以瓜為食不負盛夏

“沉李浮瓜冰雪涼”“金盤五色瓜”，對于這些當得起水果、入得了菜的各種瓜你一定不陌生。炎熱的夏季，來些冰鎮瓜果，來點苦瓜釀肉，愜意得不得了，健康得不得了！

本刊第二季“跟著大廚逛菜場”美食大賽主題是“以瓜為食”，各位“吃瓜群眾”自由發揮，烹飪出專屬于盛夏的美味菜肴。比賽為期14 天，投稿的參賽作品源源不斷，李強大廚從中精心挑選出10 件作品，獲獎者各獲得悅味 Taste Plus 元素系列煎炒鍋1 個和本期雜志1 份！

蒜蓉粉絲蒸絲瓜

參賽者：李富瑛

大廚點評

很有創意，把絲瓜做成花的樣子。

貝貝瓜雙拼

參賽者：sole

大廚點評

豐富南瓜的味道，提升味覺體驗。

小炒黃瓜拌面

參賽者：于會玲

大廚點評

黃瓜、培根搭配面條，味道絕配。

番茄南瓜雞肉意面

參賽者：韓雪坤

大廚點評

番茄與南瓜的搭配，令口味更上一層樓。

涼拌黃瓜

參賽者：櫻子

大廚點評

黃瓜切片可以令黃瓜更入味，造型也顯得很精致。

紅棗百合南瓜盅

參賽者：朱元達

大廚點評

紅棗與百合是經典的養生搭配，以南瓜作為盛器，更具營養與創意。

蓑衣黃瓜

參賽者：清風徐

大廚點評

把考驗刀功的一道菜做到極致，很漂亮！

南瓜蒸蛋

參賽者：鍋鍋

大廚點評

南瓜的軟糯搭配蛋的香滑，很好的味覺體驗。

南瓜蒸雞

參賽者：芮熙

大廚點評

把傳統的南瓜蒸雞做得非常到位，加了豆豉讓風味更突出。

以上10 位獲獎者均獲得悅味 Taste Plus 元素系列煎炒鍋1 個和本期雜志1 份。沒有獲獎的小伙伴不要灰心，“跟著大廚逛菜場” 美食攝影大賽會持續進行，下一季大賽將在9 月下旬舉辦，敬請關注《食品與生活》微信公眾號，期待你的大顯身手！