廣東茶文化旅游模式開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益探究及發(fā)展建議

梁宏圖 林曼東

[摘 要] 廣東的茶文化作為我國(guó)四大茶文化之一，具有濃厚的茶文化歷史。近年來(lái)，廣東的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)也發(fā)展起來(lái)，不同地區(qū)結(jié)合本土的特色產(chǎn)業(yè)、資源等，產(chǎn)生了民族茶俗文化旅游模式、鄉(xiāng)村茶園茶旅模式、茶文化特色小鎮(zhèn)茶旅模式等各式各樣的旅游模式，給當(dāng)?shù)貛?lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益。但是在產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)時(shí)還是存在著一定的問(wèn)題，這就需要結(jié)合不同的茶文化特設(shè)和本土的現(xiàn)有資源開(kāi)發(fā)適宜當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜文Ｊ健Ｍ瑫r(shí)，需要政府充當(dāng)主導(dǎo)角色，正確引導(dǎo)茶文化旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)，還需要旅游公司注重宣傳和提升景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量，打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以推動(dòng)茶文化旅游開(kāi)發(fā)地實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 廣東省;茶文化旅游;旅游模式;經(jīng)濟(jì)效益;發(fā)展建議

[中圖分類(lèi)號(hào)] F592.7[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 1009-6043（2020）07-0050-03

茶文化作為我國(guó)悠久的文化歷史中沉淀下來(lái)的精華，蘊(yùn)含著多樣的內(nèi)涵。對(duì)于茶文化產(chǎn)業(yè)的研究是從21世紀(jì)開(kāi)始的，茶文化產(chǎn)業(yè)是以茶文化為底蘊(yùn)和核心的相關(guān)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)稱(chēng)，起初作為一種對(duì)文化傳承的途徑，現(xiàn)在與其他的產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，以多種多樣的姿態(tài)出現(xiàn)，被廣大的民眾所認(rèn)可。當(dāng)前，我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)以觀光形式為主，但這種片面的旅游形式在快節(jié)奏的社會(huì)生活中已經(jīng)完全不能滿(mǎn)足人們對(duì)文化深層次探索的需求。在社會(huì)對(duì)精神文化要求提高的背景下，茶文化結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)便切合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)文化的深層次需求。

廣東茶文化作為我國(guó)的四大茶文化之一，也是全國(guó)為數(shù)不多的茶文化旅游勝地。繁華的廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展和本土的文化因素給茶文化注入了不少的新鮮活力，使茶文化在廣東快節(jié)奏的時(shí)代背景下能夠繼續(xù)發(fā)展，展現(xiàn)了不同內(nèi)涵的茶文化旅游內(nèi)容，讓茶文化在現(xiàn)代產(chǎn)生新的魅力。廣東對(duì)茶文化旅游的開(kāi)發(fā)，主要以種植茶為經(jīng)濟(jì)收入的地區(qū)產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)效益，減少對(duì)“種植茶葉、銷(xiāo)售茶葉”的單一盈利模式的依賴(lài)，結(jié)合本土的茶文化、生產(chǎn)資源開(kāi)發(fā)茶文化旅游。但是不同的茶文化旅游模式不一定適應(yīng)所有的地區(qū)，這要求當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)因地制宜，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和消費(fèi)者的需求，科學(xué)地制定茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值，推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、廣東茶文化旅游模式

茶文化旅游是以一種以茶文化為主題，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕⒙糜钨Y源組成的特色文化旅游模式。茶文化旅游是以本土旅游經(jīng)營(yíng)商、政府、茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)為開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)主體，依靠本土的茶文化內(nèi)容、特色文化等精神文化為主題內(nèi)容，通過(guò)現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)、自然、建筑等資源運(yùn)作的。在快節(jié)奏的物質(zhì)消費(fèi)時(shí)代下，人們不僅僅只想追求品鑒茶成品和觀看茶工藝，更加希望自己能夠切身體驗(yàn)，所以對(duì)茶文化旅游開(kāi)發(fā)必須注重對(duì)茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行深入的拓展，才能滿(mǎn)足人們的需求。廣東的茶文化旅游模式內(nèi)涵豐富，由原先只是對(duì)茶成品的銷(xiāo)售作宣傳，慢慢向?qū)Σ栉幕w驗(yàn)的探索方向轉(zhuǎn)變，旅游的內(nèi)容開(kāi)始注重對(duì)茶文化的挖掘，在形式上更加注重消費(fèi)者的文化感受和體驗(yàn)。廣東梅州、清遠(yuǎn)、潮州三地的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較悠久的歷史，近年，圍繞著當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)大力挖掘發(fā)展相關(guān)的茶文化旅游資源，形成一定的市場(chǎng)運(yùn)作模式（見(jiàn)下表）。

（一）民族茶俗文化旅游模式

依托特色民族文化中流承下來(lái)的茶文化，與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，是一種以當(dāng)?shù)孛褡寰用駷橹饕?jīng)營(yíng)主體的茶文化旅游模式。將家族世代經(jīng)營(yíng)的茶田、壯麗的自然風(fēng)光、特色的民族風(fēng)俗人文體驗(yàn)整合為一體，通過(guò)民族生活方式、習(xí)俗等來(lái)將茶文化體現(xiàn)出來(lái)，改變?cè)械奈幕^光形式，打造體驗(yàn)式茶文化旅游模式。在廣東，梅州的客家茶文化結(jié)合生態(tài)旅游誕生的特色民族文化茶旅，以茶為媒介，讓游客親身體驗(yàn)客家茶道，將客家人的文化魅力展現(xiàn)給游客，品嘗歷史長(zhǎng)河中客家茶文化風(fēng)韻，領(lǐng)略客家文化茶產(chǎn)區(qū)自然風(fēng)光。民族文化的獨(dú)特魅力與茶文化結(jié)合，滿(mǎn)足游客對(duì)體驗(yàn)式旅游需求的同時(shí)，文化的形式和內(nèi)容多樣，比單一的民族文化更具有吸引力，所蘊(yùn)含的經(jīng)濟(jì)價(jià)值更加有潛力。廣東不僅廣府文化、客家文化、潮汕文化，還有雷州文化等小區(qū)域型的文化分支，民族文化形式多樣，從特色民族文化的角度，結(jié)合民族區(qū)域特色的文化內(nèi)涵和生活風(fēng)光，打造風(fēng)格和內(nèi)容獨(dú)特的民族茶文化旅游模式。

（二）鄉(xiāng)村茶園茶旅模式

休閑茶園是鄉(xiāng)村茶區(qū)經(jīng)營(yíng)商為了創(chuàng)收，將原始的茶葉種植到采茶整個(gè)生產(chǎn)流程面向大眾，整合鄉(xiāng)村休閑、茶品銷(xiāo)售、茶葉生產(chǎn)為一體的創(chuàng)新體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式。以種植生產(chǎn)中的茶文化作為主題，在茶園將種茶、采茶、制茶全部或者部分流程開(kāi)放給游客，滿(mǎn)足大眾現(xiàn)在所追求的文化體驗(yàn)式旅游，賦予茶文化旅游產(chǎn)業(yè)新的內(nèi)涵。廣東英德市具有最典型的鄉(xiāng)村茶園茶旅模式，將采茶和制茶的環(huán)節(jié)開(kāi)放給旅游體驗(yàn)，讓游客可以切身體驗(yàn)種植生產(chǎn)中蘊(yùn)含的茶文化，深化茶文化體驗(yàn)。不同于對(duì)茶文化的單純了解，而是將茶區(qū)的實(shí)踐體驗(yàn)結(jié)合茶文化的內(nèi)涵，更加注重茶文化產(chǎn)生和沉淀的體驗(yàn)。而且茶園一般離市區(qū)距離較近，以周邊的市區(qū)居民為主要的消費(fèi)群體，達(dá)到一定知名度后向周邊省市擴(kuò)散影響力。廣東的茶區(qū)眾多，除了清運(yùn)還有潮州等知名茶葉綜合區(qū)，結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)，綜合開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村茶園茶旅模式。

（三）茶文化特色小鎮(zhèn)茶旅模式

特色旅游小鎮(zhèn)是國(guó)家鄉(xiāng)村振興的新途徑，也是政府發(fā)展落后地區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要規(guī)劃。以本土特色的傳統(tǒng)文化和特色商品為載體，打造集文化、產(chǎn)業(yè)、旅游為一體的產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)，進(jìn)一步推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。茶文化特色小鎮(zhèn)，是以茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為大方向，同時(shí)，以茶文化為主題，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，盡顯小鎮(zhèn)特色，讓茶文化經(jīng)濟(jì)價(jià)值得到有效的開(kāi)發(fā)。廣東潮州以當(dāng)?shù)刂麨觚埐琛傍P凰單叢”打造茶文化特色小鎮(zhèn)，將潮州特色的茶文化、工藝作為小鎮(zhèn)的亮點(diǎn)，以及潮州當(dāng)?shù)貪夂竦牟栉幕?xí)俗和生活所造成的天然茶文化氣氛，打破觀光旅游的傳統(tǒng)模式，融入生活化、習(xí)俗化的茶文化要素，增強(qiáng)文化體驗(yàn)感受，以及將宣傳優(yōu)秀茶文化為理念帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。文化特色小鎮(zhèn)不僅僅是助力貧窮地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還是傳承傳統(tǒng)文化的重要途徑。廣東的茶文化內(nèi)容豐富，獨(dú)特性強(qiáng)，對(duì)于茶文化特色小鎮(zhèn)的開(kāi)發(fā)具有天然優(yōu)勢(shì)。

總的來(lái)說(shuō)，廣東的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)很好地將當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)、文化等資源與茶文化科學(xué)地結(jié)合，打造具有濃厚的本土人文特色的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，在茶文化的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)多樣化的形式，進(jìn)一步深化茶文化的內(nèi)涵，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，多樣化的模式也能滿(mǎn)足不同群體的旅游體驗(yàn)。

當(dāng)然這僅僅是調(diào)研和數(shù)據(jù)收集中了解到的主要廣東茶文化旅游模式，具體的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)需要經(jīng)營(yíng)和開(kāi)發(fā)主體結(jié)合本土現(xiàn)有的各種資源開(kāi)發(fā)建設(shè)，打造獨(dú)特的茶文化旅游名片，以特色的模式吸引消費(fèi)者，增強(qiáng)市場(chǎng)影響力。

二、廣東茶文化旅游開(kāi)發(fā)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益

廣東的茶文化旅游文化底蘊(yùn)豐富、形式多樣，結(jié)合不同的資源不僅衍生出新的內(nèi)涵，也產(chǎn)生多樣化的旅游模式，滿(mǎn)足了不同群體消費(fèi)者的需求。同時(shí)，其所帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益也不斷體現(xiàn)出來(lái)：

（一）旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景大，文化旅游成為主流趨勢(shì)

作為全國(guó)的經(jīng)濟(jì)大省和旅游強(qiáng)省，廣東2019年的旅游業(yè)增加值占全省GDP的5.18%，旅游總收入、入境過(guò)夜旅客、外匯收入、增加值等各項(xiàng)衡量指標(biāo)一直保持大幅度的增長(zhǎng)，成為廣東省的經(jīng)濟(jì)支柱性行業(yè)之一。近年來(lái)，文化旅游和鄉(xiāng)村旅游業(yè)更是成為了消費(fèi)者的熱門(mén)選擇。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年各個(gè)文化旅游和鄉(xiāng)村休閑旅游景點(diǎn)的接待游客的人次都同比增長(zhǎng)10%-30%，反映了越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇體驗(yàn)式旅游模式。現(xiàn)在知名景點(diǎn)人潮人海的擁擠現(xiàn)狀，使原本為了旅游放松的游客更加厭煩，此時(shí)人流相對(duì)較少的文化旅游則成為消費(fèi)者最佳選擇。當(dāng)前的旅游消費(fèi)形式和景點(diǎn)優(yōu)勢(shì)對(duì)于廣東茶文化旅游模式的開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)遇，通過(guò)對(duì)原有茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行茶文化深度挖掘、民族茶文化的提煉等方式開(kāi)發(fā)茶文化產(chǎn)業(yè)，不斷創(chuàng)新茶文化旅游的內(nèi)容，滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)者的需求。

（二）提供就業(yè)崗位，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

茶文化旅游產(chǎn)業(yè)作為旅游產(chǎn)業(yè)的類(lèi)型之一，屬于以勞動(dòng)力為導(dǎo)向的第三產(chǎn)業(yè)，其開(kāi)發(fā)依靠大量的服務(wù)型勞動(dòng)力來(lái)推動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，勞動(dòng)崗位面向當(dāng)?shù)鼐用瘢瑢?duì)于當(dāng)?shù)氐木用駚?lái)說(shuō)是一個(gè)利好的就業(yè)機(jī)遇，緩解當(dāng)?shù)貏趧?dòng)就業(yè)壓力，拉動(dòng)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)。同時(shí)，將當(dāng)?shù)嘏c茶葉相關(guān)產(chǎn)業(yè)和茶文化相結(jié)合，升級(jí)開(kāi)發(fā)為旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)，不但擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，優(yōu)化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且對(duì)于產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)說(shuō)，不斷融入新的時(shí)代內(nèi)容，與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)當(dāng)前的發(fā)展要求，助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)更加合理、科學(xué)地發(fā)展。

（三）以茶文化旅游為宣傳途徑，銷(xiāo)售本土優(yōu)質(zhì)茶葉

隨著人們對(duì)健康生活的追求，許多人開(kāi)始通過(guò)茶葉來(lái)保持健康的生活方式或者作為休閑的一種途徑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2019年的茶葉國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售量達(dá)202.56萬(wàn)噸，其中不包括進(jìn)口的茶葉銷(xiāo)量，相比2018年的191.05噸，增長(zhǎng)了6.02%，雖然較上年對(duì)比增幅有所下滑，但是增長(zhǎng)需求依舊較大，其中綠茶、紅茶、烏龍茶都是主要的國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售茶種。廣東地區(qū)清遠(yuǎn)紅茶和潮汕的鳳凰單叢也是大眾接受度較高的茶品牌。旅游產(chǎn)業(yè)作為廣東的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，龐大的消費(fèi)群體帶來(lái)巨大的消費(fèi)潛能，茶文化旅游可以作為宣傳本土茶產(chǎn)品的重要手段之一，通過(guò)讓消費(fèi)者親身品嘗茶品，檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生，樹(shù)立良好的品牌口碑，讓消費(fèi)者放心選購(gòu)，帶動(dòng)茶品的銷(xiāo)售量，從而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

與此同時(shí)，游客對(duì)優(yōu)質(zhì)的茶葉體驗(yàn)還能在游客身邊的潛在消費(fèi)者中進(jìn)一步宣傳，將本土的茶葉帶到其他地區(qū)，拓寬消費(fèi)市場(chǎng)范圍，也能通過(guò)該方式進(jìn)一步推廣廣東特色的茶文化旅游。

三、廣東茶文化旅游開(kāi)發(fā)的對(duì)策建議

（一）政府科學(xué)規(guī)劃引導(dǎo)發(fā)展，做茶文化旅游的領(lǐng)路人

廣東的茶文化旅游開(kāi)發(fā)離不開(kāi)政府的正確引導(dǎo)及政策支持。一方面，茶文化旅游的開(kāi)展需要專(zhuān)業(yè)的數(shù)據(jù)支撐和規(guī)劃設(shè)計(jì)，茶文化旅游當(dāng)?shù)氐木用窕蛘叽迕裎幕较鄬?duì)于廣東政府的專(zhuān)業(yè)人員來(lái)說(shuō)還是有一定的差距，對(duì)于產(chǎn)業(yè)動(dòng)向和數(shù)據(jù)的敏感度都比較弱，無(wú)法對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行理性的分析，從而導(dǎo)致對(duì)當(dāng)?shù)刭Y源的亂開(kāi)發(fā)，既破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，造成不可逆的影響，還耗費(fèi)大量的資金在毫無(wú)根據(jù)的開(kāi)發(fā)上，導(dǎo)致當(dāng)?shù)刎?cái)政和經(jīng)濟(jì)緊張，不利于居民的經(jīng)濟(jì)生活穩(wěn)定。廣東政府的主導(dǎo)作用顯得尤為重要，正確的科學(xué)規(guī)劃能夠避免當(dāng)?shù)貋y開(kāi)發(fā)，破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)狀況。明確適合當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜文Ｊ侥軌蛉姘l(fā)揮當(dāng)?shù)氐奈幕厣l(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕糜文Ｊ剑皇乔宦傻钠胀ㄐ问?另一方面，廣東政府要予以財(cái)政支持，幫扶當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶文化旅游，旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)需要完善的基礎(chǔ)設(shè)施和當(dāng)?shù)刭Y本的合理運(yùn)用，廣東政府應(yīng)當(dāng)給予適當(dāng)?shù)亩愂諆?yōu)惠以及支持當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，助力茶文化旅游開(kāi)發(fā)地的基礎(chǔ)建設(shè)，保障產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)能夠順利發(fā)展。

（二）政府大力倡導(dǎo)，企業(yè)、組織積極協(xié)助

茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)需要多方的努力，建立和諧長(zhǎng)久的合作關(guān)系。旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)不僅僅是企業(yè)的投資，更重要的是廣東政府對(duì)企業(yè)的支持和宣傳助力，多方相關(guān)組織的鼎力支持。首先，廣東政府要為開(kāi)發(fā)茶文化旅游地項(xiàng)目做好引導(dǎo)工作，不僅要全力支持旅游公司開(kāi)發(fā)工作，也要為其提供技術(shù)性援助和投資開(kāi)發(fā)建議，幫助經(jīng)營(yíng)企業(yè)能夠順利地、有針對(duì)性地對(duì)當(dāng)?shù)剡M(jìn)行投資融資，建設(shè)開(kāi)發(fā)茶文化旅游。譬如，2020廣東文旅投融資云對(duì)接會(huì)，廣東政府倡導(dǎo)“聚文旅優(yōu)勢(shì)力量，促產(chǎn)業(yè)投融發(fā)展”，幫助當(dāng)?shù)匚幕糜纹髽I(yè)投資融資，解決當(dāng)下新冠疫情期間文化旅游的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)的困境，搭建以廣東政府為主導(dǎo)全力支持企業(yè)投資融資的平臺(tái)，幫助文化旅游的復(fù)興發(fā)展和進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)建設(shè);其次是廣東政府部門(mén)要組織茶文化探究的相關(guān)工作，積極挖掘當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)茶文化資源。譬如，與民間相關(guān)的茶文化組織構(gòu)建合作關(guān)系，深度挖掘廣東或者地方的茶文化歷史淵源、民間歷史材料，深化廣東茶文化旅游所蘊(yùn)含的文化歷史元素，使廣東的茶文化旅游更加具有本土特色的魅力。

（三）企業(yè)加大宣傳力度，打造茶文化旅游市場(chǎng)名牌

旅游業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)少不了企業(yè)宣傳力度，宣傳的群體定位準(zhǔn)確才能達(dá)到宣傳效果。根據(jù)廣東省文化和旅游廳發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，廣東省本省人是廣東旅游產(chǎn)品消費(fèi)的主力軍，而文化旅游是旅游消費(fèi)的熱門(mén)產(chǎn)品。企業(yè)首先要清晰開(kāi)發(fā)地的茶文化具體內(nèi)涵，對(duì)其進(jìn)行包裝升華，突出當(dāng)?shù)氐奶厣帲鳛樾麄鞴ぷ髦鞔虻牧咙c(diǎn)。進(jìn)而打造特色旅游線(xiàn)路，與知名旅游網(wǎng)站或者旅行社合作宣傳，讓消費(fèi)者充分了解宣傳地的茶文化旅游特色以及省掉自己規(guī)劃旅行計(jì)劃的時(shí)間，吸引消費(fèi)者消費(fèi)欲望。最后，可以與周邊省市的旅游線(xiàn)路合作，互利共贏，打造特色跨省跨市旅游項(xiàng)目，將宣傳的影響力向省外擴(kuò)散，吸引更多的消費(fèi)者，從而擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)。

（四）企業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，全方位提升茶文化旅游服務(wù)質(zhì)量

茶文化旅游作為服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響茶文化旅游地的經(jīng)營(yíng)情況，所以服務(wù)質(zhì)量的嚴(yán)格要求是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，針對(duì)服務(wù)型人才的培養(yǎng)是廣東省茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)內(nèi)容。借鑒其他產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)以及引進(jìn)方式，可以與高校合作，定向培養(yǎng)景區(qū)服務(wù)型和管理型人才，提高景區(qū)的總體服務(wù)水平和質(zhì)量，管理型人才可以對(duì)非高校的社會(huì)就業(yè)人士進(jìn)行組織培訓(xùn)，提高服務(wù)能力。

客戶(hù)的體驗(yàn)是服務(wù)業(yè)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，特別是對(duì)于外來(lái)游客，是決定他們是否會(huì)成為“回頭客”重要影響因素，服務(wù)質(zhì)量高也是打造景點(diǎn)名片的重要標(biāo)準(zhǔn)，以及高質(zhì)量的服務(wù)也是宣傳的重要內(nèi)容，通過(guò)客戶(hù)的親身體驗(yàn)，在客戶(hù)的交際圈內(nèi)進(jìn)行“活招牌”宣傳，提高茶文化旅游地的知名度以及拓展消費(fèi)者市場(chǎng)范圍。

四、結(jié)語(yǔ)

廣東茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)對(duì)廣東的旅游行業(yè)具有深遠(yuǎn)的意義，不僅進(jìn)一步打破了原有的以觀光為主的旅游模式，還拓展了重文化體驗(yàn)的模式。廣東對(duì)茶文化旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)需要深度挖掘茶文化背后的意義和內(nèi)容，以具有當(dāng)?shù)靥厣牟栉幕_(kāi)拓市場(chǎng)，打造特色茶文化旅游名片：首先，需要結(jié)合不同的茶文化特設(shè)和本土的現(xiàn)有資源開(kāi)發(fā)適宜當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜文Ｊ剑厣_(kāi)發(fā)避免模式千篇一律，缺乏特色吸引游客;其次，要充分開(kāi)發(fā)新模式，不要局限于學(xué)理上的模式類(lèi)型，要結(jié)合本土茶文化特色、產(chǎn)業(yè)特色、自然資源特色、歷史特色科學(xué)、合理地規(guī)劃開(kāi)發(fā);第三，在廣東茶文化旅游的開(kāi)發(fā)進(jìn)程中，需要政府充當(dāng)主導(dǎo)角色，正確引導(dǎo)茶文化旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)，同時(shí)也要旅游公司的注重宣傳和提升景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量，打造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，二者互相合作，共同促進(jìn)廣東茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的建設(shè)發(fā)展，以此為媒介推動(dòng)茶文化旅游開(kāi)發(fā)地實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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[責(zé)任編輯：王鳳娟]