吉林省高校旅游管理人才培養(yǎng)模式分析

于明月

摘要：吉林省的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)目前與旅游管理人才培養(yǎng)模式、質(zhì)量的矛盾，制約吉林省冰雪旅游的發(fā)展。因此，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式要具備“地域性”特色。吉林省高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)必須堅持地域特色和行業(yè)特色，通過結(jié)合冰雪賽事，冰雪旅游項目設(shè)計出符合市場需求的課程體系，結(jié)合的真實的冰雪環(huán)境為教學(xué)情境來完善旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：冰雪旅游;旅游管理;人才培養(yǎng)

改革開放以來，隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，人們在生活水平逐步提高的同時，也更多的在閑暇時進行與運動相關(guān)的休閑旅游，如騎馬，登山，劃船，垂釣，滑雪等。各個地區(qū)均是“就地取材，靠山吃山”開發(fā)當(dāng)?shù)靥厣糜萎a(chǎn)品。吉林省依靠自身所具備的自然地理條件，開展冰雪旅游項目，挖掘具有當(dāng)?shù)乇旧硖卣鞯穆糜萎a(chǎn)品，從而使吉林省對冰雪旅游人才的相應(yīng)需求逐步增加，因此高校作為旅游人才的培養(yǎng)重要來源，要多角度分析人才培養(yǎng)模式，完善課程體系，滿足旅游產(chǎn)業(yè)對人才的需求。

1.吉林省高校旅游管理人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

1.1人才培養(yǎng)目標相似，缺乏地域特色

吉林省高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式與全國其他院校存在大同小異的情況。首先，在實際教學(xué)過程中仍然沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教學(xué)定位基本相同，同絕大部分旅游院校的旅游管理專業(yè)一樣，注重培養(yǎng)導(dǎo)游、酒店管理方面人才，因此現(xiàn)有的人才很難滿足我省冰雪旅游業(yè)地域性發(fā)展的需求;其次，現(xiàn)今各高校旅游人才培養(yǎng)已經(jīng)開始重視“實踐”，但由于“實踐”體系不完善，很多高校旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式?jīng)]有體現(xiàn)地方特色、行業(yè)本身的特色和學(xué)校自己的特色。

1.2專業(yè)教學(xué)與市場需求難以同步

吉林省旅游資源豐富，冰雪旅游產(chǎn)業(yè)具有很強的帶動能力， 吉林省旅游產(chǎn)業(yè)潛在發(fā)展勢頭需要有大批與冰雪旅游相關(guān)的應(yīng)用型人才。吉林省一些高校旅游管理專業(yè)基本上都設(shè)置了很多相似的課程，如有的高校同時開設(shè)管理學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、景區(qū)管理學(xué)、旅游服務(wù)管理學(xué)等。由此可見，很多課程的安排并沒有針對地域性旅游業(yè)的具體定位，專業(yè)老師的授課重點也偏向講述一些具體理論，很多課程既脫離了當(dāng)?shù)芈糜蔚膶嶋H需求，造成在教育資源方面的浪費。

1.3疫情后專業(yè)培養(yǎng)面臨巨大挑戰(zhàn)

新冠疫情隊旅游業(yè)產(chǎn)生巨大影響，尤其以冰雪旅游為主的北方，目前抗擊疫情已進入初步告捷階段，旅游業(yè)的復(fù)蘇將指日可待。因此，無論是旅游業(yè)還是高校的旅游管理人才培養(yǎng)都要提前做好研究和規(guī)劃。政府和高校都要迅速給出指導(dǎo)方針，研究制定相關(guān)方案。

2.吉林省冰雪旅游人才需求分析

東北三省的氣候特點相似，旅游特色相近，在發(fā)展冰雪旅游方面吉林省有著巨大挑戰(zhàn)。冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于人才，要想使冰雪旅游各種相關(guān)資源的有效合理地開發(fā)利用，就必須認識到冰雪旅游人才是決定整個旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一要素。因此高校要大力培養(yǎng)具有專業(yè)性和高素質(zhì)的冰雪旅游人才。努力打造一支專業(yè)素質(zhì)強、身體素質(zhì)好、文化素養(yǎng)高的冰雪旅游人才隊伍。雖然冰雪旅游人才的培養(yǎng)成為發(fā)展冰雪體育旅游的關(guān)鍵，但目前體育冰雪旅游市場從業(yè)人員多為非專業(yè)人士，嚴重制約了吉林省冰雪旅游業(yè)的進一步發(fā)展。

從冰雪旅游人才的需求類型來分析，主要需要三類冰雪旅游專業(yè)人才，第一類為冰雪旅游開發(fā)型人才，需要工作中有創(chuàng)新精神，部門主要的產(chǎn)品開發(fā)人員或企業(yè)、項目的決策人;第二類為冰雪旅游組織人才，需要具有冰雪旅游方面的專業(yè)知識和技能，如懂滑雪，滑冰，冰雕技藝，同時具備良好的市場觀念，懂管理，擅經(jīng)營;第三類為冰雪旅游執(zhí)行人才的大量需求，這類人才包括基層經(jīng)營管理人才、導(dǎo)游人才以及各類服務(wù)人才。但無論哪類人才，都需要具備以下幾方面的素質(zhì)。

2.1專業(yè)素質(zhì)

冰雪旅游業(yè)需要大量的冰雪項目的專業(yè)人才，滑雪，滑冰項目是冰雪旅游的重要的吸引游客的部分，擁有好的專業(yè)技術(shù)強的冰雪項目指導(dǎo)人才是冰雪旅游的重中之重。專業(yè)素質(zhì)不單單包括專業(yè)技藝類的，也包含專業(yè)知識類的。現(xiàn)在這兩方面的人才需求均很大，可以初步培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)“低配版”的人才，然后加大培養(yǎng)力度，逐步提高冰雪旅游從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)。

2.2身體素質(zhì)

吉林省的冬季氣候寒冷，冰雪旅游從業(yè)人員一定要具有強健的體魄，同時還要具備堅強的心理素質(zhì)，能夠經(jīng)受嚴寒帶來的考驗。冰雪旅游大部分是室外工作，不具備良好的身體素質(zhì)無法提供優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)。因此在培養(yǎng)冰雪旅游管理人才時，注重身體素質(zhì)培養(yǎng)必不可少。

2.3文化素質(zhì)

冰雪旅游要求從業(yè)人員要有全面的文化知識，包括冰雪運動方面，吉林省當(dāng)?shù)孛袼孜幕矫妫踔了囆g(shù)方面都要有所了解。旅游業(yè)的從業(yè)人員要求知識的廣，雖然不要求精，但是多領(lǐng)域的文化知識背景會給旅游業(yè)帶來勃勃生機。

3.構(gòu)建高校旅游管理人才培養(yǎng)地域特色模式

3.1明確定位

冰雪旅游屬于旅游管理的一部分，人才的培養(yǎng)主要靠教育，吉林省高校旅游管理人才培養(yǎng)必須結(jié)合本省旅游業(yè)和社會發(fā)展的趨勢，將學(xué)生的專業(yè)技能培養(yǎng)與冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的實踐能力培養(yǎng)作為自己培養(yǎng)人才的目標。因此，吉林省高校旅游管理專業(yè)必須按照吉林省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際設(shè)置課程體系，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。高校旅游管理專業(yè)可以建立自己的冰雪旅游人才培養(yǎng)基地，也可以和其他組織聯(lián)合辦學(xué)培養(yǎng)具備從事冰雪旅游工作的人才。

3.2課程設(shè)置是關(guān)鍵

高校旅游管理專業(yè)應(yīng)開設(shè)專業(yè)應(yīng)用型課程，主要目的是提供專業(yè)理論基礎(chǔ)，為從事冰雪旅游工作做職業(yè)準備，如健康學(xué)、心理學(xué)、體育學(xué)、旅游禮儀等。另外，高校也要增加一些技能應(yīng)用課程，讓學(xué)生掌握實際技能和知識，如滑冰，滑雪，茶藝等。課程的設(shè)置既要考慮專業(yè)特點也要考慮地域特點。多從當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)特色出發(fā)，多考慮當(dāng)?shù)芈糜稳瞬攀袌鲂枨螅鄠?cè)重實踐類課程安排，才能從根本上設(shè)置出合理且優(yōu)秀的課程體系。

3.3重視計算機操作能力培養(yǎng)

目前旅游業(yè)對從業(yè)人員的計算機及網(wǎng)絡(luò)的使用能力也提出了更高要求，如酒店業(yè)中普遍使用的預(yù)訂系統(tǒng)、結(jié)賬管理系統(tǒng)、各種商務(wù)處理系統(tǒng)、旅行社運營過程中的線上產(chǎn)品銷售與管理系統(tǒng)，還有各種線上營銷活動策劃與宣傳、旅行社內(nèi)部的網(wǎng)站維護等等各種方面都需要熟練的計算機操作水平，而且還要持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷提升的操作技能。因此，必須在教學(xué)中要重視學(xué)生們計算機及網(wǎng)絡(luò)方面能力的培養(yǎng)，并在實踐教學(xué)中注重引入和學(xué)習(xí)關(guān)于冰雪旅游所可能需要的相關(guān)軟件，以便鍛煉和提升學(xué)生操作各種應(yīng)用軟件的能力。

3.4冰雪賽事做輔助

吉林省每年舉行的冰雪系列休閑娛樂活動大大小小100余次大眾賽事活動，在短短的冬季的三個月里，吉林省整合全省優(yōu)質(zhì)資源打造各項賽事活動。大到國家性質(zhì)的比賽，小到民眾娛樂比賽，例如滑雪、滑冰、冬泳、雪地賽車等傳統(tǒng)項目，同時還有冰上賽龍舟、雪地冰球等一系列集運動、娛樂挑戰(zhàn)于一體的冰雪休閑體育活動。高校可以充分利用各種賽事，創(chuàng)新新的旅游專業(yè)培養(yǎng)模式，結(jié)合冰雪賽事，可以采取學(xué)生直接參賽提高冰雪技能，也可以參與組織比賽提高學(xué)生組織能力，還可以依托賽事設(shè)計情景模擬教學(xué)方式。總之，通過各項冰雪賽事，設(shè)計和構(gòu)建旅游管理人才培養(yǎng)的“地域性”特點。

3.5人才培養(yǎng)模式的監(jiān)督體系

利用現(xiàn)有的人才培養(yǎng)評價機制包括監(jiān)督內(nèi)容、監(jiān)督方式等。重點是從政府、學(xué)校、企業(yè)的角度對高校培養(yǎng)模式下的具體操作進行監(jiān)督，以促進吉林省冰雪旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的完善和豐富。人才培養(yǎng)模式的建立和運行還需要有一定的監(jiān)督管理措施加以實施，以便可以給與及時、正確的指引和監(jiān)督，所以建立相應(yīng)管理監(jiān)督體系是人才培養(yǎng)的需要。

4.結(jié)論

高校旅游管理人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建是基于吉林省冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢進行的，因此，人才培養(yǎng)必須注重參考當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨蟆Ｒ员阏嬲龅铰糜喂芾砣瞬排囵B(yǎng)地域特色模式的實施，高校要做到轉(zhuǎn)變思路，樹立地域性應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念，并且做到以學(xué)生為主體、以本地旅游特色為指引，構(gòu)建適應(yīng)本地特色的旅游管理人才培養(yǎng)模式。同時完善的監(jiān)督體系對冰雪旅游人才培養(yǎng)也具有協(xié)助促進作用。

參考文獻：

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[2]劉玉鳳 本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展背景下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)改革與實踐研究 南昌師范學(xué)院學(xué)報 2015年6月 第36卷 第3期

[3]董泰巖.探求市場之路.黑龍江人民出版社， 2003

項目名稱及編號：吉林省高等教育學(xué)會高教科研一般課題——吉林省冰雪旅游人才培養(yǎng)模式的研究與實踐，項目編號：JGJX2018D265。