省沽油培育技術(shù)及開發(fā)利用效益分析

摘要：指出了木本油料資源的開發(fā)和利用，逐漸成為當(dāng)今森林資源開發(fā)的主流方向之一，并成為我國林業(yè)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，其發(fā)展前景較為開闊。基于此，分析了省沽油的培育技術(shù)及開發(fā)利用效益，以期提供參考。

關(guān)鍵詞：省沽油;培育技術(shù);開發(fā)利用

中圖分類號：S789.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）03-0104-03

1 引言

隨著化石能源供應(yīng)短缺，生物質(zhì)能源開發(fā)正引起越來越多的關(guān)注，各地政府正在大力推廣和發(fā)展能源樹種，充分利用荒山荒地、沙地及鹽堿地等邊際性土地資源種植樹種很受歡迎，值得探索與研究。

省沽油（staphylea bumalda DC.）屬于省沽油科（sta ph yleaceae），省沽油屬（Staphylea L.），多年生落葉灌木或小喬木，別名水條，因其頂端生白色小花似珍珠，當(dāng)?shù)厝擞址Q之為“珍珠花”、“珍珠菜”，它是我國特種木本油料植物，既能食用，又可作為優(yōu)良的園林綠化樹種。同時它又具有消腫、清熱解毒等功效，民間一直在沿用。最近又有專家學(xué)者就省沽油的成分結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，省沽油不僅可以作為很好的蔬菜樹種，而且它的種子油具有很高的營養(yǎng)和保健價值，把它作為食用油和化妝品新油源進(jìn)行開發(fā)利用，前景十分廣闊。

2 省沽油分布現(xiàn)狀及自然概況

石臺縣是國家級貧困縣，也是典型的山區(qū)縣，九山半水半分田。石臺縣仁里鎮(zhèn)（原貢溪鄉(xiāng)）高寶村位于縣城東北側(cè)，九華山脈的南側(cè)，山脈多為東西走向，小地形明顯，地處北緯30°14′，東經(jīng)117°33′，平均海拔500m左右。境內(nèi)土壤為石灰土為主，成土母質(zhì)主要是石灰?guī)r，土壤中性至微酸性。氣候?qū)儆谥衼啛釒П本墲駶櫦撅L(fēng)氣候，全年四季分明，雨量充沛。追溯到100多年前，這里的居民在自家的房前屋后以及荒山荒地都零星栽植省沽油樹種，每年的早春季節(jié)，采摘新鮮嫩梢及花蕾作為蔬菜直接食用，味道鮮美。只有小部分被加工制成干品進(jìn)行包裝銷售，給當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)帶來一定的經(jīng)濟(jì)收入。但是人們并沒有更深層次地認(rèn)識到它的其他利用價值，特別是近期有專家們的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，省沽油的種子油里含量豐富，既有人體所需要的微量元素，又可以進(jìn)行深加工，前景看好。于是當(dāng)?shù)卣浞纸Y(jié)合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將該木本油料資源一省沽油作為特色經(jīng)濟(jì)物種進(jìn)行大力發(fā)展，早日脫貧致富。

3 木本油科資源開發(fā)的必要性及合理性

植物油脂是人類不可缺少的生活資料和重要的工業(yè)原料，是人類生存和生理代謝所必需的營養(yǎng)成分之一，也是人類飲食中產(chǎn)生熱量最高的食品，同時還能增加膳食的美味，促進(jìn)入體對脂溶性維生素的吸收。

木本油料既是城鄉(xiāng)居民重要的生活必需品，也是國家重要的戰(zhàn)略物資，在世界各國油料發(fā)展戰(zhàn)略中受到高度關(guān)注和重視。現(xiàn)階段我國人口多，耕地少，需求量不斷增大的背景下，僅靠有限的耕地種植油料作物已經(jīng)很難解決供需的矛盾。同時，隨著人類保健意識的增強(qiáng)，對木本油料的利用不是僅僅停留在它的食用上，而是逐漸成為當(dāng)今森林資源開發(fā)的主流方向之一，并成為我國林業(yè)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。因地制宜發(fā)展油料資源不僅可以滿足人民群眾的消費(fèi)需求，改變我國食用植物油主要依靠進(jìn)口的局面，而且還能夠騰出更多的耕地種植糧食，有效維護(hù)國家糧食安全。

我國人多地少，耕地資源與糧食生產(chǎn)安全產(chǎn)生極大的制約性，在糧食不太充裕的情況下，如何合理利用土地，在有限的土地上發(fā)揮更大的效益，就是擺在大家面前需要解決的問題。目前我國的木本油料資源品種很多，分布廣泛，而且多年生的木本油料資源抗逆性強(qiáng)，具有廣泛的適應(yīng)性，須根吸收力強(qiáng)，免耕抗旱，不與主要農(nóng)作物產(chǎn)生爭地矛盾，一次種植，多年收益等特點(diǎn)，發(fā)展?jié)摿艽蟆５怯捎陂L期被廣大林農(nóng)所輕視，甚至有的地方被忽視。在當(dāng)前新形勢下，要重新認(rèn)識農(nóng)村山區(qū)的水土流失問題、水旱災(zāi)害、貧困縣脫貧等問題，要大力發(fā)展木本油料資源的種植與開發(fā)利用，不僅十分必要，而且前景廣闊。

4 省沽油的培育技術(shù)

省沽油是多年生落葉灌木或小喬木樹種，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上對該物種的繁殖工作加以人工馴化及研究，真正達(dá)到加快發(fā)展步伐，努力實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)。

4.1 硬枝扦插方面

4.1.1 插穗條準(zhǔn)備工作

在每年的春季（3月中旬）樹液流動之前，早晨露水未散去的時候采集一些未開始萌動的一、二年生且充分木質(zhì)化的枝條，將采下來的硬枝剪去頂端纖細(xì)和基部老化部分，再將枝條修剪成長度一般長為15～20cm左右，帶3～4個節(jié)，剪去葉片，先將插穗條每50根為一捆扎起來，用濃度為0.5%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒，然后浸在生根粉試劑液中待用。進(jìn)行扦插時最好隨剪隨插，以利成活，如果插條數(shù)量較多一時插不完，可用濕布包起來。

4.1.2 插床準(zhǔn)備工作

將鋸木屑（或谷殼），均勻鋪攤一層在料場上，厚度約10cm左右，同時將人糞尿、畜糞尿均勻潑在面上，再鋪攤一層，再潑，直至把要堆制的基料鋪完，讓其自然堆放2～3d后，按按每立方米鋸木屑加油餅粉15kg，尿素3kg，過磷酸鈣10kg，分別稱量均勻撒在木屑堆上，充分拌勻，堆好封蓋農(nóng)膜。然后用多菌靈藥液對基質(zhì)進(jìn)行消毒，待消毒液浸透基質(zhì)后，再用自來水澆透基質(zhì)備用。

4.1.3 扦插方法與管理

插穗處理過后要及時進(jìn)行扦插，以提高生根率。扦插深度約為插穗長度的2/5，上面留1～2個側(cè)芽的插穗。插穗插入基質(zhì)工作完成后也要及時澆透水，同時為了防止插穗脫水，盡早生根，必須在插床上用塑料薄膜做一個拱形的棚進(jìn)行覆蓋。

扦插結(jié)束后要經(jīng)常到實(shí)地查看，在扦插初期要做到勤澆水，但澆水量要少，保證插床的濕度;到插穗條開始生根時，要加大澆水量，同時要防止穗條根腐霉變，如有發(fā)現(xiàn)要及時拔除。

4.2 嫩枝扦插方面

（1）插穗條準(zhǔn)備工作。在每年的7月份左右采集當(dāng)年生發(fā)育充實(shí)的半木質(zhì)化枝條，長約6～10cm，保留2～3個節(jié)，上端保留2～3片小葉，下端剪口宜剪在節(jié)下。插穗在扦插前也用濃度為0.5%的高錳酸鉀溶液和生根粉依次處理。

（2）插床準(zhǔn)備方面與硬枝插床一樣。

（3）扦插方法與管理。嫩枝扦插方法同硬枝差不多，只不過在扦插初期要充分保持基質(zhì)濕潤，每隔2-3h噴霧一次，使插穗表面有霧珠，要隨時觀察，防止插穗萎蔫，此時噴水要做到次多量少，保持扦插環(huán)境具有較高的相對濕度;當(dāng)插穗開始生根時要減少噴水次數(shù)，適當(dāng)延長噴水時間，以利插穗生根。

4.3 播種育苗方面

（1）在9月份中下旬采集當(dāng)年生成熟種子，摘后置于陰涼處晾干，切記要攤開且經(jīng)常翻動，嚴(yán)禁放在陽光下暴曬，待果英開裂時用手揉搓，篩選出種子。為了提高種子的出芽率，把種子放在0.5%氫氨化鈉溶液進(jìn)行充分?jǐn)嚢?0min，然后迅速用清水沖洗干凈;也可用草木灰和種子混合浸泡12h，然后用手揉搓除去蠟質(zhì)層，再用清水沖洗干凈。

（2），在通風(fēng)向陽的地方挖坑，先在坑底鋪上厚20cm的干凈細(xì)河沙，然后一層種子一層細(xì)沙（沙厚3cm），分層鋪放，總厚度不要大于60cm，最后在頂部覆蓋30cm的細(xì)沙，使坑內(nèi)溫度保持在10～15℃，濕度約為40%，同時要經(jīng)常檢查，防止環(huán)境變化而影響種子的發(fā)芽率。

（3）11月份，選擇水源近，土壤疏松，透氣好，肥沃，微酸性的沙壤土作為苗圃地，苗床規(guī)格是：寬lm，高25～30cm，步道寬為30cm;一畝播種量為7kg左右，采用條播的形式，將種子混沙均勻地撒播與播種溝內(nèi)，用過篩后的細(xì)沙或食用菌廢料覆蓋，厚度約為0.5cm左右，澆足水用草覆蓋。

5 木本油料具有的綜合效益性

5.1 經(jīng)濟(jì)效益方面

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活條件的提高及保健意識的增強(qiáng)，人們對食物的要求也越來越高。同時木本油料植物產(chǎn)生的植物油不含化肥農(nóng)藥，特別是經(jīng)過精制加工后質(zhì)量的提高，并且其特有的保健價值也突顯出來，隨之經(jīng)濟(jì)價值也一路飆升。如：精制茶油、橄欖油等，由此可見，木本油料資源有著巨大的經(jīng)濟(jì)價值。

5.2 社會效益方面

我國地大物博，木本油料植物資源分布廣泛，且豐富，并具有開發(fā)利用的有力條件。特別是我國有許多的喀斯特（石灰?guī)r）地貌的山區(qū)，之前人們基本上只能種植一些低端的農(nóng)作物，大大降低了土地的利用價值。現(xiàn)在我們可以充分利用這一板塊大做文章，大力發(fā)展木本油料的種植與開發(fā)，它既可以合理利用土地，又可以給當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)提供脫貧致富的好渠道，并且還能滿足市場需求，社會效益顯著。

5.3 生態(tài)效益方面

林業(yè)重視生態(tài)效益，木本油料林不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)價值，而且也具有良好的生態(tài)效益。我國雖然山區(qū)面積大，但是有的地方土層薄、植被少、水土流失非常嚴(yán)重;如此一來我們就可以充分利用荒山荒地、丘陵等一些立地條件不是很好的地方進(jìn)行種植木本油料植物，這樣既可以不占用農(nóng)田，又可以很好的起到水土保持、保持水資源、改良土壤等具有長遠(yuǎn)的生態(tài)效益，價值難以評估。

6 結(jié)語

通過對省沽油的育苗繁殖技術(shù)以及對我國木本油料資源的開發(fā)利用等方面的簡單敘述，能夠使大家不管是從宏觀上還是從微觀上都能很好的認(rèn)識它，并熟練地掌握省沽油的基本種植技術(shù)，同時讓人們除了了解省沽油的花蕾和嫩梢可以作為森林蔬菜外，還能更深層次的了解省沽油所具有的其他價值，從而大力發(fā)展，進(jìn)一步提升利用價值。并且也為當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)合理開發(fā)利用荒山荒地出謀劃策，為早日脫貧致富提供便利渠道。

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收稿日期：2019-12-03

作者簡介：汪建新（1972-），男，工程師，主要從事營林生產(chǎn)及技術(shù)推廣工作。