應用型本科旅游管理專業畢業實習保障體系構建

摘要：文章分析了應用型本科旅游管理專業畢業實習保障體系構建的必要性，從實習前多項準備工作，畢業實習過程中的校方、實習單位、家長三方監管，畢業實習結束后的相關工作來構建應用型本科旅游管理專業畢業實習保障體系架構，最后提出畢業實習保障體系未來的改善方向。

關鍵詞：應用型本科;旅游管理;畢業實習

一、應用型本科旅游管理專業畢業實習保障體系構建的必要性

畢業實習是大學生在大學學習階段最重要的實踐性教學環節，是大學生提前接觸職場、將理論應用到實踐、確定職業規劃的平臺和途徑，也是大學生從學校步入社會的最后一道加工工序，意味著在實習結束后能否將大學四年的學習成果與行業實現“無縫”對接。在為期半年左右的畢業實習階段，要保證學生順利的完成畢業實習，幫助其順利實現由“學生”的身份向“社會人”、“職業人”的身份轉變，進一步鍛煉學生的意志品質，提高學生的敬業精神，磨礪學生的工作能力，就需要構建畢業實習保障體系。

二、應用型本科旅游管理專業畢業實習保障體系架構

（一）做好實習前各項準備工作

1.建立健全學生實踐情況記錄表

畢業實習是“識崗-跟崗-頂崗”實習體系的最后一環，學生在前三年的實習情況和表現對于實習和用人單位來說具有重要的參考價值，也是學生個人簡歷和學科成績單的重要補充材料，應客觀、詳盡的進行記錄，使其具有官方公信度，也能由此激勵學生在大學生涯里積極、認真的參加專業實踐。

2.幫助學生樹立正確的就業觀、擇業觀

一方面，在日常生活中，辦主任老師和科任老師通過召開實習主題班會等形式，深入全面的分析行業現狀，幫助學生了解現在就業形勢，樹立先就業、再擇業的就業觀和擇業觀，并幫助他們解決實習就業所面臨的思想難題，傳授面試技巧、個人簡歷制作技巧等。

3.做好實習就業意向調查

實習帶動就業，為了更準確地了解學生的實習就業意向，在實習前可通過問卷調查、班主任老師摸排等途徑了解學生的實習就業意向，比如就業單位類型及崗位、地域偏好等，再根據調查情況聯系校外實習基地，由實習基地反饋招聘計劃。

4.召開畢業實習動員會和專題說明會

召開畢業實習動員會和專題說明會，講清畢業實習的重要性，說明學生在實習工作中可能遇到的工作、生活、安全等方面的問題，進一步強化安全教育、樹立安全意識，并回答畢業生提出的相關問題。

5.積極聯絡實習單位，辦好實習雙選會

在雙選會前可安排實習宣講，讓學生更加了解相關單位。與實習單位聯絡，確認、安排好雙選會的具體時間，向各實習單位發出邀請函，組織學生有序參加實習雙選會。

6.畢業論文指導老師開啟論文指導工作

根據實習單位劃分好畢業論文指導小組，在實習生離校之前，指導老師應約見小組成員，除強調實習期間的相關事宜之外，還應結合《畢業論文指導手冊》對論文選題、資料收集、框架設定、撰寫要求等相關事項做出重點說明，提出要求。

（二）畢業實習過程中的三方監管

1.校方監管

校方應在實習開始一周之內收集好實習接收函、實習協議等文件，并對內容進行核實;在實習過程中每兩個月收取一次實習考核表;在實習結束時收取實習周記、實習鑒定表、就業調查問卷表。

實習指導老師應在實習的開始、中期、末期完成至少三次實習走訪，盡量面對面了解實習生的現狀、心理、遇到的問題等，（實習生在外地的情況下，也要通過網絡、電話等形式與每一位實習學生保持聯系）。在走訪時應與實習單位的相關負責人進行交流，一方面是掌握這一批實習生的實習情況、存在的問題、需要改善的方向等，以便為今后修改人才培養方案提供行業數據;另一方面是就學生反饋的事宜向相關負責人進行溝通，盡力幫學生排憂解難，感受到校方的關懷。

對于實習中出現的問題，實習指導老師應視情況處理、溝通或向校方反映。比如常見的問題——學生想更換實習單位，實習指導老師需要了解更換單位的原因，是因為實習單位提供的待遇、條件與招聘時承諾的不同，還是因為學生自身“軟素質”缺失吃不得苦，或是因為學生的家庭、健康、考研等其他因素。出現問題、解決問題，但如果是因為學生暫時不能適應辛苦的工作而導致的思想異動，應協同實習單位、學生家長一起幫助實習生克服困難，順利完成實習工作。

2.實習單位方監管

實習單位應安排專人負責與校方進行實習工作的對接，與對應小組的實習指導老師保持聯絡，及時反饋、溝通、解決相關問題，保證實習生的人身、財產安全，保證實習生按要求完成相關工作。實習單位負責人有義務配合校方在實習考核表的相應位置填寫該實習生近期的工作表現，并簽章。

3.家長方監管

實習單位確認后，班主任老師應將實習單位的情況告知學生家長，以便家長了解相關情況，幫助學生做好實習準備。對于實習中的辛苦、實習中可能會出現的心理問題，也應讓學生家長知悉，并請家長配合校方、實習單位一起做好學生的思想顧問，幫助學生克服畏難情緒、怕吃苦的心理等，不能成為學生軟弱心理的保護傘。在整個實習期校方與家長保持聯絡，交換信息，及時了解、關注學生的思想和心理。

（三）畢業實習結束后的相關工作

1.查找問題，反思原因，改進工作

在學生結束實習后，相關人員應對該屆實習生的表現、實習單位的走訪情況、實習過程中的突發事件處理等召開實習總結會，梳理實習過程中的得與失。對于不足的地方，各指導老師、相關行政人員、實習單位對口人員一起查找原因，提出對策，為下一屆實習工作的順利推進鋪平道路。

2.評定實習單位，拓寬實習就業渠道

校方應通過征詢實習生、實習指導老師、招就老師等的相關評價，篩選出優質實習單位，并且與優質實習單位維護關系、進一步加強合作。

同時，充分利用學校的校友資源、行業資源，通過各種途徑增加實習單位的數量，拓展實習單位的領域，拓寬學生的實習、就業渠道。

三、應用型本科旅游管理專業畢業實習保障體系未來完善方向

（一）解決就業難、非本專業就業問題

據麥可思研究院發布的《2017年中國大學生就業報告》顯示，有10大專業被列入本科就業的“紅牌”專業， 其中旅游管理位列十大失寵專業的第9位，近年來面臨就業難、考研難、考公務員難等諸多問題，更有許多學生在實習結束后，選擇非本專業就業，造成對口就業率低。可以通過兩個途徑解決，一是開設“定向班”等在學生畢業前就與企業達成合作，安排學生實習、就業;二是通過拓展就業方向，走出傳統的旅行社、酒店的就業領域，增加就業增長快、潛力大、帶動性強的領域，比如新型住宿接待業、特色餐飲業、旅游景區開發、旅游商品生產與銷售、旅游農業、旅游工業、旅游新興服務業、旅游文化娛樂業、旅游交通運輸業、旅游勞務輸出等。

（二）解決跨國實習的保障問題

隨著跨國合作的增多，有越來越多的旅游管理專業學生走出國門，到泰國、韓國、阿聯酋等國實習。這些在國外實習的學生，整個實習期都在國外，指導老師無法走訪，他們在國外的安全、心理、健康等問題都需要建立一套專門的保障體系來維護。

參考文獻：

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四川省哲學社會科學重點研究基地四川省教育發展研究中心課題成果（課題編號：CJF18065）。

作者簡介：

廖靜嫻（1982-），女，四川自貢人，碩士，四川文化產業職業學院副教授，研究方向為旅游產業發展。