青縣羊角脆：億元產(chǎn)業(yè)甜透農(nóng)民心

□文/于文軍

四月，羊角脆甜瓜的原產(chǎn)地——滄州青縣到處生機勃勃，一片片白色的塑料大棚承載著莊稼人一年的希望。

郁郁的羊角脆甜瓜花依然燦爛，枝蔓下的肥碩的果實迎來了豐收的時候，對于青縣棗林莊村43歲的趙彥偉來說，羊角脆甜瓜豐收的時刻，便是榮耀歸來的時刻。今年羊角脆的甜度達到了12個以上，這讓趙彥偉成了當(dāng)?shù)靥鸸戏N植戶中的佼佼者。

好東西就要大家分享，因此每當(dāng)羊角脆成熟時，他都會摘上幾個甜瓜，讓前來取經(jīng)的甜瓜種植戶嘗一嘗。

聽著大家的嘖嘖稱贊，趙彥偉倍感榮耀。而成績的取得，和一個人分不開，他就是河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)體系滄衡試驗站站長宋立彥。

青縣地處華北平原東部，光照充足，土層深厚，以潮土層為主，略有鹽漬化，這種獨特的土質(zhì)，決定了青縣羊角脆的獨特品質(zhì)。

“作為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，青縣羊角脆口感上更為爽脆，價格也更高。”宋立彥說。

羊角脆在青縣的種植歷史悠久。早在宋朝時期，就有栽培的記載。到了元代，忽必烈屯兵青縣時，他仔細端詳手中狀似羊角的瓜型，將其更名為羊角脆。在民國十九年的《青縣志》中，也有明確記載。

近年來，羊角脆開始在青縣大面積種植，短短十余年，羊角脆在青縣的種植面積便達到6.5萬余畝，占青縣甜瓜種植面積的一半以上，成為目前全國最大的羊角脆生產(chǎn)基地，成為青縣農(nóng)業(yè)的一張?zhí)厣懊薄?/p>

不過和其它地方的農(nóng)產(chǎn)品一樣，青縣羊角脆產(chǎn)業(yè)近幾年也遇到了瓶頸。

“過去，青縣部分菜農(nóng)種羊角脆都是大水大肥，結(jié)果產(chǎn)量上去了，質(zhì)量卻越來越差，雖然脆度還是那個脆度，但甜度普遍下降，口感已經(jīng)沒有了原先的口感，產(chǎn)品的市場競爭力也就逐年下降，青縣的羊角脆市場逐漸就被山東的搶占了。”說到這種現(xiàn)狀，宋立彥很痛心。

為了改變這種情況，近年來，青縣通過與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省農(nóng)林科學(xué)院等高校科研院所合作，大力引進和培育羊角脆良種，不斷追求羊角脆“好口感”來打開市場，用“口感經(jīng)濟”助力鄉(xiāng)村振興。宋立彥就是這個過程的見證者。

在位于青縣大司馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的甜瓜新品種試驗大棚，數(shù)排瓜藤纏繞在木支架上，各色羊角脆甜瓜品系在枝繁葉茂的藤蔓間若隱若現(xiàn)。“我們每年都在全國范圍內(nèi)引進羊角脆甜瓜新品種搞試驗，對市場受歡迎的品種，來年馬上就擴大種植面積。”宋立彥介紹說。通過增施有機肥，改雙行種植為單行種植來增加通風(fēng)、透光量等方式，青縣羊角脆的品質(zhì)一年好過一年。

2015年，“青縣羊角脆”被認定為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，成為青縣農(nóng)產(chǎn)品的特色名片。“目前我們固定了4個合作社，可以用‘青縣羊角脆’品牌。”宋立彥說，這4家合作社從羊角脆品種的選擇，到生產(chǎn)、采收、流通，都完全走標(biāo)準(zhǔn)化道路，保證了羊角脆品質(zhì)的穩(wěn)定。

如今，青縣羊角脆已經(jīng)銷往京津、東北、內(nèi)蒙古等15個省市，年產(chǎn)量可達40余萬噸，產(chǎn)值達到了近10億元。“旺季時，全縣一天可以供應(yīng)140多萬公斤羊角脆。”宋立彥說，“隨著市場的不斷開發(fā)，廣州、杭州、上海等大城市市場銷售量漸增，南運北輸?shù)匿N售局面基本形成。”

為了進一步擴大羊角脆品牌影響力。2018年，青縣曾面向全社會公開征集“青縣羊角脆”的宣傳廣告語。短短一個月的時間，就收到了560多條廣告語。最后評出的“中國好甜瓜，青縣羊角脆”這一金句已深入人心。并基本形成“有一段廣告詞、一位形象大使、一個科技支撐、一套政策保障體系、一組電商老板，”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。“目前羊角脆產(chǎn)品的高端市場正在形成，其市場潛力正在進一步挖掘。以提高品牌知名度為基礎(chǔ)，打造精品優(yōu)質(zhì)瓜，將是青縣羊角脆今后的發(fā)展重點。”宋立彥說。

如今，青縣羊角脆產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范正在制定，同時新業(yè)態(tài)挖掘也在進行中，一個羊角脆特優(yōu)區(qū)建設(shè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和觀光旅游有機結(jié)合，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式正在形成。