不同培土方式對馬鈴薯生長發育及產量的作用探討

土比小龍

摘要：馬鈴薯是我國種植范圍較廣的一種農作物，其種植不擇土壤，且常量較大。在實際種植中，如果采用精細化的管理，在光、水、氣、肥等方面加以控制，并采用合適的中耕培土方式，能提升其產量。本文就探討了不同培土方式對馬鈴薯生長發育及產量的作用，僅供參考。

關鍵詞：培土方式;馬鈴薯;生長發育與產量;作用

前言：

馬鈴薯是一種增產潛力極大的農作物，在我國種植的范圍極廣。在其種植的過程中，中耕培土是十分重要的環節，可以說，農民群眾在種植馬鈴薯的過程中，中耕培土的時間、次數以及方法，直接關系到馬鈴薯的產量。

一、馬鈴薯概述

馬鈴薯，在我國的東北地區以及河北和鄂西北地區被稱為“土豆”，華北地區的人們稱之為“山藥蛋”，我國著名農民作家趙樹理的小說被稱為“山藥蛋派”，就源自于此。此外，我國西北地區和湖南、湖北地區將之稱為洋芋，江浙沿海一帶稱其為洋番芋和洋山芋，廣東人謂之為薯仔和荷蘭薯。

馬鈴薯原產于美洲大陸，早在8000多年前，秘魯地區就開始了人工種植馬鈴薯。我國則是在明朝末年，由西方的航海家傳入的。自從傳入我國后，因其產量高，營養豐富，且對環境具有極強的適應性，種植的范圍日益擴大，迅速成為當時貧苦階層主要的食品之一，對維持當時我國人口的迅速增長起到了重要作用。著名的“康乾盛世”，其出現也有馬鈴薯的很大功勞。目前，我國已經改良篩選出了100多份不同品系的彩色馬鈴薯。

二、馬鈴薯中耕培土方式分析

在馬鈴薯種植過程中，種植戶進行的中耕培土時間、次數以及方法各不相同，有的地區僅在苗期進行一次深松中耕培土，深松的深度可達25cm左右;有的地區采用悶耕的方式，也是在苗期進行的中耕培土，時間一般是在苗將拱土時進行的，培土的厚度約為5cm左右;有的地區會進行兩次中耕培土，第一次是趟蒙頭土，第二次是在苗高2cm左右是進行的中耕培土，第二次配圖的厚度約為3cm左右;有的地區兩次培土，但第一次并不是趟蒙頭土，而是在齊苗后進行的培土，配圖的厚度較淺，而第二次一般是在苗高約為10cm以上時，或者是在馬鈴薯出現花蕾時進行的，這一次培土的厚度約在3～5cm之間;還有的地區進行了三次培土作業，第一遍也是在齊苗后進行的淺培土作業，第二遍也是在苗高10～15cm期間，或者是馬鈴薯現蕾時進行的，培土的厚度也為3～5cm之間，第三遍則是在馬鈴薯封壟前進行的（封壟意為馬鈴薯苗完全張開，將壟溝封住），這一次培土的厚度約在3～5cm之間。

三、不同培土方式對馬鈴薯生長發育及產量的作用分析

為了更好地統計上文物中不同培土方式對馬鈴薯生長發育及產量的作用，在某試驗田進行了試驗。試驗材料為一級種薯費烏瑞它和克新18號，土壤為黃土質，種植地前茬是玉米地。

（一）對出苗期和出苗率的作用

本次試驗播種日期為三月初，播種后25天左右開始出苗，10田后基本出全苗。根據觀察，費烏瑞它與克新18號這兩種薯種出苗最早的培土方式均是苗前深松處理的方式，約比其他處理方式早出苗1～5d，而苗后趟蒙頭土的培土處理方式出苗時間最晚。此外，在出苗率方面，也是苗前深松培土處理方式的出苗率最高，剩余幾種方式出苗率依次為苗后中耕兩次、苗后趟蒙頭土處理、苗前悶耕處理。這一情況說明采用苗前深松培土處理，具有促使土壤升溫，并且具有保墑、促早苗的作用。

（二）對馬鈴薯植株生長的作用

在實驗觀察期，為了更好地了解不同培土方式對馬鈴薯植株生長的作用和影響，于馬鈴薯現蕾期、開花期和衰老期，分別取五種不同培土方式種植的費烏瑞它與克新18號這兩種馬鈴薯各3株正常的植株，對其植株鮮重及葉面積系數進行測量和計算，檢驗不同培土方式對馬鈴薯植株的生長發育具有的作用和影響。通過測量計算，從出苗期到現蕾期，費烏瑞它與克新18號這兩種品種的馬鈴薯生長發育效果均以苗前深松培土處理方式最佳，而苗前悶耕與趟蒙頭土這兩種培土處理方式，費烏瑞它與克新18號這兩種品種的馬鈴薯生長發育速度最慢;從現蕾期到開花期，費烏瑞它這一品種的馬鈴薯生長速度以深松培土處理方式最快，而克新18號的生長速度則是以悶耕處理、趟蒙頭土處理以及中耕2次處理為佳，而三次培土方式處理的費烏瑞它與克新18號這兩種品種的馬鈴薯成長發育速度最慢，原因在于第三次處理可能導致地下部分受損;從開花期到衰老期，費烏瑞它與克新18號這兩種品種的馬鈴薯衰老速度均以苗后悶耕培土方式最慢，而苗后中耕3次衰老的速度最快。

（三）對馬鈴薯地下部分生長的影響

針對不同培土方式對馬鈴薯地下部分生長發育的影響，試驗人員在馬鈴薯植株開花盛期，每種方式分別取3珠費烏瑞它與克新18號的正常植株，測量其地下莖的長、粗、重量及匍匐根和匍匐莖的數量。經過檢測和測量，費烏瑞它品種苗后中耕培土3次與苗后趟蒙頭土培土處理方式，地下部分生長發育最弱，而苗后中耕培土2次與苗前深松培土處理方式，馬鈴薯地下部分生張發育情況較強;克新18號地下部分生長發育情況，也是以苗后中耕培土3次處理的情況最弱，比之稍強一些的是苗后深松處理，然后分別是苗后趟蒙頭土處理與苗后中耕2次處理。根據測量結果，費烏瑞它與克新18號這兩種品種的馬鈴薯地下部分生長發育情況均以苗前悶耕培土處理方式生長最為旺盛，而三次中耕培土處理方式生長發育情況最弱。究其原因在于苗前悶耕培土處理方式，延長了種芽在土壤中停留的時間，有效抑制了植株地上部分的生長，促進了其根系的發育及匍匐莖的生成;而中耕培土3次，則因為第三次培土時間較晚，導致其地表植株與地下根莖收到一定的歌損傷，進而影響到費烏瑞它與克新18號的生長發育。

（四）對馬鈴薯產量的影響

完成收獲后，對費烏瑞它與克新18號植株單株馬鈴薯的數量、重量和產量進行比較分析，發現五種培土方式中，費烏瑞它與克新18號的單株產量及其產量表現基本趨同，都是以采用苗前悶耕培土方式處理的植株產量最高，而且克新18號這一品種產量最低的培土方式為三次中耕培土。經過系統分析，筆者認為：采用苗前悶耕這種培土方式處理馬鈴薯的種植，能延長馬鈴薯種芽在土壤中停留的時間，這樣就會極大刺激馬鈴薯植株地下根系的生長發育，并促進其地下匍匐莖的生成，這樣一來，就會顯著提升單株馬鈴薯的結薯數量，從而提升其產量。此外，培土的次數不影響馬鈴薯單株結薯的數量，也不影響其產量，而且，隨著培土次數的增加，越晚培土越可能上海馬鈴薯地表植株及地下根系，從而影響到馬鈴薯單株結薯的數量和產量。因此，種植呼應合理選擇培土的時間和次數。

結語：

綜上所述，在馬鈴薯栽培過程中，中耕培土的作用主要是促進土壤的疏松，使其具有良好的通透性，為其根系和塊莖的生長形成理想的環境，能提高馬鈴薯的產量，并且避免其露出地面出現綠化現象，從而減少其配糖生物堿毒性。本文就分析了不同培土方式對馬鈴薯生長發育及產量的作用，希望能對廣大馬鈴薯種植戶的種植提供參考，選擇合適的培土方式，提高馬鈴薯的產量。

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