基于職業(yè)技能大賽視角的高職旅游管理專業(yè)改革研究

摘 要：隨著社會的不斷發(fā)展進步，高職教育的人才培養(yǎng)也受到了廣泛關(guān)注。全國各地為培養(yǎng)高素養(yǎng)新型人才各類職業(yè)技能大賽紛紛舉辦。而旅游管理專業(yè)首當(dāng)其沖，成為了其中的重頭戲。本文以此為背景對基于職業(yè)技能大賽視角的高職旅游管理專業(yè)改革方法進行了簡要的闡述。

關(guān)鍵詞：職業(yè)技能大賽;高職;旅游管理;改革方法

引言

職業(yè)技能大賽對于高職旅游管理專業(yè)的進步起到了正面的積極作用。不僅可以檢驗學(xué)校的實際教學(xué)水平，更為學(xué)生提供了實際應(yīng)用和鍛煉的平臺。起到理論和實際相結(jié)合的作用。為高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量以及學(xué)習(xí)效率提供了重要保障。

1 職業(yè)技能大賽對于高職旅游管理專業(yè)的實際作用于意義

1 革新教學(xué)理念

當(dāng)前，我國高職旅游管理教學(xué)過于注重理論知識，忽視或不具備旅游管理實訓(xùn)能力。而職業(yè)技能大賽的出現(xiàn)恰好彌補了這一缺點。職業(yè)技能大賽是基于實際操作的比賽，比賽內(nèi)容與評判標(biāo)準(zhǔn)均符合實際應(yīng)用，可以讓參賽學(xué)生提高強化自己的實操能力。讓學(xué)生將理論知識與實際操作相結(jié)合，并提高理論知識的認(rèn)知，提高自身的職業(yè)水平[1]。

2 提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)

高職院校不僅要教授學(xué)生職業(yè)技能，還應(yīng)該強化學(xué)生的個人素養(yǎng)以及職業(yè)素養(yǎng)。要求學(xué)生個人道德、競爭優(yōu)勢、團隊意識、隨機應(yīng)變能力以及獨立思考能力都有良好的水準(zhǔn)。而在職業(yè)技能大賽中，可以很好的鍛煉學(xué)生的個人素養(yǎng)。參加過比賽的學(xué)生職業(yè)應(yīng)用能力更好。而且在參賽過程中，可以加深學(xué)生對于專業(yè)的理解，并提高學(xué)生的課外知識儲備，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為行業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型人才。

3 提高就業(yè)率

21世紀(jì)，人才是最為寶貴的，但是因為教育系統(tǒng)不完善，學(xué)生畢業(yè)后缺乏實際操作能力，導(dǎo)致就業(yè)率不高。而職業(yè)技能大賽可以提高學(xué)生的實際操作能力，讓學(xué)生提前獲得工作經(jīng)驗，讓學(xué)生在就業(yè)崗位中更加得心應(yīng)手，對于培養(yǎng)學(xué)生的自信心具有重要意義。

2 現(xiàn)存高職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能大賽的不足

1 學(xué)生主導(dǎo)性的喪失

當(dāng)前，職業(yè)技能大賽雖然舉辦繁多，但是都是以帶隊老師作為核心，學(xué)生缺乏比賽主導(dǎo)性。老師在賽前為學(xué)生進行比賽規(guī)劃，并告訴學(xué)生如何應(yīng)付各種事件。學(xué)生在實際參賽過程中只需要按部就班即可。學(xué)生無需進行賽前準(zhǔn)備，只需要完全按照老師意愿進行比賽[2]，導(dǎo)致學(xué)生的參賽意義大打折扣。

2 獎勵機制不完善

當(dāng)前大部分職業(yè)技能大賽的獎勵機制均不完善，尤其是院級職業(yè)技能大賽，基本上沒有實質(zhì)性獎勵，導(dǎo)致學(xué)生自主報名極少，多數(shù)都是由教師動員及強制要求，學(xué)生才會參賽。而且職業(yè)技能大賽需要的準(zhǔn)備時間較長，而且缺乏獎勵，學(xué)生對于占用自身時間進行比賽有抵觸情緒。主觀意愿缺失，參賽積極性差。

3 比賽內(nèi)容與實際不符

部分職業(yè)技能大賽，為營造良好的節(jié)目效果，過分的布置賽場，與實際旅游行業(yè)工作意義不符，導(dǎo)致原本的職業(yè)技能大賽更像是華而不實的花架子。參賽學(xué)生也在各個環(huán)節(jié)中存在夸張的比賽行為。比如，導(dǎo)游講解比賽時，應(yīng)該以實際講解內(nèi)容調(diào)整自身情感。但是部分職業(yè)技能大賽中，參賽選手為了博眼球等目的，過分使用朗誦技巧，夸大表情體現(xiàn)，與導(dǎo)游講解本身嚴(yán)重不符。導(dǎo)游講解本身應(yīng)該真實、口語化，與游客進行友好交流，這樣的職業(yè)技能大賽很難鍛煉學(xué)生的實際操作能力，與創(chuàng)辦職業(yè)大賽的初衷相違背[3]。

3 以職業(yè)技能大賽為前提高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革方法

1 增強實訓(xùn)教育

教學(xué)的實質(zhì)是為了更好的應(yīng)用。但是當(dāng)前各高職院校的實訓(xùn)工作沒有做到位，高職院校應(yīng)該加強與社會企業(yè)的溝通，積極開展校企合作，讓企業(yè)為學(xué)生提供實訓(xùn)機會，提高學(xué)生的實際操作能力。培養(yǎng)學(xué)生在校期間的社會實踐能力，積攢實際工作經(jīng)驗和工作技巧，為畢業(yè)后的順利就業(yè)提供安全保障。

2 創(chuàng)新課程內(nèi)容

職業(yè)技能大賽是以實際工作內(nèi)容出發(fā)，鍛煉評比學(xué)生的實際工作能力。但是當(dāng)前高校課程仍停留于重理論輕實踐的階段，與職業(yè)技能大賽的內(nèi)容不符合，因此，一定要調(diào)整教學(xué)理念，創(chuàng)新課程內(nèi)容。打破以往注重書本知識的傳統(tǒng)，提高實際操作能力的比重。讓學(xué)生可以更好的將理論與實際相結(jié)合。在實際參賽過程中，經(jīng)常可以看到，理論問答階段，學(xué)生表現(xiàn)良好，而實際操作能力卻差強人意的現(xiàn)象。因此，在創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容的過程中，應(yīng)該合理調(diào)高實際操作的課程比重，減少枯燥的理論知識教學(xué)。不僅有助于學(xué)生的未來發(fā)展，還能提高學(xué)生對職業(yè)技能學(xué)習(xí)的興趣。

3 提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

教學(xué)主體從教師轉(zhuǎn)移至學(xué)生，尊重學(xué)生為主體的教學(xué)理念，教師由主導(dǎo)者地位變?yōu)橐龑?dǎo)者地位，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，針對學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)整教學(xué)方案以及教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性以及自主學(xué)習(xí)能力[4]。在參加職業(yè)技能大賽中，教師應(yīng)對選手的能力以及發(fā)展方向進行規(guī)劃，對選手的不足和優(yōu)點進行歸納總結(jié)。提高選手的隨機應(yīng)變能力以及抗壓能力，為學(xué)生的日后發(fā)展提供保障。

結(jié)論

職業(yè)技能大賽可以鍛煉學(xué)生的實際操作能力，讓學(xué)生可以將理論和實踐相結(jié)合，對于高職旅游管理專業(yè)具有積極作用。但是當(dāng)前高職院校的教學(xué)理念和教學(xué)方法仍存在缺陷，受傳統(tǒng)觀點束縛嚴(yán)重。高職院校應(yīng)與時俱進打破傳統(tǒng)教學(xué)觀念，重視學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力以及實踐能力，將課堂主導(dǎo)地位歸還于學(xué)生。更好的培養(yǎng)學(xué)生的個人素養(yǎng)以及職業(yè)能力。確保學(xué)生畢業(yè)后能夠高效融入社會，收獲一份滿意的工作。

參考文獻

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[2]劉瑋，丁敏.職業(yè)技能大賽視角下的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革[J]. 旅游縱覽（下半月），2019，289（02）：228.

[3]嚴(yán)亦雄.基于職業(yè)技能大賽分析背景下的高職旅游管理專業(yè)教學(xué)探討[J]. 科技資訊，2018，016（033）：192-193.

[4]代莫嵐[1].職業(yè)技能大賽與高職教學(xué)改革的研究 ——以貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J]. 當(dāng)代旅游，2019，000（003）：1-2.

作者簡介：

姓名：周鳳，性別：女，籍貫：四川遂寧，民族：漢族，出生年月：1989年3月，學(xué)歷：本科，職稱：助教，研究方向：旅游管理。