回歸自然 關(guān)注生命
——淺談農(nóng)村幼兒園飼養(yǎng)活動(dòng)的開(kāi)展

文 張賢青

幼兒與動(dòng)物有著天然的近乎靈性的親近，他們對(duì)動(dòng)物世界的理解、對(duì)動(dòng)物朋友的愛(ài)心是與生俱來(lái)的。農(nóng)村幼兒園開(kāi)展貼近自然的生態(tài)飼養(yǎng)活動(dòng)，能讓幼兒與動(dòng)物近距離地接觸，了解動(dòng)物的生長(zhǎng)變化，感受自己的行為與動(dòng)物生長(zhǎng)之間的關(guān)系，從而感受生命，了解生命，關(guān)愛(ài)生命。

一、巧用空間，創(chuàng)設(shè)生態(tài)樂(lè)園

農(nóng)村幼兒園有著得天獨(dú)厚的豐富的自然資源，這些自然資源中隱藏著無(wú)數(shù)的教育契機(jī)。我們應(yīng)順應(yīng)幼兒的天性，將大自然“搬”進(jìn)幼兒園，營(yíng)造自然生態(tài)樂(lè)園，滿足幼兒的好奇心和求知欲。我們和幼兒一起對(duì)幼兒園進(jìn)行整體規(guī)劃，將幼兒園戶(hù)外場(chǎng)地分為十大功能區(qū)，每個(gè)區(qū)域種有不同的植物。

豐富的植物引來(lái)了各種各樣的鳥(niǎo)類(lèi)和昆蟲(chóng)，為了便于幼兒與動(dòng)物近距離接觸，我們?cè)跇?shù)枝上放置喂鳥(niǎo)器，以吸引更多的鳥(niǎo)兒；在陰暗潮濕的地方放置石頭、木樁，引來(lái)蝸牛、蛞蝓等；把沙水區(qū)的池塘分為兩個(gè)區(qū)域，分別種植水生植物，養(yǎng)殖水生動(dòng)物；將小樹(shù)林中的泥地改造成一個(gè)40 平方米的“大鳥(niǎo)籠”，飼養(yǎng)雞、鴿子、珍珠雞；在種植園邊圈出養(yǎng)殖家禽專(zhuān)區(qū)，用自己種植的蔬菜喂養(yǎng)動(dòng)物，用動(dòng)物糞便為菜園施肥……自然生態(tài)樂(lè)園由此誕生，為幼兒參與飼養(yǎng)活動(dòng)創(chuàng)設(shè)了良好的環(huán)境。

二、整理資源，制定飼養(yǎng)計(jì)劃

幼兒園的動(dòng)物資源非常豐富，我們和幼兒通過(guò)尋找、調(diào)查，梳理歸納了幼兒園及周邊的六十多種動(dòng)物資源。在此基礎(chǔ)上，我們從安全性、教育性、生活性、代表性、可操作性等特點(diǎn)出發(fā)，篩選出三十多種適合幼兒飼養(yǎng)的動(dòng)物。

根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和動(dòng)物的生長(zhǎng)需要，我們將飼養(yǎng)活動(dòng)和幼兒園課程結(jié)合起來(lái)，制定了幼兒園的飼養(yǎng)計(jì)劃。根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，小班幼兒適合飼養(yǎng)體積較大、模樣可愛(ài)、只需要簡(jiǎn)單照料的小動(dòng)物，如小雞、烏龜?shù)龋恢邪嘤變哼m合飼養(yǎng)體積較小，需要一定飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的動(dòng)物，如鸚鵡、蝸牛等；大班幼兒有了一定的觀察能力及飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，因此，適合飼養(yǎng)一些變化較大的動(dòng)物，如蠶、蝌蚪等。其次，不同的時(shí)間適合飼養(yǎng)的動(dòng)物也不同，春季適合飼養(yǎng)雞、鵝、蝸牛等，秋季適合飼養(yǎng)螺螄、河蚌、螃蟹等，鳥(niǎo)類(lèi)適合全年飼養(yǎng)。從關(guān)愛(ài)動(dòng)物生命的角度出發(fā)，那些適合短期飼養(yǎng)的昆蟲(chóng)、水生動(dòng)物、蠶、蝌蚪等，飼養(yǎng)活動(dòng)結(jié)束后需要將它們放回大自然；而家禽、家畜和一些鳥(niǎo)類(lèi)則可以長(zhǎng)期飼養(yǎng)。

三、追隨幼兒，開(kāi)展飼養(yǎng)活動(dòng)

（一）實(shí)行分層飼養(yǎng)

1.班級(jí)飼養(yǎng)

以班級(jí)為單位的飼養(yǎng)活動(dòng)是教師與幼兒共同商議而開(kāi)展的。班級(jí)飼養(yǎng)有利于幼兒全程觀察與對(duì)比觀察。幼兒可以利用工具深入觀察動(dòng)物的外形特征、生活習(xí)性和生長(zhǎng)變化，并豐富他們喂食、打掃、換水、制作棚舍等飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。

將班級(jí)的飼養(yǎng)活動(dòng)與課程相融合，可以幫助幼兒獲得更多的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。班級(jí)可以通過(guò)制作海報(bào)、飼養(yǎng)筆記、幼兒繪畫(huà)的形式呈現(xiàn)飼養(yǎng)故事，再與其他班的幼兒和家長(zhǎng)進(jìn)行交流。同時(shí)，班級(jí)飼養(yǎng)的動(dòng)物可以相互交換，飼養(yǎng)筆記可以用于展示、交流，讓幼兒進(jìn)行資源共享。

2.公共飼養(yǎng)

公共飼養(yǎng)區(qū)域里有鳥(niǎo)籠、小池塘。全園幼兒輪流投放食物，照顧動(dòng)物，幼兒可以隨時(shí)觀察這些動(dòng)物，利用它們開(kāi)展活動(dòng)。我們引導(dǎo)幼兒為這些動(dòng)物制作《動(dòng)物檔案》，檔案中包含動(dòng)物的名字、來(lái)源、入園時(shí)間、體重、外貌特征、生活習(xí)性及飼養(yǎng)過(guò)程中的趣事等。幼兒雖是輪流照顧動(dòng)物，但在照顧的同時(shí)，會(huì)將投放的食物、照顧動(dòng)物的過(guò)程和觀察到的現(xiàn)象記錄在檔案中，實(shí)現(xiàn)公共區(qū)域飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的共享。

某些區(qū)域的動(dòng)物所需食物較多，飼養(yǎng)的工作量較大，我們采用輪流飼養(yǎng)的方式可以減輕幼兒的飼養(yǎng)負(fù)擔(dān)。除了幼兒園購(gòu)買(mǎi)的食物外，幼兒也會(huì)為動(dòng)物尋找、制作食物，如野草、蔬菜等，他們還在種植活動(dòng)中考慮為動(dòng)物準(zhǔn)備喜歡的食物。

（二）制定飼養(yǎng)制度

制定飼養(yǎng)制度是順利開(kāi)展飼養(yǎng)活動(dòng)的保證。制定飼養(yǎng)制度首先是出于飼養(yǎng)活動(dòng)的需要，包括飼養(yǎng)環(huán)境的要求、食物的準(zhǔn)備、觀察的時(shí)間和周期、值日生的安排等；其次是關(guān)愛(ài)動(dòng)物的需要；最后是保護(hù)自己的需要。

（三）做好飼養(yǎng)記錄

在飼養(yǎng)活動(dòng)中幼兒會(huì)有很多記錄行為，包括對(duì)動(dòng)物外形和行為的觀察結(jié)果、喂養(yǎng)情況以及動(dòng)物的生長(zhǎng)情況等；記錄的方式有繪畫(huà)、圖文、表格、拍攝等。小班幼兒的記錄方式有拍攝照片、簡(jiǎn)單的繪畫(huà)、錄音及教師提煉的圖文等；中、大班讓幼兒自主記錄，一開(kāi)始幼兒記錄的目的性不強(qiáng)，方法也較單一，只是把動(dòng)物的外貌特征、飼養(yǎng)過(guò)程用繪畫(huà)、圖文、符號(hào)等方式記錄下來(lái)。隨著陪伴動(dòng)物的時(shí)間日益增長(zhǎng)，幼兒關(guān)注的興趣點(diǎn)逐漸聚焦，教師可以用圖表、符號(hào)等形式引導(dǎo)幼兒做好飼養(yǎng)記錄。

（四）關(guān)注飼養(yǎng)勞動(dòng)

飼養(yǎng)活動(dòng)包括給動(dòng)物喂食、喂水，制作動(dòng)物居住的棚舍，清掃動(dòng)物的棚舍，為動(dòng)物制作飼料，幫助動(dòng)物保持清潔、衛(wèi)生和健康等，這些為幼兒提供了充足的勞動(dòng)機(jī)會(huì)。在實(shí)踐過(guò)程中，幼兒不僅總結(jié)了飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，掌握了有關(guān)動(dòng)物飼養(yǎng)的方法和勞動(dòng)技能，還激發(fā)了他們的勞動(dòng)意識(shí)，培養(yǎng)了他們的勞動(dòng)品質(zhì)。我們?cè)诒ＷC活動(dòng)安全性及適宜性的前提下，鼓勵(lì)幼兒自主飼養(yǎng)，讓他們體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)。中（二）班飼養(yǎng)了小鴨子，幼兒們?yōu)榱瞬蛔屝▲喿邮艹敝鴽觯瑖L試為小鴨子擦干茸毛，帶小鴨子曬太陽(yáng)，用稻草、沙土、干草等為小鴨子鋪地板，每天為它們打掃“房間”，保持干燥。小鴨子漸漸長(zhǎng)大了，幼兒們?yōu)樗鼘ふ揖幼〉?“房子”，為防止黃鼠狼來(lái)偷襲小鴨子，幼兒們與門(mén)衛(wèi)爺爺一起建造鴨棚，還為小鴨子建造嬉戲玩耍的“游泳池”……幼兒在陪伴動(dòng)物成長(zhǎng)的過(guò)程中，萌生出對(duì)動(dòng)物的關(guān)愛(ài)之情，深深地感受到自己與動(dòng)物之間的親密關(guān)系。

（五）家園攜手飼養(yǎng)

飼養(yǎng)活動(dòng)離不開(kāi)家長(zhǎng)的參與和支持。我們將關(guān)注動(dòng)物、關(guān)注生命、引導(dǎo)幼兒觀察、鼓勵(lì)幼兒開(kāi)展飼養(yǎng)勞動(dòng)等理念傳播給家長(zhǎng)，以此獲得家長(zhǎng)的理解與支持。家長(zhǎng)們成為飼養(yǎng)顧問(wèn)，參與飼養(yǎng)品種的決策，交流飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)……

我們還將飼養(yǎng)活動(dòng)延伸到家庭中，有些家庭與班級(jí)同步飼養(yǎng)，這樣方便家庭之間對(duì)比觀察、交流飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。如家庭中飼養(yǎng)蠶的幼兒建議睡前要給蠶投放大量桑葉，因?yàn)樗^察到晚間蠶也需要不停地進(jìn)食，他還根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，提議為即將吐絲結(jié)繭的蠶準(zhǔn)備草結(jié)。

四、關(guān)注生命，規(guī)范飼養(yǎng)程序

（一）關(guān)注生命，保護(hù)動(dòng)物

幼兒的飼養(yǎng)活動(dòng)不是一帆風(fēng)順的，有時(shí)候他們飼養(yǎng)的動(dòng)物也會(huì)死去，動(dòng)物的逝去是幼兒理解生命的契機(jī)，也能促使他們加倍精心飼養(yǎng)其他動(dòng)物。因此，我們應(yīng)抓住契機(jī)，引導(dǎo)幼兒關(guān)注生命、關(guān)愛(ài)動(dòng)物。飼養(yǎng)動(dòng)物前，我們可引導(dǎo)幼兒通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷、查閱資料的方式充分了解動(dòng)物的習(xí)性，為動(dòng)物營(yíng)造接近自然的生活環(huán)境；在飼養(yǎng)的過(guò)程中，在遵循動(dòng)物生長(zhǎng)規(guī)律的前提下，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察，用愛(ài)陪伴。

（二）規(guī)范操作，保護(hù)自己

在自然環(huán)境中，幼兒們與動(dòng)物親密接觸，在飼養(yǎng)動(dòng)物的過(guò)程中，也培養(yǎng)了他們吃苦耐勞的精神。他們常常爭(zhēng)先恐后地?fù)祀u蛋，捉鴨子，但做這些事情的時(shí)候他們通常不進(jìn)行防護(hù)。在疫情全球蔓延的大環(huán)境下，我們要重新思考幼兒園動(dòng)物飼養(yǎng)的安全性。因此，我們?yōu)橛變号鋫淞朔雷o(hù)服、連體雨衣、兒童口罩等防護(hù)物資，在打掃、捕捉動(dòng)物時(shí)做好防護(hù)措施，保證幼兒的健康安全。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出：“幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。”我們?cè)谧匀簧鷳B(tài)的環(huán)境中，利用豐富的自然資源，引導(dǎo)幼兒關(guān)注生命，讓幼兒在自然環(huán)境中陪伴動(dòng)物一起成長(zhǎng)。