王寒嘯
摘要:隨著時代的不斷發展和進步,我國人民也越來越注重食品安全問題,這為我國綠色農產品的生產和網上營銷帶來了無限的商機。“皖南風景好,皖北瓜果香”,塔山石榴是淮北的特產,2012年8月,塔山石榴成功獲批國家地理標志保護產品稱號[1]。塔山石榴具有優渥的產業基礎,本文通過分析塔山石榴營銷現狀,通過SWOT模型進一步優化分析在互聯網環境下,塔山石榴銷售過程中的優勢、劣勢、威脅和機遇,為石榴制定可行的綠色營銷計劃。
關鍵詞:塔山石榴;互聯網;綠色營銷
一、塔山石榴的發展現狀
塔山石榴最初發源于淮北相山區黃里村,后來黃里石榴傳入到了烈山區榴園村和杜集區羅里村等地。在塔山萬畝石榴園,目前仍然保留明清時期的流傳下來的古石榴樹千余畝,以石榴產業為主,依托山清水秀的石榴村打造的四季榴園景區,成為了國家4A級旅游景區的一員[2] 。
1.1塔山石榴產量大
由于淮北市政府的大力倡導,農民科學的管理,塔山石榴已經成為全國六大石榴基地之一,烈山鎮榴園村石榴種植面積達6萬余畝,2017年石榴產量達到6萬多噸,全年產值2億多元[3]。
1.2 銷售模式以零售為主
塔山石榴的上市時間,正值中秋佳節之際。但是,在淮北烈山區013縣道沿線,有許多農戶會在路邊擺攤銷售新鮮石榴、鮮榨石榴汁等。根據經濟學可知,此時就處于買方市場,因此收購價格就會被持續的壓低,農民的收入減少,就會大大的挫傷農民的生產積極性。
二、互聯網環境下塔山石榴銷售的SWOT分析
2.1優勢分析
2.1.1交通便捷
淮北市是我國重要的資源型城市之一,因煤而建,由煤而興。它位于安徽省北部,是豫晚蘇魯四省交界處。以下交通線路正在建設中:G3京臺高速;S235濉唐路二期、S203淮六路二期 [4]。未來他們將和淮北境內的京福、連霍、鹽洛高速公路,京滬、隴海、符夾、青阜等鐵路行成淮北對外交流的交通網,便捷的交通,勢必為淮北塔山石榴的遠銷提供更大的可能。
2.1.2借助互聯網的春風,揚帆遠航
為了響應國家號召的大眾創業,萬眾創新的號召,淮北市第一個電子商務產業園于2015年6月在鳳凰山科創大廈盛大開園,吸納了首批14家電商企業入駐企業園。順豐快遞、德邦物流,四通一達等200多家快遞物流公司已經入駐淮北,為塔山石榴的網上銷售提供很大的便捷。
2.2劣勢分析
2.2.1生態環境脆弱
淮北是全國重要的能源型城市,因煤而建,但是過度的采煤導致淮北的許多地方形成了塌陷區。另外,由于開山采石使得山體滑坡、水土流失等現象日益嚴峻,電廠廢水廢氣,汽車尾氣的排放,使得淮北時長籠罩在霧霾之中,塔山石榴的光合作用受到影響,嚴重影響了農作物的生長。
2.3機會分析
2.3.1政策支持
安徽省委、省政府出臺的《生態強省建設實施綱要》指出,未來幾年需要加強生態文明建設,包括讓百姓喝的水更干凈,呼吸的空氣更加潔凈,吃的食物更加安全等。這種背景下,綠色食品塔山石榴終于迎來了嶄露頭角的好時機。淮北市政府為了塔山石榴的長足發展,也是下足了真功夫。烈山區在市林業局、財政局的大力扶持下,新建石榴保鮮庫60多座,和傳統的皖北地窖相比,無論是貯藏量還是保鮮效果都有了顯著的提升。
2.3.2 軟籽石榴前景廣闊
塔山石榴歷史悠久,資源豐富。2005年,淮北有近2000hm2 軟籽石榴。軟籽石榴特點是甜度高、籽粒透明、核小而軟。研究表明:石榴籽中含有大量的抗氧化物質,如多酚類物質它具有預防心血管疾病,延緩衰老的作用 [5]。目前我國石榴生產中軟籽品種所占比例尚不足5%,軟籽石榴在我國的發展潛力很大。
2.4威脅分析
2.4.1機械化程度低
我國地大物博,石榴的種植面積居世界之首,但是機械化程度低,農藥噴灑等技術相對落后,無法實現大規模的機械作業。另外,也暫時沒有出現石榴產品全模式銷售的龍頭企業。
2.4.2 塔山石榴競爭壓力大
清朝雍正十一年《銅山縣志》載:“黃里石榴,碭山梨,議案柿子居滿集[6]”,碭山酥梨的70%的效果銷往北方,剩余的30%銷往南方市場,但是石榴的銷售情況令人咂舌,石榴占水果總產量比重不足1%。走出中國,看世界,我國因為農藥殘留問題,致使石榴的走出國門屢屢受挫。
三、總結
21世紀的主流之一就是綠色營銷,我們主張吃得安心、放心和用心。為了讓塔山石榴打響自己的品牌,淮北市政府應當順應時代的潮流,積極拓寬塔山石榴綠色銷售全方位銷售的渠道。
不僅局限于淮北塔山石榴,凡是有綠色農產品的地區,各地政府應當打開自己的思維模式,依托當地的特色產品,大力推進綠色有機和休閑觀光農業,形成農業生產和旅游觀光效益相互疊加的發展模式,進一步提高經濟效益。
參考文獻
[1]中國地理標志網. 質檢總局關于批準對塔山石榴、龜山巖綠、黃梅禪茶、紀山龍米、武穴竹編實施地理標志產品保護的告.https://baike.baidu.com/reference/12023385/fbdc6lQsX5jarXYJMCzzDZ-67dNy_qBaJCrIfwvpAnnfvraNOv80EJQyZVoMhhj1HU5X3ibVLpXldf9BRnOkfH1yIA
[2]周曉鈺,徐雅靖,田雨心,蔣卓一.互聯網模式下石榴產業發展模式研究——以安徽淮北塔山為例[J]老區建設,2018(04)
[3]淮北市林業局. 推深做實林長制 助力石榴產業發展http://lyj.huaibei.gov.cn/ztzl/lzzggzl/7802411.html(2018-11-28 14:52)
[4]淮北市交通運輸局.2019年,淮北交通發展精彩紛呈http://jtj.huaibei.gov.cn/xxfb/jtxw/gzdt/55935971.html(2019-12-19 08:21)
[5]薛輝,曹尚銀,牛娟,李好先,張富紅,趙第廣.軟籽石榴的生產現狀與發展前景[J],江蘇農業科學,2016年第44卷第3期
[6]碭山縣地方志編纂委員會,碭山縣志[M].中國時代經濟出版社