雞澤辣椒：老產(chǎn)業(yè)做出紅火新文章

雞澤縣是“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”、“中國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭縣”、“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”、“河北省辣椒調(diào)味品之鄉(xiāng)”、“河北省十大單品蔬菜基地”。近年來，雞澤縣以打造中國(guó)北方辣椒產(chǎn)業(yè)中心為目標(biāo)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以發(fā)展現(xiàn)代綠色高效農(nóng)業(yè)為方向，突出產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，致力鄉(xiāng)村振興，在發(fā)展“科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)”上實(shí)現(xiàn)了新突破。

6000平方米智能連棟溫室和20棟工廠化育苗大棚

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局 調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

按照“穩(wěn)定糧食作物，提升經(jīng)濟(jì)作物”的思路，雞澤縣突出特色優(yōu)勢(shì)辣椒產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持因地制宜，通過物化補(bǔ)貼、最低保護(hù)價(jià)格收購(gòu)等激勵(lì)措施，擴(kuò)大辣椒種植面積，科學(xué)引導(dǎo)企業(yè)在周邊縣市建立基地，形成雞澤辣椒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。全縣穩(wěn)定辣椒種植面積達(dá)8萬畝，帶動(dòng)周邊30萬畝，覆蓋椒農(nóng)15萬戶。同時(shí)，積極探索辣椒與甘藍(lán)、辣椒與洋蔥等套作模式，增加土地產(chǎn)出率，每畝增收2200元。

雞澤縣辣椒園區(qū)常年種植辣椒7萬畝，年產(chǎn)鮮椒14余萬噸

壯大龍頭企業(yè) 打造產(chǎn)業(yè)集群

立足資源稟賦，扶持辣椒加工業(yè)發(fā)展，培育壯大天下紅、湘君府、三湘妹等省級(jí)龍頭企業(yè)向精深加工轉(zhuǎn)變，提高辣椒產(chǎn)業(yè)化水平，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。成立辣椒產(chǎn)業(yè)化辦公室、辣椒行業(yè)協(xié)會(huì)，引導(dǎo)辣椒加工企業(yè)整合提升，吸引全國(guó)十余個(gè)省份、幾十個(gè)品種的鮮椒向本地集聚，形成辣椒產(chǎn)業(yè)集群。現(xiàn)有辣椒加工企業(yè)130余家，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)10000余人，年加工鮮椒60萬噸，主要產(chǎn)品200多個(gè)品種，年產(chǎn)值達(dá)46億元，成為全國(guó)知名、北方最大的辣椒種植、加工和產(chǎn)品銷售集散地。

堅(jiān)持綠色發(fā)展 發(fā)展科技農(nóng)業(yè)

堅(jiān)持以質(zhì)取勝，做大做優(yōu)辣椒特色，制定了綠色辣椒種植、加工操作規(guī)程，推廣低毒低殘留農(nóng)藥、物理、生物防控等多項(xiàng)綠色生產(chǎn)技術(shù)。構(gòu)建了縣鄉(xiāng)村綠色農(nóng)業(yè)示范體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品掃碼全程可追溯。累計(jì)認(rèn)證綠色辣椒8000畝，綠色辣椒制品28個(gè)，認(rèn)證面積和產(chǎn)品數(shù)量在全省名列前茅。聯(lián)合中國(guó)工程院院士鄒學(xué)校、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)建設(shè)了專業(yè)研究辣椒育種的院士工作站，加快辣椒良種繁育步伐，帶動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)上水平、增效益。與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)大等高等院校、科研院所合作，進(jìn)行辣椒紅色素的開發(fā)利用，加強(qiáng)清火辣椒、降糖辣椒、減肥辣椒等功能型辣椒加工制品研發(fā)和生產(chǎn)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。研發(fā)的“清火因子”、魚頭剁椒全料等產(chǎn)品和生產(chǎn)技術(shù)，獲得國(guó)家專利26項(xiàng)，在辣椒產(chǎn)品系列研發(fā)方面走在了全國(guó)前列。

著力培育打造 發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)

強(qiáng)化企業(yè)品牌意識(shí)，支持中小微企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)。培育“天下紅”“三湘妹”“湘君府”等企業(yè)商標(biāo)，其中，中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)、河北省著名商標(biāo)5個(gè)。實(shí)施品牌戰(zhàn)略行動(dòng)，舉辦中國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)高層論壇、中國(guó)辣椒研究會(huì)年會(huì)、雞澤辣椒節(jié)、雞澤辣椒供應(yīng)鏈發(fā)展大會(huì)等系列活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)參加北京、廊坊、成都等地農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)和各類評(píng)選活動(dòng)，品牌培育成效顯著。雞澤辣椒通過國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，榮獲“河北省十大地方特色蔬菜”“河北十佳區(qū)域公共品牌”“中國(guó)國(guó)際養(yǎng)生食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。

辣椒豐收-晾曬

搞好行業(yè)服務(wù) 創(chuàng)新營(yíng)銷方式

建立自律性約束機(jī)制，規(guī)范行業(yè)管理行為，防止行業(yè)價(jià)格壟斷、仿冒及惡性競(jìng)爭(zhēng)。進(jìn)行行業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)格協(xié)調(diào)，對(duì)行業(yè)內(nèi)的價(jià)格爭(zhēng)議，組織同行議價(jià)，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。積極創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，推行農(nóng)企對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接，建設(shè)大型辣椒交易市場(chǎng)和冷鏈物流，構(gòu)建無縫隙配送供應(yīng)鏈。不斷創(chuàng)新營(yíng)銷模式，積極融入“互聯(lián)網(wǎng)+”工程，創(chuàng)辦“中國(guó)辣椒網(wǎng)”，建設(shè)電商服務(wù)中心。通過供銷e家、雅購(gòu)等電商平臺(tái)，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。支持企業(yè)自主建立電商平臺(tái)，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。依托電商平臺(tái)，雞澤辣椒暢銷全國(guó)各地及海外10多個(gè)國(guó)家，辣椒線上線下年交易額達(dá)8000多萬元，市場(chǎng)占有率逐年增加。

聚焦深度融合 促進(jìn)提檔升級(jí)

由雞澤縣天下紅辣椒有限公司、雞澤縣湘君府味業(yè)有限責(zé)任公司2家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)起，4家上下游企業(yè)、12家專業(yè)合作社、1家家庭農(nóng)場(chǎng)為初始成員單位，成立了雞澤縣辣椒產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，被評(píng)為“省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”，帶動(dòng)農(nóng)戶19831戶，農(nóng)民增收4200萬元。建設(shè)了集辣椒種植、加工、休閑、觀光于一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，被評(píng)為“全國(guó)綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”，進(jìn)一步融合毛氏文化、辣椒文化及縣域旅游資源，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與文教、旅游、休閑、養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，極大帶動(dòng)了全縣一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。