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基層黨組織的主要職責有哪些？(上)

基層黨組織的主要職責有哪些？(下)

備 忘 錄

“中國人民解放軍”的稱謂是什么時候誕生的(上)

在解放戰爭時期及新中國成立之后，中國共產黨領導的人民軍隊統稱為中國人民解放軍，一直到今天，仍在繼續使用這一稱謂。那么，沿用至今的“中國人民解放軍”這個稱謂，究竟什么時候被第一次提出？又是何時被正式使用的？

早在抗日戰爭的戰略反攻階段，八路軍、新四軍曾一度使用“解放軍”的稱謂。軍事科學院研究員郭芳認為，劉少奇同志是最早提出“解放軍”稱謂的人。

在1944年8月20日召開的中共中央軍委高干會議上，劉少奇說：“正規軍、游擊隊合起來叫‘解放軍’，或加之為國民革命軍解放軍?！边@是迄今為止，所見檔案資料中第一次出現“解放軍”的稱謂。

但在各地區，“解放軍”這一稱謂在使用時，多在前面冠以地名，如：“南路人民抗日解放軍”“廣東人民抗日解放軍”“山東解放軍”等。

1945年8月29日至10月10日，在國共兩黨進行的重慶談判中，焦點是人民軍隊整編和解放區政權存在的問題。出于戰略和政略上的考慮，中共中央和中央軍委沒有繼續對自己領導下的人民軍隊提出和使用“解放軍”的稱謂。

“中國人民解放軍”的稱謂是什么時候誕生的(下)

真正第一次使用“中國人民解放軍”這一名稱，是在1946年。

1946年6月，國民黨發動的全面內戰爆發?！叭嗣窠夥跑姟钡姆Q謂被重新提出。

1946年9月12日，《解放日報》在社論中再次使用“人民解放軍”的稱謂。隨后，在毛澤東和新華社發表的文章中，也多次公開出現“人民解放軍”的稱謂。1946年10月3日，《解放日報》在《為實現一月停戰協定及政協決議而斗爭》的社論中，第一次正式提出“中國人民解放軍”的稱謂。

1947年10月10日，《中國人民解放軍宣言》發表，這是全軍性改稱“人民解放軍”的重要標志。到1948年初，全軍各部隊均改稱為中國人民解放軍。1948年11月1日，中共中央軍委作出《關于統一全軍組織及部隊番號的規定》，團以上各部隊均冠以“中國人民解放軍”的稱謂。

從此，“中國人民解放軍”的稱謂一直沿用至今。

專家坐診

優質蛋白質——免疫力的基石 (上)

在防控新冠肺炎疫情的過程中，我們可以發現，免疫力強的人患病的可能性比較低，即使真的患病了，也大多是輕癥；免疫力差的人更容易患病，病情也較重。良好的機體免疫力對于抵抗病毒有事半功倍的效果。當人們紛紛議論如何有效提高自身免疫力的時候，我們首先需要去了解什么是免疫力。

說到免疫力，我們先了解一下什么是免疫系統。免疫系統是進行免疫應答與免疫功能的重要系統。它由免疫器官、免疫細胞與免疫因子共同組成。免疫系統相當于一個軍隊，駐守人體內部進行“自己”與“非己”的識別與排查，將非人體環境中的異物進行抵抗并排除。免疫力就是免疫系統對于外物排查和清除的能力。自身免疫系統執行能力強就代表免疫力高。

除了遺傳、年齡、性別等不可控因素外，更值得關注的是營養及環境等可控因素。營養是維持生命活動及健康的物質基礎，也是影響免疫力的關鍵因素。那么，從營養學角度來說提高免疫力，應該補充什么營養，如何補充呢？

從免疫系統的組成部分看，不管是免疫器官、免疫細胞還是免疫因子，其生物構成是以蛋白質和微量營養素為主。細胞主要由蛋白質組成，蛋白質的攝入直接影響免疫系統的功能。

優質蛋白質——免疫力的基石(下)

優質蛋白質就是其所含有的各種氨基酸種類和比值更接近于人體內的蛋白質氨基酸組成，易于被人體消化吸收。人體吃進食物蛋白質，首先在胃中由蛋白酶將蛋白質分解為單個的氨基酸，然后在腸道吸收，用作生產和修補免疫細胞和分子的原料。非優質蛋白質的消化吸收以及利用率都相對較低。所以，想要提高機體免疫力，充足的優質蛋白質攝入是最直接的解決方法。

那么，什么樣的食物可以補充優質蛋白質？一般來說，乳類、肉類、魚類和大豆是優質蛋白質的來源，根據中國居民膳食指南推薦的攝入量，普通成年人每天平均攝入肉50克、魚50克、雞蛋1個、大豆25克、牛奶300克，就能保證身體所需的優質蛋白質。如果自身體重較重，就應適當增加優質蛋白質的攝入量。此外，對于處于生長發育期的青少年，要適當增加優質蛋白質的攝入。

那么，如何判斷自己是否缺乏蛋白質呢？一般情況下，缺乏蛋白質的容易出現睡眠不安、肌肉組織變差、指甲易斷裂、思維下降、免疫力低下以及易疲勞等情況，如果有這些情況的產生，表明你的體內缺乏蛋白質。（袁媛 鄭迎昆/輯）

生活貼士

最“致命”的4個炒菜習慣 (上)

炒菜后不刷鍋接著炒：產生苯并芘致癌物

很多人為了省事或看鍋比較干凈，往往第一道菜炒完后直接炒下一道。然而，看似干凈的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，會產生苯并芘等致癌物。因此，建議大家每炒完一道菜都要將鍋認真清洗干凈后再炒下一道，這樣不僅減少了有害物質的產生，還能防止上一次炒菜的調味料和殘渣影響下一道菜的口感。

炒完菜馬上就關油煙機：可能會誘發肺癌

炒菜過程中會產生大量的有害物質，而油煙機在排除廢氣方面起了非常大的作用。有的人喜歡炒菜結束后，立馬關掉油煙機。事實上，油煙機排除廢氣也是需要時間的，當炒菜結束后，仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜后，不妨讓油煙機繼續運轉3～5分鐘，確保有害氣體完全排出。另外，炒菜時盡量關上廚房門，將窗戶打開，這樣在一定程度上也能減少有害物質在房間內的殘留。

最“致命”的4個炒菜習慣 (下)

油冒煙時才下鍋：反式脂肪酸傷身體

等到油鍋冒煙，這樣的油溫往往已經達到200℃以上，此時才把菜下鍋的話，會產生致癌物。這種條件下，蔬菜中的很多營養素也被破壞了。此外，油在這種溫度下，不僅其所含的脂溶性維生素受到破壞，而且還會產生反式脂肪酸，對人體有害。烹調時，應控制油溫在150℃～180℃左右。最簡單的方法是，把竹筷子插入油中，當四周冒出許多小氣泡時，就表示溫度夠熱可以下鍋了。

炸過東西的油仍用來炒菜：殘留致癌物含量高

很多人不舍得扔炸過東西的油，還會用來高溫炒菜或油炸。這種做法非常不可取，因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。這類油應該避免高溫加熱，可用來做燉菜或者花卷等面點。