聽“鬼手神針”石學敏聊他的 樂活養生經

蔣婷

?【受訪專家】石學敏 世界著名中醫針灸學專家、中國工程院院士、中國針灸學會副會長、中國針灸臨床研究會副理事長、享受國務院政府特殊津貼專家。

石學敏創立的“醒腦開竅針刺法”治療中風創造了世界醫學史上的神話。這位被中國工程院原院長朱光亞譽為“鬼手神針”的當代中醫針灸大家，不僅贏得國內同行的贊佩，還用很多傳奇的故事向世界證明了針灸的神奇。而作為國醫大師的他，對于養生也有自己的一套見解。

自泡藥酒養脾腎

畢業于天津中醫學院的石學敏是我國第一批中醫大學生，也是既秉承傳統中醫、又接受現代多學科教育的一代人。學生時代的石學敏就不比吃穿，也不愛游玩，而是埋頭于醫學書籍中，在天津中醫學院一附院工作兩年后，由于優異的表現，他被選派參加衛生部全國針灸研修班。在這里，石學敏接觸到對其一生都影響巨大的一批針灸專家，他們都經全國精選，有的是御醫后代，有的是針灸流派傳人，個個身懷絕技，讓石學敏大開眼界，也徹底改變了他對針灸的偏見。“那可真是學到寶了，作為一個正規院校畢業的大學生，我確實被折服了，也感到針灸大有精華可挖！”回憶起50年前那次特殊的學習，石學敏仍不勝感慨。

既然被譽為“鬼手神針”，很多人都知道石老用針如有神助，殊不知石老用藥也很精當。而且，石學敏不僅用藥治療患者，更擅長用藥自我保健。“我幾乎每年都會針對自己的體質給自己泡一壺藥酒，過去配制藥酒都是用白酒來做酒基的，但白酒，尤其是高度白酒，過量飲用是對身體有害處的。而我做酒一般是拿紅酒來炮制，加入一些道地藥材，既能補養先天、后天之本，同時紅酒也是軟化血管的‘液體黃金，對于心腦血管病的自我保健都有好處。”

熱愛運動促健康

石老愛中醫愛得深，以至于如今已經82歲的他依舊工作在臨床、科研第一線。縱然工作繁忙，但石老的身體卻是非常硬朗，就連感冒咳嗽都少有。

從石老的學生處了解到，石老幾乎每周上午查房，下午開會、討論病例。每年都要去美國講學考察一兩個月，還經常參加各種學術會議，時間總是排得滿滿的。在擔任天津中醫學院一附院院長的23年，石老設計、實施、主持多項科學研究，盡管工作繁忙，石老的身體一直很健康，他自己則將之都歸因于運動。“美國著名的心血管專家肯尼斯·庫伯博士曾說過，只要參加運動就一定會受益，這一規則對腦力勞動者尤其如此。適度的運動可促進血液循環和新陳代謝，調節和興奮大腦的神經中樞，運動還可以提高睡眠質量。這一點我深有體會。”

石老說，他平時最喜歡的三項運動是晨跑、游泳和打牌。50多年來，石學敏每天堅持5點半起床，到小區或公園慢跑一個半小時。在石老看來，晨跑能夠幫助他保持最佳狀態，“備戰”一天的工作和科研任務;只要有空，他還會“忙里偷閑”游泳40分鐘。“這有利于提升肺活量，鍛煉肺功能。”

石老還有一個愛好是“打麻將”。節假日，恰逢子女在家，全家人就會一邊打麻將，一邊拉家常，享天倫之樂。石學敏說，老年人打打小麻將有益于保持腦力，適當打麻將是有益身心健康的。

生吃蔬菜七分飽

石學敏一向推崇道家老子的“味無味”觀點，即食之清淡和認真仔細地吃出食物中的精微營養。同時，飲食不宜過濃、過甜、過酸、過咸、過辣，皆要比平常所吃慣的口味稍微清淡，白煮清蒸宜多，紅燒煎炸宜少，十分鮮味也不相宜。因此，石老平時從不吃大魚大肉，最喜歡吃蔬菜色拉，其中的蔬菜生吃，每每總能讓他大快朵頤。“蔬菜中大都含有一種免疫物質——干擾素誘生劑，作用于人體細胞的干擾素基因，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。這種干擾素誘生劑不能耐高溫，只有生食或是低溫烹飪的蔬菜才能發揮作用。所以，我經常會把西藍花、大白菜、菜心、蔥頭洗凈后，拌著沙拉醬生吃，既新鮮又不會破壞其中的維生素，還能防病。”

另外，石老還愛喝稀粥，偶爾吃一條黃花魚，晚上則喜歡喝湯，每逢白菜湯、菠菜湯、番茄湯都如獲至寶。石老說，他現在這個年紀，進食主要講究適可而止，再好的東西也不會多吃。此外，他每天早晚都喝牛奶，以此來補鈣，對抗衰老。

自我按摩防中風

研究中風大半輩子，石老總結說：“中風其實是心腦血管病導致的癱瘓，老年人預防中風，最主要是控制好血糖和血壓。”石老說，除了吃藥，高血壓最好的治療方法是請中醫師幫助針灸，自己在家中按摩也可以預防中風。他結合自己50多年的從醫經驗，自創了一套保健操，每天只需10分鐘，輕松預防腦中風。用兩個大拇指在后頸部及耳垂后找到：天柱穴（位于后頭骨正下方凹處，位于后發際正中旁開1.3寸處）、風池穴（在頭額后面大筋的兩旁與耳垂平行凹陷處）、翳風穴（位于耳垂與下顎側邊骨頭交接處，乳突下端前方凹陷中），依次按壓3對穴位，每次按壓3分鐘。不要求穴位精準，按壓穴位周圍同樣有效。

恬淡虛無精神富

石老說，每個人都有自己的生活哲學，無論貧富，最重要的是堅守自我，獲得精神富裕，身心自由。石老所堅持的生活哲學就是：恬淡虛無，精神內守。“恬淡”即是寧靜淡泊、少私寡欲、不求名利。“虛無”，并不是說要人們看破紅塵，完全無所欲、無追求，而是要量力、要適度、要現實。能做到恬淡虛無的人，其心境常守于內，無過多的欲望，無情志上的激擾，精神常保持愉快，身體自然就好了。“精神內守”就是說精神不要外泄，精氣和神氣留在體內，不要外泄。精神能夠安守于內而不散失，那么病邪就不會侵犯人的身體，這是治療我們心靈疾病的良方。

（編輯? ? 王幸）