東西比比皆是，而正是像她一樣有夢想的一群人，用自己的行動守護心中的熱愛，譜寫人生新的篇章。

這樣的故事，每一天都在發生。那么，你的故事呢？ （如想了解另兩位省級傳承人的故事，敬請持續關注本刊。）