高中化學演示實驗教學策略分析

王澤友

摘要：化學課程設置，離不開實驗教學，在化學教學中，許多概念、原理、規律的引入都是從實驗展開并最終由實驗加以論證的。化學是一門以實驗為基礎的科學。化學課堂演示實驗能幫助學生正確認識物質及其變化規律，是培養學生規范的操作的主要方法，是激發學生學習興趣和求知欲的重要手段，是培養學生創新思維、掌握化學思想的重要環節。本文介紹了中學化學課堂演示實驗的教學策略。

關鍵詞：化學教學 ?演示實驗 ?教學策略

化學是一門以實驗為基礎的實驗性很強的科學。化學實驗對提高教學質量有決定性的作用。演示實驗，是教師通過實際的實驗示范操作，指導學生進行觀察、思考，從而認識物質的性質及變化規律的一種教學方法。因此，演示實驗是化學教學中最常用的直觀手段之一。

一、目的明確，針對性強

在做演示實驗前，教師要明確演示實驗的目的是什么，要學生關注的是實驗中的哪個環節，如何使學生的注意力不被實驗的表象吸引，而忽略掉最關鍵的內容。教師要有意識地引導學生注意實驗的條件、環節和實驗的主要結果（即告訴學生觀察什么、如何去觀察），使學生能看懂實驗，準確地觀察到實驗的現象，積極思考，得出相關結論。這樣才能使演示實驗確確實實成為有目的、有計劃的教學活動。為此，教師可以在演示前設置與實驗相關的問題，引導學生抓住實驗的主要現象和本質問題。例如，在講到鋁熱反應實驗時，很多學生只把注意力集中在引燃鎂條時耀眼的白光和火星四射的劇烈反應所帶來的感官震撼上，沒有注意到底部熔融鐵珠的掉落。這是由于中學生對化學實驗有很強的興趣和好奇心，在觀察實驗時，很容易被新奇的現象所吸引，注意力全都集中到細微環節上，忽視了重要特征，得到一些不完整的模糊表象。因此，實驗前和實驗中，教師都應該引導學生明確為什么要做這個實驗，應該觀察什么，怎樣觀察等，使學生帶著問題觀察，從中得出答案。

二、裝置簡單，現象明顯

課堂上進行的演示實驗應該盡量做到裝置簡單，若所要演示實驗裝置復雜，

儀器繁多，攜帶不方便不說，組裝時間長，這對于提高課堂效率很不利。例如，要進行CO₂的檢驗實驗，就不必用到啟普發生器，而采用簡易的制氣裝置就可以，攜帶方便，占用空間小，一樣可以隨制隨停。當然，裝置簡單是要在確保實驗現象清晰的基礎上的。演示實驗既然是做給學生看的，就必須使實驗現象明顯，盡量使每個學生看清實驗現象，只有鮮明的實驗現象才能給學生以深刻的直觀印象，同時能提高學生的學習興趣，激發他們學習和思考問題的主動性和積極性。因此，教師應該在課前充分做好實驗準備和試驗，考慮各種因素，改進實驗裝置，選擇最佳儀器和藥品，準確控制反應條件和時間，以抓住實驗關鍵所在。根據實驗所要達到的目的，應盡量做到使實驗產生較深的顏色、較多的沉淀、多而連續的氣泡、明顯易聞的氣味等等。

三、操作規范，邊做邊講

為了使演示實驗達到應有的效果，教師要精心準備每一個演示實驗，并在實

驗中準確操作，這樣才能使學生獲得鮮明、準確的直觀認識。在實驗中，教師的一舉一動對學生有很大的影響。演示過程中，教師的操作要合乎規程，做到準確、規范，使學生在觀看教師的演示后能了解正確的實驗操作方法。教師在演示實驗中的每一步，對學生來說都是一個示范操作過程，所以教師操作時必須講究實驗規范，切不可隨便行事。比如稱藥品質量時，為圖省事用手拿砝碼;給試管中液體加熱時，用手拿，不用外焰用內焰加熱;取用固體藥品時不用藥匙用倒的等等。這些不規范的操作，都會給學生帶來不良影響。此外，試管夾、滴管等儀器的拿法、操作以及裝置實驗裝置的“三先三后”順序，（即：先里后外，先左后右，先下后上）等，都要注意規范。

另外，演示實驗應便于學生觀察，隨時注意不要讓儀器、動作擋住學生視線。并且在演示過程中，為了啟發學生思維，培養能力，也為了不至于“冷場”，教師的講述、板書和實驗操作應密切配合。在演示實驗過程中，可邊操作邊講解，幫助學生明確有關問題，重點內容可板書，裝置復雜的實驗可結合圖示，一些現象不清晰或不集中的實驗，教師還可以用語言啟發觀察或補充說明，使學生得到強化的完整印象。

四、掌握時間，確保安全

完成一堂課的教學任務，各環節必須緊密相扣，按計劃在一定時間內完成。

如果演示實驗時間拖得長了，必將影響下一環節的教學。因此教師應周密安排實驗步驟，抓住關鍵，控制條件，操作迅速，實驗現象的出現恰到好處。同時，也不要選擇裝置復雜、操作難度大、時間長的實驗作演示實驗，避免因裝置過于復雜，操作難度大而分散學生的注意力，甚至造成失誤。當然也是為了保證短時間內完成演示實驗，以免影響其它正常的教學活動。

演示實驗必須確保安全，不允許有任何可能傷害師生的事故發生。否則，不但有害師生的身心健康，還會造成學生對化學實驗的恐懼心理，進而導致失去學習化學的興趣和信心。因此，教師在選擇、準備和演示實驗時，必須樹立安全第一的思想。為了確保實驗的安全性，教師應改進實驗的方法，消除不安全因素。例如在H₂、O₂混合氣體的爆炸實驗中若放置在玻璃瓶或鐵皮罐內進行，有一定的危險性。而改在塑料瓶或在一次性紙杯中，再點燃，則沒有危險性。其次，操作演示實驗應力求正確、規范、熟練。這既是安全的需要，也是實驗成功的保證，更是學生的一種示范，是學生獲得實驗操作表象的關鍵。

綜上所述，課堂演示實驗是化學課堂教學中最常用的教學輔助手段，正確、合理地使用演示實驗可以顯著提高教學效率。教師使用演示實驗的技巧，可以起到很好的輔助教學的作用。藝術化的演示實驗具有特殊的魅力，它容易激發學生的興趣，提高教學效果;它還可以位學生提供鮮明、準確、生動的感性材料，幫助學生從宏觀向微觀過渡，使概念、原理容易理解，使知識形象化，便于記憶;它可以培養學生的觀察能力、分析能力和推理能力;它可以幫助學生學習正確、規范化的操作技術和方法，并能受到良好的實驗習慣的教育。在教學改革的浪潮中，我們應該更新觀念，努力提高教學態度和教學質量，努力提高自身的素質，更好的為學生著想。積極參與實驗教學改革，因為實驗的改革會給課堂教學帶來無限的生機和樂趣，使學生在愉悅中接受新知識。