“優果盟”模式推動我省梨果產業發展

□文/胡永青 程群科 劉斯超 毛向宏 張立軍 程群柱 雙英姿

梨果產業在河北省水果產業發展中占據著十分重要的位置，其產量位居干鮮果品的首位。近年來，從全國銷售形勢來看，我省的鮮梨出口產業得到了快速的發展，但是依然存在著價格與品質不成正比、品種不新、競爭無序、品牌不強等問題，因此探討促進省內鮮梨出口行業持續健康發展的對策建議尤為必要。

我省鮮梨出口行業現狀

在果業出口中，河北省以鮮梨出口而著名，是世界鮮梨最主要產區之一，占全球種植面積的22%左右。河北梨果出口量占全國出口總量的60%以上，并多年一直處于領先地位。據了解，2017年河北水果出口369310.9噸，出口額為32927.2萬美元。2018年我省水果出口額33985.98萬美元，近年來，河北鮮梨產業得到了長足的發展，年出口量逐步發展到25萬噸左右，出口創匯約2億美元，占全國出口量的一半以上，惠及數萬農民，已經成為農民脫貧致富的主要途徑之一。

然而，鮮梨出口行業一直以來存在著諸多問題，品種不新、品質不強、市場無序、質量安全水平不高等問題在不同程度上制約了行業的發展。在這些問題中，無序競爭和品牌不強問題導致了企業利潤微薄，市場拓展及科研開發能力弱、抗風險能力低。為了解決這些問題，經過多年的實踐探索，河北省企業自發建立了“優果盟”模式。

鮮梨出口行業發展新嘗試——“優果盟”模式

我省梨果企業在國際市場上多是單兵作戰，而且產品同質化嚴重，國外進口商借機惡性壓價，導致出口企業間只能靠打價格戰維系微薄的利潤空間。為突破此發展困境，借鑒國際先進模式，由天波工貿、泊頭東方、晉州長城、泊頭亞豐、辛集裕隆、天華實業、嘉華農產、河間中鴻、石家莊遠超等9家出口美國、加拿大和澳大利亞等高端市場的梨果企業出資入股，于2017年9月30日，成立“河北優果盟企業管理有限公司”，簡稱“優果盟”。

優果盟采用經濟鏈條把具有一定市場占有率的較大型企業串聯在一起，實施統一質量標準、統一合格評定、統一品牌管理、統一市場營銷的管理模式，通過實體化的經營管理，發揮企業實體聯合的優勢，逐步建立世界級高端品牌，維護河北省梨果在國際高端市場的優勢地位。

“優果盟”成立以來的主要成效。在質量管控方面，針對梨果企業為了搶先開市的高利潤，而惡性早采、影響梨果品質的問題，制定了《優果盟鮮梨產品標準》、《優果盟果園管理標準》、《優果盟加工包裝廠管理標準》等，建立了統一產品質量標準和產品合格評定程序，對產品采收時間、產品糖度、重量、外觀、農殘等進行規定，直接對標國際標準，保證了梨果品質。在市場營銷方面，針對國際進口商惡性壓價的情況，優果盟根據我省梨果供貨量和國際市場需求量，制定市場指導價格，實行均衡供貨，規范了市場秩序，避免惡意競爭，實現了聯盟品牌溢價。2017-2018產季，輸美鴨梨價格由以往的每箱12美元提升到每箱18美元，給企業和果農帶來了切實利益。

發展建議

支持和推廣“優果盟”模式，促進產業聚集發展。河北省梨果產業生產地雖然較為集中，但是還未形成真正的產業聚集，借鑒“優果盟”模式，實行“四統一”企業發展管理模式，將產業生產基地、供應商、相關產業、體系等有效聚集到一起，通過產業聚集，創造低生產、交易及政策成本，發揮體制優勢和政策優勢的“三低兩優”狀態。省級相關部門應加強政策及資金扶持，支持企業規模化生產發展，對精品果品園區及標準化生產園區給予資金扶持，切實促進產業聚集發展。

不斷構建和完善市場信息服務體系。政府部門應在充分了解鮮梨出口行業發展狀況的前提下，構建市場信息服務中心，定期公布梨果產業的動態信息，不斷完善梨果市場動態監測和預警機制，充分發揮河北省林業網及果品網等網絡媒體的作用，定時公布我省鮮梨產業年度生產、消費以及出口情況，并根據市場發展趨勢，科學分析梨果產業行情走勢，為果農和鮮梨生產企業把握行情提供幫助。

加強采后商品化處理水平，重點支持品牌打造。生產企業應不斷提高梨采后商品化處理水平，摒棄簡單包裝的傳統初級銷售模式和以感官為主的分級現狀，強化果品色澤、糖度、硬度等方面的篩選、分級及包裝，提升果實品質和消費的檔次，提高鮮梨在國際市場上的競爭力。考慮到由于品牌競爭力不足以及不當競爭等問題的存在，促使企業自發加入“優果盟”，抱團取暖。基于此，相關部門應宣傳引導企業重視品牌的打造，尤其是國際知名品牌的打造。在國際貿易中，品牌所帶來的影響及效益是不可低估的，對企業來講，品牌尤其是知名品牌代表的是質量和信譽；對消費者來講，利于其縮短產品選擇的過程。

鮮梨出口行業的持續健康發展需要多行業、多部門的積極參與和大力支持。“優果盟”模式的出現，讓河北省鮮梨生產企業擰成一股繩，其本身具有的規范性、自律性、開放性、可復制性，在產業發展中展現了重要的實踐意義。