新冠肺炎疫情對農牧企業產生的不利影響與應對措施

劉建玲

摘要：農牧企業是國家的第一產業類型，關系到國計民生和社會生活的多個方面。在農牧企業應對新冠肺炎疫情方面需要精準施策，千方百計的保供增收，促進國家基礎產業的穩步發展。本文以新冠疫情對縣級農牧企業的不利影響和應對策略為研究核心，分析闡述了在新冠疫情防控機制下，農業農村經濟中農牧企業需要進行的全方面改革。

關鍵詞：疫情;農牧企業;影響;對策

一、新冠疫情對農牧企業的不利影響

（一）對產業流通環節的影響

在新冠疫情的防控階段，各地實施嚴格的交通管制，以切斷疫情傳播途徑。在這種管控方式下對疫情防控起到了重要作用，但是，也給農產品的運銷帶來了巨大挑戰。一些農牧企業在生產過程中造成了滯銷的難題交易中斷外銷產品積壓，儲備困難，經濟損失。例如山東壽光的蔬菜，海南海口的水果批發市場已經出現了蔬菜水果水產品價格下跌和滯銷的問題。一度出現運輸停滯的問題。果蔬產品受疫情影響最為突出，需求交易量大幅下降。果蔬產業的企業不能夠及時出售嚴重積壓，錯過了最佳上市時間，增加了倉儲成本，降低了產品的新鮮度和價值，造成了一定的經濟損失。

（二）對畜禽產業的影響

各級政府執行封村斷路，飼料廠延遲復工，暫停活禽交易，關閉屠宰場的防疫措施導致了養殖戶的畜禽沒有飼料，養殖生產活動難以正常開展。對于養殖業而言，部分飼料緊缺，一些養殖場的肉雞達到出欄期限，被迫壓欄，肉雞供給數量遠遠大于當前屠宰數量，價格就會急速下跌。由于交通管制，孵化廠的雞苗無法順利銷售和運輸，一些雞苗采取填埋等極端處理措施損失巨大。在2019年豬肉價格上漲后，居民增加了對家禽的消費記錄，價格一路走好，而疫情的不利影響進一步疊加。對養豬企業而言，生豬產業帶來的影響還未散去，又接連受到持續的打擊，生豬養殖企業發展的整體產能受到阻礙。

（三）對菜籃子產品的影響

因為流通環節受到阻礙，疫情對流通的影響上傳下導會造成一系列的連鎖反應。菜籃子產品企業首當其沖，一些農牧企業在發展建設的過程中，受肉、蛋、奶、菜供應的影響，出現了企業銷售緊張的情況。疫情嚴重地區發生了哄搶現象，短期內緊平衡和局部地區結構性短缺，價格一度明顯上漲。農村地區有節前囤貨的習慣，疫情期間對消費影響不大。但是隨著推移同樣會面臨著供給不足。菜籃子產品供應，肉蛋奶受到比較大的影響，物流導致了供應脫節，價格擴大，產品的價格提高，而產品的供應不足。

（四）對農產品貿易的影響

疫情對貿易的影響目前只發生在國內市場供給問題上，如果疫情不斷擴大，就會導致其他國家采取非關稅貿易壁壘的方式對中國出口進行設置。中國農牧企業就會遭受到農產品出口的重大影響，會導致渠道被封，出口遭到損失。農產品進出口國的貿易就會影響農業經濟健康運行。

二、疫情期間農牧企業發展的思路和對策

（一）強化流通管理，保障長期通暢

在農牧企業發展過程中，疫情前面要確保貨物的暢通。嚴控打擊哄抬菜價，肉價行為，保障市場供應。貫徹農業農村三個不得要求，不得攔截子畜雛禽及種畜禽運輸車輛，滿足養殖場補欄的生產需求，不得攔截飼料運輸車輛滿足畜禽養殖的飼料需求，不得攔截畜產品的運輸車輛，防止出現賣難和斷供現象。推動商品畜禽、禽蛋、生鮮乳等運輸車輛納入到重要物資供應綠色通道，協調辦理交通通行證，解決運輸過程中的問題，確保產品能夠運出生產一線，運到消費一線。建立防御時期的農產品產銷對接機制，解決滯銷問題。

（二）保障菜籃子產品的直接供給

要發揮農業農村的優勢，在執行過程中注意關注農業農村的官方信息，按照各地的穩產保供的要求，積極發展南方陸地蔬菜和北方設施蔬菜。面對疫情影響，九豐農博園一手抓防控、一手忙生產，確保工人健康，保障產出的水果、蔬菜安全供應。據了解，最近一段時間，九豐農博園一直保持疫情發生前蔬菜日常供應水平。保障菜籃子供應有堅實的基礎。發揮農業經濟注意農村合作社和企業的合作，安排蔬菜畜禽的農產品生產，保持正常的秩序。加強生產計劃的指導，注意技術服務的提升，解決瓶頸問題。

（三）強化農產品的供給鏈建設

在農牧產業發展中，要積極協調產區和銷售區的穩定關系，加強主體建設，支持長期簽訂農產品采購協議，發展訂單農業的產品流通企業和新型農業經營體，向生產環節銷售環節延伸。產業鏈條實現新型農業經濟模式。農產品流通企業，新型農業經營主體通過參股控股接受并購等方式形成產銷優勢互補，加強農產品綠色通道，減少重大危機對農產品產地和銷售地相互銜接的影響，強化農業保險和風險管理措施，彌補生產者的各種風險損失。為了確保糧食加工企業正常生產，順利銷售，相關部門為企業開辟綠色通道，不定期上門檢查疫情防控，指導安全生產，截至目前，我縣射陽大米加工企業總數65家，已有60家企業恢復生產，每天可向市場供應2萬噸優質射陽大米。

（四）突出農牧企業的農產品儲備能力

在農產品儲備工作上也有足夠的保證。農產品的儲備能力，建設和生產能力，產品供應消費需求要不斷適應。增強農產品的儲備能力是為了更好的協調貿易發展，注意綜合考慮儲備的成本管理和社會效益等設計，滿足突發情況時的產品需要。貿易發展上融合一二三產業發展模式，加快培育農產品的新業態的模式，發展農村電商，鄉村旅游休閑農業等多方面內容。

三、結語

農業經濟是國家發展建設的基礎，農牧企業是農業經濟的核心，支持農牧企業在應對新型冠狀病毒疫情的時候，需要掌握農牧企業發展的優勢，更要運用新的機制和新的方式。在穩定農牧企業生產的同時，更好的支持國家戰略性的調整。在實現農業農村經濟繁榮發展的前提和基礎上，突出農牧企業的生產優勢，做好國家基礎性生產的各項內容。農牧企業要貫徹中央的各項方針，強化農業經濟服務，突出農業經濟的優勢，做好全方位的管理，為國家在疫情防控期間提供必要的物質基礎做出應有的貢獻。

參考文獻：

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